"레스토랑 경영"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 경영" 검색결과 161-180 / 10,285건

[서비스경영] 서비스의 사례(리츠칼튼 호텔과 워커힐 호텔의 사례,에버랜드의 서비스 사례,패밀리 레스토랑의 서비스 사례, 하나투어의 서비스 전략과 사례)

목 차Ⅰ. 서론. 서비스의 개요Ⅱ. 본론. 여러 가지 기업체들의 사례1. 리츠칼튼 호텔과 워커힐 호텔의 사례2. 에버랜드의 서비스 사례3. 패밀리 레스토랑의 서비스 사례4. 하나 ... 을 단골로 삶고 있는 이유는 중후한 내장과 외장, 우아한 분위기의 객실, 고급 레스토랑 등등. 그러나 그들이 되풀이해서 이 호텔을 찾는 이유는 세심한 배려 때문인 경우가 많다. 리츠칼튼 ... 적으로 증가하는 것으로 나타났다.3. 고객만족 경영을 위한 실천 전략 여덟가지에버랜드는 고객만족도 조사와 관련된 검토 후에 고객만족 경영을 위해 실천해 야할 실천과제를 제시했다. 에버랜드

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.18

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The Use of Information Technology and Information Systems for Retaurant Management; Focused on fast-food and family restaurant (The Use of Information Technology and Information Systems for Retaurant Management; Focused on fast-food and family restaurant)

정보기술이 발달함에 따라 기업들은 그들의 경영, 전략, 경쟁적 목표를 달성하기 위해 정보시스템을 필요로 하게 되었다. 본 연구는 정보기술 관련 문제를 레스토랑 경영부분에 한정 ... 는 어플리케이션의 수, 시스템 품질, 보고서 품질)이 레스토랑경영 의사결정지원만족도에 어떠한 영향을 미치는가를 조사하고자 하였으며, 정보기술을 향상시키기 위한 레스토랑 경영자 ... 들의 제안내용들을 살펴보았다.본 연구의 결과를 통하여 레스토랑 경영자들은 보다 효율적인 레스토랑 경영을 위해 최신 정보기술과 정보시스템을 활용하고, 업계종사자들은 더욱 효과적인 레스토랑

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04

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레스토랑(쿠우쿠우, 그린플레이트) 비교 연구 과제

패밀리 레스토랑 비교쿠우쿠우 소개 쿠우쿠우 음식 종류 그린 플레이트 소개 그린 플레이트 음식 종류 장점비교 단점비교 결론 목차. 대표회장 김영기 대표이사 강명숙쿠우쿠우 소개 초밥 ... 수상 ( 스포츠서울 ) 대한민국 문화경영 대상 유망 – 프랜차이즈 부문 수상 ( 헤럴드 경제 ) 가맹점 30 호점 달성쿠우쿠우 2014 년 대한민국 고객감동 일류 브랜드 대상 외식 ... 프랜차이즈부문수상 ( 스포츠조선 ) 대한민국미래경영 대상 외식사업 부문 수상 ( 헤럴드경제 ) 대한민국을 빛낸 한국 인물 대상외식 프랜차이즈 공로부문수상 ( 민주신문사 ) 중국

리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.20

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레스토랑 실패사례 2가지 조사후 원인분석 및 나의 대응 방법

레스토랑 경영주제: 레스토랑 실패사례 2가지 조사후 원인분석 및 나의 대응 방법목차I. 서론II.. 본론1. 파인다이닝 폐업(1) 원인분석(2) 나의 대응방안2. 아웃백 실패 ... 하며 소비자들의 트렌드 변화는 매우 빠르다. 그렇기 때문에 레스토랑을 성공적으로 운영을 하기 위해서는 음식의 맛도 좋아야 하며 경영 전략 역시 전략적으로 접근을 해야 한다. 여기 ... 살펴보고, 내가 개인적으로 생각하는 실패 원인에 대해서 도출을 해보았다. 그 다음으로 실패를 예방하고 레스토랑을 성공적으로 경영을 할 수 있도록 대응방안을 제시하고자 한다.II

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

- 개요 羅 ( 그물 라 ) 宴 ( 잔치 연 ) 호텔신라에서 갖는 격식있는 향연 전통과 품격 의 한식 레스토랑 전통의 맛을 세심하고 세련되게 표현한 한식당 예와 격 을 갖추어 정성 ... 으로 차려낸 라연만의 한식 정찬라연 - 개요 羅 ( 그물 라 ) 宴 ( 잔치 연 ) 전통과 품격 의 한식 레스토랑 전통의 맛을 세심하고 세련되게 표현한 한식당 예와 격 을 갖추 ... 해도 변함없는 일관성 출처 : 미슐랭가이드서울홈페이지라연 – 미쉐린 3 스타 출처 : 미슐랭가이드서울홈페이지 -2016 년 국내 레스토랑 최초 미쉐린 3 스타 선정 (#3 스타

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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맥도날드 경영전략

맥도날드경영전략과마케팅사례 연구#목차1. 맥도날드 소개2. 맥도날드 경영철학3. 맥도날드 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4 ... ) Threat4. 맥도날드 경영전략과 마케팅사례(1) 친환경전략(2) 인적자원관리(3) 현지화전략(4) 사회공헌활동(5) 품질경영전략(6) 마케팅전략5. 결론 및 향후시사점6. 참고 ... (Value) 를 나타내는 QSC&V를 바탕으로 고객에게 항상 우수하고 실속 있는 제품을 제고, 신뢰를 구축해왔다.이러한 맥도날드의 최종목표는 세계 최고의 레스토랑이 되는 것이며 최고

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.18

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빕스 서비스 마케팅 전략

Family Restaurant VIPS 마케팅 전략목 차 패밀리 레스토랑 VIPS 소개 거시 / 미시 환경분석 SWOT 비교분석 STP 분석 마케팅 믹스 (7P) Q ... AFamily Restaurant VIPS Family Restaurant 가족 , 친구 , 연인 단위로 소비하는 외식 전문점 레스토랑의 고급스러움과 대중식당의 저렴함을 동시추구 가족 동반 ... 레스토랑 유입 (Outback Steak House, T.G.I.F, Tony Romas 등 ) 전염성 질병 : 광우병 , 조류독감 등 유행성 가축질병으로 인한 재료 문제 발생

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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빕스 기업경영 전략 분석

마케팅전략론 VIPS 기업경영 전략 분석00 선정이유기업소개 기업분석 - 시장분석 - 고객분석 - 경쟁자분석 -SWOT 분석 마케팅전략 -STP -4P -VIPS 의 현재 전략 ... : 해외 유명 패밀리 레스토랑 브랜드 도입 부흥기 : 치열한 경쟁 , 패밀리레스토랑 업계 성장 4 강체제기 : VIPS, T.G.I.F., 아웃백 , 베니건스 선두 2012 한국산업 ... 고객만족도 (KCSI ) 패밀리 레스토랑 부문 1 위 선정02 기업분석 시장분석 경쟁자분석 고객분석 외식 업 1 성장 성 2 경기변 동 3 SWOT 분 석 시장 진입장벽 X

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.18

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아웃백 빕스 패밀리 레스토랑 마케팅

전문 패밀리 레스토랑 고객만족도 리서치 부문 미국 최고의 레스토랑 세계적인 경제 전문지 [Forbes], 레스토랑 부문 매년 선정 한국에서도 인정한 NO.1 브랜드 아웃백이란 호 ... 주식 영어로 ' 오지 또는 벽지 ' 란 뜻으로 캥거루 , 부메랑 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스 ... 1987 년 미국플로리다 템파시에 설립되어 1988 년 첫 레스토랑을 개점한 이후 , 1,000 여 개의 레스토랑과 총 매출 5 조원을 달성하는 등 디너 하우스 부문에서 두각Part 1

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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아웃백 현황, 기업분석,마케팅믹스,7P분석(서비스론)

. 결론방문 후 느낀점 및 후기최종 결론-차별화메뉴품질경영내부마케팅Ⅰ.본론아웃백이란?1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백 스테이크하우스는 호주의 대자연 ... 을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호주식 영어로 '오지'를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메랑 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인 ... 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 '미국 최고의 레스토랑'으로 선정된 세계적인 스테이크 하우스이다. 아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.03.03

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(주)더레스토랑컴퍼니 (보고서 10건)

대표자명	이혁준	사업자번호	108-81-*****	설립일	2011-04-06
기업규모	중소기업	업종분류	경영 컨설팅업
제공처

국내 5성급 호텔 패키지 상품 및 객실상품, 레스토랑 프로모션 상품 조사 분석

경영, 호텔조리, 호텔제과제빵, 플라워비지니스 계열의 전반적인 호텔리어 과정을 교육하고 있다. 2014년에는 메이플레이스 호텔을 오픈하고, 2015년에는 5성 등급을 획득하여 운영중 ... 있고, 레스토랑으로는 뷔페, 한식, 한정식, 이탈리안, 중식, 로비라운지, 베이커리를 운영하고 있다. 부대시설로는 메이필드 볼룸 외 6개의 중소연회장, 체련장, 수영장, 사우나 ... 며, 주변경관이 좋아서 각종 사진촬영과 드라마 촬영 등에도 활용되고 있다. 한식부터 시작해서 다양한 분류의 레스토랑을 운영하고 있어서 각종 비즈니스 모임 등이 많이 이루어지고 있다.2

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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외식산업창업 및 경영(외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항 및 입지선정의 사례

과 목 : 외식산업창업 및 경영외식업체의 입지를 선정할 때고려해야할 사항 및 입지선정의 사례1. 서론2. 본론가. 외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야 할 사항나. 외식업체 ... 에 있는 것이 좋다.(9) 지역의 인구통계적 변수 요인나이, 직업, 종교, 인종, 가족, 규모, 교육수준, 평균소득, 레스토랑을 지나가는 잠재고객들의 수, 주요 잠재시장 ... 가 일정기간 내에 가능한지 여부 직원을 채용하기 원활한 지역인지를 파악한다.나. 외식업체의 입지 선정 사례가. 빕스빕스는 패밀리 레스토랑으로 서울 중심부가 아니라 외곽지역에 위치

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.12

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맥도날드 기업 경영

이 캘리포니아의 맥도날드 형제의 햄버거 맛에 반해 프렌차이즈 판매권을 사들여 공동경영을 시작으로 맥도날드는 시작되었습니다 . 레이 크록은 일리노아주의 첫 가게를 오픈하여 주변지역 사업 ... 의 광고 등으로 고객확보올림픽 , 월드컵공식 레스토랑 , 코카콜라 , 디즈니 그리고 드림윅스와의 제휴체결 월드컵 공식 후원 레스토랑으로 올 해 월드컵 한정메뉴를 출시하여 전세계인

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.18

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한식 레스토랑의 브랜드 인지도와 이미지, 브랜드 태도에 대한 서비스스케이프의 영향효과 : A한식 프랜차이즈를 중심으로 (The Influence of Servicescape on K-Food Restaurant’s Brand Awareness, Restaurant Image and Brand Attitude : Focused on the A K-Food Franchise Restaurant)

본 연구는 최근 창업시장에서 가장 높은 비중을 차지하고 있는 한식 레스토랑을 대상으로 레스토랑의 서비스스케이프가 브랜드 인지도와 레스토랑 이미지 및 브랜드 태도에 미치는 영향 ... 을 검증하고자, A한식 프랜차이즈 레스토랑을 방문한 고객 400명을 대상으로 설문조사를 실시한 후, 315부의 유효표본을 PASW 21.0을 이용하여 가설검증을 위한 분석에 활용 ... 하였다. 분석 결과는 첫째, 한식 레스토랑의 서비스스케이프 요인 중 디자인 요소, 사회적 요소는 브랜드 인지도에 정(+)의 유의한 영향을 미치고, 주변요소는 부(-)의 유의한 영향

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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[생활과학과] 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 ... 산업의 분류(미국)① 비상업성 레스토랑: 산업체급식, 공립 및 사립학교급식, 대학급식, 교통기관급식, 병원급식, 요양원, 클럽 스포츠 및 오락 캠프, 지역사회센터② 군대 레스토랑 ... : 장교클럽, 군대식당③ 상업성 레스토랑 - 일반음식점: 풀서비스레스토랑, 퀵서비스레스토랑, 카페테리아, 뷔페, 출장음식, 간식판매점, 바, 선술집 - 위탁급식: 제조업체 및 산업

방송통신대 | 94페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.11.04

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외식기업의 사회적 책임 활동이 고객 신뢰도, 충성도에 미치는 영향 (The Effects of Corporate Social Responsibility on Consumer Trust and Loyalty in the Foodservice Industry)

본 연구의 목적으로는 첫째, 레스토랑에서 실시하는 사회적 책임(CSR)활동에 대해 종합적으로 이해하고, 둘째, 레스토랑 사회적 책임 활동의 세부 활동에 대해 외식고객의 입장 ... 에서 중요도와 수행도를 측정하여 외식고객들이 인지하는 레스토랑 사회적 책임 활동에 대해 파악하고자 하였다. 셋째, 요인분석을 통해 도출된 레스토랑 사회적 책임 활동 요인이 레스토랑 신뢰 ... 도에 미치는 상대적 영향력을 파악하고, 넷째, 레스토랑 신뢰도와 충성도의 관계를 검증하여 레스토랑 산업의 효율적 사회적 책임 활동 방안을 관련 실무자들에게 제시하고자 하였다. 또한

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.11

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중요도-만족도 분석을 활용한 일식 레스토랑의 품질특성에 관한 연구 (A Study on the Foodservice Quality of Japanese Restaurants using the Importance-Performance Analysis (IPA))

(사)한국조리학회 손정민, 김학선

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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호텔레스토랑의 로하스 레스토랑 브랜드 자산이 레스토랑 이미지, 고객만족과 고객충성도에 미치는 영향 (LOHAS brand of the hotel's restaurant assets impact on store image, customer satisfaction and customer loyalty)

본 연구는 로하스 레스토랑을 이용하는 고객이 지각하는 레스토랑 이미지를 물리적 환경, 편리성, 지각된 가격으로 구분하여 레스토랑 이미지의 유발요인을 실증적으로 구분하여 분석 ... 한 결과 브랜드인지가 레스토랑의 물리적 환경에 미치는 영향을 제외하고 로하스 브랜드 자산은 물리적 환경, 편리성, 지각된 가격 모두에 매우 뚜렷한 유의적인 영향이 있는 것으로 나왔 ... 다. 또한 상승된 레스토랑의 물리적 환경, 편리성, 지각된 가격 고객만족에 모두 정적인(+) 영향을 미침을 알 수 있으며, 고객만족 역시 고객충성도에 긍정적인 영향을 주는 것을 알 수

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

. 참조문헌성명OOO과목외식산업창업및경영Ⅰ. 서론외식산업에서 레스토랑의 분류 기준은 단순한 업종 구분을 넘어, 기업의 경영 전략, 브랜드 포지셔닝, 그리고 고객 경험의 설계 ... 나 서비스 방식 등 단일 기준에 의존하는 경향이 강했으나, 현대 외식산업에서는 메뉴, 서비스, 경영, 가격, 입지, 법적 기준 등 다양한 요소가 유기적으로 결합되어 레스토랑의 정체 ... REPORT4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04

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