"농산가공"의 검색결과 입니다.

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"농산가공" 검색결과 1,741-1,760 / 9,015건

식품위생학 커피콩, 볶은커피의 곰팡이독소에 관한 조사

)*C 되고, 열에 비교적 안정하여 조리 및 가공 시에도 잘 파괴되지 않기 때문에 농산물뿐만 아니라 그 가공식품에도 오염될 수 있 어 식품의 안전관리에 중요하다. 국외에서는 밀과 보리 ... 등의 곡류가공품 및 포도주, 건포도, 맥주, 커피, 사료 등에서 폭넓게 오 염 보고가 되고 있으며, 유럽에서는돼지고기 및 사람의 혈액과 모유에서의 검출이 보고되기도 하였다(11 ... 들에 대한 체계적인 실태조사가 요구되었다(2,15,16).3) 커피의 오크라톡신 A 함량 조사국내 유통되고 있는 커피 및 그 가공품의 오크라톡신 A 오염수준을 HPLC 분석법으로 조사

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.24

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슬로우 푸드와 로컬 푸드

로컬 푸드▶ 김포 로컬 푸드 공동판매장은 김포농업인이 직접 생산한 농산물과 이를 가공한 농가공품을 판매하고 있으며, 김포의 우수한 농산물을 복잡한 유통과정 없이 소비자에게 판매 ... 푸드▶ 장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물을 말하는데, 흔히 반경 50km 이내에서 생산된 농산물을 지칭한다. 로컬 푸드 운동은 생산자와 소비자 사이의 이동거리를 단축시켜 식품 ... 완주군 로컬 푸드 사업단은 안전한 먹거리 확보 및 지역경제 활성화를 위해 ‘지역농산물은 지역에서 소비하자’는 로컬 푸드 활성화를 위해 완주지역자활센터 내에 발족됐다. 직거래 장터

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

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관련 법령(수품사)

관련 법령법률 개정안 주요 내용1. 농산물 우수관리 인증의 유효기간을 현재 ‘1년’에서 ‘2년’으로 확대되어 유사인증농제도와 동일하게 함으로써 농산물 우수관리인증을 받은 농업 ... 인들의 불편을 해소하고 인증에 따른 소요 비용도 절감할 수 있도록 하였다.2. 현행 「수산물품질관리법」 에는 수산물 및 수산물 가공품에 대한 지리적 표시 등록과 안정성 조사 및 조치 ... 결과만 규정되어 있던 것을 지리적 표시 보호권, 체계적 안전성 확보 방안등도 농산물과 동일하게 법률에 근거를 둠으로써 수산물 지리적 표시 및 안전성조사와 관련한 규정이 강화되었다.3

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.24

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[A+ 독후감] 식탁의 배신(TOXIC FOOD) 독서 감상문

가 변형 된 농산물이 유통되는 경우가 늘어나고 있다. 인간에 의해 인위적으로 조작 변형 된 식품의 위험성은 논란의 여지가 있긴 하지만 가능 하다면 유전자 변형 농산물을 사용한 가공식품 ... 매일 즐겨 먹고 있는 가공식품은 독이구나, 라는 무거운 생각이 내 생활을 짓누르고 있다. 마트, 편의점에서 무의식적으로 장바구니에 넣었던 식품들 앞에서 한참 머뭇거리게 되고, 장 ... 로 건강을 잃게 된다. 지속적인 가공식품 섭취는 각종 성인병과 통증으로 괴로운 노년 생활을 보낼 수밖에 없다는 사실을 통해 우리가 먹는 식습관이 얼마나 중요한지 깨닫게 되었다.탄소

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.30 | 수정일 2018.05.02

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친환경농산물인증제도란? 친환경농산물인증제도의 목적, 추진배경, 인증절차, 인증기준, 인증표시도형, 시판품조사 등 PPT 정리

유기축산물 무항생제축산물 농림산물 유기농산물 무농약농산물 가공식품 유기가공식품친환경농산물 인증 표시도형의 종류친환경농산물 인증 표시도형의 종류 유기축산물 : 항생제 , 합성항균 ... 친환경농산물 인증제도친환경농산물 이란 ? 친환경농산물은 합성농약 , 화학비료 및 항생 , 항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하고 농약 , 축산업 , 임업부산물 ... 의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산된 농산물 ( 축산물을 포함 ) 을 말합니다 .목 적 농업의 환경보전 기능을 증대시키고 , 농업으로 인한 환경오염을 줄임

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28 | 수정일 2017.11.11

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로컬푸드 보고서

점을 두고 있다. 첫째는 로컬푸드형 생산?유통?소비의 조직화다. 우선 기획생산은 마을공동체 및 작목반단위 1차 농산물 조직화와 로컬푸드 농식품 가공지원을 위한 거점농민가공 센터 등 ... 6차산업 & 로컬푸드 보고서0. 6차산업0) 개념6차산업이란 농촌에 존재하는 모든 유무형의 자원을 바탕으로 농업과 식품, 특산품 제조가공(2차산업) 및 유통 판매, 문화, 체험 ... 과 과학기술, ICT 융합을 통한 새로운 시장과 산업 육성으로 양질의 많은 일자리 창출을 위한 경제 패러다임이다. 농업생산물에 창의력과 상상력을 더 하면 다양한 형태의 가공 상품(식품

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.20

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국내 쌀과 과수 재배시 살포되는 농약의 문제점

. 서론농산물의 농약은 섭취 전에 물로 씻는 과정에서 또는 조리, 가공 과정에서 그 양과 농도가 감소되고 있으나 채소 및 과일류는 조리, 가공되지 않고 직접 섭취하기 때문에 장기간 섭취 ... 시에는 만성적인 중독을 유발할 가능성이 있기 때문에 공중보건학적으로 중요합니다.한국소비자보호원, 서울특별시 보건환경연구원보 등에서 보고한 바에 의하면 농산물에서 농약 검출율은 7 ... ~13%이며 농약허용기준을 초과하는 경우도 1~2%로 아직까지도 농산물 생산에 농약사용이 무분별하게 이루어지고 있음을 알 수 있습니다. 신문의 보도에 의하면 울산시 보건환경연구원

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.06

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GMO식품의 재배현황과 안전성,연구,관리 그리고 앞으로의 전망

품어렵다고 할 수 있다. 이들 유전자재조합 농산물은 콩이나 옥수수 그 자체로 이용되기 보다는 식용유, 전분, 식물성 단백질 등의 형태로서 가공식품의 원료로 다양하게 이용되고 있 ... 조합식품(GMO)란?2. 유전자재조합 농산물의 재배현황은?3. GMO식품 연구 관련 기사4. 외국의 유전자조작식품 관리 사례5. GMO식품의 안정성 관련 기사6. GMO의 잘못 ... 알려진 위험성7. GMO에 대한 우려와 앞으로의 전망8. 참고문헌1. 유전자재조합식품(GMO)란?[genetically modified organisms]유전자변형농산물. 생물체

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.23 | 수정일 2019.03.20

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친환경 로컬푸드 플랫폼 카페 창업 아이템 및 비즈니스 모델

개발 2. 마케팅 3. 서비스 4. 유지 / 환류 주요 내용 · 음식료 개발 · 농산물 유통 방법 설계 · 친환경농산물 / 다이어트 정보 수집 및 가공 · 유통 / 판매 계약 수주 ... ‘ 친환경 로컬푸드 플랫폼 카페 ’ 창업1. 창업아이템 _ 개요 접근 용이 및 농업테마에 적합한 사업장 ( 점포 ) 입지 선정 지역농산물을 활용한 사업 콘셉트 및 메뉴 개발 창업 ... 아이템 1. 안전한 식음료 2. 로컬푸드 직거래 장터 3. 문화활동 커뮤니티 지역 농산물을 이용한 식문화 상품화로 농촌경제 활성화 도농교류로 지역사회 활성화 생산자와 소비자 간

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.18 | 수정일 2018.05.21

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[식품위생학] 식품 가공 중 생성되는 유해물질 (벤젠, 에틸카바메이트, 벤조피렌) 발표 PPT

와 안식향산나트륨이 같이 존재할 경우 미량 생성 식품에서 굽기 · 튀기기 · 볶기 등의 조리 및 가공 과정에서 탄수화물 , 지방 및 단백질의 탄화에 의해 생성됨 농산물 등 조리가공 ... 이 직접 접촉 할 때 검게 탄 부위에서 많이 생성 환경오염 등으로 인해 가공하지 않은 농산물 및 수산물 등의 식품에도 노출 벤조피렌의 주요 노출경로 식품에서의 벤조피렌 검출률 및 ... 식품 가공 화학적 위해요소 벤젠 (benzene) 에틸카바메이트 (ethyl carbamate ) 벤조피렌 ( benzo [a] pyrene )PART 01 특성 및 성상

리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2019.10.19

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판매자 표지

(토양학 E형) 부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오

생유박, 면실유박, 아주까리유박, 미강유박, 기타 식물성유박, 혼합유박, 혼합유기질, 가공계분, 증제피력분, 유기복합, 맥주오니, 혈분 등이 있다. 유기질 비료의 유기물 함량 ... 으로도 이룩할 수 있다. 예를 들어서 농산물 표면에 병원균이 붙어 있거나 농산물의 정상적인 생육을 방해하는 천적미생물이 존재한다면 이를 미생물을 활용하여 농작물에게 영향을 미칠 수 ... 유박육하고 과실이 더 잘 발달하는 데에 크게 영향을 미칠 수 있다. 우리나라에 현재 유통되고 있는 유박비료로는 아주까리유박과 채종 유박이 많이 활용되고 있다.이 외에 계분가공비료

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

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환경사회학,로컬푸드,세계식량체계,세계 식량 체계의 문제점,한국으로 유입되는 세계 식량 체계,대안으로서 로컬푸드

자 곡물 메이져 농기업 식품 산업 생산자 소비자 세계 곡물 교역량의 약 80%세계 식량 체계의 메커니즘세계 식량 체계의 문제점 가족농 , 소농의 쇠퇴와 종속 농산물의 불필요한 이동 ... 번째 항생제 과다 투여된 가축대안으로서 로컬푸드 (Local Food) 로컬푸드 운동 은 일정한 지리적 거리 안 에서 먹거리의 생산과 가공 소비와 폐기가 이루어지는 시스템을 구축

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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gmo

하고 있다. 이 중 gmo 농산물을 원료로 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품 혹은 유전자재조합 식품이라고 부르고 있다.즉 GMO는 생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 ... GMO(Genetically Modified Organisms)- 유전자 변형생물체 -목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1) GMO 정의(2) 유전자재조합(GM)농산물 종류(3) 유전자 ... 조작 농산물의 현황(4) 유전자재조합(GM)식품 현행 표시제(5) 유전자재조합(GM)식품의 안정성 평가Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리는 흔히 전통적인 육종방식을 통해 수천수만 년 전

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.12

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한중 FTA의 의의를 서술하시오.

을 판매할 수 있었으므로 기회의 땅으로 여길 만한 요건이 충분하였다. 하지만 너무나도 많은 농업교역, 가공무역이 이루어질 경우 국내의 농산물 시장에 직격타가 가해질 수 있으므로, 산업 ... 을 취할 수 있었다.이러한 상황 속에서 중국은 한국에 대한 대무역 상품으로써 농업교역, 가공무역을 제안하였다. 반면 한국은 기술력으로 제공할 수 있는 상품으로 전자제품, 자동차, 조선

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

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(세계의정치와경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해

다면 가공식품이 아닌 원재료의 사정은 좀 나을까? 1990년대 우루과이 라운드가 타결되고 세계무역기구(WTO)가 성립하면서 농산물은 자유무역의 대상이 되었다. 농산물이 국제 ... 들은 크기가 평균에 비해 크고 가격도 비싼 편인데, 이것은 역설적으로 일반적인 닭들은 토종이 아님을 의미한다. 현실이 그렇다. 가공을 위해 쓰이는 육류는 저렴한 가격에 많은 양을 공급 ... 에서도 마찬가지였다. 우리나라는 1990년대 초반에 농산물 개방이라는 국제적인 압박을 받게 된다. 농민들과 대학생이 중심이 되어 우루과이 라운드에 거부하는 시위를 벌였지만 정부는 끝내

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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국립농산물품질관리원 입사면접 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 입사기출문제

의 안전성을 도모하기 위한 검사이다.3) 유기농의 조건을 아는대로 설명해 보세요.4) GAP는 무엇인가요?5) 유기가공식품과 유기농식품을 영어로 어떻게 표기하나요?▷ 답 ... : ORGANIC (그림3 참고)6) 최근 유행하는 농산물 관련 전염병의 이름을 말하고 어떤 특성이 있는지 말해보세요.7) 인수공통전염병은 어떤 것들이 있나요?8) 품질관리가 필요한 임산

자기소개서 | 492페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.01.15 | 수정일 2019.05.08

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[가공학실험] 포도잼 제조 레포트

화되는 과정을 알아보는 실험이였다. 포도잼을 제조하는 과실가공의 목적은 다른 농산물과 달리 그 풍미와 향기, 빛깔 등이 사람의 기호를 높일 뿐 아니라 여러 가지 비타민류 및 무기질이 많 ... 아 영양적 가치가 크다. 그러나 생산시기가 제한되어 있기 때문에 연중 사용하기 위해서 과실을 주스, 잼, 통조림 등으로 가공하는 것을 말한다. 과실가공을 할 때 주의해야할 점은 비타민 ... 류의 손실을 적게 해야 하며, 색소 변화를 피하도록 해야 하며, 향기성분의 손실을 적게 해야 한다. 그리고 가공기구에 의한 손실을 적게 한다.잼의 종류에는 크게 1)젤리, 2) 마

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.19

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농산물 유통현황 분석과 개선방안

는 추세이다. 시장 외 거래는 크게 두 가지의 형태를 가지고 있다.첫째, 거래 내용면에서 본 계약 재배 방식이다. 계약 재배 방식은 생산자가 가공 원류 농산물이 대량으로 필요 ... 농산물 유통현황 분석과 개선방안2011252029 정재원목차서론연구배경 및 목적연구방법 및 범위본론국내 농산물유통의 특징, 현황 및 전망국내 농산물 유통 특징 및 현황국내 농산물 ... 유통환경 변화 전망농산물 유통환경 문제점 제시유통, 물류시설유통거래농산물 유통환경 개선방안농산물 브랜드화농산물 유통센터의 개선법, 제도적 개선결론참고문헌서론연구 배경 및 목적한국

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.26

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아동 식생활의 문제점과 그 해결방안

평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란 ... 의 향상으로 우리의 전통적이고 합리적인 식생활 문화가 무너지고 간편하고 서구화된 인스턴트 및 가공식품의 선호와 맞벌이 부부의 증가로 불규칙한 식사, 편식, 군것질 등 아동들의 식 ... 를 일으킨다. 장기간 보관을 위해 합성 보존료와 발색제 등의 식품첨가물 사용과 맛을 내기 위해 사용된 화학조미료(MSG)가 우리 몸의 대사를 방해하고, 가공 중에 첨가되는 불포화 지방산

리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2018.07.02

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유전자조작식품(GMO)레포트

된다. 이 중 GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품, 유전자 변형 식품이라 부른다.한 생물의 유전자(DNA) 중 일부를 잘라내어 다른 유전자에 붙여 만든 ... Organisms)란 유전자재조합 생물체이며, 그 종류에 따라 유전자재조합 농산물(GMO농산물), 유전자재조합 동물(GMO축산물), 유전자재조합 미생물(GMO미생물)로 분류 ... , 완전히 새로운 기능을 갖는 생산량의 증대 또는 유통 가공 상의 편의를 위하여 유전자조작 기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.06

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