• 캠퍼스북
  • LF몰 이벤트
  • 파일시티 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트

모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

에이쁠기원
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2020.12.28
최종 저작일
2020.04
4페이지/워드파일 MS 워드
가격 2,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

소개글

중국 음식 중 탄탄면의 역사와 그에 얽힌 풍습, 문화 등을 정리한 레포트입니다.
과제점수 만점으로 에이쁠 받았습니다!

목차

1. 탄탄면의 탄생 배경
2. 조리법
3. 실제 중국의 풍습 및 문화
4. 세계적으로 진출한 ‘탄탄면’

본문내용

사천 요리는 바다가 먼 내륙 지방의 분지인 관계로 기온의 차이가 심하고 습도가 높은 악천후적 기후의 영향으로 강한 느낌의 향신료를 많이 사용하여 맛이 자극적이고 매운 것이 특징이다. 그 중 고추기름과 참깨소스, 다진 고기를 섞어 만든 양념에 얇은 면을 말아 먹는 ‘탄탄면(担担面)’ 은 사천 지방의 대표적인 면요리이다. 단순히 매운 맛만 있는 것이 아니라, 매운 맛 속에 숨어있는 새콤함과 땅콩의 고소함, 청경채의 아삭함이 어우러져 있는 깊은 맛이 그 매력이다.

1. 탄탄면의 탄생 배경
탄탄면은 산시[山西]의 도삭면(刀削麵), 란주[蘭州]의 쇠고기 라면(牛肉拉麵), 광둥[廣東] 이부면(伊府麵), 우한[武漢] 열간면(熱干麵), 베이징[北京]의 자지앙미엔[炸醬麵]과 함께 중국의 ‘6대 국수’ 요리 중 하나이다. 탄탄면의 유래는 그 이름으로부터 알 수 있다.

참고 자료

없음
에이쁠기원
판매자 유형Bronze개인인증

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 한글파일 육아를 위해 2 4페이지
    하지만 곁에 서 있는 나무는 위로가 되어주죠. ... 평생 결코 줄어들지 않는 간격이지만, 서로가 서로에게 무한한 위로가 되어줍니다 ... 이렇게 부모의 자존감은 그대로 아이에게 가서, 아 이를 지켜줄 탄탄한 자존감의
  • 워드파일 서평 5페이지
    기원, 역사적배경과 더불어 관련 에피소드들이 모두 탄탄하게 정리되어 있는 ... 정성이 담긴 음식은 우리를 위로해주고 각종 어려움 사이에서도 일어설 수 있게 ... 이 책은 중국음식을 더 맛있게 먹을 수 있도록 해준다.
  • 한글파일 [휴먼리더십] 자신의 애니어그램 유형 분석 및 고찰 3페이지
    필요한 위로뿐만 아니라 객관적이며 현실적인 방안을 함께 제시해 주는 것이 ... 이들이 굳센 정신을 갖고 있는 이유로는 기반이 탄탄하기 때문이다. ... 하지만 각 날개에 해당하는 단점으로는, 7번 날개의 음식과 소모품에 대한
  • 한글파일 리언크 리치 감독 영화 " 코코 " 감상 3페이지
    감동도 있고, 스토리까지 탄탄하다. ... 평소에 살아계실 때, 좋아하시던 음식들 위주로 준비한다. ... 내가 힘들어할 때, 친구는 떠났지만 가족은 나를 위로했다.
  • 한글파일 성인간호학 실습일지 7페이지
    그럼에도 불구하고 아이의 탄탄한 애정관계를 확립한 부모에게 아이를 강제로 ... 위암 환자의 10%만 받을 수 있는 표적치료법을 받는다고 해서 모두 암의 ... 바로 연결하여 위만큼 음식물을 충분히 부수지는 못하지만 다른 소화효소들로
더보기
최근 본 자료더보기
  • 프레시홍 - 전복
탑툰 이벤트
모두를 위로해주는 음식, 탄탄면
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업