"육가공"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

HACCP 제조공정도 대장암 스페인 하몽 대장암 간호진단 비혼식 식품기사 냉동 연육 식육가공기계 육가공 음식과 세계문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"육가공" 검색결과 1,721-1,740 / 6,021건

가축영양학 ) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오

률을 급격히 증가시킬 수 있다. 이러한 효율성을 지녔지만, 비섬유소성 탄수하물은 반추작용 또는 타액생산을 자극하지 못하고 섬유소의 발효를 방해할 수 있다. 나아가, 곡류를 가공하는 경우 ... 에서 소화율이 낮게 되어 종종 분으로 배설되는 경우를 발견하게 된다. 익스트루션(extrusion), 튀기기(popping)와 같은 가공방법들을 통해서도 반추위 내에서의 전분 이용 ... 기 때문에 조섬유의 발효를 감소시킬 때도 있다. 또한, 박테리아의 성장을 막기 때문에 육 생산량이 줄어들게 된다. 반추위의 발표 미생물은 탄수화물을 에너지로 생성한다. 하지

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.10.30

다운로드 장바구니
지역사회간호 - 노인 당뇨교육 ppt

음 ↓ ②체지방 증가 ↓ ③혈당 불안정 당뇨병 식생활 교육 저지방 식사하기 육 류 눈에 보이는 지방 제거 후 요리 시작 튀기고 굽는 것 보다 삶거나 찌기 하루섭취량을 손바닥 크기보다 조금 ... 싱겁게 먹기 1. 저염 혹은 무염 식품이나 양념 선택하기 2. 캔에 들었거나 가공 처리 식품 피하기 3. 소금 대신 식초 , 레몬 등 다른 향신료 사용하기 4. 조미료가 많이

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.31 | 수정일 2024.06.16

다운로드 장바구니
식육류에 대하여

함유되어 있어 풍미가 좋은 편이다.스테이크,구이,불고기목심, 정육 또는 중등육앞 다 리(clod)안쪽으로 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타나며 안심과 유사한 쐐기형의 살뭉치가 달려있 ... 다, 힘줄이나 막이 있어 부분적으로 약간 질긴 것도 있으나 고기의 결이 곱기 때문에 불고기용으로 손색이 없다.육회, 스튜, 탕, 장조림, 불고기앞다리, 정육 또는 중등육갈 비 ... 지(brisket)앞가슴으로부터 복부 아랫부분까지이며, 지방과 근막이 많이 형성되어 있고 차돌박이가 여기에 포함된다.국거리, 스튜, 분쇄육양지 또는 보통육등 심(chuck)비육

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.05 | 수정일 2017.12.06

다운로드 장바구니
몰리브덴 청 비색법을 이용한 소세지와 세발나물의 인 정량

나 젤라틴이나 셀룰로오스 등으로 만든 인조 케이싱에 충진하여 가열처리한 육제품으로서 전세계적으로 그 제조법에 따라 수천 종이 있다. 육가공산업의 발달과 소비 증가로 인해 제품의 대량생산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

다운로드 장바구니
단체급식

), 어육소시지(1)식물성크림(1) 식용유지류(1), 즉석건조식품(1), 생식류(1) 기타가공품(2), 두유류(2), 곡류가공품(2), 면류(2), 기타쨈류(1), 양념젓갈(1 ... 제도 도입 근거 마련(식품위생법 제32조의2) 1996. 12. HACCP 적용업소 지정·운영을 위한 세부운영규정마련 (식품위해요소중점관리기준 고시) 1997~2002. 어육가공품 ... 위해 요소 중점 관리 기준 고시) 2000. 7. 도축장에 대하여 2003.6.30까지 연차적 의무적용 실시 1998~2004. 햄류, 소시지류, 포장육, 우유류, 발효유류, 가공

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

다운로드 장바구니
한국카본 합격 자소서 및 스팩

.5 기준)◎ 어학점수 : 토익 790 / 토익스피킹 Level 5◎ 자격증 : 임산가공기사, 품질기사◎ 경력사항(알바,인턴 등) : James Cook University 인턴 ... 일에는 시기가 있고 그 시기를 놓치면 그전의 노력은 아무 소용이 없다는 것을 알기에 모든 일에 신중하면서 빠르게 행동하려 합니다학창시절학창시절은 K대학교 어학교육원에서 조교 업무

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.17

다운로드 장바구니
몰리브덴 청 비색법을 이용한 소세지와 세발나물의 인 정량

).국내에서 생산, 소비되는 소시지는 1970년대 중반부터 크게 증가하기 시작하여 1990년대에는 육가공품 생산량이 47%에 달하는 생산 규모로 발전하였으며, 앞으로도 소시지의 생산 ... 시장은 계속 확대되고 있다. 국내에서 소시지의 생산 규모가 상당하고 앞으로도 그 소비시장이 계속 확대될 전망임에도 불구하고 소시지의 특성에 관한 연구는 미비한 상태이다. 특히, 육

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

다운로드 장바구니
푸드마케팅 - 식품등의 표시기준의 목적과 중요성

. 초콜릿류, 5. 잼류, 6. 식용 유지류(油脂類), 7. 면류, 8. 음료류, 9. 특수용도식품,10. 어육가공품 중 어육소시지, 11. 즉석섭취식품 중 김밥, 햄버거, 샌드위치 ... 게 회수하고, 어느 시기에 어떤 작업자를 통해 어떤 원료가 가공되었는지 파악할 수 있게 함으로써 회수율을 높이는 데에 영향을 미칠 수 있다.이러한 식품등의 표시기준은, 소비자와 생산자 ... 겠다.2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중, 정부 인증마크가 있고 형태 (사각형, 원형 등) 가 다른 식품 2종을 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.16

다운로드 장바구니
세계의정치와경제 ) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오.

세계의정치와경제교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보 ... 십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오.제목 : 각종 화학테러, 가공식품목차1 ... 55개 정도의 식품첨가물을 통틀어 산도조절제라고 일컫는데, 식품을 가공하는 과정에서 첨가되는 식품첨가물까지 모두 포함한다. 이중에서는 사과산, 구연산 같이 문제가 되지 않거나 긍정

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.10.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 , 독후감, 요약.

을 할 때 가장 중요한 거래처는 육가공품, 절임식품, 명란젓 관련 업체 였다. 때문에 저자는 이 세 항목을 중심으로 식품첨가물의 명암을 설명하고 있다.우선 육가공품에 대해 말해보 ... 함유하여 가공하는 방법이 사용되기 시작하면서 전통식품이 주를 이루는 절임식품은 위기를 맞고 있다.절임식품의 필수 요소는 염분인데, 이는 절임식품에 있어서는 필수적으로 들어갈 수 ... 밖에 없는 것이다. 왜냐하면 절임 식품의 정의자체가 소금에 절여서 가공하는 식품이기 때문이다. 하지만 최근 염분 과다섭취가 이슈가 되고 사람들에 입에 오르내리게 되면서 문제가 시작

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2018.04.12

다운로드 장바구니
영양과 식단

에 의하면 조미료2.4배, 가공식품 3.8배, 과자 청량음료가 6배 각각 증가하였으며 특히 육 어패류, 분식류, 가공식품류, 커피, 마아가린 등의 서구식 식품의 소비 증가가 크게 일어나 ... 에 발 맞추어 식품 산업도 종래의 소규모 수공업 형태에서 대규모 공업화하게 되었다. 특히 설탕, 포도당, 전분, 밀가루, 라면 등 단맛과 포만감을 주는 탄수화물 가공품의 공업화

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

다운로드 장바구니
세계의정치와경제 = ) 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오.

세계의정치와경제교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보 ... 십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오.제목 : 각종 화학테러, 가공식품목차1 ... 55개 정도의 식품첨가물을 통틀어 산도조절제라고 일컫는데, 식품을 가공하는 과정에서 첨가되는 식품첨가물까지 모두 포함한다. 이중에서는 사과산, 구연산 같이 문제가 되지 않거나 긍정

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.10.18

다운로드 장바구니
영양에 관한 정보

, 버터, 돼지기름이나 소기름과 같은 동물성 기름, 식물성 기름으로 만든 샐러드 드레싱에도 들어있다.눈에 보이지는 않지만 치즈, 기름진 생선류, 견과류, 육가공 제품, 기름진 육류 등 ... 는 과학과 의료기술의 발달, 식품 가공 산업기술의 획기적인 발전 등으로 다양한 먹을거리들이 대량으로 공급되어 영양 상태를 좋게 만들어주고 식생활을 풍요롭게 하여 삶의 질을 한층 올려 ... 들은 수용성 비타민보다 열에 강하여 식품의 조리가공 중에 비교적 덜 손실되며, 장 속에서 지방과 함께 흡수된다. 수용성 비타민은 물에 녹는 비타민으로서 비타민 B복합체, 비타민 C

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.10 | 수정일 2020.03.29

다운로드 장바구니
소비자 물가지수

물 : 갈치, 명태, 조기, 고등어, 꽁치, 오징어, 게, 굴, 조개, 전복, 마른멸치, 마른오징어, 김, 미역⑦ 공업제품 : 가공제품( 밀가루, 국수, 라면, 당면, 두부, 씨 ... (외식), 오리고기(외식), 냉면, 칼국수, 죽(외식), 생선초밥, 생선회(외식), 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 볶음밥), 외식제외(의복수선료, 세탁료, 신발세탁료, 의복대여료, 설비

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

쌀은 쌀가루를 만들기 좋은 전분구조를 가지고 있기 때문에 다양한 형태로 가공이 쉬워, 다이어트 식품 가공에 있어 많은 이용이 가능할 것으로 기대된다.도담 쌀흑찰거대배아쌀거대배 쌀 ... 생산에 있어서 노동생산성과 토지생산성을 높이는 것은 궁극적으로 생산비를 줄이는 역할을 하고 이는 경쟁력을 높일 수 있는 방안으로 이어진다. 직파재배는 생력기술이 유망한 방법이다. 육

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

다운로드 장바구니
한식조리기능사필기 핵심 요약집

②소르빈산: 육제품,땅콩버터,케텁,된장,고추장③안식향산: 청량음료,간장,알로에즙④프로피온산: 빵,케이크,과자조미료맛난맛(구연산나트륨,글루타민산,호박산,이노신산)글루타민산:다시만,된장,간장 ... 의 맛난맛감미료단맛(사카린나트륨,D-소르티톨,아스파탐)산미료신맛①구연산: 딸기,살구,오렌지②주석산: 포도③사과산: 사과,배④호박산: 조개류발색제육제품발색제:아질산나트륨,질산나트륨아 ... 질산칼륨, 질산칼륨소포제규소수지(거품제거)피막제초산비닐수지,몰호린지방산염껌 기초제초산비닐수지, 에스테르검이형제유동파라핀16. 조리가공에서 기인하는 유해물질① 다 뱡향족 탄화수소

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.20 | 수정일 2020.02.19

다운로드 장바구니
(푸드마케팅 공통) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)

(푸드마케팅 공통) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점)2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보 ... 가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용 ... 의 목적2) 식품표시제도의 기능2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.13

다운로드 장바구니
성인간호학 보건교육안 - 당뇨병 A+++

에게 설명한다.4. 대상자는 당뇨병 관리방법 중 3가지 이상 설명한다.5. 대상자는 혈당관리에 적극적인 태도를 보인다.-체크리스트 작성단 계교육 내용교육시간교육자료도 입- 보건 교육 ... 과 포화지방,콜레스테롤이 많이 함유된 육류,가공육류,내장류,어패류의 섭취를 줄여한다.하지만 불포화지방산인 오메가3지방산은 콜레스테롤의 일종인 중성지방을 낮춰주고 심혈관계 질환을 예방

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품법규] 식품공전의 식품기준관련 리포트 (식품유형, 기준 및 규격, 공통기준, 개별기준, 표시기준, 식품등의 세부표시기준, 식품등의 영양표시기준)

, 연체류 등의 수산물을 건조한 것이거나 이를 조미 등으로 가공한 조미건어포류, 건어포류, 기타건포류에 적용한다.-식품유형 : (1) 조미건어포류어육 또는 패육 등을 조미ㆍ건조 등 ... 전분(수입산) 변성전분 팜유 글루텐 식용유지가공품 정제소금감칠맛조미액 유화유지 면류첨가알칼리제(산도조절제) 난각분말 구아검 알긴산나트륨셀룰로오스검 비타민B₂ 녹차풍미유스프류 : 정제 ... 수 짬뽕양념농축액 해물양념소스 홍합농축분말 오징어엑기스 닭육수농축액마늘 양파 감칠맛베이스 진한감칠맛분 고춧가루 해물찌개브로스 조미육수분말고추맛추출기름 조미채종유 백설탕 향미증진

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23

다운로드 장바구니
대상 해외영업 자기소개서

, 고령화 등 급격한 인구 구조 변화와 더불어 동물복지, 친환경, 건강지향 등 윤리적 소비 트렌드 확산에 따라 관련 식품시장이 성장하고 있습니다.식물성 대체육 등 해외에서는 이미 산업 ... 으로 가공식품에 인공 색소, 향료, 감미료 등이 무첨가 되거나 천연 원료로 대체된 클린라벨 식품에 대한 관심 또한 증가하고 있는 추세입니다.이에 따라, 혁신적이면서도 안심하고 먹을 수

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.17

다운로드 장바구니

이전10개 82 83 84 85 868788 89 90 91 다음10개

파워링크

신청하기