"과학/요리"의 검색결과 입니다.

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"과학/요리" 검색결과 141-160 / 9,966건

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삶이 괴로울 땐 공부를 시작하는 것이 좋다 독후감

이 인상적이었습니다. 생화학과 약리학을 가르치는 교수님이 평범한 요리를 실험실에서 연구하듯이 깊게 다루는 모습은 신기했습니다. 레시피를 보는 사람이라면 '요리 연구에 열중하는 모습 ... 적인 조리 순서와 변수 발생을 방지하기 위한 노력 덕분에 누구나 일정한 맛을 가진 김치를 만들 수 있게 되었습니다.과학자들이 우리의 일상을 연구하는 것처럼, 음식, 언어, 자연 ... 은 방법으로 과학자들도 새로운 아이디어를 찾았습니다.시험에서 조금 부진한 결과를 받았다고 너무 낙심할 필요는 없습니다. 다른 일을 하지 않았다면 공부를 위한 시간을 가졌다는 것이

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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영유아프로그램의 모델 중 구성주의 모델과 개방주의 모델 비교 분석

구성주의 접근에 의한 유아교육과정을 쉽게 접할 수 있다. 교육공학, 과학적 실험, 수 개념 등 다양한 학습에 활용되고 있었다. 그 중에서도 가장 쉽게 기관에서 ‘요리 활동’을 하 ... 이 끝난 후에는 조리 과정에 대해서 토의하고 요리 결과를 비교할 때 언어능력도 신장된되는 것이다. 또한 이 안에서 과학활동도 함께 이루어진다. 계란을 굽는다고 하면 액체같은 계란 ... 이 고체가 되어가는 과정을 보면서 과학적 원리를 이해할 수도 있다. 소집단 그룹으로 이루어진 유아들이 요리 과정에 대하여 서로 토의를 하면서 서로 상호작용을 하고 그 안에서 언어활동

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.05 | 수정일 2023.06.09

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[유아교육과] 2022년 1학기 유아과학교육 출석수업대체시험 과제물(유아놀이중심 과학교육계획안 작성)

1. 과학적 태도, 과학과정, 과학적 지식 각각의 특징과 하위 요소를 적고, 총체적 유아과학교육 접근이 필요한 이유를 설명하시오. 1) 과학적 태도 : 유아과학교육에 있 ... 어서 과학적 태도는 사람, 사물, 대상이나 사건 등에 대해서 과학적으로 반응하고 사고하려는 경향을 이야기하며 이는 선험적인 것이 아니라 경험으로 학습되고 다른 경험에 근거하여 변화할 수 있 ... 으며 새로운 경험에 대한 선호도와 우선순위를 지니게끔 하며 그 결과 과학 관련된 행동에 영향을 미치게 된다. 『유아과학교육』. 한국방송통신대학교 출판부,2018 과학적 태도

방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.04.11

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요리활동 활동계획안

활동계획안활동명신호등 젤리 만들기활동목표- 요리과정을 통해 물질의 변화를 관찰한다.- 밀도차이를 통한 신호등젤리 형성과정을 통해 밀도에 대해 이해한다.- 직접 요리하는 과정 ... 을 통해 성취감을 얻는다.- 요리과정에서 섬세한 작업을 통해 소근육발달을 도모한다.준비물젤라틴, 스포이드(스푼으로 대체), 음료수, 설탕, 투명 컵, 색소 등.활동대상oo센터 아동 (약 ... 12명)활동방법1) 젤라틴을 넣은 젤리액을 관찰해보고 굳은 후의 변화에 대해 예측해본다.2) 요리의 순서에 대해 이해하며 요리방법과 지켜야 할 약속에 대하여 이야기를 나눈다.3

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.12

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과학적 관리론과 인간관계론에 대해 설명하고, 이를 사회복지조직에 적용할 때의 한계점에 대한 자신의 의견

을 진행하는 요리사들의 의견을 존중해 주고, 최대한의 성과를 내기 위해 노력한다. 과학적 관리론에 입각해서 다수의 요리사들이 짧은 시간 내에 수강생들이 맛있는 요리를 만들 수 있 ... ·과목명: 사회복지 행정론·주제: 과학적 관리론과 인간 관계론에 대해 설명하고, 이를 사회복지조직에 적용할 때의 한계점에 대한 자신의 의견을 3가지 이상 구체적으로 서술하라. ... -목차-Ⅰ. 서론1. 과학적 관리론2. 인간관계론Ⅱ. 본론1. 과학적 관리론을 사회복지조직에 적용할 때의 한계점에 관한 내 의견1) 사회복지관의 수직적인 조직으로 인한 한계점2) 사회

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

었고, 이는 곧 식품 과학 과목을 타 과목에 비해 더욱 깊이 있게 공부하여 교과우수상을 받는 결과로 이어졌습니다. 영양이 풍부하면서도 맛있는 음식을 조리하는 요리사가 되기 위하여 00 ... 자 이내) [요리사를 꿈꾸다, 식품을 알아가다] 사람들에게 맛있고 영양가 있는 음식을 만들어주는 요리사로 성장하겠다는 꿈을 품고 있습니다. 이러한 꿈을 현실로 구현해내기 위하 ... 여 고등학교 시절 다양한 활동을 수행하였습니다. 가장 먼저 수업 시간에 다루었던 식품 과학 과목을 깊이 있게 공부하였습니다. 수업 시간에 집중하는 것은 물론 쉬는 시간 10분을 적극

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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언어의 구성 요소인 통사론과 화용론을 비교해 보고, 요리를 주제로 유아의 언어발달을 촉진시킬 수 있는 활동계획안 작성하기

의 언어발달을 촉진시키기 위해서 “요리”를 주제로 한 활동계획안을 작성해 보고자 한다.활동명삼색 주먹밥 만들기주제건강과 안전영역 요리활동목표?과학적 기초 능력 기르기 : 물체와 물질 ... 언어의 구성 요소인 통사론과 화용론을 비교해 보고, ‘요리’를 주제로 유아의 언어발달을 촉진시킬 수 있는 활동계획안 작성하기Ⅰ. 서론영유아에게 있어 언어는 발달시켜야 나가야 할 ... 있는 “요리”를 주제로 한 활동계획안을 작성해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 언어의 구성요소(1) 통사론통사론은 언어의 문법체계를 말하는 것으로 구, 절, 문장을 만들기 위해 단어

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20

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요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법

이 발달되며, 숫자와 돈의 가치에 대해 학습한다.?4) 요리 활동은 유아가 학습해야 하는 중요한 과학개념을 많이 포함하므로 과학개념의 수립을 강화할 수 있다. 요리의 각 단계에서 크기 ... 하며, 요리하는 과정을 통해 수 과학과 언어 그리고 사회 등 다른 영역과 자연스러운 통합적 접근을 이루어 모든 발달 영역에 도움을 준다. 더 나아가 모든 유아교육자들이 추구하는 목적 ... 과목 : 아동영양학주제 : 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 요리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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조리사 자기소개서(조리원, 조리직)

는 음식을 손님들에게 제공하겠습니다.3. 업무 관련 본인의 강점과 약점 극복 노력요리는 창의성을 표현할 수 있는 예술적인 면과 함께 과학적인 원리를 기반으로 합니다. 저는 새로운 ... [자기소개서]조리사 자기소개서#조리직 자기소개서, 조리사 합격 자소서, 조리사 지원동기, 조리사 포부, 요리사 자기소개서, 함정조리사 자기소개서, 조리사 경력사항, 조리직 업무 ... 과 약점 극복 노력4. 조직이나 단체생활 경험5. 좌우명/생활신조11. 지원동기 및 앞으로의 포부요리는 제 삶에서 큰 역할을 하며, 저의 창조성과 열정을 표현할 수 있는 특별한 방법

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.09

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자소서(조리사) '최종 합격' '본인 작성'

하고, 여러 국적의 요리를 익히면서 음식에 대한 시각을 넓혔습니다. 또한, 학문적인 배경을 토대로, 음식의 과학적 원리나 영양학적 측면에 대해서도 배우며 음식이 사람의 건강에 미치는 영향 ... 을 깊이 느꼈기 때문입니다. 음식이란 단순히 먹는 것이 아니라, 맛의 조화와 모양의 아름다움을 통해 사람들에게 즐거움을 선사하는 예술적인 작업이라고 생각합니다. 또한, 요리를 하 ... 한 직업이 아닌, 창의력과 기술이 결합된 직업입니다. 그렇기 때문에 이 직업에 대해 더욱 깊이 배우고, 자신만의 독창적인 요리를 만들어내는 사람이 되고자 하는 강한 의지를 가지고 있

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

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주방보조 자기소개서

와 베이킹을 통해 새로운 요리를 만들어내는 것에 큰 즐거움을 느끼고, 맛을 조절하며 요리의 과학적인 면도 학습할 수 있습니다. 또한, 저는 요리와 베이킹에 대한 높은 이해도와 깊 ... 1. 성장과정 및 학창시절저는 언제나 배우고자 하는 열정적인 성격으로 성장해왔습니다. 학창 시절부터 요리에 관심을 가지게 되었고, 집에서 요리를 해보며 그 기술을 향상 ... 시켰습니다. 이러한 경험을 통해 요리에 대한 지식과 노하우를 쌓을 수 있었습니다. 대학교에서는 호텔외식경영학을 전공하면서 요리의 전반적인 이해를 넓히고, 조리실에서 인턴을 하며 실무 경험

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

과학기술과의 접목을 통해 발전되고 있는 추세이다.저는 약선식품요리에 대해서 연구하였습니다. 저는 평소에 요리에 관심이 많아 여러 가지 음식들을 만들어 보았습니다. 그 중에서도 제 ... 약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오Ⅰ. 서론건강식은 현대인에게 매우 중요한 관심사이다. 건강식이 각광받는 이유는 질병 예방 및 치료 효과 때문이다. 건강식이란 영양 ... 재료를 이용하여 만든 요리들을 소개하고자 한다.Ⅱ. 본론약선이란 ‘약이 되는 음식’이라는 뜻으로 중국 명나라 때 이시진이 쓴 본초강목에서는 약선을 질병 치료 및 예방을 위한 식품이

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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경희사이버대학교 외식조리경영학부_최종합격 학업계획서 (자기소개서)_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

1. 본인 장점관심분야에 대한 남다른 열정과 원하는 수준에 이를 때까지 끝까지 파고드는 열정을 보유하고 있다는 주변의 긍정적인 평가를 받아왔습니다.실제로 요리에 대한 관심과 열정 ... 으로 조리과학고에 입학하여 교육과정을 성실히 이수하며 탄탄한 기본기를 체득했으며 한식, 일식, 복어조리기능사 자격증을 취득을 통해 폭넓은 역량도 확대했습니다.실제로 재직 중인 OO ... 아 미국 라스베이거스, 싱가폴, 홍콩 등에서 진행된 다수의 MICE행사에서 한식메뉴를 담당 요리사로 선발되어 케이터링 서비스를 제공했던 차별화 된 경험도 보유하고 있습니다.이를 통해

자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.15

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통섭의 식탁-최재천-독후감

‘통섭의 식탁’은 최재천 교수님께서 직접 추천하신 음식 중 일부를 소개하는 책이다. 저자는 다양한 분야의 지식을 섭렵하여 얻은 통찰력으로 여러 가지 음 식을 맛있게 요리해서 독자 ... 들에게 제공한다. 과학자답게 생물학, 진화론, 생태 학, 사회생물학, 유전학, 뇌과학, 분자생물학, 신경과학, 인지심리학, 행동경제 학, 동물행동학, 문화인류학, 역사학, 지리학

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13

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바람직한 환경구성 아동을 둘러싼 환경의 중요성 및 환경이 아동에게 미치는 영향을 진단하고, 아동의 행동을 지도하기 위한 바람직한 환경구성에 대해 기술하세요.

가 가능하며역할놀이, 과학놀이 등의 영역과 인접하여 배치가 가능하다. 또한 요리를 통해 감각기, 대근육, 소근육의 발달과 이들 기관간의 협응이 이루어진다. 요리활동은 단순한동작의 반복 ... 을 통한 소속감이나 협동심을 통한 교육의 효과도뛰어나다. 그리고 요리를 만들고 맛보고 하면서 유아의 경험을 자연스럽게 표현하여 언어능력의 향상도 가져온다. 또 수와 과학에 대한 개념 ... 도록 다양한 재료와 재료의 특징을 살려 작품 활동을 할 수 있도록 환경을 구성하여야 한다.조작 영역의 경우 언어, 수, 과학, 책보기 영역과 인접한 조용한 곳에 배치하는것이 좋

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.13

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대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

‘요리계의 혁명 수비드’1. 서론2. 수비드(Sous-Vide)1) 수비드(Sous-Vide)의 사전적 정의와 유래2) 수비드의 기본원리3. 수비드를 사용함으로써 얻을 수 있 ... 은 사람이 이러한 사실을 알고 있겠지만, 대부분 요리할 때 정확한 온도와 시간을 맞추기 어렵고 재료에 균일하게 열을 전달시키기는 더욱더 힘들다. 사람들은 간단하게 균일한 맛과 조직 ... 하였고 과학적인 온도의 매개변수를 개발하였다. 2000년 중반부터 레스토랑 및 공장에서 식품을 조리할 때 수비드 공법을 활용하는 방법이 대중들에게 소개되며 친숙한 조리법이 되었다. 현재

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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누리과정의 자연탐구영역중 과학적탐구하기간단한도구와 기계활용하기 의 내용을 설명하고 이 내용이 적용된 과학활동 예를

1. 아동과학주제: 누리과정의 자연탐구영역중 과학적 탐구하기 간단한도구와 기계 활용하기의 내용을 설명하고 이 내용이 적용된 과학 활동 예를 서술하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... . 누리과정 자연탐구영역 중 과학적 탐구하기1) 간단한 도구와 기계 활용하기 내용2) 간단한 도구와 기계 활용하기 과학 활동Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현대사회에서는 과학적 기술 ... 과학기술 수준에 좌우된다고 할 수 있다. 이러한 까닭으로 세계에 있는 거의 모든 국가들은 과학 기술력을 높이기 위해 교육적 지원을 아끼지 않고 있으며, 우리나라 역시 이러한 세계

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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부모참여수업계획안 -주먹밥 만들기

부모참여수업계획안(유아)날 짜시 간지도교사소주제활동명활동유형목 표? 규칙을 지켜 신체활동에 참여할 수 있다.? 쌀과 밥을 관찰해 보고, 주먹밥을 만드는 요리활동에 즐겁게 참여 ... 에 참여하기? 자연탐구영역 : 과학적 기초 능력 기르기 - 물체와 물질에 대해 알아보기탐구하는 태도 기르기 - 탐구 과정 즐기기? 의사소통영역 : 듣기 - 바른 태도로 듣기말하기 ... 는 사람들이 힘을 낼 수 있도록 도와주는 탄수화물이 많이 있어요.- 나는 여러 가지 요리를 할 수 있어요.? 쌀로 만든 음식 사진을 보여준다.(김밥,초밥,식혜,떡,뻥튀기,약식,주먹

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11

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장애영유아 통합지원 교수전략과 환경배치에 대해 학습했습니다. 장애영유아의 현재의 상태를 가상으로 설정하여, 대상 장애영유아의 지원방법을 교수적 측면과 환경 구성적 측면으로 구분하여 제시하시오.

- 요리 활동을 할 때 성인의 도움을 받아 요리 순서도를 바르게 완성한다.- 과학 활동을 할 때 장애 영유아가 이해하기 쉬운 교구를 사용한다.- 일반 영유아의 눈 높이에 맞춘 교재 ... - 장애 영유아가 편하게 사용할 수 있는 가위를 사용한다.- 장애 영유아가 쉽게 사용할 수 있는 낮은 의자와 책상을 사용한다.- 요리 활동을 할 때 장애 영유아의 손에 맞는 요리 도구로 교체한다.

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.17

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[식품공학] MSG에 대하여

에서 MSG의 활용4.1 풍미 향상 및 우마미 맛4.2 다양한 요리 및 요리에 MSG 사용4.3 MSG 대체물V. MSG에 대한 인식과 논란5.1 역사적 배경과 문화적 맥락5.2 MSG ... 알레르기와 민감성5.3 과학적 근거와 논란VI. 결론 및 향후 전망6.1 주요 결과 요약 및 시사점6.2 향후 연구 방향 및 기회I.서론1.1 MSG에 대한 배경 정보일반 ... 적으로 MSG로 알려진 글루타민산나트륨은 100년 이상 식품 산업에서 널리 사용되는 향미 강화제입니다. 1908년 일본 과학자 키쿠나에 이케다(Kikunae Ikeda)가 처음으로 분리

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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