"침지처리"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 건축기사 두부 제조 실습 두부제조 건축기사 적산 산림기사 필기 속슬렛 운반CCP 막분리 수질

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"침지처리" 검색결과 141-160 / 1,130건

임산가공기사, 산업기사 필답형 기출 요약집

- 불용 불융성 resite 형프롱법 테스트- 역표면경화(표면 인장응력, 내부 압축응력)보존제의 감압처리시 처음으로 전배기(감압) 실시하는 방법- 충세포법 (=베델법)- 목재 ... 를 실린더에 넣고 공기를 빼내는 감압 처리를 실시해 약제를 스며들게 하는 방법두께, 넓이, 길이가 2cm, 10cm, 2m인 부재가 20개 있을 때 재적- 0.02 * 0.1 * 2 ... 100공극률1- {전건비중} over {1.5}목재 가압처리법 종류- 충세포법(베델), 공세포법(뤼핑,로리), 반공세포법쇼퍼리글러법 여수도 측정{1000-배출량} over {10}섬유

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.12

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[식품화학실험]조지방의 정량

되어 냉각기에서 응축되어 시료 중에 침지되며 siphon작용에 의해 수기에 다시 돌아와 연속적으로 추출된다. 추출물에서 ether를 휘발시켜 남은 물질의 중량을 재어 조지방량 ... 고, 에이스의 주성분이 밀가루인 점을 볼 때, 단백질이 ether에 녹아 추출되었을 가능성은 매우 적다고 본다. 유지성분이 많은 시료와 같이 처리해야할 가능성도 있지만 이는 분쇄도중

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.09

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현미경 미세조직관찰보고서

립계 (grain boundary)3-7. 조직 검사의 목적3-8. 조직 관찰 흐름도3-9. 결정립의 크기 측정3-10. 열처리3-11. 압입경도와 경도값3-12. 비커스 경도 ... 과 조직을 확인할 수 있다. 또한 금속의 조직에 미치는 열처리, 가공 및 기타처리의 영향을 알 수 있고, 또 기계적 성질과의 관계도 연구할 수 있다. 이번 실험에서는 퀜칭, 노멀 ... 라이징, 어닐링 열처리한 시편을 미세조직 관찰하여 그 금속의 grain과 grain boundary를 관찰하고 그 금속의 특성을 파악하는 데 목적이 있다.[3] 실험이론1. 현미경

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.09

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단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에

단체급식관리 생31. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리 ... 을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오.목차1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각 ... 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오참고문헌1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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첨가재료에 따른 한천 및 젤라틴 젤리 품질 비교 보고서

%, 무기염류 2-4%로 구성되어 있으며 판상 젤라틴과 입상 젤라틴은 물에 담그면 20-30분 정도 , 분말 젤라틴은 물에 5분간 담가 불리면 10배 이상 흡수되며 팽윤된다. 침지 ... 다. 또한 먼저 가열처리로 효소 불활성화 후 젤라틴과 함께 사용하면 된다. 염류는 경수로 제조시, 젤라틴 강도를 높일 스 있으며 물보다 우유를 첨가 시, 젤라틴 강도가 높아진다

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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젤라틴 젤리의 형성 및 강도에 미치는 영향 비교 보고서

%로 구성되어 있으며 판상 젤라틴과 입상 젤라틴은 물에 담그면 20-30분 정도 , 분말 젤라틴은 물에 5분간 담가 불리면 10배 이상 흡수되며 팽윤된다. 침지시간이 길수록 농도가 낮 ... 전 과즙 혼합이 바람직하다. 효소는 단백질 분해 함유 식품(파인애플, 키위 등)과 함께 조리시, 젤라틴 응고가 잘 안되며 이유는 효소에 의한 분해를 해서이다. 또한 먼저 가열처리

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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염료농도와 조제 효과

이 일어난다.면은 열에는 비교적 안정하며, 320℃ 이상이 되면 타기 시작한다. 습기를 부여한 면을 약 100℃로 가열하면 가소성을 나타낸다. 산소의 존재 하에서 열수처리(100 ... 물정련, 표백된 셀룰로오스계열 직물(면, 마, 레이온 100%)NA2CO3, Na2SO42.2 실험 과정(1) 염색할 시료를 비커에 올려 무게를 정확히 측정한 후 온수에 침지

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.02 | 수정일 2023.04.08

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축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오

산물, 두류가공부산물(비지막 등), 당밀, 과실류 가공부산물, 음료가공부산물, 원당, 비타민류 가공부산물, 옥수수침지액가 있다. 박류부산물은 대두박(전지대두가공품을 포함)·들깨묵 ... ’이라 불리기도 한다. 당밀은 사탕수수 당밀, 사탕무우 당밀, 감귤 당밀, 헤미셀루로오스 추출물, 전분 당밀, 무황처리 당밀, 황처리 당밀 등이 있다. 당밀을 선택하게 된 이유

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.20

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조리장 관리 - 요양병원 규정집

처리구역, 실온창고, 원물 보관 냉장/냉동고, 식기세척구역을 말한다.? 청결구역 : 조리구역(가열/비가열), 상차림구역, 식기보관구역을 말한다.? 보존식 : 식중독 발생 시 원인판단 ... 처리한 뒤 조치사항을 검수일지에 기록한다.6) 경관유동식 제품은 검수시 수량 및 유통기한을 확인한다.나. 식재료의 보관 및 관리1) 육류, 어패류, 야채류, 공산품 등 종류별로 분리 ... 를 두고 직사광선은 피한다.마) 외포장 제거 후 보관하고 식품은 항상 정리정돈 상태를 유지한다.다. 식재료의 전처리 및 조리1) 냉장 또는 냉동된 식품의 원재료는 가능한 빠른 시일 내

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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허용된 식품첨가물 종류와 특성

···························································································성분이 아니며, 사람이 보편적으로 섭취하지 않으며 식품의 저장, 수송, 포장, 충진, 처리, 조리, 가공 및 제조 시 기술적인 목적으로 의도적으로 첨가하는 물질이다. 식품 가공 ... 에 손상을 입혔을 때 미생물 세포의 유전정보인 DNA, RNA의 손상으로 단백질 합성 기능이 손상되어 미생물이 사멸하게 된다. 이러한 과정으로 살균제를 처리하였을 때 세포벽물질과 단백질 ... 를 고려하고 있다.- BHT : 백색분말로 무미·무취이고 물에는 녹지 않고 유기용매에 조금 녹는다. 단독 사용보다는 혼합하여 사용하며, 유기용매 또는 유화제에 녹여 침지 또는 분무

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

식사 후 관리 (잔반처리의 방법, 위치)가적절하다.- 락스200ppm에 5분 이상 침지 후 격리폐기물통에 폐기⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 56 ... 하게 되어 있다.(위생구역 : 조리구역, 상차림 구역오염구역 : 전처리구역, 식기세척구역)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 153페이지3) 조리장 환경 ... 관리ㆍ 구역 구분 : 오염구역(검수구역, 전처리구역, 식기세척구역), 청결구역(조리구역, 상차림구역)ㆍ 청소ㆍ 음식물쓰레기ㆍ 구충, 구서환경관리 항목 7-3>배수라인과 배수구

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2025.08.01

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신기술과 미래사회 - 기후변화 ppt

등 낮은 온도에 취약태양전지 모듈 저철분 강화유리 – 광 투과도가 높고 광 반사 손실을 낮추기 위한 표면 처리 . 내풍압 성능 . 충진재 (Ethylene Vinyl ... ) 를 침지시켜 광전기 화학적 반응에 의해 전기를 생산하는 태양전지 .태양열 발전소 집중장치 (concentrator), 흡수장치 (receiver), 전달 / 저장장치 , 변환장치라는

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09

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조경기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

처리에는 침지법이 가장 널리 쓰입니다. 60. ④ 석재 시공 시 줄눈을 맞추기 위해 모르타르를 채우는 작업은 줄눈메우기입니다. 61. ③ 자기질 타일은 고온소성·유약 처리로 방수성 ... ④ 수입 여부 11. 목재를 방부 처리하는 주된 목적은? ① 색을 진하게 하기 위해 ② 균류·해충으로 인한 부패 방지 ③ 수분 함량 증가 ④ 무게 감소 12. 방부 처리된 목재를 고온 ... 1회 이상 충분히 ② 3일 간격 ③ 일주일 간격 ④ 비가 올 때만 41. 수목의 겨울철 동해 방지를 위한 방법이 아닌 것은? ① 줄기 보온재 감기 ② 토양 피복 ③ 강제 고온 처리

시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29

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폐태양광패널 재활용기술과 시장 및 정책동향

동안서는 봉지재 연소 시 수반되는 발열반응으로 인해 셀이 파손되는 문제가 있어, 태양전지 셀을 파손없이 회수하여 다시 전지화하는 목적으로 질소를 480℃에서 1~2시간 열처리하는 것 ... 가 있고, 마이크로웨이브 기술은 불균일한 온도분포로 인해 셀이 파손되는 문제 등이 있다.[그림 3] FRELP 프로젝트 공정도회수한 셀은 다단계의 화학적 처리를 통하여 최종 고순도 ... 에 걸쳐 4-5mm 정도의 조각으로 잘게 분쇄한 후, 황산·과산화수소의 혼합산에 침지시켜 박막의 반도성 소재만을 선택적으로 용해시킨다. 진동 스크린에 의한 고액분리를 통해 고상

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07

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식품가공저장의 기본공정 요약본

마른세척보다 효과적이다./ 마른세척보다 식품원료의 손상을 감소시켜준다./ 단단한 이물질 제거에 효과적이다.단 : 비용이 많이 든다./ 젖은 표면이 빨리 부패한다.침지세척(s ... oaking cleaning)원료를 물에 담가 부착된 오염물질을 팽윤시켜 제거.분무세척의 전처리과정으로 이용된다.(=2차로 분무 세척한다.)분무세척(spray cleaning)스크린 ... 최소화)또는 최종제품의 외관을 향상시키기 위하여 사용되는 공정.박피방법5가지순간증기 박피(flash steam peeling):열탕에 담그거나 증기로 처리하여 껍질을 벗김.(높

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.22

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

), 산성식품(ph4.6이하)은 저온살균 가능(보툴리누스균 증식x)- 공정 : 원료-처리-충전-탈기-밀봉-살균-냉각2. 살균1) 지표- 살균지표균 : Clostridium ... 목적으로 냉동처리/보관하는 것2) 분류- 미생물학적 안전성 측면 : 가열 유무- 원료 및 조리유무 측면 : 수산/농산/축산/조리/기타 냉동식품3) 포장지 구비조건- 방습성, 유연 ... 목적 : 수분증발 막아 주름 없앰, 응고5. 두부1. 두부1) 정의 : 두류를 원료로 얻은 두유액에 응고제를 가해 응고한 것2. 제조공정 : 콩-침지-마쇄-두미-증자-여과-두유-응고

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.

방치 시 식중독 위험 ! 2 1 식중독 예방법병원성대장균 식중독 예방법 예방법 1 생으로 섭취 하는 채소 · 과일은 세척 · 소독 후 사용 * 염소소독 (100ppm, 5 분 침지 ... 조리 및 식사 전 30 초 이상 손씻기 등 개인위생 관리 철저 예방법 6 위생적인 조리기구 관리로 2 차 오염 방지 * 칼 , 도마 구분 사용 및 사용 후 세척 , 열탕처리 예방법

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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[A++독후감] 무너지는 시간의 소리와 남부의 침묵 - 윌리엄 포크너 [소리와 분노]

먼저 흔들리는 건 이처럼 가장 말이 적은 사람의 세계라는 생각이 들었다.감각의 지도가 언어의 지도를 앞설 때 생기는 비극도 있다. 벤지는 상처를 ‘말’로 처리할 수 없기에, 상처 ... 는 침지 않는다. 몰락을 인정하면서도 그 속에서 해야 할 몫을 버리지 않는다. 그래서 그녀의 믿음은 위로가 아니라 태도다. 믿음은 일종의 시간 감각이기도 하다. 오늘 할 일을 오늘 하

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.28

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종자기능사 필기 기출문제 + 정답 및 해설 포함

53. 경실종자 휴면타파를 위한 물리적 처리로 가장 적절한 것은?① 저온습윤층적 ② 산처리(황산침지) ③ 질산칼륨 처리 ④ GA₃ 살포54. 동일 조건에서 발아율은 높으나 발아세 ... 적 억제물질 ② 종피의 불투수성 ③ 배 미성숙 ④ 단백질 변성4. 생리적 휴면 타파에 가장 일반적으로 쓰이는 것은?① 저온습윤층적 ② 종피 흠집 내기 ③ 건열처리 ④ 염수분리5. 배유 ... 은?① 종자강광처리 ② 타가 수분·수분매개체 관리 ③ 저온장일 ④ 저질소 시비71. 감수분열 시 독립분리의 법칙이 가장 직접 관련되는 단계는?① 전기Ⅰ ② 중기Ⅰ ③ 후기Ⅰ ④ 말기Ⅱ72

시험자료 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2025.10.02

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시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 3가지 요인에 대해 답하라

되는 비타민 원에는 효모추출물, 옥수수침지액 등이 있다. 미생물을 배양할 때에 고기추출물이나 peptone, 맥아즙 등을 사용하는 경우, 비타민이 풍부하다고 볼 수 있다.2. 훈제연어 ... 하거나 안전하게 처리되지 않은 가공식품을 섭취할 때, 오염된 과일과 채소를 그대로 먹을 경우 감염될 수 있다. 리스테리아 모노사이토제네스에 감염될 가능성이 있는 식품은 햄, 소시지

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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