"저온유기단백질"의 검색결과 입니다.

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소독과 멸균 정리 식품기사 식품미생물학 중앙공급실 Soxhlet 추출법 간호미생물학

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"저온유기단백질" 검색결과 141-160 / 1,576건

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

할 경우 등에 미생물이 활발히 증식하여 부패를 촉진하게 된다.특히 부패란 식품의 구성성분으로써 단백질이 풍부할 경우 진행되게 되지만, 이외에도 여러 가지 영양소를 필요로 한다 ... 를 형성하는데 이 효소가 치즈 내 유단백질을 분해하는 역할을 하면서 연성 치즈(부드러운 치즈)로서의 카망베르 치즈를 만듦(2) 프로피오니박테리움속프로피오니박테리움 ... 이 생겨나게 되며, 유단백질과 유지방이 분해되어 말랑말랑한 촉감을 주게 된다.III. 결론지금까지 식품의 제조와 보존 과정에서 미생물이 식품의 영양소를 활용하여 대사 작용을 진행

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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항생제 합성 세균 분리 - 액체 배양

나 미생물의 현미경 관찰 및 계수에 적합하다.④ PEFE 타입: 사불화에틸렌수지로부터 만들어진 다공질의 필름현상의 필터로 내약품성이 뛰어나 유기용제, 산, 알카리의 입자제거, 미생물 ... 은 단백질 결합능을 나타낸다. 단백질 회수율이 중요한 시료의 제균 여과에 좋으며 수용성 HPLC에 추천된다.③ MCE: 친수성으로 물 또는 수용액 여과시 일반적으로 널리 사용 ... 모양으로 연결되어 발육하며 그 끝에 포자를 형성한다. 토양 중 방선균은 각종 유기물의 분해, 특히 난분해성 유기물 분해에 중요한 역할을 하며 항생물질을 만들기도 한다. 또한 소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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인간과동물 1-7주차 강의노트

합성-> 단백질 합성-> 단세포 생물 탄생? 단세포 생물: 식물체-> 광합성-> 산소 발생-> 동물체 출현? 폭스의 실험: 화산이나 용암-> 원시 해양 가온-> 아미노산-> 단백 ... 질화산이나 용암의 작용에 의해서 원시해양에 가온 효과를 통해서 원시바다에 있는 아미노산이 단백질로 합성이 되고 이러한 단백질을 통해서 핵산이 형성되었다는 가설을 만들었으며 이러 ... + 질소원시대기: 유기물 생성화산활동으로 원시바다에 생명체 발생하였다.녹색식물로 산소증가가 증가되면서 다양한 생명체 탄생하였고, 이후에 원시바다에 화산활동과 더불어 유기물질

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04

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식품가공학_유기산 및 침채류

균 않은 채 남아 있으므로 2~3년밀봉, 저장하면 효소의 작용으로 당분, 유기산류, 가용성 질소화합물 등이 증가한다.④ 맥아초보리를 원료로 사용하고 있으므로 그 단백질로부터 아미노 ... 한다. 소금농도가 12~15%가 되면 발효속도가 더 느려저서 소량의 산이생성된 정도이다.(4) 침채류의 영양분침채류는 그 원료인 채소가 고형물을 적게 함유하고 있는 까닭에 단백질 및 열량 ... 로부터 일부 성분이 침출되는 동시에 효소, 세균의 작용에 의해서단백질, 지방, 전분이 분해되므로 향미성분이 증가한다. 이들 성분의 침출 또는 침입정도는침채류의 종류에 따라 다른데 소금

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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1. 쌍자엽 식물의 잎과 뿌리의 구성에 대해 구체적으로 설명하시오.(다음 내용은 필수적으로 기술되어야 함, 잎의 내부조직, 뿌리 선단의 내부 조직 및 기능별 부위)

막에서도 아쿠아포린이라는 내재성단백질에 의해 형성된 수분 선택적인 채널을 통해서도 미약하지만 집단류에 의한 수분이동이 일어난다.수분의 수직이동은 물분자의 중량에 의한 중력을 이겨내 ... 화가 중요하다. 무기 콜로이드인 점토가 많은 경우 배수성과 통기성이 나빠, 유기 콜로이드인 부식물을 많이 사용하게 되는데 유기콜로이드의 공급원이 유기질비료나 퇴비가 된다.7. 왜 ... 하는 막이라고도 하며 세포 내 소기관을 감싸는 막도 포함한다. 원형질막은 화학적 신호의 전달, 물질의 인식과 선택적 투과, 고분자물질의 내외출입, 세포별과의 교차결합, 세포벽성분

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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일반생물학 실험 REPORT - 알코올 발효(Alcohol fermentation)

를 이용하여 생산하는 낙농제품 즉, 요구르트 ,치즈 등은 혐기성인 젖산균을 이용하여 축적된 젖산이 우유단백질을 고형화한 것으로 독특한 냄새를 풍긴다.4. 인체의 무기호흡대부분의 경우 ... 부분 누적되면 근육통을 유발한다.5. 부패무기호흡이나 그 생성물이 인체에 무해한 것을 발효, 유해한 것은 부패라 한다. 부패는 단백질이 미생물에 의해 분해되어 변패되는 것이 ... 간단한 유기질소 화합물이나 무기질소 화합물로 전환시키는 중요한 과정이다. 식품 등의 부패를 방지하기 위해서 가열․탈수․훈연․냉동․냉장․염장․조림 등을 사용하며, 최근에는 초저온

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.29

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식물생명공학개론, 식생공개론 중간고사 범위 내용정리

식생공개론 #서론1. 콩단백질은 모든 필수 아미노산을 함유하고 있는 몇 안되는 식물 단백질 중의 하나이다.-인체는 단백질에서 발견되는 20종의 아미노산 중 10종을 합성할 수 있 ... 음.-필수단백질: 합성할 수 없는 10종의 아미노산 중 8종은 생명에 필수적이며 아르기닌과 히스티닌 등 2종은 어린이의 빠른 성장을 위해 요구됨.-필수아미노산 10종을 함유한 단백 ... 질을 충분단백질이라 하며 콩속에 들어있는 단백질은 충분단백질임 (옥수수의 단백질은 어린이의 성장에 필요한 리신과 트립토판의 함량이 낮으며, 쌀은 리신과 트레오닌의 함량이 적고, 밀

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.15

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기말 농학3 농축산환경학 자연생태계와 농업생태계의 차이 축산악취의 일반적 특성 바이오매스를 이용한 바이오 에너지 생산 방법

계에서 나왔듯, 생산자인 독립영양 생물과 소비자인 종속 영양 생물을 의미한다. 반대로 비생물적 요소로는 생물적 요소를 제외한 유기물 원료인 무기물들의 순환과 탄수화물, 지방, 단백질과 같 ... 부분으로 나눌 수 있는데 각 개념을 쉽게 설명하자면 독립영양은 에너지원이 무기물, 종속영양은 에너지를 유기물에 의해 형성한다는 차이가 있다. 생태계 구성요소에서 독립영양은 무기물 ... 인 태양 빛 에너지를 에너지원으로 사용하여 유기물을 만들어 내는 부분이며 식물이나 미생물을 예시로 들 수 있다. 종속영양은 독립영양의 개체들에 의해 만들어진 유기물을 이용하여 이

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.30

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일반생물학 - 미래의 생물 자원 (레포트)

를 포함하는 단백질계의 자원까지를 포함하는 다양한 성상을 지닌다. 이들 자원에서 파생되는 종이, 음식 찌꺼기 등의 유기성폐기물도 포함된다.(3)특징(4)바이오에너지 기술의 분류(5 ... 8) 석탄가스화, 액화 에너지9) 지열 에너지10) 소수력 에너지11) 해양 에너지2. 출처1. 신·재생 에너지: 기존의 화석연료를 변환시켜 이용하거나 햇빛, 물, 지열, 생물유기 ... 열 또는 활용온도에 따른 분류는 일반적으로 저온용, 중온용, 고온용으로 분류하기도 하며, 각 온도별 적정 집열기, 축열 방법 및 이용분야는 다음과 같다.3) 풍력 에너지: 풍력발전

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.04

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가톨릭대) 바이오의약품개론) 중간고사 5~8주차 분량 요약노트

# 5주차[ 단백질 공학 ]- ‘유전자 재조합 기술‘의 재조합 단백질 => 단백질 공학!① 단백질 구조 분석 (Structural analysis)② 단백질 성능 향상 (Long ... Acting technology)[1] 단백질 3차구조 분석기술① X-ray crystallography (XRC) : X선 결정법② Nuclear Magnetic ... , 2) TEM장점) ① Size 한계 X (단, 작아지는거는 제한O)② Sample 준비가 쉬움 => 단백질 농도↓, 양↓ 모두 OK단점) ① 상대적으로 해상도↓↓ => 단백질

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| 시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.17

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축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망

만 Streptomyces griseus처럼 항생제 streptomycin을 생산하는 유용균주도 있다.· 조류- 클로렐라(Chlorella) : 단백질이 60% 이상이며, 아미노산 ... 의 조성은 약 12~13%로서 γ-linoleic acid가 풍부하다.- 스피루리나(Spirulina) : 아미노산 균형이 우수한 단백질이 60% 정도 함유되어있고, 식물성 섬유 ... 단백질 분해를 목적으로 하는 스타터의 사용은 치즈 숙성에 중요한 역할을 하는데, Enterococcus faecalis var. liquefaciens, Entrococcus

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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생리학/요약집/체온/생식계통/세포이동/항상성/핵심정리

*)인체의 구조적 구성: 원자 ? 분자 ? 세포 ? 조직 ? 기관 ? 계통① 원자(atom) : 물질의 기본② 분자(molecule) : 원자들의 결합- 탄수화물, 지질, 단백질, 핵산 ... 에서 세포외로, 세포외에서 세포내로 이동시킴, 필요한 물질은 흡수하고 필요 없는 물질 배설- 막과의 단백질 결합정도에 따라a. 표재성 단백질 : 세포 밖의 기질 구성b. 내재성 단백 ... 질 : 물질운반에 관여, 지질이중층을 완전하게 통과해 세포내외에 있으면서 운반체나 통로 형성- 세포막의 지질층 = 지용성 물질 통과- 세포막의 통합 단백질의 구멍 = 수용성 물질

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.04.26

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조리과학 ) 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.

의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유주제: 튀김조리법에 관한 과학적 이해목차1. 서론2. 본론(1) 튀김조리의 원리와 유지의 특성(2) 튀김 ... 영양소임을 잊어선 안 된다. 단백질은 신체에서 주요 호르몬을 생성하는 데 필요한 물질로서 세포막 구성과 신경전달물질로도 사용되고 남은 지방은 내장지방이나 피하지방 형태로 저장 ... 당과는 화학결합 방식이 달라 분자의 형태와 성질이 다르고 물과 섞이지 않고 유기용매에만 용해되는 지질로 구성되어있는 유기화합물이다. 지질은 기본 구조가 되는 지방산에 어떠한 종류

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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에센셜 오일 추출법 및 적용방법

. ② Concrete 추출단계 : 1번 과정의 추출액(extraction solution)에서 용매를 휘발시킨다 . 콘크리트에는 에센셜 오일 뿐만 아니라 wax나 지방, 단백질, 색소 등이 포함 ... , 왁스, 지방, 식물성 오일,단백질, 색소 등 포함 [(콘크리트+알코올)- 알코올]= Absolute(최종산물)용매추출법 (Solvent extraction) 자스민 , 로즈 등 식물 ... 에 함유된 에센셜 오일의 양이 너무 적거나 수증기 증류에 쉽게 손상되는 꽃잎에서 추출할 때 사용된다 . 앱솔루트에는 증발하지 못한 무거운 성분들이 남아있으며 소량의 유기용매들이 잔

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.19

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감염미생물과간호-소독, 멸균 study

용매에 녹으며, 대사과정에 필수적인 단백질 등의 기능기를 알킬화하여 불활성화시킨다. 최근 EO 가스의 불안전성을 보완한 플라즈마가스멸균(plasma gas sterilization ... 이 단백질이 아니면서 자기를 제외한 다른 미생물의 증식을 억제하거나 사멸시키는 향균활성을 가진 물질.*화학합성제(synthetic chemical agent): 인공적으로 합성 ... 의 인지질과 작용하여 그람음성세균에 있는 단백질과 질소염 기를 유출시킨다.*폴리엔계(polyene antifungal): 진균막에 있는 스테롤과 복합체를 형성하거나 스테롤합성

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.23

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편도선염 문헌고찰 (아동간호학)

생리화상에서 상해물질이 화염, 화학물질, 자외선, 전기에 관계없이 세포단백질을 변성시키고 결합조직에 연결된 콜라겐을 파괴한다. 결국 삼투압과 정수압의 변화로 혈관 내 체액은 간질강 ... (rhinovirus), 호흡기세포융합 바이러스(respiratory syncytial virus) 등이 있다. 선행하는 요인은 피로, 저온이나 고온에 노출, 상기도 감염, 대사성질환 및 면역질환 ... 적으로 3세 이하의 아동에게는 시행하지 않는다. 편도절제술의 금기는 활동성인 감염과 구개파열이다. 감염된 편도의 외과적 절제는 유기체의 감염과 패혈증을 전파하는 결과를 초래한다.사정

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.06

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조선대학교 식품과영양 기말

가공처취하는 것이다. 지방 섭취는 가능하면 줄이고 단백질은 충분히 섭취하며, 무기질과 비타민도 충분히 섭취한다. 지나친 저탄수화물 식사는 케톤체 생성을 증가시켜 식욕이 감소되나 케톤증 ... 을 일으킬 수 있으므로 바람직하지 않다.-지방을 줄이고 섬유질의 섭취를 늘린다-열량은 줄이되 단백질은 충분히 섭취한다-열량은 줄이되 무기질과 비타민을 충분히 섭취한다.11. 어린이 ... 9주차 퀴즈1. 혈액 응고에 관여하는 무기질과 비타민이 올바르게 연결 된 것은?A. 칼슘-비타민K=>혈액응고 과정에서 prothrombin을 thrombin으로 활성화

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| 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05

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산업간호 보고서

과 단백질을 결합시켜 침전(3) 크롬중독① 증상증후- 신장장애(과뇨증,무뇨증), 코, 폐 및 위장 점막 병변, 비중격 천공(4) 카드뮴중독① 증상증후- 위장장애, 간 및 신장기능 장애 ... 해 작업 복귀, - 염증제 사용, 휴식, 찜질(냉온)? 예방대책 및 관리 - 반복성, 강력한 힘, 부적절자세, 기계적 스트레스, 저온 등의 위험요인 노출감소① 예방대책: 유해요인 ... , 종류(무기성>유기성), 강도, 환기시설, 개인차(2) 분류교원성 진폐증-영구적석면폐증, 규폐증, 석탄광부증, 알루미늄폐증비교원성 진폐증요접공 폐증, 주석폐증, 바륨 폐증, 칼륨폐

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.03

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서강대학교 현생실4 Ti plasmid를 통한 Agrobacterium 형질전환과 Subcellular level로의 외래 유전자발현 조사, TLC를 통한 TAG분리

이번 실험에서는 외래단백질로부터 형질전환한 Agrobacterium tumefaciens를 통한 식물의 형질전환을 진행했다. Colony PCR과 eYFP 형광과 WoLFPSORT ... Plasmid DNA의 농도에 따라 각 외래 단백질들은 서로 다른 농도에서 최적형질전환 효율을 가졌다.담배 잎을 동결건조 할 때 형질전환 된 담배 잎을 액체질소에 넣고 얼리 ... 로 발생한 결과로 유추할 수 있다. 형광현미경의 관찰로 WRI1은 핵, MAGL4는 세포질, MAGL10은 세포막으로 localization되는 것을 파악할 수 있었으며, 아미노산

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.05

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중앙공급실 업무와 소독과 멸균 정의, 실제 적용 예시

을 제거하는 과정으로, 일반적으로 액체 화학제나 습식저온살균에 의해 이루어진다. 소독의 효과는 많은 요인에 의해 영향을 받는데 예를 들면 기구의 세척여부, 대상물에 존재하는 유기물 ... 며 실제로 70~90%사용되는데 미생물의 단백질 변성이나 용균, 대사기전에 저해작용을 하여 소독작용을 나타낸다.2) 포름알데하이드(Formaldehyde)포름알데하이드는 액체와 가스 ... 하여 유기물이 존재하여도 살균력이 있으며 아포를 사멸시킬 수 있다. 또한 산성일 때 보다는 중성이나 알칼리성에서 살균력과 부식억제력이 우수하지만 알칼리성 용액 상태에서는 불안정

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19

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