"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 1,541-1,560 / 2,354건

한국과 일본의 국민성 비교 연구(국가경쟁력에 기초하여 접근)

을 시사한다고 하겠다.일본은 19세기 후반 서구열강들을 통한 위로부터의 근대화를 시작하였다. 서양문물과 제도에 대하여 지극히 배타적이었던 동아시아의 다른 국가들과는 반대로 서양의 문물 ... 면 "외래문화 수용에서의 자기화"라고 할 수 있겠다. 일본은 서양문화의 수용을 통해 근대화를 이룬 국가라 할 수 있으며 흔히 일본의 문화는 외래의 것을 수용해서 성립된 문화라고 할 ... 정도로 외래문화에 대한 흡수력은 굉장히 강하다. 일본의 근대화라는 것은 '서양문화와의 접촉을 통해 이루어진' 동시에 '서양문화의 모방'을 의미하는 것이기도 하다. 그만큼 일본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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여행상품개발-일본 동경

) 우에노공원 4) 아키하바라 5) 긴자 6) 롯폰기 7) 신주쿠 8) 하라주쿠 9) 미타카(지브리미술관) 10) 시부야 4. 수지분석목 차1. 여행 일정표여행개요 : 일본(동경 ... 에 서민적인 분위기가 배어있고 100년 이상 이곳을 지켜온 노점포들과 마음씨 좋아 보이는 아줌마, 아저씨를 많이 만날 수 있기 때문이다. 에도 시대부터 놀이문화의 중심지였던 이곳에는 낡 ... 적으로 고급스러운 분위기다. 바다를 매립해서 생긴 땅인 이곳에는 옛날 은화 주조회사가 있었다고 해서 긴자라는 이름이 붙여졌다.메이지유신 이후 서양 문물을 받아들이는 창구 역할을 담당

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.30

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[식생활]몽고의 식생활 문화

의 식생활 문화의 특징자연환경으로 인해 대부분이 목축업에 종사하는 몽골인들의 음식문화는 크게 [차강이데]과 [올랑이데]으로 나누어 볼수가 있다.[차강이데]이란 가축의 젖으로 만든 각종 ... 는 튀김 만두와 유사한 것을 만들어 가지고 간다. 장기간 음식의 보관이 중요시 되기 때문에 고기 국물에 밀가루 반죽을 넣어 먹는 고릴테홀이나 만두류가 애용되는 것이다.♧ 차, 술 유 ... 몽골의 자연환경: 156만 5000㎢ ,남한의 약 16배 정도 몽고의 국토는 북서부중앙에는 산맥과 고원, 동쪽에는 보다 낮은 고원이 있고 남쪽에는 고비사막이 있다. 매우 극단적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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[음식문화]세계음식문화

생활 문화의 배경터키의 중앙고원은 동쪽으로 갈수록 높은 지형을 보이며 토지는 아주 비옥하다. 해안평야는 에게해 및 마르마라해 연안 이외에 협소한 해안 평지와 흑해 연안에는 차나무 ... 면 우유색깔로 변함)(3) 차 : 작은 컵에 설탕을 넣고 조금 진하게 끓인 차이를 부어 마시는 음료제2장 남유럽서양 문명이 시작과 문화가 이동하는 중요한 통로로 지중해 일대의 나라 ... 제1장 서아시아아시아와 아프리카 남부유럽의 중간에 위치하고 있으며, 종교적 특성이 강한 나라들로 독특한 음식문화를 형성하며, 종교적으로 금기시하는 음식이 있고, 향신료를 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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모델하우스 감상평 -해운대 SK VIEW 모델하우스

- 주방조명- 침실조명Ⅴ. 소품- 거실소품- 주방소품- 침실소품① 조닝(Zoning)SK VIEW 33평형 모델하우스 서양식 구조 (또는 폐쇄형구조)로 이루어져 있었다. 각 공간 ... 한 분위기에서 식사를 할 수 있도록 아늑하고 편안한 분위기를 연출할 수 있게 브라운컬러를 선택하였고 음식물이 튀었을 때 처리하기 쉽게 조리대에는 아이보리컬러의 타일로 벽면을 연출 ... 하였다. 하지만 아이보리컬러는 밝은 계통의 컬러로 자칫하면 음식물이 조금만 튀어도 크게 지저분해 보일 수 있기 때문에 주의를 기울여야 한다.욕실은 방수성이 우수하고 곰팡이가 생기지 않

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.23

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서양사 요약 - 르네상스 ~ 동서냉전

다, 성행위는 음식을 먹는 일이나 다름없이 자연스런 일- 성직자도 인간이기에 인간으로서의 삶을 살아야 된다는 주장23강. 존 칼뱅과 자본주의정신1) 자본주의- 서양근대화 과정의 산물 ... ) 고전 고대문화로의 복귀- 십자군전쟁의 결과 : 중세도시의 상공업 발달, 전쟁을 통한 문화의 전파① 단테 : 르네상스의 제 1기를 대표하는 인물, “신곡”- 기독교에 대한 파격 ... 의 천적 분쟁을 종식, 해적활동의 실질적 총수 역할, 국내 정치의 기반을 공고화, 해상제해권을 장악, 동인도 회사 설립 → 영국 산업혁명과 제국주의를 위한 기초를 마련- 정치적 목적

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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상해지역연구

한 항구도시로 과학기술과 문화가 매우 발달한 세계적인 대도시로 발전.地理동쪽으로는 바다와 접해 있으며 서쪽은 약간의 구릉지대가 있음. 기후는 아열대 기후에 속하지만 사계절은 분명함. 봄 ... 上海地域硏究上海과거와 현대, 동양과 서양이 결합된 도시 100여 년 전, 상해가 개방한 후 교통이 편리, 상업이 집결, 학문이 발달 동양의 분위기를 가지고 있는 한편 서양의 미 ... 하고 조미료로 간장과 설탕을 많이 쓰기 때문에 달고 진한 맛이 남. 색이 화려하고 선명하도록 음식을 만드는 것이 특징. 돼지고기에 진간장을 써서 만드는 홍사오러우(紅燒肉)가 유명. 한

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| 리포트 | 62페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.25

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[A+호텔경영]JW MARRIOTT WELL-BEING SILVER PACKAGE

PACKAGE 객실동서양의 감각을 적절하게 조화시킨 고급스런 인테리어의 슈페리어 룸Product DevelopmentJW MARRIOTT WELL-BEING SILVER PACKAGE ... 호텔의 가격경쟁 신라호텔 – 스위트룸 50% 할인 신라 면세점 – 볼보 자동차 증정 그랜드 하얏트 – 보졸레 누보 10% 할인 조선호텔 오킴스 – 위스키 할인기획 의도2004년 ... 에 의한%, 장거리 통신 3.2%의 성장 및 음료부서 수입의 0.3% 감소와 비교된다.16.6%5.2%12.2%3.2%0.3%Spa객실음식장거리통신음료출전 : The December

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| 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.19

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[식품]중국술

주와 같은 특색 있는 술이 등장하기 시작했다. 위진 무렵에는 민간인에게 보급되었고 육로 무역을 통한 동서양 술 문화의 교류로 훗날 중국의 백주 탄생에 기초를 마련했다.? 발전기 ... : 동서양 술 문화의 교류로 훗날 중국의 백주 탄생에 기초를 마련했다. 서기 1000년의 북송시기부터 1840년 청대 말까지 중국술의 발전기로 서역의 증류기가 중국에 유입되어 백주 ... 목 차1. 중국술의 역사2. 중국술의 분류(1) 황주(2) 백주(3) 보건주? 중국의 10대 명주3. 중국의 음주 습관? 중국인의 숙취 해소법4. 중국술의 종류(1) 오량액(2

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.14

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[칵테일과 술문화]술의 양면성

였습니다. 술의 양면성과 동서양의 술의 비교. 대학 입학 후, 지금까지 술을 수없이 접하면서 진정 그러한 술 에 대한 고찰을 할 시간은 정작 부족했던 것 같습니다. 술을 학문의 대상 ... 분량의 리포트를 작성한다는 것은 술의 전문가가 아닌 이상 상당히 어려운 일이 아닐 수 없었습니다. 또한, 제가 약 3주간 인터넷과 학교도서관을 이용하여 동서양의 술에 대한 수많 ... 었습니다. 그러나 이렇게 분류할 경우 모순점이 생겼습니다. 술의 분류를 양조주, 증류주, 혼성주로 분류할 경우 동서양의 술을 비교 분석한다는 것은 술이 우리에게 주는 효용성을 놓고 볼 때

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.19

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[일본문제]일본에 대해서

에 국민들의 자발적인 충성을 이끌어 내기위해 천황제라는 것을 이용한 것이다...PAGE:74. 음식일본의 음식은 크게 나누어서 일식, 서양식, 중국식의 세가지 종류로 크게 분류 ... ..PAGE:1일본에 대해서..PAGE:2목 차일본 열도의 형성방 위천 황음 식옷주 거일본과의 마찰되는 부분야스쿠니 신사..PAGE:31. 일본 열도의 형성일본은 훗카이도(北海道 ... 성 기후에 가깝다. 동쪽은 여름에 습도가 높은데 반하여, 서쪽 지역은 겨울에 습도가 높다.수도는 도쿄로 북위 35도 40분에 위치하며 한국의 부산과 대구의 중간쯤이다. 또한 이

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.13

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슬로푸드 슬로라이프

이나 미국의 슬로푸드가 낯설다면 ‘슬로푸드 슬로라이프’에서 이야기하는 한국의 슬로푸드를 되돌아보는 것도 좋을 것이다. 사실 슬로푸드는 서양보다 한국에서 더 익숙한 음식들이다. 예전 ... 부터 된장 청국장 젓갈 등 오랜 시간을 들여야 제 맛이 나는 음식들을 먹어왔기 때문이다.이 책의 저자는 손님이 주문을 하면 그때부터 비로소 밥을 짓기 시작하는 서울 인사동의 한 ... . 그러나 오늘날의 현실은 서구의 것만이 옳다고 생각하는 문화사대주의에 빠져, 우리의 훌륭한 전통문화를 시대에 뒤떨어지는 낡은 것으로 여기고 있는 것 같다. 고유한 음식문화는 신세대

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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[식문화]중국음식의 특징

중국음식의 특징, 상차림 및 식사 예절1. 중국음식의 특징·재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다중국요리에서는 식용 가능한 모든 동식물이 식재료의 대상이 된다. 예를 들면, 닭 ... 하였다.·식의합일(食醫合一)이라는 개념이 식생활문화에 깊이 나타나 있다예로부터 중국인의 의식 속에는 '약으로 보신하는 것보다는 음식으로 보신하는 것이 좋다. (藥補不如食補)' 라는 ... 적으로 음식습관이 형성되어 있다.(1) 중국 음식문화의 다양성① 북경요리북경요리는 중국 북부지방의 요리로, 한랭한 기후 탓에 높은 칼로리가 요구되어 강한 불로 짧은 시간에 만들어내

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.14

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로마의 공화정과 제정

한 문화를 창조했다. 라틴인들은 역사상 어느 민족보다 광대한 영토, 강력한 국력, 오랜 역사를 자랑하는 나라를 역사에 남겼다. 수도 로마시는 서양세계의 ‘영원한 도시’가 되었고, 오늘날 ... 과제물 :로마공화정동영상-1과 로마제정 동영상-2의 내용을 한꺼번에 요약해서 3매 내외로 제출할 것제출기한 : 6월 5일 목요일가능하면 자필로 제출해 주세요로마는 역사적으로 가장 ... 우리나라의 모든 길이 서울로 통하듯이 세계의 모든 길은 그 로마시로 통했다. 그들은 군사력으로 세계를 정복했을 뿐만 아니라 문화적으로도 세계를 정복했다. 흔히 로마는 세 번

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.16

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사업계획서 카페 차 아이스크림 전통차 전통카페

목적이다.요즘 들어 서양의 문화가 많이 밀려들어오고 있어 우리 고유의 문화가 설 자리가 없어지고 있다는 점을 감안하여 우리의 차 문화와 우리의 전통을 접목시켜야 한다는 취지에서다 ... 지: 서울특별시 종로구 인사동 23평형 16테이블? 사업형태 : 우리나라 전통차의 종류는 무수히 많다. 웰빙의 시대인 가운데 우리의 전통 차가 빛을 발할 때가 온 것이다. 각각 ... 층 및 젊은층에게 호응을 얻는다. 아무리 웰빙 시대라고 몸에 좋은 음식을 챙긴다고 하지만, 우리 전통차의 맛 중에서는 달지만은 않은 떫은 맛, 혹은 독특한 향으로 쉽게 다가가지 못하

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| 서식 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.22

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해인사 답사 기행문

2008년 2학기 교양수업으로 선택한 “세계의 문화유산.”평소 자연 다큐멘터리나 역사 다큐멘터리에 관심이 많았었기에 재밌을 것 같으면서 먼 나라의 문화유산 뿐 아니라 우리나라 ... 의 문화유산에도 보다 더 넓은 식견을 가지고 바라볼 수 있게 될 것이라는 기대, 그리고 같이 수업을 듣기로 한 여자 친구와의 약속도 한 몫을 하여 수강신청을 하게 되었다.수업 첫머리 ... 없이 스스로 해인사를 방문하여 해인사에 숨겨있는 가치를 찾아내야 하기에 부담이 있었던 것이 솔직한 심정이었다. 하지만 내가 우리나라의 문화유산을 스스로 찾아가고, 역사적 의미

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.22

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[중국][중국인][중국인의 사상][중국인의 특성]중국인의 사상과 특성(중화사상, 중국인 체면중시사상, 중국인 종교관, 중국인 인간관계, 중국인의 특성, 남북관계와 중국의 역할, 한중관계 발전요인, 중국인, 중국)

에서나 허리춤에 찬 삐삐가 쉴 새 없이 울린다. 핸드폰은 졸부들이 주로 사용하고 있다.북경에서 유행하는 음식으로는 외국의 음식산업이 들어오면서 각종 패스트푸드점이 인기다. 광동요리음식점 ... 의 흐름에 알맞게 여러 시간 걸려 먹는 식사를 어떻게 하면 수분 이내에 먹을 수 있을까에 대한 방법을 패스트푸드 산업이 알려 주었다. 그래서 시간이 많아졌다. 음식 문화의 대국 중국 ... 었다. 한족은 다른 민족과 접촉하면서 자신들의 문화를 발달시켰는데, 문화가 무르익은 서주(西周)시대에 이르면서 주위의 민족들에 대한 문화적 우월 의식을 가지고 스스로를 선민(選民)이

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| 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.06.10

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[건축]음예공간예찬

문명에 너무나 많이 물들여져 있다는 것을 새삼 느끼게 되었고, 서양인에 의해 만들어진 문화를 이제는너무나 당연하게 내 것인 것처럼 받아들이고 사용하고 있다는 것에 반성을 하게 되 ... 의 최고봉을 걸었다. 「세설」로 매일출판문화상 및 조일문화상을 수상. 1949년 제8회 문화훈장을 수상. 1941년 일본예술원 회원. 1964년 일본인으로서는 처음으로 전미예술원 ... 한데 그림자도 아닌 거무스름한 모습이라고 말하고 있다. 서양인이라면 이것의 의미를 이해하기란 참으로 어려울 것이란 생각이 들었다. 우리는 작가와 같은 동양인이기에 ’음예‘라는 것

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.20

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유럽의 음식문화

유럽의 음식문화-소시지와 햄, 치즈-이준후, 조용훈, 김미진Ⅰ.소시지1)소시지란?돼지고기나 쇠고기를 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱(casing)에 채운 고기 가공품s ... 으로 피 소시지나 간 소시지를 만들었다. 오늘날의 소시지는 전 세계적으로 사랑을 받는 음식이다.3)소시지의 종류(1)발효소시지[fermented sausage]젖산균[乳酸菌]을 순수 ... 소시지[baked sausage]비엔나 소시지를 이용한 서양요리.(3)비엔나 소시지[Vienna sausage]염소나 양의 장에 양념한 고기를 넣어 만든 소시지.오스트리아의 빈

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.02

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[인문]고대 로마의 생활양식

....................................................................................................1～42. 로마인의 음식 문화 ... 하면서, “우리의 집들을 집어 삼키고있는 배고픔 때문에 불행과 빈곤으로 인한 고통을 화려한 시적 영감으로는 극복할 수 없다”는 당시 사상가 플렌치우스의 말처럼, 음식문화 차원에서도 많 ... 에 따른 경작지의 방치와 같은 현상들이 나타나기 시작했다. 이러한 위기 현상은 당시의 음식문화 균형에도 직접적인 영향을 주었다.중세 이탈리아 식생활 문화의 또 다른 특징은 종교

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.06

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