"레스토랑 경영"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 경영" 검색결과 81-100 / 10,285건

[레스토랑경영]외식산업의 현황과 전망

는 외식산업체나 비싸고 질 좋거나 독특한 음식을 먹으려고 순서를 기다리는 것은 생각도 못할 일이었을 것이다.특히 요즘은 지방에까지 패밀리 레스토랑(family restaurant ... 해 졌으며, 많은 레스토랑들이 인터넷에 진출하여 국내 외식산업은 앞으로 더 크게 성장할 것이라 한다.여기서 나는 우리나라의 외식산업의 현황과 전망에 대해 알아보고 외식산업체 중 ... 패스트푸드 레스토랑의 현황을 분석하여 향후 외식 산업체들의 전망에 대해서 생각해 보도록 할 것이다.2. 외식산업과 외식산업체(1) 외식산업의 정의외식산업이라는 용어가 출현하기 전

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.07.05

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[경영학개론] 체질레스토랑

무릉도원 Restaurant학번: 학부: 이름:목 차시장분석II.입지선정 및 고객층선정III.제품/서비스 홍보전략IV.창업비용산정V.재무계획Ⅵ .사업체 선정배경I.사업성 종합분석Ⅶ .상호명위 치선정배경武陵桃源최근 웰빙열풍으로 건강에 대한 관심이 높아짐사업체 선정배경시장..

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.08

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[경영경제]브런치 레스토랑 사업계획서 프리젠테이션

개요 ◈- 고객 중심의 가치 창조 - 정직과 신뢰를 바탕으로 한 경영 방침 - 최고의 맛과 최상의 서비스를 통한 고품격 레스토랑 지향3. 사업 방침GrEater◈ 사업 개요 ◈ ... 개요 ◈GrEater◈ 사업 개요 ◈- 대중 매체를 통한 브런치의 트렌드화 - 강남과 강북의 브런치 활성화 - 지역 내에서의 브런치 레스토랑의 필요성 대두1. 사업 동기 ... GrEater◈ 사업 개요 ◈- 아침과 점심을 품격이 있는 장소에서 해결 - 기존의 레스토랑과 차별화된 메뉴 제공 - 레스토랑의 차원을 넘어 문화공간 제공2. 사업 내용GrEater◈ 사업

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.05

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외식산업,레스토랑,외식경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

, 문화, 경제, 기술적 변화외식산업 하나의 문화화패밀리 레스토랑 외식 산업에서 큰 비중을 차지*I- (2) 목적적극적인 시장 공략으로 인지도 상승선도적 입지의 외국계 기업만큼 매출 ... 액과 수익성 향상외식업계 및 패밀리 레스토랑의 새로운 표준으로 정착패밀리 레스토랑 업계 내 매출액 3위!입성*I- (3) 결과물시장 (외부상황)시장전략고급 이미지 구축고급 ... 스럽고 깨끗한 이미지의 컨셉을 부각외국계 기업과 대등하게 경쟁력 있는 업체로 성장적극적 시장공략 패밀리레스토랑업계 내 높은 인지도 구축선도적위치 선점*I- (3) 결과물기업 (내부상황)직원

리포트 | 55페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.27

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[외식경영]태국레스토랑 사업계획서

Door lee kun 레스토랑사업 계획서(태국요리 전문 퓨전레스토랑)오동환 03160072장민정 03340170이혜연 03370130목차1 ----------------- ... - 마케팅Mix10. ---------------- SWOT분석11. ----------------- 향후전망Door lee kun 레스토랑태국어로 ‘그대(당신)와 함께’라는 뜻 ... 으로 여성을 타겟으로 국내에서 태국요리를 대중화시키기 위해 만들어진 레스토랑. 푸켓 파통비치에 위치하고 있는 유명한 타이 레스토랑인 ‘반림파’를 밴치마킹 하였다.1. 사업개요: 두어

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.28

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[경영]북 까페 레스토랑 사업계획서

북카페&레스토랑대상 분야서비스업점 포 명팀 명세상아 덤벼라!사업 개념본 사업은 현재 대학생활을 하고 있는 대학생을 주 고객으로 현재 대학로 주변에 향락적 소비문화가 만연하고 있 ... 이 아직이 경영학을 전공하고 있으며 실제로 집에서 사업을 하고 계신 분들이 있기 때문에 경영에 있어서의 전문화를 이루기 쉽다. 따라서 사업을 안정적으로 구축할 수 있다.1-4.기대효과1

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.20

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[경영] 전통아메리칸레스토랑코코스의경영전략

Restaurant의 현황과 전망2001년 시장규모 3500~4000억원 전년대비 40%의 시장성장 Family Restaurant가 외식시장을 리드 업체들 앞 다투어 공격적인 경영 ... 은 접근성 국내 최초의 FR경험SWOT분석WeaknessTOS특성화된 독창적 Identity 부족 젊은 이미지 부족 점포별 서비스 자율화 모기업(신동방그룹)의 경영악화Coco's 란 ... 는 시장변화에 적절히 대응하지 못한 채 타사의 시장 진입을 바라보고만 있었다. 앞에서 살펴봤듯이 국내 최초의 Family Restaurant로써 오랜 Restaurant경영 know

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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[호텔경영] 호텔레스토랑 교육훈련

(신라호텔)Ⅳ. 레스토랑 교육훈련 사례연구 (T.G.I.F.)Ⅴ. 결론{Ⅰ. 서론기업 환경이 변하면서 조직체 또는 개인이 성공적인 경영활동을 하고 경쟁력을 확보하기 위해서는 시기 ... {호텔.레스토랑 교육훈련{{목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 교육훈련의 개념2. 교육훈련의 목적3. 교육훈련의 중요성4. 교육훈련의 과정5. 교육훈련의 방법Ⅲ. 호텔 교육훈련 사례연구 ... 을 탄탄하게 하기 위해서는 회사의 사훈과 경영 목표에 맞는 교육 훈련 프로그램을 개발하여 실시하고 계획과 실천의 차이를 살펴보아 평가해야 한다.교육 훈련이 조직과 개인에게 중요한 이유

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.28

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[관광경영] 패밀리 레스토랑의 경영전략

며 경영정상화에 주력하고 있다.올해 패밀리레스토랑 업계는 불투명한 경기 전망에도 불구하고 10여개 이상의 신규 출점으로 1천 억 원대의 매출을 노리는 업체들이 속속 등장하는 등 야심 ... 레스토랑이 외식시장을 선도했다. 90년대에 들어와서는 외식이 본격적인 산업으로 정착해가고 있으며 특히 95년은 외식산업에 있어서 일대 전환기로 급 성장하는 기업과 도태되는 업장 ... 도 속출되고 해외 외식기업이 주로 국내 대기업과 제휴하여 본격적으로 국내 외식시장에 진출함으로써 튼튼한 자금력과 최신의 경영기법으로 국내시장을 빠르게 잠식하고 있다.이렇게 우리 나라

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.24

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TGIF온라인 마케팅 활용방안,패밀리 레스토랑,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

하는 패밀리 레스토랑에서는 비교적 낮은 비율이나 , 만족도는 높은 편 자주 이용하는 패밀리레스토랑 패밀리레스토랑 브랜드 별 만족도 ( 출처 : ㈜ 온솔 커뮤니케이션 , 온라인조사 2012 ... /4/26-29) - 경쟁사 비교 TGIF 현황 마케팅 방향 - STP - 소비자 인식 - Brand Concept패밀리레스토랑 요인 별 만족도 ( 출처 : 한국 소비자원 소비자정보 ... 팀 , 2012/5/1~14) 자주 이용하는 패밀리 레스토랑에서는 비교적 낮은 비율이나 , 만족도는 높은 편 품질 , 가격 , 직원 서비스 등 “TGIF” 에 대한 고객 만족도

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.01

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TGIF레포트,패밀리 레스토랑,TGI 프랜차이즈 송공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다.3. 사회적 ? 문화적 요인외식산업은 사회 ? 문화 ... 경영방식의 도입과 고객 취향의 변화 등의 시장 환경 변화요인에 의하여 획기적인 성장을 하였다. 우리나라의 외식산업은 경제적인 성장을 토대로 식생활 습관의 변화와 여성의 사회 ... 적 진출에 따른 외식의 보편화 등으로 인해 기업경영의 차원에서 업소를 운영해 나가야 할 시점에 이르렀다. 피자, 패스트푸드 등은 보편화 되었으며 프랜차이즈 경영방식으로 인해 생긴 패밀리

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17

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[호텔레스토랑경영] 식당 경영관리 중 경영관리의 기능

문제 1. 식당 경영관리 중 경영관리의 기능에 대하여 논하시오.레스토랑 이나 기업의 급식기관이 한 개인이 효과적으로 운영할 수 없을 정도로 성장하게 되면, 특정한 업무를 다른 ... 사람에게 위임할 수밖에 없다. 그래서 이러한 업무의 위임에는 경영관리의 기능(계획,조직,지휘,통제)이라고 불리는 일련의 단계가 있다. 이들 기능은 상호 관련되어 있고 또한 이들 기능 ... 적으로 피드백되어 순환되고 있다. 그럼 지금부터 식당 경영관리 중 경영관리의 기능을 논하겠다.계획- 계획 도는 계획설정은 기업의 경영목적을 달성하기 위한 의사결정을 사전에 결정하는 경영

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.05

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[서비스경영] 헤이즐 패밀리 레스토랑

의 경영성과를 재무적 관점에서만 나타내고 있다.패밀리 레스토랑을 비롯한 여타의 다른 서비스기업들도 마찬가지이지만, 서비스 기업의 가치 창출의 가장 큰 원천은 고객이다. 그러므로 고객 ... 사례 문제 8장1. 헤이즐 패밀리 레스토랑의 재무 및 시장성과지표 분석의 장점을 설명하시오.재무 및 시장성과지표를 분석하는 것은 기업의 과거의 재무자료를 토대로 기업의 재무상태 ... 와 경영성과를 분석하고, 경영자와 이해관계자들에게 정밀한 경영정보를 제공하여 의사결정을 할 수 있도록 하는 경영분석의 분석방법을 말한다.재무 및 시장성과지표 분석의 장점은 유동

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.21

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[호텔경영] 레스토랑에서 알아야 할 에티켓

- 식사할 호텔 레스토랑에 하루 이틀전 전화로 예약을 한다. 예약시에 가격, 인원수, 식사시간, VIP 좌석준비, 식사의 목적(예:약혼자의 생일, 어머님 환갑 등)을 레스토랑 예약 담 ... 당자에게 알려주게 되면 업무처리가 쉬워진다.- 늦으면 사전 연락- 변동사항 발생시2. 호텔 레스토랑은 정장을 하여야 한다.- 고급 레스토랑인 경우 정장을 하지 않으면 입구 ... 를 받아야 한다.- 레스토랑에 들어가자마자 빈 좌석에 앉는 것이 아니고 웨이터가 정해준 좌석에 착석한 다.- 웨이터가 맨 먼저 빼어주는 좌석이 최상석이기 때문에 그날의 주빈이 앉

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2004.11.09 | 수정일 2016.10.23

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[A+] 레스토랑 방문 조사보고서 - 종로타워 `탑 클라우드` / 종각역 Top Cloud / 레스토랑 방문소감 / 호텔신라 / 스카이라운지 / 탑클라우드 경영전략/마케팅/ A La Carte / 레스토랑 조사 / 외식업체 조사

종로타워 Top Cloud과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론1. 선정동기2. Top Cloud 소개Ⅱ. 본 론1. 레스토랑 소개(1) Grill(2 ... 의 호텔 레스토랑이라 하면 위치상으로는 호텔 안에 위치하며 고급 호텔인 만큼 수준 있는 서비스를 고객들에게 제공하는 식당으로 최상의 서비스를 제공하는 만큼 가격에 있어서도 고가 ... 의 레스토랑을 말한다. 호텔 레스토랑의 고객들이 상위층의 고객들로 정해져있는 반면에 이번에 조사하게 된 Top Cloud 레스토랑은 호텔신라에 위치하고 있는 Continental과 비슷

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.20

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[경영] 패밀리 레스토랑의 서비스 분석과 사례

는 악화된다. 더구나 고객의 자존심(self-esteem)에 손상을 입히거나 정의혹(sense of justice)을 잘못 건드리면 안된다. 어떤 레스토랑 경영자가 표현한 것을 인용 ... 유형은 호텔 지배인들을 위한 일반 지침에 불과 하므로, 자신이 경영하는 레스토랑에서 발생하는 서비스 실패 사례들을 확인하고 고객들이 가장 심각하게 생각하는 것들, 그리고 자주 ... 레스토랑 서비스 실패사례각종 유형의 레스토랑에서 고객이 식사를 하다가 체험한 서비스 실패사례 373건의 자료를 수집하여 연구 분석한 결과, 가장 일반적으로 자주 발생한 실수

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.11

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[경영학,호텔경영학]호텔 레스토랑 프랜차이즈 아웃백의 경영실적

OUTBACK STEAK HOUSE목차1.서론 ㆍ외식업계의 성장가능성 ㆍ국내 패밀리레스토랑 현황 ㆍ아웃백의 연혁 및 계약관계 ㆍ프랜차이즈 가맹점관리의 문제점 2.본론 ㆍ마케팅컨셉 ... 수준 향상과 주 5 일제 근무의 시행여가 시간의 증대 생활 패턴의 변화 소비 욕구의 고급화높은 성장율서론1.국내의 패밀리 레스토랑 현황1990년대 외식시장 규모가 급성장패밀리 ... 레스토랑 중심, 해외 유명브랜드의 국내 도입, 프랜차이즈 산업의 확대1995년 100명당 1개 업소 시대외식산업의 꽃이라 할 수 있는 패밀리 레스토랑의 도입이 전성기1996년-1999년

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.10

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[경영] 레스토랑 사업 계획서

경영방침브랜드에서 느껴지는 부담스러운 곳이 아닌 편안함을 내세우며 와인&스테이크 레스토랑의 새로운 느낌에 레스토랑을 경영한다.특기사항- 주방장한식 조리사, 양식 조리사, 일식 조리사 ... 사업자 등록번호법인사업장 소재지대전시 서구 둔산동업 태요 식 업종 목와인&스테이크 하우스창업유형동 업자 본 금270,000,000원사 훈항상 웃음과 친절을 잃지 말자.경영철학 및 ... 자격증 취득.-점장&소믈리에조주사 자격증 취득.와인 아카데미 재학 중.(2) 경영진 및 주주 현황 (창업자는 계획내용 기재){직 위성 명주민등록번호대표자와의관계최종학력(학교 전공

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.25

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[관광/외식경영학] 알고가면 더욱 재미있는 패밀리레스토랑 (서비스, 커뮤니케이션)

- 패밀리 레스토랑의 고객 커뮤니케이션(서비스와 정보전달의 과정)레스토랑은 고객에게 맛있는 음식과 분위기 좋은 장소, 그리고 서비스를 제공하여 고객을 만족시킴으로써 이윤을 창출 ... 는 CJ그룹의 VIPS 레스토랑은 어떤식으로 고객과의 커뮤니케이션(서비스 + 정보전달)을 진행하고 있는지 고객의 동선에 맞춰서 조사를 하였다. 나는 실제로 지난 8월부터 현재 빕스 ... 님 역시 흔쾌히 촬영 및 취재를 허락해 주셨다.패밀리레스토랑(서버, 여러 정보전달수단)서비스 제공 / 정보전달클레임 등으로 의사표현고객□ 빕스의 간략한 소개- CJ그룹의 외식기업 CJ

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.19

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[관광경영] 패밀리레스토랑의 현황과 발전연구

패밀리 레스토랑의 현황과 발전가능성 연구Ⅰ. 서론주막의 형태에서 비롯된 우리 나라의 외식산업은 오늘날 국제화, 개방화에 따라 그 형태가 매우 다양해지고 있으며 외식 수요 측면 ... 게 확대되고 패스트푸드와 패밀리 레스토랑이 외식시장을 선도했다. 90년대에 들어와서는 외식이 본격적인 산업으로 정착해가고 있으며 특히 95년은 외식산업에 있어서 일대 전환기로 급성장 ... 하는 기업과 도태되는 업장도 속출되고 해외 외식기업이 주로 국내 대기업과 제휴하여 본격적으로 국내 외식시장에 진출함으로써 튼튼한 자금력과 최신의 경영기법으로 국내시장을 빠르게 잠식

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.20

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