"식품첨가물현황"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물현황" 검색결과 1,681-1,700 / 2,582건

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국내쌀가공산업의현황

목 차1. 국내 쌀가공 식품 현황------- 12. 쌀 식품가공을 위한 새로운 품종개발 현황 -------------------- 43. 쌀 가공식품의 발전방향 ----- 5 ... # 쌀가공품 --------------- 64. 기사내용 발췌 ------------- 75. 참고문헌 -----------------12국내 쌀가공산업의 현황# 쌀 가공식품 소개 ... 에서 기업적으로 생산되는 쌀가공제품은 표 3에서 보는 바와 같이 약 20여개 업체에서 생산판매 되고 있다.또한 쌀가공제품의 연구개발현황은 1986년부터 농촌진흥청 연구기관과 한국식품개발

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.29

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새집증후군에 대해

이나 비듬 등이다. 대표적인 악화 요인은 감기, 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제, 운동 등 신체적 활동, 기후 변화, 황사, 스트레스 등이 있다.③ 그 외 질병그림 6 새집 ... 적 원인물질과 신체에 미치는 영향3. 관련 질환(1) 아토피(2) 천식(3) 그 외 질병4. 현황5. 예방법(1) 기술적 해결방안(2) 생활 속 해결방안1. “새집증후군” 개념새집증후군 ... 2, O3, 라돈(Radon), 포름알데히드(HCHO), 휘발성 유기화합물(VOCs) 등③ 미생물성 오염 물질Allergen, 곰팡이(Fungi), Virus, Bacteria 등

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.30

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술 ppt

의 원료물질을 포함하는 음료형 태의 식품으로 당류의 미생물 발효에 의한 에틸알콜만을 사용하여 만들어지는 식품을 술이라 칭한다.술 = 알코올 + 물 + 원료물질 or 첨가제※법률 ... *제 6장 : 술(Alcohol)*목 차술의 정의 술의 유래 술의 역사 술의 생성원리 술의 제조과정 술의 종류 알 콜 술 산업 현황 즐기는 음주문화*- 알코올과 물 그리고 미량 ... = fervere - 자연적인 화학변화를 일컷는 말이다. - 미생물이 특정조건하에서 특정유기물질을 산화, 환원, 분해하여 다른 유기화합물화 하는 현상. 포도당분(100g

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.10

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숙취제거제 시장 조사

굿모닝 365조선내츄럴3,000보이차추출물, 지구자컨트롤-젠코리아컨피던스2,000벌꿀, 매실, 헛개나무 농축액속프리웅진식품4,000고분자키토산, 구루메, 벌꿀, 로얄젤리땡큐종근당4 ... 감소로 숙취음료시장 감소제품별 시장점유율 현황2004년 제품별 시장점유율2006년 ¾ 분기 제품별 시장점유율※ 자료출처 : 월간 식품세계 2006년 1월호※ 자료출처 : 월간 ... 식품세계 2002년 5월호, 2005년 신문기사, CJ 홈페이지연도별 CJ 컨디션의 매출현황시장 전망다양한 형태의 제품이 계속적으로 출시되고 있으나, 당분간은 음료 형태의 숙취해소제

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.05

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[조제유에 대한 모든 것 ] 여러 조제유의 성분, 품질관리의 비교분석, 판매현황과 조제유의 문제점 및 개선방안

단백질 함유 식품을 원료로 생후 6개월 이후 영유아식의 정상적인 성장, 발육에 필요한 무기질, 비타민등 영양소를 첨가하여 이유식의 섭취시 액상으로 사용할 수있도록 분말 또는 액상 ... 하는 영양 보충식으로 권해지고 있다. 국내 기준상 성장기용 조제식은 분유가 아니라 식품이다.? 조제유 시장 현황경제활동을 하는 여성들이 많아지고 편리함의 장점이 부각되면서 꾸준 ... Ⅰ. 서 론? 조제분유/조제식의 정의? 조제유 시장 현황▶ 최신 트렌드▶ 세계시장Ⅱ. 본론Ⅱ-1. 국내 회사별 시판 조제유 비교 분석Ⅱ-2. 조제유 회사별 단계 정의? 국내분유

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.20

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탈출구를 찾고 있는 위기의 축산업

과 경쟁을 해야 하는 우리로서는 가장 우려해야 할 잠재적 위협이다.앞으로 고부가가치시장으로 급부상할 유기농축산물과 유기식품시장을 힘 한번 써보지 못하고 잠식당할 수도 있음을 정부 ... 농업경제학※ 연구주제 : 축산업의 위기와 그에 따른 개선방향Ⅰ. 서론1. 주제를 선정하게 된 계기2. 축산업의 현황 및 현주소Ⅱ. 본론(축산업이 직면한 문제점 및 개선방향)1 ... 을 조명하고 이에 대한 해결방안을 제시하고자 한다.2. 한국 )축산업의 현황 및 현 주소1) 축산업은 한국농업의 성장을 주도하고 있다.)쌀을 제외하고 농업 생산액의 상위 5위

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.13

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염화칼슘 개요 ppt 자료

이하%유리산 및 유리알칼리-약간 미탁이하약간 미탁이하수용상(5%)74 이상70 이상70 이상%함 량공 업 용식품첨가물식품 공전단위품질 항목제품 규격서 론 염화칼슘의 제품현황라이프 ... ; Additives 첨가 필요제품 개발제품 현황-78% 염화칼슘 93% 사용 -첨가제 NaCl, MgCl2 등 7%는 다른 물질 코팅 덩어리 지는 것을 방지-74%의 염화칼슘 -제철소 폐기물 대량 ... 으로 조해성 고체제품서 론 염화칼슘의 제품현황라이프 케미칼 중국 제품 판매 업체특징 (제설용)가격'염화칼슘'에는 '조해성'이라고 하는 성질이 있는데 이러한 조해성은 주위에 있는 물

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.28

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음식물 쓰레기

란?가정이나 음식점에서 버리는 음식물찌꺼기, 식품의 판매?유통과정에서 버려지는 음식물, 가정과 식당 등 조리과정 중에 식품을 다듬으면서 버리는 쓰레기, 먹고 남긴 찌꺼기, 보관 ... 하다가 유통기간 경과로 그냥 버리는 식품 쓰레기를 의미한다.● 가정, 음식점 등에서 구입한 식품의 훼손된 부분을 다듬을 때 먹을 수 없는 부분이 발 생하며, 먹고 남아 버리는 음식물 ... 찌꺼기 등도 발생한다.● 식품을 보관하는 과정에서 유통기간이 지나거나 보관 부주의로 변질된 식품 폐기물이 발생한다.● 농?축?수산물 도매시장 등에서는 판매와 수송과정에서 먹을 수 없

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.24

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새싹음식점 사업계획서

들은 일상에서 자신도 모르게 오염물질을 다량으로 섭취하고 있다. 농약과 화학비료는 물론 식품첨가제, 방부제, 산화방지제, 착색제, 발색제 등등 헤아리기 조차 힘들 정도로 다양한 오염물질 ... 과 숙주나 물 등에 영양소가 많은 이유를 분석해 놓은 것으로 “ 모든 씨앗은 발아 하는 순간이 가장 영양활동소가 증가하는 시점”이라는 것이다. 새싹 채소는 비타민, 미네랄 등 영 ... 양소가 완전한 성장식물보다 5~20배 이상 함유 되어 있다. 국내에는 30 여가지 이 상 들어와 있고 물만 주면 잘 자라기 때문에 벌레가 생기거나 지저분하지 않다. 소품 가꾸

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.23

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트렌스지방

아하는 도넛에는 뇌장애를 일으키는 화학 조미료와 키 안 크고 살만 찌는 각종 유해 물질은 물론 트랜스지방까지 첨가돼있다는 사실을..1 Introduction조용한 암살자 ; 트랜스 ... 공정 중 지방산 구 조의 변화경화유를 만드는 과정에서 자연계에 없는 “트랜스 지방”이 생겨남3 트랜스 지방산 을 얼마나 먹고 있나?국내트랜스지방섭취현황2006년 식약청 주관 국민1인 ... , 커피(설탕)잡곡밥 1공기, 콩나물국, 김치, 시금치나물, 달걀부침아침패스트푸드 식단전통 식단구분유지의 소수 첨가 공정에서 생성되는 트랜스지방의 영양적, 생리적, 효과에 대하

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.07

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우리나라의 식중독 현황과 대처방안

를 조리업무에 종사, 개인위생규정 불이행이 되지 않도록 해야 한다. 병원성 세균이 오염이 되고 머리카락 등의 이물질 유입이 될 수도 있다. 따라서 식품첨가물로 인정된 소독·세척제를 이용 ... 세제/소독제 미사용, 위생관리 절차 미이행, 세척/소독제 관리 미흡에 의한 병원성 세균의 생존, 유해성 세척제의 유입 및 잔류가 되지 않도록 한다. 식품첨가물로 허가받은 소독 및 세 한다. ... 중독 현황을 여러 단위 별로 조사·분석하고, 식품 작업 공정 과정에 있어 식중독의 대처방안을 알아보도록 하겠다.II. 이론적 배경1. 식중독의 개념식중독(Food poisoning

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.24

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대사계 조절관련 기능성 식품소재

추출물을 식품에 첨가함으로써 생리 기능성 물질을 함유한 기능성 식품을 개발할 수 있다.몸의 대사와 대사증후군인체의 에너지 대사는 체내에서 일어나는 모든 물리적, 화학적 변화 과정 ... 대사계 조절 관련 건강 기능성 식품 소재 연구 및 현황기능성식품현대 사회에서 식품과 관련된 질병인 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 비만, 암 등 각종 만성 퇴행성 질환이 급증하고 있 ... 다. 이러한 질병은 식습관 및 생활습관을 개선시키거나 기능성 물질을 식품에 넣어 섭취함으로써 개선될 수 있다는 것이 관찰되고 있다.지금까지 식품의 1차적 기능은 인체의 생명 유지

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.04

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계면활성제

1. 계면활성제 소개계면활성제는 1817년 독일 BASF에서 알킬나프탈린설폰산을 처음으로 산업화했으며, 이 후 각광을 받게 되었다. 오늘날에는 섬유, 의약품, 화장품, 식품 ... , 농약, 토목, 건축, 광업, 종이, 펄프, 피혁, 식품, 염료, 안료, 도료, 인쇄잉크, 고무, 플라스틱 등 거의 모든 분야에 사용되어 부가가치의 향상, 제조 공정의 합리화에 일익 ... 를 들어 반응형 및 분해형 유화제 등도 요구되고 있다.한국의 계면활성제의 Alkyl Ethoxylate 화합물을 생산하기 시작했으며, 지속적인 석유화학산업의 발달로 현재 EO 부

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.02

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식생활평가

는 빠르고 손쉽게 먹을 수 있어서 식사대용으로 많이 먹는것중에 하나이다. 동물성단백질, 포화지방산, 전이지방, 식품첨가물일들어있습니다. 이것들은 단위 밀도 칼로리가 높습니다. 고열량 ... < 식생활 평가 >목 차1. 식생활의 의미 -1-2. 나의 식생활 현황 -2-3. 나의 식생활에 대한 문제점 -3-4. 올바른 식생활을 위한 개선방안 -5-5. 나의 식생활 ... 하려면 균형 잡힌 식사를 하여야 한다. 이에 필요한 영양소는 식품을 통하여 얻어야만 서로상호보충에 의하여 제 기능을 할 수 있다. 한쪽으로 치우친 영양소나 부족한 영양소섭취는 문제

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.02

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노화의 원리 및 항 노화성 소재의 탐색과 최근연구

로 인한 피해를 줄이려면?- 활성산소를 많이 만드는 흡연은 반드시 피함. - 공해, 자외선, 식품첨가물 등 각종 유해환경에 노출되는 것을 최소화. - 스트레스가 쌓이지 않도록 적절히 ... 연구의 현황Ⅲ.결론 및 고찰 ※참고문헌서 론노화란? : “시간적 경과”를 총칭하는 것이며 글자. 세상에 태어나면 늙고 죽어가는 것, 이는 모든 생물에서 일어나는 자연의 섭리라 생각 ... 식품은 피부를 해치는 직접적인 원인이 된다. ③ 흡연과 음주를 지속한다 흡연과 음주는 피부에 치명적이다. ④ 너무 세게 클렌징 한다 - 잘못된 클렌징이 얼굴에 주름을 만들 수 있

리포트 | 85페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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[경영]단체급식 시설조사

관련법령에 적합하며, 상품가치가 “상” 이상에 해당하는 것으로 한다.다. 위에서 명시되지 않은 식품 및 식품첨가물은 그 기준 및 규격이 식품공전 또는 식품첨가물 공전에 적합한 것 ... 국내에서 가공 처리하는 경우에도 동일하게 적용)된 것으로 한다.(1) 「수산물품질관리법」 제25조에 따라 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정받은 생산?가공시설(2) 「식품 ... 되는 품목으로 「대외무역법」, 「식품위생법」 등 관련법령에 적합한 것으로 한다.4. 가공식품 및 기타가. 다음 열거한 품질의 식재료중 하나를 사용한다.(1)「농산물가공산업육성법

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.19

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국내 주류 산업 분석

=> 술은 인류의 역사와 같이 세계 도처에서 자연 발생적으로 출현하여 그 민족 고유의 식생활 문화와 같이 발달되어 왔으며 인류생활에 불가결한 기호 식품으로 되어왔다. 그리고 현재 국가 ... 었기 때문에 생긴 현상 이다.◇맥주산업현황★맥주는 경기변동과 계절과 날씨에 민감한 주류로 소비량의 변화가 가장 크다. 상반기의 출고량은 2007년 5월3일에 있었던 가격인상에도 불구 ... 개발하였다. 하이트맥주의 도수는 4.5도 이다.새로운 오비맥주는 3.56g의 쌀이 첨가되어 어떤 맥주보다도 목넘김을 좋게 하고, 오비만의 강화 발효공법을 사용하여 불필요한 쓴맛

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.23

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청소년의 식습관

게 하기 위해 방부제 및 식품첨가물을 많이 넣게 된다. 방부를 목적으로 하는 합성 보존료, 색깔과 향을 유지하기 위한 발색제와 향료, 맛을 내기 위한 화학조미료 등의 인체에 유해한 첨가 ... 물들이 다양한 통로로 인체에 유입되고 있는 것이다. 이런 물질들은 우리 몸의 대사 과정을 방해하며 발암물질로서 작용하는 것들도 있다. 더욱이, 현재 이런 인스턴트식품의 실세인 식품 ... 첨가물의 안전성여부에 대한 명확한 결과가 아직 나오지 않았기 때문에 더욱 위험한 상태이다.셋째, 맛을 내기 위해 정제된 설탕이나 지방을 많이 첨가하고, 저장성을 높이기 위해 나트륨

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.01

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슬로우투어리즘

을 담가 판매하게 되었다마을 현황프로그램팔도 장 담그기 행사 방부제, 화학제품이 첨가된 장류의 생산 공급으로 유해성 논란이 나오고 있는 가운데, 서경들 전통 장 마을에서는 전통 장 ... 의 생산 슬로우 푸드 마을 을 지정하고 육성중 패스트 푸드에 길들여진 아이들의 식습관을 바꾸고, 전통음식 대해 교육시키며, 국내농산물의 소비를 촉진하여 농가 소득 증대에 일조 ... 함으로써 농촌 경제의 활성화를 도모, 전통적인 영농과 그 생활의 보전하고 전통식품의 우수성을 인식시켜 나아가 국민건강회복을 도모 슬로우 푸드의 구매뿐만이 아닌 농촌체험관광을 추가하여 믿

리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.05

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건강기능식품

산업 등이 크게 발전되었다. 그 가운데 식품첨가물의 사용증가와 불규칙한 식생활, 편협한 기호 등으로 예전에 비해 암이나 고혈압, 심장병, 당뇨병 등 소위 성인병이 현저히 증가 ... 하며 벌꿀은 꿀벌이 채집하여 벌집에 저장·숙성한 것을 말하고, 추출가공식품은 식용동물성 소재를 주원료로 하여 물로 추출한 것이나, 이에 식품 또는 식품첨가물 등 부원료로 가하여 가공 ... 현황Ⅶ. 건강기능식품에 대한 외국의 사례Ⅷ. 건강기능식품의 문제점 및 개선 방안Ⅸ. 건강기능식품의 성장전망Ⅹ. 건강기능식품에 대한 자료조사를 통해 느낀 점?. 건강기능식품에 대한

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.02 | 수정일 2014.05.26

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