"식품첨가물현황"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물현황" 검색결과 1,561-1,580 / 2,582건

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동서식품(맥심)보고서

동서식품(맥심) 마케팅사례와 전략목 차Ⅰ. 기업선정 동기Ⅱ. 기업소개1) 연혁2) 기업의 미션과 비전2) 핵심 역량3) 사업 현황Ⅲ. 마케팅 환경 분석1) 인스턴트커피 시장 ... (Pilot Plant)를 갖춘 동서기술연구소를 운영해 오면서 세계 최초로 커피믹스를 개발하여 커피믹스 시장을 열었으며, 차가운 물에도 쉽게 용해되는 커피 및 우유 첨가제를 개발 ... 의 규모2) 시장상황3) SWOT 분석Ⅳ. 마케팅 전략1) S/T/P 전략2) 4P 전략Ⅴ. 결론 및 향후전략- 참고자료Ⅰ. 기업선정 동기오늘 날 대부분의 사람들이 선호하는 기호식품

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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식품안전사고의 발생 현황과 원인 그리고 대체 방안

성분들이 속속 밝혀지고 있고, 그 작용기전 또한 밝혀지는 추세여서 앞으로 규제는 더욱 강화될 것으로 생각된다.최근에는 식품첨가물질로 허가받지 않은 성분의 첨가, 유해(화학,공업 ... 에 의한 집행업무표1. 식품안전 관리체계의 부처별 분산현황식품위생법위해식품등의 판매 등 금지(4조 관련)불량식품, 부정식품병육등의 판매 등 금지(5조 관련)축산물가공처리법에서 정한 ... , 가공업. 즉석판매제조, 가공업. 식품첨가물제조업, 식품운반업, 식품소분판매업, 식품보존업, 용기,포장류 제조업, 식품접객업축산물 가공처리법축산물의 기준 및 규격(4조 관련)축산품

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.07

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슬로푸드란 무엇인가

, 잘곳 등을 소개함으로써 음식의 다양성 및 생활의 다양성 유지에 기여하고 있다.2. Slow food의 현황1)농업의 세계화와 슬로우 푸드 운동농업의 세계화는 농산물의 생산과 유통 ... 에 의존하고 있어 안전한 농산물 생산에 장애가 되고 있다. 집단사육에 의한 육류생산과 가공, 지구촌을 넘나드는 장거리 대량 유통이 식품안전을 위협하고 있다. 생산과정은 물론이고 수송 ... 과 검역과정에서 안전성이 침해될 수 있고, 소비자는 이 과정에 전혀 참여할 수 없기 때문에 안전에 대한 공포는 더욱 심해진다. 장시간, 장거리 유통을 위한 식품첨가제의 다량 사용

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.02

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풀무원 성공 분석 및 운영 방식과 두부 생산 공정

식품사업 건강기능 식품사업 친환경 유통사업 미네랄 워터사업연혁 1981.05.12 1991.01.04 1995.09.06 1995.10.05 2000.08.01 2004.03.05 ... 2006.05.20 2006.09.04 유기농 채소가게 개업 풀무원식품 미국 법인 PULMUWON U.S.A. 설립 '㈜ 풀무원 ' 건보식업계 최초 'ISO 9002' 인증 획득 ... ㈜ 풀무원 주식 상장 두부 및 콩나물 제품 Non-GMO 원료사용 선언 풀무원 USA, ‘SOGA( 소가 )’ 두부 , 유럽시장 진출 국내 식품업계 최초 ' 완전표시제 ' 시행

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.11

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생명과환경윤리 유전자조작식품에 대한 찬반 논쟁

식품과 관련된 규정. 식품위생법(제10조)· 유전자재조합 기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물을 원료로 제조, 가공한 식품 또는 식품첨가물의 경우 표시에 관한 기준을 정하 ... 의 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작물의 잎 절편 등에 밀어 넣어 유전자가 들어가도록 하는 방법이다.3. 유전자변형식품의 예1994년 미국 ... 재조합된 ○○○’라고 표시하고, 제품전면에 소비자가 잘 보이도록 ‘유전자재조합식품’ 혹은 이와 유사한 문구 표시· 공인 검사기관에서 유전자변형농산물을 원료로 사용하지 않은 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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친환경농산물 소비·유통 활성화에 관한 연구

환경 농산물 산업제 3 장 친환경 식품산업의 현황과 실태제 1 절 친환경농산물의 가격 및 시장규모제 2 절 친환경농산물의 산업현황제 3 절 친환경농산물의 소비실태제 4 절 친환경 ... 친환경농산물 소비?유통활성화에 관한연구제 1 장 서 론제 2 장 웰빙 과 식품제 1 절 소비문화의 변화제 2 절 웰빙(Well-being)시대의 도래제 3 절 ‘웰빙 바람‘과 친 ... 농산물의 유통실태제 4 장 친환경농산물 활성화 방안제 1 절 친환경농산물 소비 활성화 방안제 2 절 친환경농산물 유통 활성화 방안제 5 장 친환경식품 유통점, 올가의 성공사례참고문헌

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.14

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지역 산업보건 조직

: 식품 또는 식품첨가물(화학적 합성품 또는 기구 등의 살균· 소독제는 제외한다)을 채취·제조·가공·조리·운반 또는 판매 하는데 직접 종사하는 사람.-주기: 1회/년-검진내용:·장티프 ... 일시 : 2011. 03. 29· 필요성 및 목적 :· 빈 도 :· 아세톤 , 시너 , 형광물질 :· 스티븐존슨증후군 :·잘못된 응급처치 : ① 화학물질을 희석시키기 위해 물 ... 와 열약하진 근무환경을 쾌적한 상태의 실내가 될 수 있도록 측정하여 그 결과의 기초자료 제공과 함께 개선대책을 제시.-대상:·공중이용시설, 위생관리대상인 복합건축물, 공연장, 시장

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.17

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호르몬이란

, 미국 일리노이 환경청에서는 73종을 선정○우리나라에서는 공통물질이 많은 세계야생보호기금의 추정물질 67종을 우선 연구대상으 로 선정하여 관련 연구를 추진하되, 식품첨가물, 의약품 ... 목 차Ⅰ. 환경호르몬이란?1. 내분비계란?2. 환경호르몬의 정의?3. 환경호르몬의 종류4. 환경호르몬의 특성Ⅱ.환경호르몬의 영향Ⅲ.환경호르몬의 피해현황과 사례1. 피해 현황2 ... 페놀이 수돗물에 들어 있으면 우리에게 위험하다는 것처럼 깊이 인식시켜야만 한다.Ⅱ.환경호르몬의 영향호르몬이 체내에서 작용하기 위해서는 보통 합성, 방출, 목적장기의 세포로의 수송

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.03

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막걸리에 대한 환경 경제적 분석입니다.

아가야 할 방향다양한 홍보 활동그림: 주요 수출 대상국 별 점유율 (출처 : '주요 농수산물 수출 품목 현황' 2009 기획재정부 자료)-일본 청주와 프랑스 와인은 주류의 종류 ... , 호텔의 막걸리 소개 -2009년 10대 히트상품 선정-대통령 직접 '막걸리 홍보책임자'를 자임막걸리 열풍01.막걸리란?-각종 곡식을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술 ... 발효된 발효주를 다시 증류시켜 알코올 도수를 높인 술 예) 소주, 브랜디, 보드카, 고량주, 위스키, 럼발효주나 증류주에 과실, 향료, 김미료, 약초 따위를 첨가하여 침출 또는

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

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소비자 트랜드- 로하스

”중심의 Well-Being개념이 강하며, 이는 현재까지 전 범위에 걸친 관련 제품의 sourcing이 어렵기 때문으로 판단.곡류과일, 채소류일일식품수산물생활용품축산물일반가공품주 ... 식사대용식: 5종 건강식품류: 15종냉동수산물: 18종 젓갈류: 8종 건어물: 18종 해조류: 3종소고기: 10종 육가공품: 16종 돼지고기: 4종 닭, 계란: 2종비누류: 12종 ... 오염 방지, 폐기물 자원화]유기농 브랜드 '내안의 자연[Natural In mind]' 운영친환경 식품 전문브랜드 ORGA 런칭, 풀무원 생활 건강의 화장품 사업 진출으로 '먹

리포트 | 23페이지 | 6,100원 | 등록일 2010.05.19 | 수정일 2021.05.25

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유전자 변형 식품에 대한 보고서

하게 됨에 따라 국내 실정에 적합한 GMO 안전성평가 심사체계를 구축 중에 있다.* 최근 식품의약품안전청의 GM식품(첨가물) 안전성 심사 현황- 식품의약품안전청에서는 식품 및 식품첨가물 ... 조합식품?식품첨가물안전성평가자료심사지침3) 집행 상의 문제점 - 보도자료10. 우리나라 및 각국의 유전자 변형 식품의 동향 …………………………131) 우리나라2) 일본3) 미국4 ... 가능성 있음.)▶ 즉석에서 제조, 가공하여 진열 판매하거나 두부류 등을 위생상자를 사용하여 판매시진열상자나 별도 게시판에 표시가능.2) 유전자재조합식품?식품첨가물 안전성평가자료심사

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.07

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Ice Fili 사례보고서

하게 모스크바 세계 식품 전시회에서 은메달을 수상하기도 했다. 러시아 전통적 생산방법을 바탕으로 개조하거나 첨가제 보강방식 사용한다. 2002년 현재 170여종의 제품이 판매중인데 매년 ... 들은 미국이나 덴마크의 설비를 수입하여 그 비중은 90%에 이르는 실정이므로 잠재적인 진입자들도 물적 자본(physical capital)을 쉽게 구비하여 진입할 수 있다. 지역공급 ... Ice-Fili의 핵심 역량이 될 수는 없을 것이다.3. Ice-Fili사는 경쟁자들과 비교해 볼 때, 시장에 잘 포지셔닝하고 있다고 보십니까?1) Ice-Fili의 경쟁사 현황

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.09

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축산법규 - 친환경 축산의 문제점과 그 대책

한 축산물을 생산하는 것을 말함(2) 무항생제축산의 조건가. 가축 : 번식호르몬처리를 하지 않은 가축나. 사료 : 항생제, 항균제, 성장촉진제, 호르몬제 등 동물용 의약품이 첨가 ... (처리방법 및 초지, 농경지확보는 농관원장 고시)라. 인증 시 시료채취 및 검사항목 : 토양, 사료, 용수, 생산물, 분뇨3. 친환경 축산물 현황국내 친환경축산물 인증 제도 ... 관련 사양기술이 아직 정비되지 않았다.5. 친환경 축산물 발전을 위한 대책(1) 소비자 대책유기축산식품과 기존의 브랜드 축산물, 친환경 축산물과의 차이점을 명확히 하고 가격상승요인

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.29

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코카콜라의 세계 진출 전략

· 탄산 · 설탕 등의 첨가물을 배합하여 병 또는 캔에 넣고 루트 세일즈 ( 직매 ) 방식에 의하여 판매코카콜라의 세계 진출과정 1929 년에는 현지에 보틀링 되고 있었던 나라는 모두 ... , 미닛메이드 , 순수 100코카콜라 조직구조보틀러 시스템의 효과국내 음료시장의 현황 음료시장은 꾸준한 증가추세를 보임 IMF 의 영향으로 1998 년 당시 매출액 급감 → 1999 ... 에서는 1968 년 두산그룹 산하의 두산음료 ( 주 ) 를 시작 우성식품 ( 주 )· 범양식품 ( 주 )· 호남식품 ( 주 ) 등이 지역별로 코카콜라 제조회사를 운영 1997 년

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.29

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음식물 쓰레기의 발생 및 처리현황과 음식물 쓰레기의 발생 예방에 관한 연구(단체급식관리)

의 수치를 보이고 있는 것이 특징이다.2. 음식물쓰레기 발생현황음식물쓰레기란 농·축·수산물 유통과정 중에서 버려지는 쓰레기, 가정, 음식점 등에서 조리과정 중 식품을 다듬고 버리 ... {목 차Ⅰ 음식물 쓰레기의 발생 및 처리현황에 관한 개관1. 음식물 쓰레기의 발생2. 음식물 쓰레기의 증가원인Ⅱ 음식물쓰레기의 발생현황에 관한 연구1. 음식물쓰레기의 특징2 ... . 음식물 쓰레기 발생현황3. 지역별 음식물쓰레기 발생현황4. 성상별 음식물쓰레기 발생현황Ⅲ 음식물쓰레기의 처리현황에 관한 연구1. 음식물 쓰레기 처리방법(1) 매립(2) 소각(3) 자

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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유통경로조사-유제품

. 유제품 시장현황 유제품 유통과정의 중요성 유제품의 특성상 신선도 유지가 중요하다 . 유통비용의 소모 가 일반적인 가공식품보다 높다 . 유가공 시장의 확대로 인해 다양한 업체 ... 고소한 맛도 없고 신선하지 못하여 텁텁한 맛이 있지만 상온 보관이라 오래 두고 먹을 수있음 살균우유와는 제조공정이 다를 뿐 , 보존료 등의 첨가물도 전혀 사용되지 않으며 영양가 ... 유통경로조사 - 유제품 유통관리론CONTENTS 1 2 3 4 유제품 시장현황 전체 유제품 유통경로 유제품 유통경로의 유형 제품별 유통경로 유통경로별 가격비교 유통경로의 문제점

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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음식물쓰레기의 문제 및 활용

6. 우리나라의 음식물 쓰레기 재활용 현황7. 음식물 쓰레기를 줄이는 방안8. 음식물 쓰레기 자원화 가이드*가정에서 나오는 음식물 쓰레기를 퇴비로 만들기1. 음식물쓰레기 정의식품 ... 의 판매, 유통과정에서 버려지는 음식물, 가정과 식당 등 조리과정에서 발생되는 식품쓰레기, 먹고 남긴 음식물 쓰레기 , 보관했다가 그냥 버리는 식품쓰레기를 말합니다.2. 음식물 ... 부담금제의 도입을 확대 실시하고 식품의 적정 포장 단위를 권장하고 있습니다.3. 음식물쓰레기로 인한 경제적 손실버려지는 음식물쓰레기를 돈으로 환산하면 연간 수 조원에 이릅니다

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.20

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멜라민 파동의 분석과 대책방안 및 나의 견해

사건일지Ⅳ. 멜라민 파동과 멜라민의 유해성1. 멜라민의 유해성2. 중국 업자들의 멜라민첨가 이유3. 멜라민 파동에 따른 피해규모4. 이번 사태 이전의 중국산 식품 및 약품이 문제 ... 는를 먹고 유아 수만 명의 신장에 탈이 났고 이 가운데 4명이 숨진 상태였다.물고기 사료에서 멜라민이 검출되면서 촉발된 중국산 식품 안전 파문은 식품의약품안전청의 9월 24일 발표 ... 코가 중국 현지 공장에서 만든 제품이어서 충격이 더했다. 10월 1일에는 멜라민 파동이 유아용 분유로까지 번졌다. 식품의약품안전청은 분유 이유식에 첨가하는 뉴질랜드산 락토페린 2건

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.11.21

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[파워포인트] 영양소 강화 우유 및 유제품 실태 조사

별 분류뉴클레오타이드, L-키르니틴, 콘드로이친특정 첨가물백년초,검은콩,버섯첨가물(BIO-M),클로렐라등특정 재료첨가GT공법향미조절가공고지방, 저지방지방함량조절일반유산균, LGG유산 ... , 고, 강화, 첨가, 감소 등의 용어로 표시 예) “고” 또는 “풍부”등의 강화표시 : 식품 100g당 1일 영양소 기준의 30% 이상, 식품 100ml당 1일 영양소 기준치의 15 ... 영양소 강화 우유 및 유제품 실태 조사 - 이름, 원료, 함량, 가격 (plain 제품과 비교)김XX 이XX 박XX 손XX 성XX 김XX- 유제품 시장현황 -유제품시장의 다양

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.27

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HACCP운영계획서

?패류 등의 천연독, 식품첨가물의 부정사용, 농약?동 물용 의약품 등의 기준이상 잔류, 기타 세제류의 혼입 등? 물리적 위해 : 돌, 금속조각, 유리조각, 머리카락, 수세미 ... 제동냉장해동 : 72시간침수해동 21℃이하흐르는 물에서 해동냉동식품확인기록해동시조리원즉시폐기완전해동취급교차오염칼?도마?고무장갑,용기구분사용사용습관육안해당공정시조리원분리사용현장지시 ... 현황 식품 접촉표면의 미생물 생존할 수 있는 경우- 생식품 취급후 오염된 손으로 조리된 식품을 취급3) 교차오염을 일으킬 수 있는 경우- 생식품과 조리된 식품의 취급장소 미 구분

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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