"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 1,741-1,760 / 2,354건

술의 양면성과 우리나라 전통 술 문화의 계승방안(레포트)

은 아주 유명한 말이다. 또한 지금으로부터 2000년 전에 중국의 한나라 시대에 왕망이 저술한 식화지에는 “소금은 식효의 장이며, 술은 백약의 장” 이라고 기록돼 있다. 이처럼 동서양 ... .kr- 술의 양면성과 우리나라 전통 술 문화의 계승방안1. 술의 양면성존헤이가 말한 “ 술은 비와 같다. 진흙 속에 내리면 진흙을 더 더럽게 하나 옥토에 내리면 그 곳에 꽃을 피 ... - 스트레스를 해소시키는 약히포크라테스가 2700년 전에 “술은 음료로서 가장 가치가 있고, 약으로서 가장 맛이 있으며, 음식 중에서 가장 즐겁게 해주는 것이다.” 라고 한 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.16

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[경영]고궁사업계획서

원수(예정)14명법인(주민)등록번호사업자등록번호소 재 지전화번호소유여부본사주소광주광역시 서구 풍암동자가, 임차(○)사업장주소( 상 동 )자가, 임차업 태요식업주 제 품음 식자 본 금 ... (납입자본금)504,100,000연 혁2. 창업자 인적사항성명손영란주민등록번호830928-25XXXXX주소전라남도 여수시 선원동 남양아파트 101동 502호전화번호(휴대폰)010 ... 고 거부감이 없는 음식이기 때문에 충분히 성공할 수 있다고 본다. 궁중요리는 건강식이라는 테마와 코드를 같이 하면서, 건강에 유익한 기능성원료를 첨가하여 맛과 건강을 동시에 만족

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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[일본]일본 사회 문화

『 일본의 사회 ? 문화 』200320451 심리학과 2학년 김민희200520832 심리학과 2학년 장수경 ... =======================================『차례』◈ 서론◈ 본론일본의 국토와 기후일본의 상징일본의 정치일본의 경제일본의 종교일본의 전통 복장일본의 음식일식과 식사예절일식과 우리 식생활일본 건물의 특징일본 건물의 구조적 특징 ... 일본의 목욕문화◈ 결론◈ 참고문헌=========================================================가깝고도 먼 나라 일본...일본은 우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.06

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[호텔]힐튼호텔 F&B 분석

의 캘리포니아풍 실내 장식에서부터 편안하고 자유로운 분위기를 느낄 수 있습니다. 동서양의 음식이 조화를 이루어 새로운 맛을 내는 다양한 종류의 퓨전요리를 맛볼 수 있으며, 특히, 점심과 저녁 ... 시간대에 준비되는 "미식가 뷔페 (Le Gourmet Buffet)는 동서양의 갖가지 산해진미를 우리 입맛에 꼭 맞도록 조리하였으며, 싱싱한 식재료만을 엄선하였습니다. 특히, 1 ... ∼2월에는 청정해역인 통영에서 직송된 싱싱한 굴 요리 특선을 선보여, 과거에는 맛 보지 못했던 한국식 또는 서양식의 다양한 굴 요리를 맛 볼수 있습니다. 식사뿐만 아니라 커피나 차

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| 리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.19

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그리스 시대의 역사

역사는 결코 멈추지 않고 흐르는 존재이다. 항상 진행 중이다. 우리가 일반적으로 이해하고 있는 서양문명의 역사는 역사의 각 구성요소인 정치, 경제, 사회, 문화, 예술, 그리고 ... 을 간과해서는 안 된다고 생각한다. 그렇기 때문에 우리는 서양사를 배워나가는 입장에 있어서, 한 시대의 어느 한 특정 부분에 국한되어 한 시대 전체를 평가하는 편협한 자세에서 벗어나 ... 한 시대에 대한 전체적인 흐름을 파악하고 이해할 수 있어야 하겠다.그렇다면 지금부터 고대 그리스 시대에 대하여 흐름으로써의 역사라는 의식을 가지고 그리스의 문화와 생활상과 자연

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.03

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국악 교육 이론

로, 자바라·제금·발·발자(鉢子)·동반(銅盤)이라고도 한다. 자바라는 중동 지방의 찰파라(Chalpara)의 한자 표기를 우리식 발음으로 읽은 것이다. 크기에 따라 요발·동발·향발 등 ... Ⅰ. 국악의 실체국악이란 우리나라의 전통음악을 말한다.국악은 20C 이후에 널리 퍼진 음악 또는 양악(서양음악)과 구분되는 개념으로 사용되고 있다.국악이 양악과 맞서는 개념 ... 국악을 잘 이해하지 못해도 별로 상관이 없다는 통념이 아직도 교육현장에서 많은 부분을 차지하고 있음은 자명한 사실이다.음악이란 그 시대를 나타내주는 문화적 현상이다.“治世之音

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.22

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[인문]생물종 다양성의 감소에 대한 小考

다양성의 감소원인 61. 서식지의 유실?변형 - 지구환경 변화 62. 과도한 남획, 사육 - 사냥문화, 소 사육 73. 오염 - 환경오염, 유전자 조작 94. 외래종 유입 11Ⅳ ... 직접 눈에 보이는 것으로 3가지-음식물, 원료, 의약-를 들 수 있다. 이 가운데 가장 뚜렷하게 드러나는 이익은 ‘음식’으로서 가장 긴 역사를 가지고 있다.오늘날 약 20종 ... 의 식물이 전 세계 사람의 위에 들어가는 식물성 음식물의 99%를 제공하고 있다. 그리고 단 3종-옥수수, 벼, 밀-이 작물 수확량의 절반 이상을 차지한다. 그다지 많지 않은 식물종

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.20

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[인도 식문화] 인도의 식문화

◈ 인도의 식생활 문화 ◈인도는 다인종의 나라일 뿐 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라서 매우 다양하고, 특히 음식은 색깔과 질감이 조화를 이룬 ... 적인 입맛에 맞게 믹스한 것이다.◈ 인도 식생활 문화의 특징 ◈인도는 다인종 국가 일 뿐 만 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라 매우 다양 ... 북부 인도에서는 돼지고기를 먹지 않는 무슬림들이 많고, 외부 식문화의 영향을 받아 약하게 조미한 음식과 요구르트 및 다른 혼합물을 많이 사용하고 있다.또한 인도인 중에서 거의

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.13

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다양한 태교 방법

지 않으며 입으로는 오만한 말을 하지 않으며 태교를 잘 실천했다”는 것이다. 우리 나라의 경우, 임신부는 깨진 그릇에 음식을 담아 먹지 않고, 과일 등은 네모 반듯하거나 완전 ... 한 원형으로 깎아 먹으며, 바른 자리에 단정하게 앉고, 늘 선(善)한 생각을 하고 남을 미워하지 않는다는 등의 사항이 전해지고 있다.서양에서의 태교서양의 경우 동양에서처럼 태교에 대해 ... 도록 새롭게 창작된 동화들이 많이 있다. 교훈적이며 예쁜 언어로 된 동화책을 고르고, 기존 창작동화와 더불어 엄마 아빠가 직접 이야기를 만들어서 들려줘도 좋겠다.◈ 자연동화동식물

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.30

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[음식문화] 유럽의 음식문화

다. 낮은 구릉과 평야가 넓어 농산물과 축산물, 수산자원이 풍부하여 음식문화가 잘 발달한 지역이다.동,북유럽은 핀란드, 스웨덴, 노르웨이, 그리스, 불가리아 등의 스칸디나비아 국가 ... 도 있다. 음식 먹는 소리 뿐 아니라 식기가 부딪치는 소리도 마찬가지이다. 이는 냉식문화권에 속하는 서양요리와 온식문화권에 속하는 우리 한식의 차이에서 오는 생활 습관 때문이다. 양식 ... .영국의 음식문화-영국은 서양해양성 기후의 영향으로 겨울에도 춥지않고 여름이 서늘하여 전국이 축산을 하기에 아주 적합하다. 또한 생선이 풍부하고 자체 생산되는 밀이 풍부하여 많은 먹

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.05

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[일본사회와문화] 한국과 일본의 음식문화

되면서 자연히 내용과 형식이 현재처럼 자리잡게 되었다.지금의 가이세키 음식은 서양음식의 영향을 받았다고 한다. 당시의 개항 도시 사카이 에서는 서양의 문화를 접하는 기회가 많 ... 목 차Ⅰ.서론Ⅱ.한국 음식의 모든것1.한국 음식2.한국 음식의 역사3.한국 음식의 특징4.한국음식의 종류1)주식류2)부식류3)후식류5.한국 음식의 재료1)육류2)어패류3)채소류4 ... 을 가깝고도 먼 나라 라고 말한다. 이러한 전체적인 문화적 특징과 같이 음식 문화 에서도 우리와 일본은 많은 차이점을 보일 거라고 생각했다. 그리고 최근 우리 나라도 외식 문화가 발달

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.28

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[문화]동,서양의 술 문화 비교

동■서양의 술 문화 비교술은 고래(古來)로 인류가 공통적으로 즐기는 음식이다. 서로 다른 문화권에속하는 세계인류는 그 술 마시는 방법과 절차가 각기 달라 다양한 문화를 대변 ... 하고 있다. 술을 즐기는 방법으로 문화군을 나누어 보자면 보통 독작 문화와 대작문화로 분류할 수 있다.독작(獨酌)은 서양인들 중 구 미인들의 문화로서 술의 분량이나 마시는 속도를 자의대 ... 등이 우리와는 다른 음주문화이다.이젠 서양의 술 문화에 대해서 알아보겠다.먼저 독일이다. 맥주의 나라 독일은 음주가 생활의 일부다. 맥주가 이들의 기록에 등장하는 것은 10세기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.02

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[세계문화와요리]인도네시아 레스토랑, 발리

있으나 다른 음식에 비해 가격이 높은 편이다.인도네시아 요리의 특징적도 상에 위치한 인도네시아는 다민족?다종교 국가인데다 오랫동안 열강의 지배를 받아왔기 때문에 음식문화 역시 동 ... 서양의 맛을 함축적으로 담고 있다. 인도네시아 음식은 중국요리와 인도요리, 태국요리, 베트남요리 등 여러 아시아의 음식을 다 섞어두었다고 보면 된다. 또한 국토 면적이 넓고 기후 ... 동 116-14 2F영업시간 : 11:30 ~ 10:30 / 매주 월요일 휴무주차 : 1시간무료 주차 / 임대주차장좌석 : 50석화장실 : 남녀 공용 화장실 / 업소내 위치신용카드

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.03

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[현대인과 패션]한복 착용과 장단점

있다.? 한복에는 오방색 이라는 대표적인 색상 배치(동-청, 서-백, 중-황, 남-적, 북-흑)가 이루어져 있는데 이는 과거에 의복, 음식, 건축물(단청)등에 사용되던 색상 ... 패션문화의 최고의 특징이자 장점이라 할 수 있다. 한복은 몸의 맵시를살리는 것을 목적으로 몸에 꽉 끼게 만들어 놓은 서양의 코르셋과 같은 불편함이 없다.편안함 속에 곡선의 미 ... 한복에 대하여한복은 현재, 명절이나 결혼식 같은 특별한 날에 입는 특별한 의상으로 우리 문화 속에 자리 잡고 있다. 그러나 한복은 과거 삼국 시대부터 조선 시대까지의 오랜 기간

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.02

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생활속의 일본어(조사)

뜻이 있습니다.하지만 우리처럼 그렇게 많은 종류의 안주(반찬)가 나오는 것이 아니라 하나 정도 나온답니다. 물론 음식문화의 차이도 있겠지만.... 손님이 주문한 안주가 나오기 전 ... 집 메뉴에도 우동이 있는데, 이것은 일본의 ?タンメン(湯?)?이나 ?チャンポン?에 가깝다.◎ 돈까스 - とんかつ얇게 저민 고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀긴 서양 음식 ?커 ... , 8세기 경 奈良(なら)시대(710～784)에 당나라에서 전해 온 것이라 한다. 중국의 온주(?州) 지방에서 생겨난 음식으로 지금처럼 통통한 국수 모양은 아니었고 뜨거운 국물

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.01

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[한국음식]김치

. 김치는 한국인이 가장 즐겨 먹는 음식이고 우리 식문화에서 김치의 위상과 역할은 대단하다. 김치가 곁들여지지 않은 밥상은 생각할 수 없고 아무리 잘 차린 음식상이라도 김치가 구비 ... ,수김치, 섞박지, 보쌈김치, 풋고추김치, 파김치, 배추김치, 나박김치, 풋김치5) 평안도(1) 특징동쪽은 산이 높아 험하나, 서해안과 접하여 해산물도 풍부하다. 음식도 먹음직 ... .1. 맺음말2. 참고자료Ⅰ.1.선정배경얼마 전 한 사설 기관이 실시한 설문조사의 결과에 의하면 한국인들은 가장 한국적이고 과학적인 우리 문화유산으로 한글과 김치를 꼽았다고 한다

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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일본 목욕문화 ppt

의 접대이다.목욕문화의 기원과 발전일본의 기후 - 온난 다습한 여름 - 혹독한 추위의 겨울가옥 구조 - 덥고 습기찬 여름 보내기 위해 일본의 집들은 여름 위주로 지어짐 - 창과 문 ... 음 샤워기가 달려 있기도 함 - 욕조는 대체로 정사각형의 모양이며 서양식의 욕조보다 깊다. - 욕조의 물을 보통 수도꼭지에서 나오는 찬 물로 채우며 채워진 물을 '훗토 시스템'이 ... 일본의 목욕 문화학번 이름8.목욕과 관련된 풍습7.혼욕에 관하여6.온천5.대중목욕탕에서의 목욕4.가정에서의 목욕3.기원과 발전2.목욕의 의미1.목욕문화의 특징목차일본 목욕문화

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.30

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[교양과목] 고구마를 이용한 퓨전요리

문화 패턴의 변화에 대응하여 음식문화의 단조로움과 고 칼로리화를 탈피한, 과학적인 건강식이면서도 맛있는 음식을 개발하기 위하여 동양조리와 서양조리를 혼합한 새로운 조리를 창안 ... 의 창조를 부추기는 포스트모던화 속에서 발생한 포스트모던 현상의 일부분이며, 그리고 지구촌의 세계화 현상에 맞물려 그 혼성화가 동양과 서양이라는 서로 다른 문화권간에 일어난 것이다.퓨전 ... 다른 형태의 조리법을 혼합하여 만든 새로운 형태의 요리를 퓨전요리라고 할 수 있지만 현재 외식업계나 조리학계에서 논의되고 있는 퓨전요리는 동양의 요리와 서양의 요리를 혼합하여 만든

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.21

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[국제매너] 문화차이에 따른 세계의 매너(예의)

)테이블 매너테이블 매너는 문화선진국 시민의 척도로 잴 수 있을 만큼 중요한 것이며 지성인의 잣대이다. 서양의 레스토랑을 가면 많은 종업원들이 수시로 오가며 코스별로 음식을 날라다준다 ... ◎ 생활속의 여러 상황에서 동.서양의 차이(1)엘리베이터에서우리는 흔히 엘리베이터를 타면 자기가 직접 누르거나, 사람이 만원인 상태의 엘리베이터 라 해도 번호 판 앞에 위치한사람 ... 에서 얼굴 앞으로 손이 지나가는 동작은 결례이기 때문이다(2)차를 탈 때우리는 자가용이나 택시를 탈 때 어떤 순서가 있는 것이 아니라 그냥 타는 게 보통이다.서양은 자가용이나 택시

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.26

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중동의 진주 두바이의 모든것

일이다.(4). 두바이의 음식두바이의 음식은 중동음식을 기본으로 하여 레바논, 시리아, 이란의 음식문화의 특징을 빌려 발전해왔다. 또한 두바이 인국의 10%정도를 차지하는 베두인 ... 들이 전통적으로 사용하던 낙타고기와 낙타 젖도 주음식재료로 사용된다.대부분의 이슬람국가와 마찬가지로 돼지고기와 술은 금지된다.아람은 동양과 서양의 문명이 만나는 길목이기 때문에 여러 ... 목차.1. 두바이 선정배경.2. 두바이의 지도.3. 두바이 여행정보 ┏ 기본 정보.┃ 두바이의 역사.┃ 두바이의 기후.┃ 두바이의 음식.┗ 두바이 공항정보.4. 두바이의 이모저모

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.01

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