"발효과학"의 검색결과 입니다.

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유산균 파스퇴르 업적 균사형 진균 실험 감염미생물학 국제환경협약 EM 발효액 기후변화협약 식품가공및저장학 monascus

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"발효과학" 검색결과 121-140 / 6,663건

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

를 이용하지 않는 상황에서 혐기성으로 분해되게 된다.다만 실제로 발효 식품을 만드는 과정에서는 과학적인 개념에서 정의되는 협의의 발효만이 이용되는 것은 아니고, 혐기성 발효 이외 ... 에도 효소가 관여하는 형태의 호기성 발효(산화 발효) 역시 이용된다 :첫째, 혐기성 발효: 과학적 의미에서의 발효: 산소를 이용하지 않은 상황에서 유기화합물이 분해되며 ATP 에너지 ... 을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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[농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)

의 종류는 80여종이 있으며 이들 중에는 미생물학적으로 충분히 연구되어 현대적 과학기술의 토대위에 공업적으로 생산되고 있는것도 있다. 그러나 일부 발효 식품은 최근에 와서 겨우 ... I. 서 론발효는 미생물에 의한 자연현상 등을 통해 미생물의 여러 복잡한 물질대사의 흐름을 이용하여 질소원이나 탄소원을 기본으로 유용한 물질이나, 식품을 생산하는 수단으로 매우 ... 중요한 기능을 가지고 있다. 발효의 어원을 보면 fervere란 라틴어에서 유래된 것으로 알코올이 생성되는 과정에서 탄산가스의 거품이 방출되어 비등하는 모양, 즉‘액체가 끓어오르

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03

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생명과학2 세특작성법 예시입니다. 상황별로 깔끔하게 잘 작성된 예문입니다.

생명과학 2 세특 작성 예시예문 1세포와 에너지 단원을 학습하던 중 발효의 세 가지 종류를 화학반응식으로 제시하며 PPT 자료를 제작하여 차이점을 비교하여 발표함. 이 과정 ... 에서 정확한 개념을 잘 전달하여 급우들로부터 많은 호응을 받음. 또한, 탐구실험으로 진행된 ‘알코올 발효실험’에서 KOH 용액이 수행하는 역할과 맹관부(盲管部)에 모인 기체 성분과 발효 ... 에서 진정성과 발전이 기대됨. 그뿐만 아니라, 매시간 수업에 대한 집중도와 이해도가 뛰어나 학급에서 생명과학 II의 멘토로 활동하면서 질의 사항이 있을 때마다 해당 내용에 대하여 상세

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.10

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소독법과전염병학 ) 지구상 존재 미생물과 우리 인류 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리하

를 예방하기 위해 소독과 위생은 매우 중요하다. 오늘날의 고도로 발전한 과학 기술 덕분에 우리는 미생물에 의한 감염을 예방하고 치료할 수 있는 다양한 방법을 갖게 되었다. 미생물은 인간 ... 는 바이러스에 의해 발병하는 질병의 예이다. 바이러스는 그 자체로 생명체의 조건을 충족시키지 못하기 때문에, 그 생명성에 대한 논란이 있었다. 그러나 현대 과학에서는 바이러스를 미 ... 에 의해 발병하는 질병이다. 곰팡이는 주로 땅속이나 식물, 동물의 죽은 유기물 위에서 성장하며, 일부는 식품의 발효 과정에 사용된다. 미생물은 인간의 건강에도 중요한 영향을 미친다

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29 | 수정일 2024.04.24

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[세특][과학세특예문][생명과학1][수시] 생명과학1 세특은 의료지식이 있어야 하므로 세특 작성이 매우 까다롭고 어렵습니다. 따라서 본 예문을 참고하시면 생명과학 세특을 어떻게 작성해야 할지 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.

생명과학Ⅰ 세특 작성 예시예문 1텔로미어(Telomere)와 노화의 연관성에 흥미를 갖고 ‘텔로미어’를 주제로 발표 수업에 참여한 뒤 보고서를 제출함. 텔로미어가 세포분열이 반복 ... 제작, 퀴즈를 통해 학생들의 이해도를 파악하고 모든 학생이 흥미를 갖고 참여하도록 유도하는 과정이 돋보임. 생명과학 교사가 진로인 학생으로 다양한 자료를 활용한 발표와 결론 도출 ... 과정이 매우 우수함. 생명과학에 무한한 애정과 관심을 두고 노력하며 개념들을 유기적으로 연결하고 이해하는 능력이 매우 우수함. 질병 예방의 방안으로 후성유전학을 탐구하여 프로젝트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

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유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

,000년경 이전에 유래된 것으로 알려지고 있으며, 구약성서에서도 그 기록을 찾아볼 수 있을 만큼 오랜 역사를 가지고 있다.그러나 발효유의 과학적 효능은 20세기가 되어서야 생물학 ... 발효유[유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성]1. 서론발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물 ... 을 종균으로 하여 발효 시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다. 발효유는 유목시대부터 인간이 즐겨먹는 식품중의 하나로 기원전 3

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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의약품 규제과학(업무) 전문가 인증시험 대비 2023 업데이트 문제 SET 1

이번 문항들은 기존 의약품 규제과학 전문가 시험에서 올해 새로 업데이트한 문제들을 모은 것입니다. 잘 아시는 것과 같이 규제과학의 규정들은 그 시기의 과학적인 도구의 발전에 따라 ... 에서 Microbial cell을 이용할 때의 특징이 아닌 것은?가. 생산비가 비교적 저렴하다.나. 빨리 자라기 때문에 대량생산에 용이하다.다. 발효과정이 잘 알려져 있어 복잡

시험자료 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.07.16

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[평가기준안][계획서] 생명과학1 2학기 평가기준안 세안입니다. 생명과학1 평가기준안은 작성하기가 매우 까다롭습니다. 따라서 본 샘플을 참고하시면 작성하기가 훨씬 수월하실 겁니다. 여러분의 건투를 빕니다.

생명과학Ⅰ 평가기준안(2학기)차 례Ⅰ. 교과 목표Ⅱ. 평가 방침(또는 평가 목적)Ⅲ. 평가 영역, 평가 시기, 반영 비율Ⅳ. 지필평가 계획Ⅴ. 수행평가 계획Ⅵ. 동점자 처리기준Ⅶ ... . 기준 성취율Ⅷ. 성취평가 교과목 분석표Ⅸ. 학기단위 성취기준(2학기)Ⅹ. 성취기준 및 성취수준Ⅰ. 교과 목표1. 생명과학의 기본 개념을 통합적으로 이해하고, 생명 현상의 탐구 ... 와 생명 현상과 관련된 일상생활의 문제 해결에 이를 적용할 수 있게 한다.2. 생명 현상에 흥미와 호기심을 가지고, 생명 현상과 관련된 문제를 과학적으로 해결하려는 태도를 기르

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.21

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

에는 “부패”로 이해할 수 있되 과학적으로 부패와 발효의 원리는 동일하다 :첫째, 미생물을 통해 식품을 보존: 광의의 “발효”이자 일반적인 의미에서의 발효를 가리킴: 발효 과정에서 식품 ... 의 “발효”이자 미생물로 인한 발효 과정을 과학적으로 제시하기 위한 개념으로 사용됨: 미생물은 산소를 사용하지 않고 대사과정을 진행하여 에너지를 방출하게 됨다섯째, 미생물이 당/유기물 ... 을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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동물사료학 2025년 1학기 중간과제물) 일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오

할 만하다. IRG는 높은 기호성과 단백질 함량, 우수한 발효 안정성을 바탕으로, 국내 조사료의 대표 주자로 자리잡았다. 그럼에도 불구하고 IRG의 품질과 효율은 단순한 ‘사용 ... 의 40% 이상을 차지하며, 볏짚과 함께 주요 조사료 자원으로 평가받고 있다. 특히 IRG는 볏짚에 비해 영양학적 가치가 뛰어나고 반추위 발효 효율이 우수하여, 축산농가의 생산 ... , 발효산이 강한 사일리지의 섭취량이 떨어지기 쉬운데, IRG 사일리지는 발효산 비율이 낮고 냄새가 순해 기온 변화에도 섭취량 유지가 가능한 점에서 유리하다. ③ 저장성 및 가공

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.02

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'화학교과서는 살아있다' 독후감 발표 대본

었습니다.3. 책 내용 요약화학은 우리의 일상생활에서 꼭 필요한 학문입니다. 그러나 과학은 보통 복잡하고 어렵다는 인식을 여러 사람들이 가지고 있습니다. 그 이유는 우리가 과학 ... 여러 대학교의 교수들이 이 책을 통해 화학의 즐거움을 우리에게 주고 있습니다. 나일론의 제조 방법과 이름짓기부터 시작하여 자동차가 움직이는 원리와 맥주의 발효 원리의 공통점, 잉카

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.21

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미생물을 활용한 과학과 교육과정 수업 과제

미생물학 - 치즈 속 곰팡이 종류 확인 및 발효 과정 관찰 -` 교육과정 속 치즈 1 INDEX 2 치즈의 종류 알아보기 3 치즈 만들기 및 관찰 CHAPTER교육과정 속 치즈 ... 1 과학탐구실험 2 단원 . 생활 속 과학탐구2 치즈의 종류 알아보기 균과 효소가 활성화 치즈 속 유산균 , 젖산균 등을 사멸2 자연치즈의 종류 알아보기 흰곰팡이 치즈

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.02

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[아주대] 생물학 실험1 - 발효

로 분해되면 2분자의 ATP만 만들어진다.호흡과 발효의 비교일반적으로 호흡은 산소호흡을 생각하고 발효는 발효식품의 발효를 생각하게 되지만, 과학적으로는 발효와 호흡은 다음과 같이 ... 생물학 실험 보고서실험목적세포의 에너지 발생 과정 중 하나의 발효 기작의 생화학적 특성을 이해한다.실험원리-물질대사대사 또는 물질대사는 생물의 세포에서 생명을 유지하기 위해 ... 호흡의 경우는 최종 산물이 알코올이나 젖산 등이므로, 화학 에너지가 상당히 남아 있는 불완전한 분해이다. 무기호흡은 보통 해당과 발효로 구분된다. 해당은 동식물의 조직에서 일어나

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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A+실험보고서- 효모관찰

한 과실험을 하며 다른 생물과는 달리 효모와 여러 미생물들이 발효를 하는 이유에 대해 궁금증이 생겼고, 당을 발효시켜 알코올을 생성한다는 점을 통해 세포호흡과 에너지대사와 관련이 있 ... 을 것이라 생각하였고 이에 대해 더 조사해보게 되었다. 보통 발효를 하지 않는 생물들은 세포호흡, 그 중에서도 산소호흡을 하며 에너지를 얻는다. 해당과정을 거쳐 포도당을 피루브산 ... 효소 가 모두 로 환원되어 해당과정도 일어나지 않게 된다. 따라서 많은 생물들의 호흡에 산소가 필수적인 것이다. 하지만 효모와 같이 발효를 하는 미생물들은 산소가 없는 환경

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

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A+[일반생물학및실험] 효모 관찰 레포트

? 생명과학대사전에서는 고정이 ‘조직표본 제작을 위해 인위적 조작을 하여, 원래의 상태나 구조 내용물을 가능한 한 보존하여 변화하지 않도록 하는 처리법.’이라고 명시되어 있 ... 있다.효모는 발효를 한다는 특징을 가지고 있어 다양한 곳에 사용되며 따라서 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 이번 실험에서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 막걸리를 통해 효모를 관찰 ... 할 수 있었다. 이번 실험을 하며 다른 생물과는 달리 효모와 여러 미생물들이 발효를 하는 이유에 대해 궁금증이 생겼고, 당을 발효시켜 알코올을 생성한다는 점을 통해 세포호흡과 에너지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.24

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라부아지에가 들려주는 물질 변화의 규칙 이야기 독후감

없는 것이 고대 그리스 과학자들은 이걸 보고 이게 흙이고 그래서 세상 모든 물질이 흙으로 구성되어 있다는 놀라운 결론을 내리게 된다. 지금 보면 어이가 없다.하지만 무려 20세기 ... 가까울 때까지 이게 정설로 받아들여졌다. 라부아지에는 펠리컨 병으로 모든 물질의 질량을 정밀하게 측정을 하여 물이 갑자기 흙으로 변한 것이 아니라는 점을 과학적으로 밝혀 낸다 ... . 전자를 쪼갤 수는 없다. 마찬가지로 쪼개고 쪼개도 더 쪼개지지 않는 물질이 존재한다. 물리 변화, 화학 변화는 예전에 배웠다.화학 변화는 물질이 부패하거나 발효가 되는 것

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.02

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취업률 100퍼센트, 간호학과 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시입니다. 우수한 성적으로 합격한 사례이니 유용하게 사용하시길 바랍니다.

을 찾아 수정하는 모습을 보임.생명과학Ⅰ 세특 기재 예시 1포도당 농도에 따른 효모에 의한 이산화 탄소 방출량을 측정하는 실험을 설계하는 과정에서 산소를 이용하지 않는 알코올 발효 ... 예시통합과학 세특 기재 예시우주론 타임라인 만들기에서 역할을 분배하고 조사한 내용들을 정리하여 시대순으로 배열한 후 주장들의 근거와 차이점을 비교 분석하여 이론의 발전 과정이 한눈 ... 에 대해 학습하고 이와 관련하여 신체 내에서 근육통을 유발할 수 있는 젖산 또한 무산소 호흡의 결과물인 것에 지적 호기심을 가지고 탐구활동을 진행함. 젖산 발효의 정의를 명확히 하

리포트 | 10페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.01.04

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생물학 실험2 실험기구 사용법

. 발효 실험 (항온수조 사용)세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성을 이해할 수 있는 실험이다. 생물이 살아가기 위하여 영양물질을 산화시켜 에너지를 얻는 물질 ... 대사과정으로, 대부분의 생물이 호흡의 과정을 가지며 살아간다. 호흡은 무산소호흡과 유산소호흡 두가지가 존재한다. 반면 발효의 최종산물은 미생물에 따라서 다르다. 아세톤, 초산 ... , 부탄올 등이 만들어지기도 한다. 발효에는 젖산발효, 알코올발효 두가지가 존재한다.-실험방법YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양한다. 50㎖시험관에 (진탕, 정치)

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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코스맥스(판교) R&I(생물공학연구) 자기소개서와 면접자료

는지를 과학적으로 분석할 수 있다는 점이 흥미로웠고, 그 연구 결과가 곧 소비자의 일상으로 이어진다는 점에서 연구개발 직무에 매력을 느꼈습니다.전공 수업에서는 분자생물학, 미생물학, 세포 ... 생물학, 유기화학 등의 기초 이론을 성실하게 습득했고, 실험 중심 수업이 많았던 커리큘럼을 통해 분석 기기와 실험 설계에 익숙해졌습니다. 특히 발효 및 추출 실험, 세포 독성 시험 ... 가 느린 균주의 경우 발효 시간이 달라지면서 데이터에 편차가 발생하는 문제가 있었습니다. 이에 따라 모든 균주에 대해 생장 곡선을 작성하고, 로그 페이즈에 맞춰 시료를 수집하는 방식

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.27

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건국대학교 면접 준비 질의응답

에서 주로 서식하는 세균(원핵생물)의 일종인 방선균이였기에 50~60도의 온도를 가진 실험실에서 건조한 상태를 유지한 뒤 균을 배양합니다.톱밥발효 시 내부 온도가 70~80도 일 때 ... 게 영향방선균이 우점종이 되도록 배양한다. 방선균의 발효작용이 더뎌지게 되면 온도가 낮아지고 다른 균류들이 생장한다(리그닌 등을 사용). 방선균은 키틴질을 잘 분해하기 때문에 세포벽 ... 했던 원시인이 인상적이였습니다.다윈의 에 대한 지원자의 평가에 대해 말해보세요.후대의 과학자들에게 탐구의 지속성과 인내성을 지시해주는 책이라고 생각이 됩니다. 다윈이 귀납적 연구를 통해

자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.28

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