"단백질 함량"의 검색결과 입니다.

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"단백질 함량" 검색결과 161-180 / 14,583건

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CJ 제일제당 BIO 합격 자소서

이내)[단백질의 모델링 및 디자인] – OOO 교수님대학원 시절, 세포 내 복잡한 단백질 간 상호작용을 분자 수준에서 이해하는 것이 연구 주제였습니다. Dry & Wet Lab ... 으로, 시뮬레이션으로 디자인한 재조합 형광 단백질을 E.coli에서 연간 720L 규모로 Flask 발효하며, 화학과 내에서는 최고로 대량 발효하는 연구실로 셋업 하였습니다.설계 ... 한 단백질이 특정 세포 환경에서 어떻게 거동하는지 시뮬레이션과 실험으로 검증할 수 있었으며, 이는 산업에서도 모델링을 기반으로 시스템을 치밀하게 설계하는 과정에 열정적으로 기여할 수

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.10

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플라즈마 활성수처리를 통한 새싹귀리 생산성향상 (Enhancing Oat Growth using Plasma-Activated Water Treatment)

제주대학교 아열대농업생명과학연구소 리자 아디티아, 송인정, 이영경

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.14

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중앙대학교 교육대학원 영양교육전공 연구계획서

데이터 기반 연구의 메타 분석 연구, 케어푸드/영양음료 제품 개발을 위한 감각 평가의 활용: 단백질 음료를 중심으로 한 연구, MEK6 과발현이 고지 방식으로 유발된 비만에서 지방 ... 한 다음에 한국 청소년의 아침 식사 유형에 따른 영양소 섭취 상태 및 아침식사의 질 평가 연구, FTO SNP의 작은 대립유전자가 한국 성인의 비만 위험 증가에 기여: 전국 빅 ... 축적 및 염증성 사이토카인을 악화시키는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 건강기능식품 섭취여부에 따른 노인영양지수(NQ-E)를 활용한 식사의 질 평가 연구, 서울시 건강

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.30

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식물성 단백질 건강과 환경을 위한 필수 선택

하고 있어 비건이나 채식주의자들에게 중요한 선택지입니다. 이러한 식품들은 포화지방 함량이 낮고 섬유질이 풍부해 건강에 더 유익합니다. 2. 식물성 단백질의 주요 장점 ① 심장 건강 ... 증진 식물성 단백질은 포화지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 하버드 의과대학 연구에 따르면, 동물성 단백질 대신 식물성 단백질을 섭취한 사람들은 심장병 ... 성 단백질이 풍부한 대표 식품 다양한 식품에서 식물성 단백질을 섭취할 수 있습니다. 아래 표는 주요 식품과 그 특성을 요약한 것입니다: 식품 단백질 함량(100g당) 주요 특징 렌

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.29

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지역사회영양특론_가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교

구성안 예시에 따른 내용1. 김치찌개 선정가공식품 김치찌개 대비 가정식 김치찌개가 더 단백질과 지방의 함량이 높을 것이다.이유는 가정에서 만드는 김치찌개는 직접적으로 다양한 고단백 ... 찌개의 전반적인 단백질과 지방의 함량을 높일 수 있습니다. 또한 김치 자체도 단백질을 함유하고 있다. 김치는 발효과정을 거치면서 단백질이 분해되고 일부 아미노산으로 변할 수 있 ... 으나, 여전히 단백질이 존재한다. 그리고 가정식 김치찌개에는 다양한 채소가 들어가는데, 이들은 비록 상대적으로 단백질 함량이 낮을지라도 그 양이 상당할 수 있다. 또한 김치찌개의 기본

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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기말결시 동물사료학 대표적인 식물성과 동물성 단백질 사료의 종류와 특성

을 높이기 위해서는 영양 관리가 필수적이며, 그중에서도 단백질은 중요한 영양소로 꼽힌다. 단백질은 주로 농후사료를 통해 공급되며, 이는 수분 함량이 낮고 영양소가 농축된 사료를 의미 ... 단백질 함량이 약 44~48%에 달하여 우수한 단백질 공급원으로 평가된다. 반면, 면실박은 임자씨로부터 얻어지며 조단백질 함량은 35~40%로 비교적 높지만 고시폴이라는 유해물질 ... 이 존재할 수 있어 단독 급여보다는 제한적 활용이 요구된다. 아마박은 삼씨를 착유한 후 생성되는 부산물로, 조단백질 함량이 34~38% 수준이며, 청산 배당체와 같은 유해 성분이 있

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.10

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식용작물학3B 용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교00

들의 종자 특성1) 두부용 콩두부용 콩은 두부의 질감과 맛을 결정짓는 중요한 요소인 단백질의 질과 양이 뛰어나야 한다. 이 콩은 단백질 함량이 40~45%로 높고, 지방 함량은 상대 ... 은 단백질 함량이 높고, 수분 흡수율이 뛰어난 품종이어야 한다.2) 두유용 콩두유용 콩은 단백질이 풍부하고, 기름기가 적은 품종이 선호된다. 두유는 콩을 물에 불리고 갈아서 만든 음료 ... 이기 때문에, 콩의 씁쓸한 맛을 최소화하고 부드러운 맛을 제공하는 품종이 이상적이다. 두유용 콩은 단백질 함량이 높은 품종이어야 하며, 수분 흡수율도 중요하다. 지방 함량이 낮

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.25

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한과, 그 전통의 맛과 멋 오미자과편, 다식, 깨엿강정, 모약과

콜라겐이 가열‧분해된 것 젤라틴 자체는 맛과 냄새가 없음 필수 아미노산 함량이 적은 불완전 단백질로 영양가는 낮으나, 소화‧흡수되기 쉬움 판상이나 분말의 형태로 판매 ... 는 역할 물 분자를 수화시키는 힘이 매우 강하여 과실류의 잼, 젤리 등을 제조할 때 젤리처럼 엉기게 해 주는 역할(4) 젤라틴 동물의 결합 조직을 구성하고 있는 주요 단백질인

노하우 | 67페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.10.14

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조단백정량법

119981605 \h 11실험목적단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 kjeldahl법을 이용하여 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백 질량을 알 수 ... = 공시료 적정량: 0.00mlF= 0.1N HCl의 factor: 1.000N= HCl의 농도: 0.1샘플 무게: 1.014g단백질 환산계수 : 5.7밀가루의 조단백 함량은 9 ... .000N= HCl의 농도: 0.1샘플 무게: 1.011g단백질 환산계수 : 6.25사과1의 조단백 함량 : 0.76%(2) 사과2 (4조결과)T= 시료 적정에 소요된 0.1N

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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서해수산연구소 공무직 근로자 자기소개서

(LC-MS) 등을 활용해 단백질·지방·무기질 함량과 유해물질 잔류량을 정밀 측정하겠습니다. 시료 전처리부터 데이터 수집·정리까지 SOP(표준작업지침)를 구축하여 분석 정확도를 95 ... 생산 통계를 분석하여 표본 수와 채취 지점을 선정하겠습니다. 어획 직후 현장 예비분석으로 온도·pH·수분 함량을 측정해 실험실 오차를 최소화하겠습니다. 과거 어촌 현장조사 실습

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.05

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[강력추천] 2025 한식조리기능사 필기시험 예상기출(복원)문제 (2배수) + 고득점

가 더 빠르다② 아밀로펙틴 함량이 높을수록 노화가 더 빠르다③ 두 성분 비율은 노화에 영향 없음④ 아밀로펙틴이 전분 변성에 관여하지 않는다6. 단백질 변성 중 ‘변성’과 ‘응집 ... 1. 카제인(casein)은 어떤 단백질 유형에 속하는가?① 당단백질② 지단백질③ 도단백질④ 인단백질2. 전분 식품의 노화(굳음)를 억제하는 방법으로 부적절한 것은?① 설탕 첨가 ... ’의 차이점으로 옳은 것은?① 변성은 3차 구조 파괴, 응집은 변성 단백질 간 결합② 응집은 변성의 전 단계③ 변성과 응집은 동일한 현상④ 응집은 단백질 분해 현상이다7. 유지의 산가

시험자료 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.16

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중앙대학교 사료학및실습 배합비 과제

자니 상대적으로 높은 가격과 낮은 함량의 조단백질(Crude protein)이 신경쓰여서 고민하던 중, 미경산 한우 성장단계별 사양관리 기준을 참고하면서 시작을 했다. 성장단계별 미 ... 에서, 루핀 단백질의 1/3이 반추위에서 분해되지 않고 넘어가는 by-pass protein이며 젖소의 우유 생산에 크게 기여하고 있다.루핀은 섬유소 함량이 높기 때문에 껍질(피 ... 을 가지고 있어 높은 대사에너지를 갖고 있다. 루핀은 축우에게 급여하기 매우 안전한 사료이며 별도의 적응기간도 필요없다.Figure 2. 농후사료 루핀피옥수수의 조단백질의 함량

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15

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중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제

이용 가능한 Lys 함량?If. 50%만 이용된다면?9. 동물영양학 최신 목표는?10. 옥수수 곡류, 수분 함량 10%, 단백질 함량 8%(Fed-basis)Drymatter ... basis(DM-basis) protein 함량?11. 옥수수 곡류, 수분 함량 10%, 단백질 함량 9%(DM basis)Fed-basis protein 함량?12. 동물 나이와 체중의 관계에 대해 그래프로 그려보고 설명해보세요.

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.15

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매일유업 자기소개서

소인 탄수화물, 단백질, 지방이 골고루 들어 있습니다. 이렇듯 우유가 몸에 참 좋은 식품이라는 것은 모두가 아는 사실이지만 우유를 먹으면 소화하기 어렵다는 분들이 많이 계시는데 이 ... 한 멸균 제품인 ‘소화가 잘되는 우유’를 리뉴얼하여 새롭게 출시하였습니다. UF공법으로 복통의 원인이 되는 유당을 말끔히 제거한 ‘소화가 잘 되는 우유’는 일반 우유의 단백질과 비타민 ... 등은 그대로 살려 영양적 가치를 높였습니다. 뿐만 아니라 일반우유 대비 지방 함량을 50% 이상 줄인 ‘매일 소화가 잘되는 우유 저지방’ 제품은 칼로리 섭취에 신경 쓰는 현대인들에게 또 다른 선택지가 될 수 있을 것입니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.15

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

특성은 크게 달라지며, 이러한 특성은 품종 개량, 재배 기술 및 가공 공정에 중요한 영향을 미친다. 식용 콩은 주로 큰 종자와 높은 단백질 및 지방 함량을 가지도록 선발 ... 플라본, 레시틴 등의 함량이 일반 식용 콩 대비 10~15% 이상 높은 경우가 보고된다.콩의 성분 특성은 주로 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 무기질 및 항산화 물질의 함량 등 ... 으로 평가된다. 식용 콩은 보통 단백질 함량이 3540%로 높으며, 지방 함량은 1822%이다. 사료용 콩은 가공비용 절감을 위해 단백질과 지방 함량이 다소 낮은 경향이 있

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오

한 뒤 응고시키는 과정인데, 이때 콩이 물을 잘 흡수하지 못하면 응고가 고르지 않게 된다. 셋째, 지방 함량이 지나치게 높지 않아야 한다. 지방이 많으면 응고제가 단백질과 제대로 ... 에서 이 품종을 선호하는데, 그 이유는 단백질 함량은 높으면서도 지방과 사포닌 함량은 비교적 낮아, 깔끔하고 부드러운 두유 맛을 내기 때문이다. 특히 유아용 두유 제품의 경우 ... 기준을 요구한다. 종자의 크기나 단백질 함량보다도 ‘발아력’과 ‘균일성’이 핵심이다. 일단 발아율이 95% 이상으로 높아야 대량 재배에 적합하고, 발아 후에도 줄기가 곧고 일정

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.31

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학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)

하고, 이를 단백질량으로 환산하여 시료 중의 단백질량을 알아내어 해당 시료의 조단백질(%)함량을 알아보는 데에 있다. 해당 실험에서 시료 내 모든 질소가 단백질로 존재한다는 가정 하 ... 에 시료의 총 질소함량을 측정하여 이를 질소 계수를 통해 단백질에 대한 %함량으로 전환하였으며, 이를 조단백질량을 얻는 과정을 통해 대략적인 단백질함량을 도출해내었다. 또한 ... .05N의 NaOH의 부피를 얻을 수 있었으며, 이는 6.7mL로 이를 통해 미지의 시료 속 조단백질의 %함량을 도출할 수 있었다. 결과적으로, 본 실험에서는 시료 내의 질소 함량

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05

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[2023년 SK온]경영지원 배터리 구매 자기소개서(서류합격)

적으로 구매하고 섭취하고 있습니다. 단백질 보충제와 닭가슴살 구매 경험 좀 더 디테일 하게 설명해 드리고 싶습니다.단백질 보충제는 제품마다 성분이 다르고 함량이 다르고 결과적으로 가격 ... 으로 선택하여 남들과 차별화된 활동 및 노력에 대해 서술해 주세요.0/1000 (글자 수, 공백 포함)[단백질, 닭가슴살 구매 프로세스 구축]취미 활동으로 웨이트 트레이닝을 즐겨 ... 합니다. 웨이트 트레이닝을 함에 있어 단백질을 섭취하는 것이 운동하는 것만큼 중요합니다. 이러한 단백질을 구매하는 과정에서 스스로 기준을 설정하고 여러 가지 제품을 비교하여 효율

자기소개서 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.05 | 수정일 2024.02.06

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[식품가공학실험] 밀가루 가공 실험보고서

, 박력분으로 나뉜다. 글루텐은 밀에 포함되어 있는 단백질인 글리아딘(gliadin)과 글루테닌(glutenin)이 물분자와 결합하여 만들어지는 단백질이다. 밀가루에 물을 첨가 ... 하고 반죽을 하면 물분자가 단백질분자 사이로 첨가되면서 단백질 -SH기 사이에 S-S결합이 생성되며 구조체를 이루어 점탄성을 갖는다. ... 1. Abstract (개요)본 실험은 강력분, 중력분, 박력분의 글루텐 함량을 습부율과 건부율을 이용해 비교하는 것이 목적이다. 거즈에 감싼 반죽을 따뜻한 물에 담근 채 주무르

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.20 | 수정일 2025.03.22

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

은 학과라고 생각합니다. 다양한 연구 활동을 통해 보다 안전하고 건강한 식생활 문화를 이끌어 가고 싶습니다.영양소 검출 실험이나 탄수화물 단백질 지방 무기질 비타민 소화흡수 및 ... 하면서 직무역량을 키우고 싶습니다.영양소 관련 실험을 한 적이 있습니다. 예를 들면 단백질의 구조 및 기능성 연구였습니다. 단백질 합성 과정 중 특정 단계에서의 변화를 확인 ... 했고, 그 내용을 바탕으로 보고서를 작성했습니다. 또 지방 함량 감소화 방법이라는 주제로 논문을 쓴 적도 있습니다.주로 실험실에서 근무하며 연구활동을 수행했습니다. 또한 전공 관련 자격증

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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