"식품첨가물현황"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물현황" 검색결과 1,521-1,540 / 2,583건

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[효소][효소 활용][효소의 관용명][효소의 특징][식품산업에서 효소 활용 사례][의료산업에서 효소 활용 사례]효소의 관용명과 효소의 특징 및 식품산업에서 효소의 활용 사례, 의료산업에서 효소의 활용 사례 분석

이 제한되어 있는 실적이다.식품산업에서 효소는 전통적으로 원료의 생산, 저장 및 최종제품의 생산에 이르기까지 직접적으로나 간접적으로 큰 역할을 하고 있다. 농산물, 축산물 및 수산물 ... 과산화수소를 첨가하는데 살균이 끝난 후 이를 제거하기 위하여 A. niger에서 얻은 catalase를 이용한다. 이 효소는 pH 6.5~7.5와 5~45℃에서 과산화수소를 물 ... 효소의 관용명과 효소의 특징 및 식품산업에서 효소의 활용 사례, 의료산업에서 효소의 활용 사례 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 효소의 관용명Ⅲ. 효소의 특징Ⅳ. 식품산업에서 효소의 활용 사례1

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.23

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파괴형혁신-The North Face

갑을 열기 위해서, 그리고 키즈라인 아웃도어시장을 놓고 치열한 경쟁에서 우위를 점하려면 근본적으로 제품 소재의 차별화가 요구된다.현재 산업화로 인한 환경 공해, 식품첨가물 사용 ... 파괴형혁신사례The North FaceIndex1. The North Face 소개 및 시장현황2. 파괴형 혁신 사례, The North Face(1) 타사와 비교분석(2) 세분 ... 하는 전략 - 스포츠 언더웨어 브랜드 런칭5. 결론1. The North Face 소개 및 시장현황(1) The North Face 회사소개- The North Face 란? = 북쪽

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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한미FTA 개방에따른 식품산업 현황과 전망

에 의한 또 다른 영향으로는 식품안전관리 제도의 차이로 인한 갈등이 있다. 일반적으로 식품의 기존, 규격은 무역장벽으로 역할을 할 가능성이 크다. 미국에서의 식품첨가물, 사용가능 ... 품목과 우리의 사용가능 품목 차이로 인한 가공식품 수출,입 제한, 신규 식품첨가물 등록 시 요구되는 서류의 상이함, 미국에서 생산된 유기가공식품의 경우 GMO(유전자변형식품)의 3 ... 한미FTA와 관련하여 시장 개방화에 따른 우리나라 식품산업의 현황과 전망식품업계 전문가들의 의견과 ‘농,수산 식품 안정성 확보 및 품질경쟁력 제고’란 주제로 열린 한미 FTA

리포트 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2009.06.20

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풀무원의 그린마케팅

변형콩) 사건국산콩 100% 라고 표기한 6개 제품 중 풀무원 제품에서도 GMO성분이 검출되었다. 이러한 사실을 소비자보호원이 유전자재조합농산물 및 식품의 유통현황에 대한 시험검사 ... 스럽게 지켜오고 있는 식품의 '자연성', '무첨가성', '신선함' 이라는 원칙으로 자리했다.풀무원의 성공 요인환경보전 원칙, 실천 1. 우리는 오명 예방에 주력하고, 오염물질의 사용과 배출 ... 있는 제품과 기업은 그리 많지 않은 것 같다. 그런 점에서 경제계나 언론계에서 무공해 식품의 대명사인 '풀무원'의 탄생을 '80년대의 신화'로 꼽는 것은 결코 과장된 칭찬이 아니

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.29

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유아식품안전

해야 함. ★우리나라 식품위생법 (1962년 제정, 1991년 개정) ⇒ 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 모든 위생을 말함.식품 안전 이란 ... 보존 ③ 식품의 생산, 제조, 저장, 조리 등의 과정에서 유해물질 혼입 방지 ④ 식품첨가물의 허용량 준수 ⑤ 불량, 부정식품 제조 방지식품 위해 요인☆ 내인성 식품 자체에 함유 ... 의 원인으로는 더운 음식물을 잘못 식혔을 때, 음식물을 잘못 데우거나 조리할 때, 감염된 비위생적인 종사원의 식품취급행위, 오염된 날 식품재료가 이미 조리된 음식물에 첨가됐을 때

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.12

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환경 호르몬의 영향과 대책

의 분류)생태보전기금(WWF)에서 67개의 화학물질을 환경 호르몬으로 지정했다.일본 후생성에서는 산업용화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 총 142개 지정했다.2.3 환경호르몬의 특징 ... 용 페인트비스페놀 A합성수지 원료, 식품과 음료용 캔의 안쪽 코팅폴리카보네이트플라스틱 식기프탈산화합물(DOP,DBP,BBP)플라스틱 가소제스틸렌 다이머/ 스티렌 트리머컵라면 용기 ... >)2.4 환경호르몬의 종류)1. 다이옥신- 염소화합물을 연소시킬 때 주로 발생하는 물질 주로 동물의 지방에 녹아 있으며 인간은 이를 음식물로 섭취하여 다이옥신에 주로 노출되고 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.26

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식품과 단백질 및 식품영양 가이드00

을 줄 수 있다.?고온에서 발암물질로 변한다.?천식을 유발시킬 수 있다.1973년 식품 첨가물 합동 전문가 위원회(FAO/WHO)에서는 다음과 같은 결론을 내렸다.?12주 이내 ... 을 초래할 수 있다. ???2절. 단백질 식품영양 가이드??1. 제과?제빵의 이해1) 원리빵은 밀가루, 물, 이스트 및 소금을 주재료로 하여 발효시켜 구운 것으로, 밀가루 단백질 ... 식품과 단백질 및 식품영양 가이드?00??1절. 식품과 단백질?1. 단백질의 생성단백질(protein)은 그리스어로 ‘제1의 것’을 의미하는 proteios에서 유래된 이름이

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

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애완동물학(Pignose turtle).

을 많이 포함한 경우도 있기 때문에 주의가 필요합니다.·어육 가공 식품 : 각종 첨가물과 높은 염도로 사망예가 있다 함.비타민, 칼슘등은 굳이 따로 공급해 줄 필요는 없지만, 돼지코 ... 한데, 수영을 하거나 땅을 파헤치는 데 사용한다. 수컷이 암컷보다 꼬리가 길어 암수의 구별이 쉽다.[서식지] 강가의 모래나 늪지[행동양식] 알을 낳을 때를 빼곤 평생 물속에서 사 ... 는 ‘수생’ 거북입니다[번식] 임신 기간은 약 70일이며, 4~11월 사이의 건기에 10~30개의 알을 낳는다[분포] 뉴기니, 오스트레일리아[현황] 돼지코 거북은 위에서 언급한 세계야생

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.27

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발효를 이용한 해조류 유래 한약의 골형성 촉진소재 및 관련제품의 개발

하여 생체내 흡수와 활성을 높이면 고부가 가치 제품을 개발 할 수 있음 천연물 발효를 이용한 건강기능성 제품에 대한 사회적 요구도가 높음개발 기반 요약 해양 소재 종류 연구현황 ... ) 의 생성을 저해하는 것을 확인하였음 . 제주대학교 서목태와 황금 추출물에 갈조류 첨가 조골세포의 증식 촉진 및 실험동물의 골밀도가 증가하는 것을 확인하였음 . 건국대학교 메 ... 추출물의 유효성분을 분리 -NMR 을 통한 분획물의 구조 분석 -FT-IR 을 통한 결합형태 측정 -FAB-Mass spectrum 통한 분자량 측정 조성물의 제조법 개발 - 식품

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.12

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웰빙식품의 의미와 현재동향, 실제사례

물 직판장'유기농 식품을 선보임 식탁 문화에 '친환경' 혁명을 불러옴 20여년 후 연매출 3200억원의 대형 식품기업으로 성장친환경 식품 시장국내 친환경 식품 시장 약 4000억원 ... ?6만여 주주의 자발적 참여로 창간된 국민의 신문 '한겨레' 창간정신을 이어받아 '99년 12월' 설립설립배경회사현황사업내용주주현황친환경식품유통사업식 ‧ 자재 공급 및 수출 사업한 ... 은 수입산 농산물을 취급하지 않음 (생산이 전무한 일부 첨가 농산물제외)1,200여개의 모든 제품은 국립농산물 품질관리원과 민간기관이 인증한 순수 국내산을 원료로 안정적 공급초록마을

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.09.16

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GMO찬성

312244276281옥수수식용LMO-0.0120.1792일반1,9591,8541,952688사료용LMO2,3465,3784,3697,047일반4,2471,4952,277422대표 LM식품, 농산물 ... 첨가제로 흔히 사용되는 필수 아미노산의 일종이다.사건의 경과1989년 쇼와덴코의 원료를 이용한 GM 트립토판제품이 미국에서 다이어트 보조식품으로 판매되었으며, 판매 후 몇 개월 만 ... 되고 있으며 전 세계적으로 관심과 우려가 가장 많은 것이 콩, 옥수수, 목화, 카놀라로 대표되는 유전자변형 농산물이다. 2007년 기준으로 제초제내성 콩의 재배 면적이 전 세계 콩

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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김치 관련 레포트

하는데 성공했다고 설명했다.민들레김치전북 임실군이 산촌 주민들이 담가온 민들레 김치를 특산 식품으로 개발하고 나섰다. 1년생 이하 어리고 연한 민들레를 물에 담가 쓴 맛을 우려낸 ... 김치 연구 자료 보고(1)계절별 김치의 종류 (2)지역별김치의특색 (3)김치의기호도 (4)김치판매에따른상품개발 (5)기능성김치의 개발 현황(기능성열무김치,두산의건강김치,민들레김치 ... ) (6)김치의 소비량 (7)김치의 연도별 수출현황 (8)김치제조업현황 (9)마켓팅 전략 구성 (10)김치류 판매및 수출의 유의사항 (11)현재 김치의 수출 업체계절별 김치의 종류

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.08

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풀무원 마케팅, 환경경영 분석 PPT (두부, 경쟁사 CJ분석포함)

경영 11. 식품첨가물 관리기준 12. 4P분석 13. SWOT분석 14. 시사점 추천전략1. 조사동기'깨끗한 이미지' 위생에 초점포장두부개발 국내최초 유기농제품출시 “지속가능경영 ... 금지 고유한 특성을 고객에게 가장 잘 전달하기 위하여 제품개발 과정에서 식품첨가물을 사용하지 않는 것을 원칙으로 함 3) 첨가물 사용 승인 과정 -식품첨가물을 사용하기 위해서는 사내 ... 전문가로 구성된 식품첨가물위원회에 보고 하고 식품첨가물위원회에서 승인이 있다고 하여도 학계 권위자로 구성된 풀무원 과학위원회에서 최종 승인을 받아야 함 4) 풀무원 브랜드별 첨가

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.07

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국순당 백세주의 마케팅 사례와 향후 전략

가감 마케팅 : 제품의 용량과 첨가물 , 칼로리 등을 늘리거나 줄이는 마케팅 기법 여성스러운 디자인6- 3 Product 6. 백세주 향후전략 2) 전통주의 최대 약점 ’ 숙취 ... 에 의하여 문화재청장 또는 시 . 도 지정문화재로서 시 . 도에서 추천하는 주류 라 ) 농수산물가공산업육성법에 의하여지정된 주류부분의 전통식품명인에 대하여 농림부장관이 추천하는 주류 ... 국순당 백세주의 마케팅 사례와 향후 전략[ 목 차 ] 회사 , 브랜드 소개 브랜드 선정 이유 백세주 국내현황 마케팅 전략 계획 경쟁사 제품 : 산사춘 향후 발전 방향 제시1-1

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.23

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농심

- 갔는지 파악을 할 수 없다고 주장하는데 있다.시민단체들은 이런 농심의 주장에 대해 “기업들이 식품의 원료 수입보다는 반제품의수입을 더 선호하기 때문에 이런 안정성 문제가 매번 ... 다. "생쥐머리로 추정되는 이물질이 발견됐다"는 당국의 발표 이후 '새우깡'과 '생쥐깡'은포털사이트 검색어에서 빠질 기미를 보이지 않고 있다. 새우깡 봉지에 생쥐 사진을 담은 패러디물 ... (사진)까지 나돌고 있다. 네티즌들은 "안먹으면 될 것"이라고 서로를 위로하지만 사건의 불똥은 농심 식품 전체로 번지고 있는 상황이다. 특히 한 네티즌이 이달 초 농심의 'OO라면

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.20

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프랜차이즈 창업

환개발하고, 최고의 맛과 품질을 유지하기 위한 기존 아이템의 품질향상을 위한 연구개발, 제품의 품질 개선 및 숙성지연을 위한 기능성 천연 식품 첨가물 개발, 신제품 타당성 검토 등 ... 의 개요 및 현황4) 프랜차이즈 창업의 장· 단점5) 프랜차이즈 창업시 유의사항3. 프랜차이즈 성공사례 분석1) (주)놀부2) 미스터피자4. 프랜차이즈 창업의 발전방향1) 프랜차이즈 ... 개의 점포에 대하여 가맹점 영업을 하도록 하는 형태이다.3) 국내 프랜차이즈 시장의 개요 및 현황(1) 시장개요- 국내 프랜차이즈의 효시는 1975년 대학로의 림스치킨, 1979

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.26

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놀부의 성공요인분석

하며 , 기업의 지속성장을 위해 설립 연구분야 • 신 메뉴개발 및 소스개발 • 기존 메뉴의 품질 개선 • 기능성 천연 식품 첨가물 소재 개발 • 해외시장 개척을 위한 신제품 타당성 검토 ... .05 식품위해요소중점관리 (HACCP) 인증 2004.10 ‘ 놀부항아리갈비 ’ 브랜드 사업 런칭 2006.04 일본마스터프랜차이즈 계약체결 2006.05 Pos 시스템 구축 ... 식품개발연구소 급격히 변화하는 외식환경 속에서 안전한 식문화를 지향 , 외식트랜드에 맞는 신 메뉴개발 및 품질향상을 위한 기술력 확보 , 신규사업 개척을 통한 국제 경쟁력 강화

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

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제주 지하수 상품화 문제와 방안

의 상품화 현황1. 물의 상품화 배경2. 물의 상품화 형태3. 제주도의 물 상품화 현황과 실태Ⅴ. 제주 지하수 상품화 과정과 갈등1. 제주 지하수 상품화 과정2. 제주 지하수 상품화 ... 자원내에서는 삼다수를 포함하여 진로의 ‘석수’, 풀무원의 ‘샘물’, 롯데칠성의 ‘아이시스’등 국내 대기업들이 너나할 것 없이 생수 시장에 뛰어들었고, 여타의 음료, 주류, 식품업체 ... 적으로 지하수)을 그대로 또는 정제하고 미네랄을 첨가하는 등의 처리를 거쳐 플라스틱 병에 담아 판매하는 상품이다.생수(먹는 샘물) 사업은 1855년, 프랑스의 비텔(Vittel)사

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.05

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MD 머천다이저 교육 자료 (상품 개발자 교육자료)

. 상품도입시 CHECK LIST항 목 확인하여야 할 내용 확인기본사항 가. 첨가물표시,기타에 대한 법정기준나. SOURCE MARKING의 유무 (KAN코드)다. 납품판매 한도일라 ... 이상의 점포가 있고 몇 만명의 고객이 지켜보고 있다 는 한과 책임감을 갖고뛰어야 하며 책상에만 앉아서 현황을 파악하고 구매계약을 체결한다면 그 결과는 뻔할 것이다.이와 관련 ... 라서 용도 분류를 충분히 배려하여 배치한다.3) 구체적인 LAY-OUT 절차가) 냉장쇼케이스 상품군과 잡지는 매장 레이아웃 결정시 정한다.나) 중앙곤도라의 총대수를 식품과 비식품

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.26

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식품범죄의 실태분석 및 대응방안

한 자, 그 정을 알고 판매하거나 판매할 목적으로 취득한 자는 다음 각호의 구분에 따라 처벌한다.1. 식품 또는 첨가물이 인체에 현저히 유해한 때무기 또는 5년 이상의 징역2. 식품 ... 는 특별사법경찰관리제도의 활성화를 기하여야 한다. 넷째로는, 과다한 규제로 인한 부패발생요인 개선하여 현행식품공전, 식품첨가물공전에 있는 성분규격을 과학적 타당성에 바탕을 두어 위생 ... . 식품범죄의 실태분석1) 발생현황2) 관련사례3) 대응상 문제점(1)식품안전관리 체계중복(2)식품범죄에 대한 처벌 경미(3)식품제조업체의 자격기준 미흡(4)단속 및 업무의 전문성 결여

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.28

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