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"녹차발효유" 검색결과 141-160 / 467건

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  • 오키나와에 대해
    의 채소. 비타민 C는 레몬의 2.5배 이상, 칼륨은 녹차의 4배나 들어 있다. 고야를 계란이나 두부와 함께 볶은 것이 고야 챔플. 얼마 전에는 고야 버거도 등장했다.(2) 오키나와 ... 한다.(2) 된장미소라고 불리는 된장은 일상적으로 먹는 음식에서 유일하게 발효된 식품으로 오키나와 주민들은 거의 하루도 빠짐없이 먹고 있다. 국을 끓여서 된장국을 만드는데, 채소 ... 이 전부이다.(4) 발효식품오키나와에는 발효식품이 거의 없다. 오키나와 인들이 음식으로 먹는 것은 유일하게 미소(된장)이고, 마시는 것은 유일하게 아와모리라는 소주다. 발효음식이 없
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.01
  • 암과 힐링스토리 1
    미국의 건강기능식품 시장 현황◆ 유 럽 기능성식품에 대한 특별한 법적제도가 없다 영양학적인 효과 이상으로 다른 신체 기능에 효과를 가진 식품으로 인식영국은 41억 달러로 독일 ... , 액상, 환 등의 형태로 제조·가공한 식품건강기능 식품 종류영양보충용제품, 인삼제품, 홍삼제품, 뱀장어유제품, EPA/DHA함유제품, 로얄제리제품, 효모제품, 화분제품, 스쿠알렌함유 ... 제품, 효소제품, 유산균함유제품, 클로렐라제품, 스피루리나제품, 감마리놀렌산함유제품, 배아유제품, 배아제품, 레시틴제품, 옥타코사놀함유제품, 알콕시글리세롤함유제품, 포도씨유제품
    리포트 | 28페이지 | 14,000원 | 등록일 2013.05.07
  • 화장품과학 비듬
    1 - 머리를 매일 감는 것은 건성비듬에겐 좋은 습관이 아님 , 2-3 일에 한번 샴푸하는 것이 도 움이 됨 - 샴푸 전과 후에 두피에 헤어크림이나 헤어오일을 발라 유 . 수분 ... 을 일으키므로 반드시 샴푸 를 사용해야함천연재료를 이용한 관리법샴푸 후에 세면대에 물을 받아 발효된 허브식초를 적당량을 물과 함께 희석해서 헹구어 주면 된다 .!!!! 허브 식초지성 ... 면 피부염도 유발될 수 있다 . 따라서 건전한 생활습관을 가지고 스트레스를 되도록 덜 받게한다 .비듬관리 민간요법 ! 죽염 · 녹차 · 우유비듬관리 민간요법 ! 죽 염 마사지 머리
    리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.04
  • 몸에 좋은(건강에 유익한) 채소, 몸에 좋은(건강에 유익한) 청국장, 몸에 좋은(건강에 유익한) 감자, 몸에 좋은(건강에 유익한) 콩,고구마, 몸에 좋은 녹차,단백질음식 분석
    몸에 좋은(건강에 유익한) 채소, 청국장, 몸에 좋은(건강에 유익한) 감자, 콩, 몸에 좋은(건강에 유익한) 고구마, 몸에 좋은(건강에 유익한) 녹차, 몸에 좋은(건강에 유익 ... 한) 단백질음식 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 몸에 좋은(건강에 유익한) 채소1. 마늘2. 삶은 감자&고구마3. 다시마4. 녹차5. 방울토마토6. 잡곡밥7. 당근Ⅲ. 몸에 좋은(건강에 유익 ... 에 유익한) 녹차1. For Health 건강2. For Skin 피부3. 녹차 활용법1) 피부 탄력 유지하는 녹차 세안2) 노폐물을 제거해주는 녹차 목욕3) 가려운 무좀 탈출Ⅷ. 몸
    리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.13
  • 식품첨가물
    개량제, 밀가루개량제, 호료, 유화제, 이형제, 피막제)- 식품의 제조에 필요한 첨가물(추출제, 용제, 소포제. 껌기초제, 팽창제, 결착제, 발효조정제, pH조정제)- 관능을 만족 ... 에 균일하게혼화propylene glycol, glycerin추출제식용유의 추출제n- hexane, isopropyl alcohol, glycerine, propylene ... 수용성, 중미산 입술 꽃나무의 종자를 가수분해하여 얻은 염엽록소계 색소동클로로필린나트륨철클로로필린나트륨녹색사용기준 없음과채류, 저장품, 추잉검녹차 등으로부터 추출한 엽록소는 산
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.29 | 수정일 2016.05.16
  • 매일유업 소개,매일유업 마케팅전략 분석 4P,well-being 열풍,매일유업 성공요인 분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    , 이유식, 시유, 가공유, 발효유, 치즈, 유지류 등 유제품 및 과즙 음료, 젤리 등을 생산, 유통하고 있습니다. 매일유업 역사는 곧 한국 낙농업의 역사라 해도 과언이 아닙니다 ... 가 결을 위해 수입선 다변화를 추진 중에 있습니다.4. 제품 소개제품명· 바나나는 원래 하얗다식품유형· 저지방 가공유제품컨셉· 색소를 사용하지 않고 천연 과즙으로 맛을 낸 우유· 유 ... 지방 함량을 반으로 줄인 저지방 가공유· 기존의 색소를 넣은 노란 바나나 우유와 비교해서‘바나나는 원래 하얗다’는 ‘건강’ 이라는 컨셉로 소비자를만족시키자는 목표특이점· 역발상
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02
  • 식품과 음식문화 리포트 - 몽골편
    랍니다. ’어름‘과 다른 유제품을 만들고 남은 맑은 액체로는 ‘타라크‘를 만듭니다. ’타라크‘는 우리의 떠먹는 요구르트와 거의 같은 것으로 맑은 젖에 효소를 넣어 발효시킨 것입니다. 무척 ... 음식과 ‘올랑이데’라 불리는 빨간 음식의 보완과 순환!”이라고 할 수 있습니다.은 5종 가축의 젖으로 만든 각종 유제품을 총칭하는 말입니다. 여름에서 가을까지 충분히 짜낸 우유 ... 로 여러 가지 유제품을 만들고 1년 내내 먹는 음식입니다. 몽골인들은 차가운 물을 먹지 않고 데운 차나, 대표적인 차강이데 중 하나인 ‘아이락’을 먹습니다. 몽골인들이 즐겨 마시는 것
    리포트 | 6페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.08.08
  • [A+과제] 차별화제품분석
    차별화 제품 분석프리미엄과자1.선정이유2.시장상황3.차별화제품 분석-오리온 닥터유-오리온 골든키즈-오리온 마켓오-해태 뷰티스타일, 슈퍼푸드-롯데 마더스핑거4.느낀점5.참고문헌선정 ... 임에도 불구하고 프리미엄 제과 시장이 눈에 띄게 확장되고 있는 추세이다.그래서 프리미엄 유기농 과자와 유제품은 지난해보다 50% 이상 매출이 증가했고 전체 제과 시장에서 약 22 ... %의 점유율을 보이고 있다.지난해 오리온이 업계 최초로 `닥터유`를 출시해 1년만에 약 400억원을 매출을 달성했고 후발주자로 해태제과(크라운제과) 뷰티스타일, 자연이야기와 롯데제과
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.05
  • 일본의 음식문화
    사시스세소(さしすせそ)는 사〔さ〕?사토우〔さとう:〕설탕, 시〔し〕?시오〔しお:〕소금, 스〔す〕?〔す:〕식초, 세〔せ〕?쇼유〔しょうゆ:〕간장, 소〔そ〕?미소〔みそ:〕된장을 나타내 ... 가지로 일본 대표적인 요리로 기본적으로 알려져있으며 이는 일본요리의 특징을 엿볼 수 있다.또한 대표적인 식품으로는 콩의 발효식품인 낫또가 있다. 이는 한국에서는 청국장과 비슷 ... 더 자세하게 알아보고자 한다.1. 낫토(納豆)낫토(일본어:納豆)는 콩을 원료로 이용해 발효시킨 일본 전통의 식품으로 소량의 간장, 잘게 썬 파에 때로는 겨자를 섞어서 먹으며 특히
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.01 | 수정일 2017.11.09
  • 기호 식품에 관한 조사서
    후에마시고, 야간에는 삼가는 것이 좋다. 홍차는 녹차보다 체질적으로는 오히려 커피의 효능과비슷한 것으로 본다.**차 만드는 법과 특징**①녹 차(Green tea)잎을전혀발효 ... 한 기호음료를 말하며, 차엽(茶葉)에는 녹차에 적당한 것(탄닌이 적고 질소량이 많은 것: 한국,일본,중국산)과 홍차에적당한 것(탄닌이 많고 질소량이 적은 것: 인도,스리랑카,인도네시아산 ... )이 있다.비타민 C는 녹차에 많이 함유되어 있으며 제조과정 중의 가열에 의하여 산화효소가파괴되기 때문에 안정한 상태로 존재하지만, 홍차에서는 산화효소에 의하여 모두 파괴되어전혀
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.06
  • 천연염색 실험 보고서 [일반화학]
    에서 얻어지는 광물 염료 들에는 안료로서의 성능을 지닌 것이 많다 .홍차의 색소 테아플라빈 - 홍차에 들어있는 붉은색 성분으로 홍차의 발효과정 중 차 엽의 카테킨 ... ( Catechin ) 이 폴리페놀옥시다아제의 작용으로 산화 · 축합하여 생성된 폴리페놀이다 . - 카테킨 : 폴리페놀 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분 폴리페놀옥시다아제 : 폴리페놀계 화합물을 산 ... 화시켜 퀴논을 생성하는 반응을 촉매하는 효소로 모노페놀옥시다아제와 같은 것으로 취급하기도 함 폴리페놀 : 하이드록시기를 2 개 이상 갖고 있는 물질로 , 녹차에 들어 있는 카테킨
    리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.20 | 수정일 2014.05.02
  • 카페인의 추출과 분리 실험 보고서 [일반화학]
    , 소변 , 혈액 , 간장 등에 있으며 차 잎에도 소량 함유되어 있다Ⅲ. Reagent Apparatus 홍차 홍차는 백차 , 녹차 , 우롱차보다 더 많이 발효된 차의 일종임 , 따라서 ... 는데 , 고체에서 추출하는데는 속슬렛 추출기 , 액체에서 추출하는데는 분별깔때기 등을 사용 추출의 예로서는 용제 추출에 의한 윤활유의 정제 , 적당한 유기 용제를 사용한 콩 ... 는 오래전부터 무역에 사용되었으며 , 몽골 , 티베트와 시베리아에서는 19 세기까지도 찻잎을 압축한 덩어리가 화폐로서 사용되기도 했다 녹차가 그 향을 일년 내에 잃는 반면 , 홍차는 수
    리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.20 | 수정일 2014.05.02
  • 차의 성분과 효능(이용법)
    다. 품종의 분류에는 여러 가지 학설이 있으나 제다 시의 특성에 따라 일반적으로 대엽종(홍차용), 중엽종(우롱차용), 소엽종(녹차용)으로 크게 나누어지고 있다.세계의 주요 차 생산 ... 으며 16 혼합차: 화차(花茶), 현미차① 화차(花茶) : 화차는 차잎에 꽃향기가 흡착되도록 하여 만든 차로서 자스민차가 가장 널리 알려져 있다. 중국의 자스민 차는 녹차에 자스민꽃 ... 을 첨가하여 만들며 대만에서는 발효시킨 포종차에 꽃을 첨가하여 만들기도 한다. 자스민차 이외에도 국화꽃이나 장미꽃 또는 난 꽃 등을 첨가하여 화차를 만들기도 한다.② 현미차 : 현미
    리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.09
  • tea의 모든것
    마십시다’라고 하면 일반적으로 동양에서는 녹차나 우롱차를 뜻하겠고, 서양에서는 홍차로 인식합니다. 즉 감잎차나 대추차 등은 대용차 혹은 건강차 내지는 따뜻한 음료라고는 할수있으나 차 ... 과 인도 아삼 지방에서 기원한 잎이 크고 넓은 변종인 인도종, 그리고 이들 사이의 잡종으로 나눌수 있습니다. 중국종은 녹차용에 적합하고, 인도종은 홍차용에 적합하며 추위에 약합니다 ... .잡종은 두 종의 중간 성질을 갖고 종류가 다양합니다.우리나라에서 자라는 차나무는 온난하고, 다습한 지역에서 잘 자랍니다.이와 같은 차는 발효정도에 따라, 불(不)발효차, 발효
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02
  • 화이트닝 스킨케어 개발 세부 기획보고서
    / 자극성발효 화장품무독성, 피부 친화적장기 보관시 영양성분 유실영양성분 유지각질케어시 자극적발효액 통한 자연적인 각질케어피부에 도포 [경피 흡수]진피 흡수 [메디컬 개념 도입 ... 화이트닝 스킨케어 기획PART 1. 내츄럴 컨셉 스터디 콩, 전통차, 기능성 미용수, 식물발효 진액 PART 2. 기능성 화장품 성분 스터디 나이아신아마이드 특성 자료 성분 ... 별 미백메카니즘 소개 PART 3. 발효화장품 스터디 발효 장점, 일반화장품 비교 설명 PART 4. 워터 드롭 시스템 스터디 PART 5. 향료 스터디1. Natural Concept
    리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.29
  • 같이 복용하면 안되는 약과 음식, 궁합이 잘 맞거나 맞지 않는 음식
    과 콜레스테롤 풍부 비타민 B1, F 풍부 새우젓, 발효시 프로타아제 생성3. 궁합이 좋은 음식과 음식당근, 칼슘과 인 풍부 비타민 A(카로틴) 多❦당근과 식용유3. 궁합이 좋 ... 을 주므로 금주를 해야 함.2.같이 먹으면 안 되는 약과 음식비타민제 복용할 때 → NO 녹차, 홍차 약초로 만든 차는 비타민제나 빈혈 치료제와 함께 복용하는 것을 삼가는 것이 좋 ... 다. 녹차나 홍차에 함유된 타닌 성분이 약물의 고유 성분을 변화시켜 약효를 떨어뜨리거나 부작용을 일으킬 수 있음.3. 궁합이 좋은 음식과 음식두부, 단백질과 칼슘 덩어리! 골다공증
    리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.27
  • 남양유업의 후발주자 전략
    관R D 를 통해 타사 제품과의 차별화 지점을 찾음 3 프리미엄 제품 출시와 고객군을 다양화함 그동안 축적해 온 발효유 개발 기술 노하우를 적용 STT( soft tender ... taste) 기법을 사용하여 마치 아이스크림과 같은 부드러운 맛 특허출원중인 저온발효공법 및 STT 공법으로 거친맛의 원인인 카제인과 수분의 분리를 막아 기존의 발효유와는 차별 ... 가 기억하기에 산만할수도 있음 지나치게 제품 라인업이 많 음떠먹는 요구르트 산업에서의 기회 (Opportunities) 타업체들이 전혀 관심을 보이지 않던 떠먹는 발효유로 승부수
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.25
  • 세계의 디저트
    일본 ·실론 ·자바 ·수마트라 등 아시아 각 지역으로 전파되었으며, 오늘날에는 중국에 이어 일본이 녹차 생산국으로 자리잡고 있다.차는 제조과정에서의 발효 여부에 따라 녹차 ·홍차 ... 에서도 초콜릿과 케이크로 모방 생산하였다. 1990년대 후반부터 정통 디저트 케이크로 더 알려지게 되었다.그리스 - 요구르트비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품이다. 원료유로는 우유 외 ... 에정도 발효시킨다. 다른 볼에 설탕, 소금, 우유, 물 등을 넣어 녹인다. 여기에 밀가루와 이스트 혼합물을 넣고 반죽하여 오랫동안 치댄 후 둥글게 빚어 볼에 담아 발효기에 넣고 1
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19
  • 일본인들이 좋아하는 것
    뮤직프로덕션과5184660강성규초밥, 된장, 녹차, 맥주, 양배추, 딸기, 아이스크림, 일본식 단독주택, 캐쥬얼, 구두, 다이아몬드, 식사준비, (초등)국어, (중등)국어, TV ... 수 있게 되면서 많은 사람들이 즐겨 찾는 것들이다. 나 역시 쯔유つゆ소스 하나만으로도 쉽게 맛을 낼 수 있는 일본의 가정식에 매력을 느껴 평소에도 일식 요리에 도전해보기도 하며 요 ... 다. 그러나 수백 년간 질리지 않고 먹어온 전통 발효 식품을 많은 이들이 좋아하고 있다는 것은 무척 긍정적인 일이다. 특히 좋아하는 요리에서 확인 했듯이 점차 서구화 되어가는 젊은층
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.18
  • 기능성 유제품
    에게 준 내용과 불전열반 경성행품에는 우유를 환자에게 먹이도록 한 내용이 있다.발효유(醱酵乳)는 일반적으로 우유(牛乳), 산양유(山羊乳), 마유(馬乳) 등과 같은 포유동물(哺乳動物 ... )의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다.발효유 ... 다. 그러나 발효유의 과학적 효능은 20세기가 되어서야 생물학자 메치니코프(Elie Metchnikoff, 1845-1916)에 의한 연구결과로 그 효능이 알려지게 되었다. 메치
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.06
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2025년 05월 24일 토요일
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