"발효과학"의 검색결과 입니다.

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유산균 발효식품 파스퇴르 업적 균사형 진균 실험 기후변화협약 교토의정서 식품가공및저장학 감염미생물학

"발효과학" 검색결과 161-180 / 6,600건

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식약처 건강기능식품 기능별 정보의 <신체방어 및 면역계>에 관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향

이 높아지며, 개인의 건강 관리에 대한 요구도 점점 증가하고 있다. 또한, 과학적 연구와 기술의 발전으로 인해 다양한 건강기능식품의 개발이 가능해졌다. 이러한 배경 속에서 건강기능 ... 필수적이며, 이를 통해 소비자의 건강을 보호하고, 건강기능식품 시장의 질을 높이는 데 기여할 수 있다.2. 본론[1] 연구동향노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과 ... ." 한국식품위생안전성학회지(1) 연구 배경발효된 모린다(Morinda citrifolia L.)의 성분들이 면역 활성에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 관심이 커지고 있다. 과거 연구

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.28

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성과제물유형:공통형과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.목차I. 서론II. 본론1 ... . 혐기성 수소발효의 의미2. 미생물 연료전지의 의미III. 결론IV. 참고문헌I. 서론얼마 전 미국의 트럼프 행정부가 재집권할 수 있을 것인지를 놓고 벌어진 민주당 대 공화당 ... 에 대해서 관심이 쏠리고 있는 만큼, 국제적으로 환경 오염과 지구 온난화 및 화석 연료의 고갈에 대한 관심이 매우 높은 상황임을 알 수 있다.이러한 문제에 과학적 기술을 이용

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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다각화된 기업(LG생활건강)의 사업부를 조사하여 사업 포트폴리오 분석을 시행하시오.

성을 유지하고 있다. '후'는 LG생활건강의 대표적인 한방 화장품 브랜드로, 전통적인 한방 재료와 현대적인 피부 과학을 접목하여 독창적인 제품을 선보이고 있다. 이 브랜드는 특히 중국 ... 한 축을 담당하고 있다.'숨37°'은 발효 화장품 브랜드로, 자연 발효 성분을 활용한 스킨케어 제품을 중심으로 하고 있다. 이 브랜드는 피부에 순한 성분을 강조하며, 자연 친화적인 ... 이미지로 소비자들에게 어필하고 있다. '숨37°'의 제품 라인은 클렌징, 토너, 에센스, 크림 등 다양한 제품군을 포함하고 있으며, 특히 발효 과정에서 얻어지는 고유의 효능을 강조

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.02

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2023 이화여대 약학대학 편입학 자기소개서

고 해결방안에 대해 탐구해보고자 과학전람회에 참가했습니다. ‘농작물 해충 퇴치 방법에 대한 연구’를 주제로 실험 계획을 세웠습니다. 여러 논문을 읽으며 살충제, 유인제, 기피제의 세 ... 가지 방법을 고안했습니다. 키틴 함량이 75%인 새우껍데기를 말려 믹서기로 갈고, 특유의 냄새로 해충을 쫓아낼 수 있는 EM 원액을 며칠 동안 발효시켜 만들며 계획을 실행 ... 하고자 고2 때 과학탐구토론대회에 참가했습니다. 친구와 역할을 바꿔가며 즉흥 질문에 대해 시뮬레이션을 했고, 상대방의 질문 내용을 한 줄로 요약해서 적절한 키워드와 연결어로 대답

자기소개서 | 3페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.08.28

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A+일반생물학 레포트(효모 관찰)

을 ognized As Safe) 미생물이다. 효모의 발효 특성은 바이오에탄올이나 와인의 생산에 있어서도 중요한 위치를 차지하며, 높은 스트레스 저항성과 유전자 조작의 용이성 등 ... 을 적으시오.효모는 혐기성 환경이 되면 알코올 발효(에탄올 발효)를 일으키는데, 포도당으로부터 생성된 피루브산에서 아세트알데히드를 거쳐 최종적으로 에탄올과 이산화탄소를 생성 ... 하게 된다. 이를 통해 막걸리의 발효과정이 이루어지게 되며, 톡 쏘는 탄산을 느낄 수 있게 해준다. 또한, 발효 과정에서 효모가 만들어낸 알코올로 인해 잡균을 제거할 수 있다.④시중에

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2021.01.03

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[생활과학과] 2024년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

및 가공(건조, 훈연, 굽기, 삶기 찌기, 염장 등)- 발효(김치, 장류, 식초, 주류 등)등④ 산업사회- 기계 및 설비를 이용한 가공(냉장, 냉동, 통조림 등)기술발달, 대량생산 ... , 균일한 품질, 저렴한 가격의 가공식품 소비⑤ 현대정보화 사회- 편이성 식품- 건강기능성 식품의 출시 및 소비 증가 2) 과학기술의 발달과 가공식품 ① 산업혁명 이후- 수작업

방송통신대 | 81페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.05.08

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[생활과학과] 2025년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트

및 가공(건조, 훈연, 굽기, 삶기 찌기, 염장 등)- 발효(김치, 장류, 식초, 주류 등)등④ 산업사회- 기계 및 설비를 이용한 가공(냉장, 냉동, 통조림 등)기술발달, 대량생산 ... , 균일한 품질, 저렴한 가격의 가공식품 소비⑤ 현대정보화 사회- 편이성 식품- 건강기능성 식품의 출시 및 소비 증가 2) 과학기술의 발달과 가공식품 ① 산업혁명 이후- 수작업

방송통신대 | 91페이지 | 18,400원 | 등록일 2025.01.06

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[평가계획서][요청자료] 고등학교 생명과학2 교수학습계획 및 평가계획서 예시입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

고등학교 3학년 1학기 생명과학Ⅱ 교과○○고등학교대상3학년이수단위4담당 교사○○○교육과정편제진로 선택성취도3단계등급산출여부해당 없음생명과학Ⅱ 교과 교수·학습 운영 계획Ⅰ시기(행사 ... )시수/누계단원명(수업주제)교육과정 성취 기준평가요소수업방법수업?평가 연계의 주안점3.4.~3.8.(입학식)4/41. 생명과학의 역사[12생과Ⅱ01-01]생명과학의 역사와 발달 ... 과정을 알고, 주요 발견을 시기에 따라 나열하고 설명할 수 있다.[12생과Ⅱ01-02]생명과학 발달에 이바지한 주요 발견들에 사용된 연구 방법들을 조사하여 발표할 수 있다.생명과학

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.30

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[생명과학1 평가기준안] 2학기 생명과학1 교과 평가기준안입니다. 학기 초 바쁘신 분들을 위해 작성해보았습니다.

20**학년도 (2)학년 2학기 생명과학Ⅰ교과학생 평가규정1. 평가 목표가. 학습자의 성취기준 달성 정도를 평가하며, 학습을 안내하고 개선한다.나. 과학의 기본 개념을 이해 ... 하고, 탐구능력과 과학적 태도를 함양하여 창의적이고 합리적으로 문제를 해결하는데 필요한 과학적 소양을 기른다.다. 평가 내용은 각 영역의 학습 내용에서 균형 있게 선정하되, 학습자 개인 ... 에 학생의 자기 평가, 학생 상호 간의 평가를 적극 활용한다.바. 평가 결과는 학습자의 성취 수준, 과학적 탐구 능력과 발달 정도를 판단하고, 교수-학습 자료, 평가 도구를 개선하는 데

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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미생물 종류와 다양한 활용방안

(Yeast) : 효모는 우리에게는 전통 발효식품인 막걸리와 같은 주류발효의 주균으로서 널리 알려져 있다. 그 외에도 빵, 와인 등을 만드는 주요 미생물로 발효식품 산업의 주요 균주이 ... 지만, 다른 혈액형은 자신과 같은 혈액형과 O형 혈액만 수혈할 수 있다. A형 혈액을 O형 혈액으로 변환할 수 있는 효소를 발견했지만 효율적이지 않아 과학자들의 성공은 제한된 성공이

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.08

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유럽문화의 이해 와인정리

나 성찬예식을 위해 포도주가 필요했으며 포도주 생산은 교화공동체에 있어서 일정한 수입원이었기 때문이다. 과학의 세기가 시작되면서 사람들은 포도의 품종, 포도주의 농도, 술통의 온도 ... 황산 처리한 후 압착하여 그 과즙을 발효시킨다. 붉은 벽돌색, 자주색, 루비색, 적갈색을 띠고 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효시키므로 떫은 맛 ... 하여 나온 주스를 발효시킨 뒤 아황산염으로 살균과 탈색처리를 한 뒤 발효통이나 참나무통으로 옮겨 알코올 발효과정을 거치게 된다. 물처럼 투명한 것에서부터 엷은 노란색, 연초록색, 볏집색

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.22

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바이오산업과 생명공학기술 2021년 중간고사 족보

바이오산업과생명공학기술 2021년 중간고사1. 다음의 용어를 간단히 설명하시오. (20 점)a) 발효b) GMOc) 실증규모(Pilot-plant scale)d) 고세균e) 단일 ... 염기 다형성(SNP)f) 생물반응기g) 뉴클레오티드h) 바이오시밀러I) 방선균j) 펩티드 결합2. 과학, 공학, 기술, 산업의 상관 관계를 설명하고, 이와 연관하여 학연산관

시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.06

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동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

% 이하이다. 개봉하고 나면 공기 중 습기를 빨아들여 다른 균에 오염되기 쉽다.생균제용 미생물은 이미 김치, 치즈, 요구르트 등 식품발효에 있어 지속적으로 사용되어 왔고 과학문명이 발달 ... 되어 다양한 형태로 연구 진행되고 있으며, 장내 이상발효, 설사, 소화불량 등을 예방, 치료하는 수단으로 사용되어 왔다. 이러한 기술이 사람 뿐만 아니라 가축에서도 같은 작용을 함 ... 는데,H를 떨어뜨려 다른 유익균을 모두 사멸시키거나 정상발효가 일어나지 않아 유산균 외 타 유익균의 효율성이 떨어지는 단점이 있다.둘째, 바실러스는 자연계에 널리 존재하는 균으로 전분

방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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유산균 배양 실험 발표 ppt

예상결과 김치와 요구르트 속 미생물의 종류 - 김치 실험 이론 대략 30 여 종이 넘는 균 잘 익은 김치 1g = 약 1 억 마리의 균 서식 발효 와 숙성도 , 온도 등에 따라서 ... 사는 균이 다름 내염성균 → 유기산생성 에 의한 pH 강하 → 내산성균 , 혐기성균 김치의 젖산균은 Lactobacillus 와 Leuconotoc 의 속으로 나뉜다 . 발효 ... 초기 와 중기 : 류코노스톡속 유산균들의 젖산발효 에 의해 낮아진 pH → 유산균을 제외한 다른 세균 서식 불가 ▲김치 사진의 예01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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미생물과 생활 족보 2020

다.③ 미생물만 무기물을 이용할 수 있다.④ 미생물만 공기중 질소를 암모니아로 전환할 수 있다.⑤ 세균은 산소를 만들 수 없다.03. 특정 발효과정에는 특정 미생물이 관여한다는 것을 밝힌 ... 들의있는 알콜음료의 알콜함량의 한계는 대체로 어느 정도인가?① 5% ② 10% ③ 20% ④ 30%39. 상면발효 맥주와 하면발효 맥주 중 하면발효맥주의 특징이 아닌 것은?① 발효 ... 온도는 25˚C ② 당의 완전발효 ③ 라거타입의 맥주 ④ 맑고 청량한 맛40. 맥주에 쓴 맛과 청량감을 주는 호프는 식물로부터 얻어진다. 호프 제조에 사용되는 식물의 부분은?① 잎

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2021.04.03

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빵 프로젝트 계획안

퍼즐 - 빵 패턴놀이 - 건강한 음식퍼즐 - 조각 케이크 ● 과학 - 빵을 만드는 도구 - 이스트 실험 - 빵의 속 관찰하기 - 발효란 무엇일까? - 곰팡이가 생길까? - 빵을 누르 ... , 버터, 효모 따위를 섞어 반죽하여 발효한 뒤 굽거나 찐 음식 ● 발효: 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화 탄소 따위를 생기게 하는 작용 ● 숙성: 효소 ... 나 미생물의 작용에 의하여 발효된 것이 잘 익음 ● 제과점: 빵을 만들어 판매하는 곳 ● 제빵: 빵을 만듦 ● 제빵사: 빵을 만드는 일을 전문으로 하는 사람. ● 이스트: 효모균을 넣

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.03.19

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생명공학부 졸업 리뷰 논문 A자료 (Lactobacillus plantaum 특성과 연구 결과 현황)

06 월인천대학교 생명공학부나노바이오전공김 완 영국문초록Lactobacillus plantaum 리뷰세계의 공학과 의술, 의료과학 등 빠른 속도로 발전해가고 있다. 하지만 패스트푸드 ... , 계면활성제, 항생제, 항진균제 등으로 오히려 악화되고 환자의 비율이 증가 중인 비만, 아토피, 당뇨, 콜레스테롤, 여드름 등 질병들이 존재한다. 현대에 들어 과학자들은 위 ... ) : plantarum2.2 설명 및 의의L. plantarum(Lactobacillus plantarum)은 다양한 곳에서 발견되는 그람 양성 박테리아다. 특히 유제품,육류 및 발효 음식에서 발견

리포트 | 24페이지 | 9,400원 | 등록일 2021.07.14 | 수정일 2022.04.16

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[화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. Introduction ... 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정한다.발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 얻어내는 과정을 말 ... 하며, 좁은 의미로 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻는 당 분해과정을 말한다. 미생물에 의해 유기물의 분해가 일어난다는 점에서 부패와 혼동할 수 있으나, 발효는 생성물질이 인간

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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[계획서][동아리] 자율동아리 세부 계획서입니다. 운영 목적, 운영 계획, 세부 운영 계획, 기대 효과 순으로 잘 작성되어 있습니다. 본 자료를 참고하시면 계획을 세우는데 큰 도움이 될 것입니다.

기와 식품 발효를 통한 생명 존중 사상을 과학적 사고를 바탕으로 체계화할 수 있는 사고능력을 기르고 홍보활동을 실천할 수 있도록 한다.4) 프로젝트를 통해 자신의 활동을 영어 영상 ... : 동아리실3) 참여 대상 : 전교생 중 희망자 9명- 2학년 :- 3학년 :다. 세부 운영 계획프로젝트 명 : 식물재배와 발효 과학 실천 활동실시일시실시장소주 제세부내용식물과 버섯 ... 효과생명과학과 발효 과학, 영어영역 융합하여 도래하는 4차 산업사회를 주도적으로 이끌어갈 수 있는 실천적 리더십 함양을 기대할 수 있다.12. maker & creator가. 운영

리포트 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.28

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[생활과학과] 2024년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트

및 가공(건조, 훈연, 굽기, 삶기 찌기, 염장 등)- 발효(김치, 장류, 식초, 주류 등)등④ 산업사회- 기계 및 설비를 이용한 가공(냉장, 냉동, 통조림 등)기술발달, 대량생산 ... , 균일한 품질, 저렴한 가격의 가공식품 소비⑤ 현대정보화 사회- 편이성 식품- 건강기능성 식품의 출시 및 소비 증가 2) 과학기술의 발달과 가공식품 ① 산업혁명 이후- 수작업

방송통신대 | 91페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.01.03

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