"레스토랑 경영"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 경영" 검색결과 121-140 / 10,285건

[호텔경영]호텔 및 외식업체 이태리 레스토랑의 대한 조사

........................p3- 마케팅 전략- 운영 전략- 메뉴 전략- 조직?인사 전략**참고사이트**1. 문제제기우리나라 패밀리레스토랑의 효시는 1988년 올림픽을 기점으로 일본 코코스(Coco's)사 ... 와 기술 제휴한 미도파의 코코스 레스토랑이 개점한 이래 1992년 (주) 아시안스타가 캐주얼 다이닝 레스토랑(TGI Friday)을 개점하였고. 1993년 판다로사(Pondarosa ... )등이 출점하여 그동안의 국내 외식시장의 판도를 패스트푸드에서 패밀리 레스토랑으로 바꾸어 놓았으며, 이후 10개 이상의 외국 브랜드명을 가진 패밀리 레스토랑이 등장했다.젊은층

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01

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[외식업][외식산업][프랜차이즈][프렌차이즈][패밀리 레스토랑][음식점]외식업(외식산업)과 프랜차이즈 (프렌차이즈)및 패밀리 레스토랑(프랜차이즈, 패밀리레스토랑, 고객만족 외식업서비스경영전략, 외식산업)

외식업과 프랜차이즈 및 패밀리 레스토랑 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 외식산업의 개념과 특성Ⅲ. 외식업의 변화1. 교육의 변화2. 고객관리의 변화3. 인건비 관리의 변화Ⅳ. 음식점 서비스 ... 의 5대 문제Ⅴ. 프랜차이즈 시스템1. 프랜차이즈(franchise)의 정의2. 프랜차이즈 시스템의 개념3. 프랜차이즈 시스템의 장점4. 프랜차이즈 시스템의 단점Ⅵ. 패밀리 레스토랑 ... (Community Relation)활동7. 언론홍보 방법8. 특별 이벤트 실시Ⅷ. 고객만족을 위한 외식업 서비스 경영전략Ⅰ. 개요그 동안 과시소비, 모방소비, 충동구매에 힘입어 호황을 누려온

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27

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[외식경영/사업계획서A+] 스위스 퐁듀전문 레스토랑 창업계획서 제안

스위스 퐁듀전문 레스토랑 그뤼에르 ‘Gruyere’목 차1. 사업개요2. 사업진행3. 사업전략4. 재무 분석5. 수익성 분석6. 결론 및 향후전망스위스 퐁듀요리 전문 레스토랑 ... + 에스닉 레스토랑? 테마 : 유럽풍(스위스)도시2) 타켓? 성별 및 연령층 : 젊은 20대 후반에서 30대 초반의 여성들? STP 수요분석㈎ Segmentation① 기본적인 배고픔 ... 분위기? 기존의 고급레스토랑이나 패밀리레스토랑에서 찾을 수 없는 자연친화적인 분위기 살림으로써 차별적인 시장 차지.? 그뤼에르 포지셔닝Guryere고가, 질 높은 서비스저가도회

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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[외식산업경영론] 씨즐러(패밀리레스토랑)의 모든것

본 론서론결 론목차▶ 외식산업의 이해 ▶ 외식트랜드 ▶ 우리나라 외식산업 현황▶ 씨즐러의 모든것▶ 패밀리 레스토랑 업계별 상반기 결산 및 전망 ▶ 씨즐러 이용후기 ▶ 참고문헌 ... 로마스 115 4 140 5 144 7 141 6씨즐러 80 3 98 3 150 5 120 4외식사업 경영론 참조 60 page* 단위 : 억원,개소4. 우리나라 대표 빅 패밀리 ... 는 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기다 한식까지 150여가지의 푸짐하고 다양한 메뉴와 350여 종류의 음료를 갖추

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.02.08

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[호텔경영] 리츠칼튼 `세자르 그릴` 양식 레스토랑 견학문

{Ⅰ. 서론1. 방문일정2. RITZ CARLTON 소개{식음료부문관리론3. RITZ CARLTON 레스토랑 소개Ⅱ. 본론1. CESAR GRILL 소개{리츠칼튼 식음료 부문 ... (양식 레스토랑) 견학문2. CESAR GRILL 서비스 교육 방침3. CESAR GRILL SWOT분석4. 서비스 체험5. 서비스 평가Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1. 방문일정나는 한국적인 ... 호텔을 방문하기로 했다.세계적인 호텔 및 레스토랑 평가 기관인 American Academy of Hospitality Science로부터 국내 최초로 5 Star Diamond

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.15

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[레스토랑경영] 아웃백스테이크점 인터뷰

다.동종 업계에서의 경력이 회사경영에 많은 도움을 주고있는 듯 하다.7.패밀리 레스토랑이나 패스트 푸드점은 이직률이 높은 것으로 알고 있다. 이직률을 낮추기 위한방안은;vision ... 1.이용객의 나이층이 거의 정해져 있는것 같은데 고객유치를 위한 다른 패밀리 레스토랑과구별되는 마케팅 전략이 있는가;tgi나 베니건스 같은 경우는 casual레스토랑으로써 거의 ... 젊은층이 구매고객이라고 할 수있겠으나 아웃백은 가족적 분위기의 dining레스토랑이다.그러므로 이용객의 나이층이 정해져있다고 단정할 수는 없다.아웃백에서 사용하는 마케팅에는 여러

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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[기업경영론] 떡 셀프 레스토랑 사업계획서

현황회사 개요대표 : 이 혜 진상호명 : 떡나라 Dduck Nara경영목표 : 전통 먹거리를 현 시장 흐름에 맞게 규격화, 체계화, 활성화를 목표로 하여 사업 전개설립일 ... 게 끌어들일1인) – Self Service 레스토랑이므로 서빙 인력은 많이 필요로하지 않는다.역할 : 고객들의 불만 처리, 매장 청결 유지Ⅲ. 기술현황 및 기술개발계획제품의 내용 eq ... 할 수 있음. eq \o\ac(○,5) 하지만 이들은 주로 판매위주의 영업방식이기 때문에 본사의 셀프식 레스토랑 형태는 거의 없는 상태임.시장의 분석① 시장 총규모통계청 따르

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.17

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[관광경영]호텔레스토랑 관련법규 수업 중. 관광사업 관련법규 조사.

의 경영자 등을 위하여 당해 시설이용의 알선이나 계약체결의 대리, 여행에 관한 안내 등 여행의 편의를 제공하는 업이다. ① 일반여행업 - 국내 또는 국외를 여행하는 내국인 및 외국인 ... 기 전노업은 전용영업장, 카지노 전산시설 등 법으로 규정된 시설 및 기구를 갖추어 문화관광부장관의 허가 를 받아야 하고, 유원시설업 중 종합유원시설업 및 일 반유원시설업을 경영 ... 하고자 하는 자는 궤도주행형 유기기구 등 법으로 규정된 시설 및 설비를 갖추어 시장,군수,자치구의 구청장의 허가를 받아야 한다.3) 관광사업의 신고 · 기타 유원시설업을 경영하고자 하

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.18

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[관광경영]SERVQUAL을 이용한 고객만족도 연구 - 패밀리 레스토랑을 중심으로

하였고, 2005년에는 약 조원 규모로 성장할 것으로 예측되고 있다.)특히, 지난 1995년부터 본격적인 시장을 형성하기 시작한 패밀리 레스토랑은 매년 폭발적인 성장세를 거듭하고 있는 것 ... 6억원선에 이르렀다.)이처럼 최근의 외식수요의 증가와 외식산업의 팽창은 대규모 기업의 진출과 더불어 외국계 레스토랑을 연계한 형태를 속속 출현시키고 있으나, 무분별한 외국 ... 계 레스토랑의 유치경쟁은 자칫 소비자들을 혼돈시킬지도 모른다는 우려를 낳고 있다.또한 패밀리 레스토랑의 급격한 수요증가로 업계에서는 서둘러 체인을 형성하여 물량공세를 펴고 있어 각각

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.20

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[패밀리레스토랑 마케팅 분석] 아웃백 경영분석 및 마케팅 믹스

을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)는 1987년 설립되어, 1988년 플로리다 템파시에 첫 레스토랑 ... 을 개점한 이후2002년 현재 820여개의 레스토랑과 총 매출 4조 5천억원을 달성하는 등 많은 레스토랑 특히 디너 하우스 부분에서 두각을 드러내고 있다.한국의 OUTBACK인 유한 ... 의 정면승부는 불가피해졌다.2002년 8월 서울 홍대앞과 신촌에 패밀리 레스토랑이 몰려있는 지역에 전운이 감돌았다. 이들 지역은 압구정동, 강남역 주변과 함께 서울지역 4대 패밀리

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.20

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[호텔경영] 레스토랑 시장 세분화

음식점(레스토랑) 시장 세분화Ⅰ. 시장 세분화1.시장 분석지난 1960년대 이후 이루어진 공업화와 고도의 경제성장, 그리고 그에 따른 생산 및 생활구조의 변화는 가히 혁명적이

리포트 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2001.11.26 | 수정일 2018.10.07

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[아모제 마르쉐][레스토랑]아모제 마르쉐의 연혁, 아모제 마르쉐의 특징, 아모제 마르쉐의 경영방침, 아모제 마르쉐의 소비자조사, 아모제 마르쉐의 마케팅 전략 분석(아모제 마르쉐)

아모제 마르쉐의 연혁, 아모제 마르쉐의 특징, 아모제 마르쉐의 경영방침, 아모제 마르쉐의 소비자조사, 아모제 마르쉐의 마케팅 전략 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 아모제 마르쉐의 연혁Ⅲ ... . 아모제 마르쉐의 특징Ⅳ. 아모제 마르쉐의 경영방침1. 아모제의 미션2. 아모제의 비전Ⅴ. 아모제 마르쉐의 소비자조사1. 인구 통계학적 분석2. 외식 동기와 장애요인3. 마르쉐 이용 ... 개 점포에서 2백60억원의 매출을 올려 전년대비 1백36.4%성장으로 패밀리 레스토랑 업체 중 가장 큰 성장폭을 기록했다. 이에 힘입어 3개의 신규매장오픈과 함께 전년대비 69

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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[경영] 패밀리 레스토랑의 선택속성에 관한 실증적 연구

패밀리 레스토랑의 선택속성에 관한 연구- 서울지역을 중심으로 -A Study on the Restaurant SelectionAttributes While Using Family ... Restaurants- Emphasized on the Restaurants Consumers in Seoul -2003년 9월청 운 대 학 교호텔조리식당경영학과김대성 송가영 ... 레스토랑의 개요 3제2절 구매 행태적 특성과 선택속성에 관한 선행연구 4제3절 고객 만족도와 재방문 의도에 관한 선행연구 6제3장 연구모형 및 조사설계 9제1절 연구모형의 설계 91

리포트 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2003.10.28

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[외식경영] 패밀리레스토랑-엉클웡스

1. 왜 엉클웡스 인가요?세계의 요리를 맛 볼 수 있는 레스토랑이라? 바로 머릿속에 떠오르는 식당이 없었다. 전공산, 지도교수님께서는 항상 어떤 음식이든지 먹어보는 경험을 많이 ... 가져라~라고 말씀하시곤 했는데...(저는 식품영양학 전공이랍니다..) 생각해보니 늘 가던, 입에 익숙한 레스토랑만을 찾은 것 같았다. 나름대로는 미식가라고 자부하며 좋은 음식점 ... 만으로도 부담스러웠던 가격을 대폭 끌어내려 저렴한 가격으로 여러 가지 정통 중국 가정식 요리와 50여가지의 음료 및 주류를 준비하여 고객들에게 다양한 메뉴를 선보인다. 레스토랑의 형태

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.12

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[경영]외식산업의 Wellbeing Marketing 성공 전략 연구 - 패밀리 레스토랑을 중심으로 -

외식산업의 Wellbeing Marketing 성공 전략 연구- 패밀리 레스토랑을 중심으로 -목 차표 목차iii제 1장. 서론제 1절. 연구의 목적1. 문제의 제기2. 연구 목적 ... 산업의 분류3. 외식산업의 기능제 3절. 패밀리 레스토랑 개념1. 패밀리 레스토랑의 정의2. 패밀리 레스토랑의 분류3. 패밀리 레스토랑 건강식 메뉴현황4. 패밀리 레스토랑의 마케팅 ... 변화1818181919제 3절. 패밀리 레스토랑 선택속성1. 소비자의 일반적 특성2. 패밀리 레스토랑 선택 요인제 4절. 웰빙 컨셉과 패밀리 레스토랑의 브랜드 이미지1. 브랜드

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.03.02

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[경영전략]한국 외식기업의 중국 진출 방향 : 패밀리레스토랑 중심

진출 성공 사례 :서라벌Ⅳ. 다국적 외식 기업의 중국 진출을 위한 경영 전략 : 패밀리 레스토랑을 중심으로1. 문화인식과 현지화 전략2 브랜드 전략3. 광고전략4. 유통전략5 ... . 서비스 교육 전략6. 내부마케팅 전략7. 운영 및 통제 전략8. 입지선정 및 기획 전략9. 기술 혁신 추진Ⅴ. 맺음말Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 연구배경 및 연구 조사 내용패밀리 레스토랑 ... 국민소득 5천 달러 시대에는 패스트푸드, 1만 달러 시대에는 패밀리 레스토랑의 시장점유율이 상승하는 것이 상식화되어 있다(신재영 외, 2000). 따라서 한국 외식산업 시장

리포트 | 29페이지 | 5,300원 | 등록일 2005.11.15

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오설록티하우스분석(녹차음료시장, 프랜차이즈, 레스토랑경영, 까페, 광고, 4P, 홍보)

국풍의 오묘한 매력을 발산하고 있는 차 문화공간이다. T42의 전신은 70~80년대를 풍미했던 레스토랑 반줄(banjul). 지난 98년 이곳 1층을 티 하우스로 리뉴얼해 유흥상권인

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.07

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[외식경영론] 캐쥬얼 레스토랑 Field Trip보고서

레스토랑 방문 후 평가를 하기에 앞서 제가 다녀온 레스토랑에 대하여 기본적 바탕지식이 필요한 것 같아 그 곳에 대한 자료부터 살펴보겠습니다.제가 방문했던 레스토랑의 이름 ... 에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었다.OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻 ... 으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.02

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[경영사례] 패밀리레스토랑-마르쉐 파워포인트

마르쉐 분석목차서론 회사소개 – 회사개요,연혁,경영철학,운영이념 본론 3F 를 바탕으로 한 마르쉐의 차별화 전략 직접적인 전략 / 간접적인 전략 결론 문제점 및 원인분석 대안제시 ... 회사소개마르쉐는 스위스 뫼벤픽 그룹의 자회사 중의 하나로 Market 즉 시장이라는 뜻을 가진 유럽풍 패밀리 레스토랑입니다. 마르쉐는 다양한 음식과 식품이 나열되어 있는 시장 ... 을 연상하게 하며, 자유롭게 다니면서 즉석에서 음식을 선택하고 조리 과정을 보는 기쁨이 존재하는 레스토랑입니다. 전 세계적으로 분포되어 있고 독특한 인테리어와 자유롭게 매장 안을 다니

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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[외식경영] 패밀리 레스토랑의 제휴카드가 고객활용에 미치는 영향

패밀리 레스토랑의 제휴카드가고객활용에 미치는 영향Ⅰ. 서 론1. 문제제기현재 국내 산업에서 서비스 산업이 차지하는 비율이 급속히 늘고 있다. 그 중 외식산업은 인간의 기본적인 ... 욕구를 충족시켜 주는 대표적인 서비스 산업으로 경제 발전과 함께 그 규모와 시장성이 놀랍게 성장하고 있다. 특히, 지난 1995년부터 본격적인 시장을 형성하기 시작한 패밀리 레스토랑 ... 되어 2000년에는 2천5백억 원대의 시장규모를 형성하고 있다.국내 패밀리 레스토랑 업계는 1988년 코코스를 기점으로 하여 T.G.I.F, 데니스, 스카이락, 시즐러, 베니건스, 마르

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.19

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