"급식식단계획"의 검색결과 입니다.

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영양사국가고시 영양학 실험 식사요법 과제 급식운영계획서 단체 식품영양학과 유치원 급식 급식경영학

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"급식식단계획" 검색결과 1,521-1,540 / 1,688건

[식품영양] 식단평가

-목차-서론:단체급식 정의 및 소개(p2)본론:1. 4조(우리조) 식단 (p3)2. 4조 식단평가 (p4-6)3. 1,2,3,5조 식단비교 및 평가1) 순위별 평가 (p7-9)2 ... ) 각 조별 식단 평가표 (p10-12)결론:실습에 대한 반성 및 고찰 (p12-13)서론단체급식은 특정 다수인에게 계속적으로 식사를 공급하는 것이며, 급식을 제공받는 사람 ... 에는 영양상 문제가 없는 식사를 계획하여 공급하더라도 기호에 맞지 않는 피급식자는 섭취를 기피함으로써 영양저하를 초래할수 있다는 점을 감안하고, 위생면에서도 위생관리를 철저히 하

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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[식품영양]지역사회 영양사업에 관해

및 건강과 영양급식관련 사업조 사1. 우리 지역의 특성2. 건강과 영양급식관련 사업조사1) 수성구 보건소에서 행해지고 있는 영양사업2) 곽병원에서 행해지고 있는 비만클리닉3 ... 의 수행에 있어서도 여러 기관의 협조를 필요로 한다. 따라서 성공적인 사업의 수행을 위하여는 사업계획단계부터 평가에 이르기까지 각각의 수행단계에 관련된 요소를 파악하고 융통성있게 관리 ... 하며 지역사회 특성에 맞게 적용하는 지혜가 필요하다.따라서 여기에서는 우리가 거주하고 있는 지역사회의 특성을 파악한 후 우리가 거주하는 지역사회에서 행해지고 있는 건강과 영양급식관련

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.22

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노인복지

~6970~7475~7980~8485~8990이상인원20513632▒▒▒▒▒▒▒▒▒ 연 혁 ▒▒▒▒▒▒▒▒▒년 월 일내 용1999. 3.사회복지법인 인삼골건강마을 조성계획 및 정관수립 ... 관리 및 홍보7. 퇴소예정자 취업 및 직업훈련계획 수립 추진사무국장1. 재무 회계에 관한 사항2. 노인의 입 퇴소 기록관리3. 서무, 인사, 복무, 상벌, 보수에 관한 사항4 ... . 인영해결 및 기록 관리조리원1. 식단표에 의한 식사 및 간식 조리2. 주방, 식기 등의 위생적 보관 및 청결유지3. 부식의 유효기간 준수위생원1. 노인의 의복, 침구류 등 세탁2

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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유아기(인간행동과 사회환경)

완전히 안정되지 못한 특성 때문에 붙여진 명칭이다. 걸음마기 유아의 아이는 얘기를 많이 하고, 움직임이 많아지며 자아의식을 갖게 됨으로써 스스로 계획을 수렴하고 이를 이행하려 하는 등 ... 는 시설로부터 격리 치료하도록 조치하여야 한다. 또 건강검진 항목 중에 구강검사는 필히 포함을 시켜야 한다.③ 영양관리급식은 정상적인 발달에 필요한 영양을 충분히 섭취 할 수 있 ... 도록 영양사가 작성한 식단에 의하여 공급하되, 유아 100인 미만을 보육하는 시설의 경우에는 인근 보육정보센터, 보건소 및 영양관련 전문단체의 영양사의 지도를 받아 식단을 작성할 수 있

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.27

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[사회복지정책론]5.31지방선거 대구광역시 수성구후보공약비교분석

결과 학교급식은 정말 부실하기 그지 없었습니다. 학교급식에 대한 부실식단으로 인터넷에 급식사진은 검색순위에 매번오르게 됩니다. 대안으로는 철저한 학교영양사시험과 더불어 급식재료납부 ... (적절성), T(시간 계획성) 등 S 지난 지방선거 공약 중 이를 다 갖춘 공약은 거의 없었다란 결과가 나왔습니다.2002년 공약은 S(구체성) - 두루뭉술, 구호같은 공약 , M ... (측정 가능성) - 수치 밝힌 경우는 매우 드물었고 A(달성 가능성) - 재원조달 방식이 적혀져 있지 않거나 , R(적절성) -지역에 필요한지 의문이 제기되었고, T(시간 계획성)

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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[식품위생]식중독

가구의 61%는 다섯가지 주방용품중 적어도 한 가지에서 세균이 나왔다.이에 따라 보건복지부는 지난달 말 여름철 아동급식 위생관리에 만전을 기하기 위해 식중독 예방지침을 마련하고 지방 ... 가 무더워 지면서 구내식당 등 집단 급식소에서 식중독환자가 발생하고 있다"며 "집단 급식소 등에 대한 지속적인 지도.관리를 하겠다"고밝혔다.(출처 : 광주신문 / 연합뉴스)3 ... . 급식 식중독 이대로 좋은가??봄철 식중독 사고가 잇따르고 있다. 지난달 서울에서 1000명 이상의 초·중·고 학생들이 집단 식중독 증세를 보여 학교급식 제도의 문제점이 드러난 데

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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건강&다이어트 박람회 기획서

목 차Ⅰ.개최배경Ⅱ.개요Ⅲ. SWOT 분석Ⅳ.조직위원회 구성Ⅴ.세부추진계획Ⅵ. 주요업무추진일정Ⅶ. 사업예산안Ⅰ.개최배경1. 추진배경사람들은 사후 건강관리보다 사전 건강관리가 더 ... 이벤트홀13515?요가미인 ‘옥주현’과 함께하는 이벤트 마련?체질별 한방 처방 및 건강진단, 상담 가족에게 적합한 식단제공, 비만치료 사례 소개 등 이벤트 마련?유아 및 어린이 ... 하고 행사에 필요한 비품, 기자재,게시판, 표지판 설치. 프로그램관련 제반 업무를 담당, 관람객들의 숙박과 관광업무도 관리,전시진행팀: 전시에 대한 종합 계획수립 및 운영, 부스판매

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.07

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외식사업 메뉴기능의 의의와 관리

의 계획95. 메뉴의 작성106. 메뉴의 가격결정117. 메뉴의 분석16※. 참고문헌19Ⅰ. 외식사업 메뉴관리1)메뉴의 개념외식사업의 성패는 컨셉의 설정에 달려 있으며, 컨셉설정 ... 을 의미하기도 한다. 메뉴의 계획과 개발, 그리고 메뉴를 어떻게 상품으로 관리 할 것인가에 대하여 알아보고자 한다.- 메뉴의 유래와 정의메뉴는 라틴어의 미넛트(minutus)에서 파생 ... 표 혹은 식단이라고 한다. 메뉴는 조리사가 재료 및 요리방법을 메모한 것에서 유래되었다. 이후 1541년 프랑스 ‘앙리 8세’ 때 ‘브랑위그’ 공작이 베푼 만찬회 때 주인이 여러

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.18

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[사회복지]보육에 관한 레포트

게 하여 자신과 다른 사람을 존중하며 더불어 생활할 수 있도록 함.ㄴ. 영양관리급식 -급식은 정상적인 발달에 필요한 영양을 충분히 섭취할 수 있도록 영양사가작성 한 식단에 의하여 공급 ... 되어 계획된 프로그램으로 유아들의 신체적, 사회적, 정서적, 지적 성장을 자극하는 교육 기능이 주가 되지만 보호기능도 포함된다고 봄.③ 종합적 보육보육의 대상을 유아에게만 국한 ... 직접 설치.보육아동 수급계획 등을 사전 수립, 지방자치단체 외의 각급 정부기관은 지방 자치단체의 수급계획이 반영 될 수 있도록 관할 시?군?구청장과 협의해야함ㄹ. 배치기준-지역

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09 | 수정일 2022.09.07

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광주광역시 북구 자원봉사센터

. 7. 31 내무부 지역종합자원봉사센터 설치 지침에 따라서 비영리 공익법인 설립을 기초로 하는 사업계획제출1996. 12. 11 광주광역시에서 북구를 시범구로 선정1997. 9 ... ,06421,941115,7679. 2007년 사업계획- 광주지역 자원봉사를 선도하고 있는 북구자원봉사센터는 개소 10년째를 맞이하여 북구 지역주민들이 자원봉사활동을 생활문화화 할 수 ... , 여성복지시설돕기노인무료급식소돕기기타시설돕기생활환경유지활동(세탁, 청소, 도배, 이불만들기)식생활 활동지원(장보기, 반찬만들기, 식사보조, 수유, 이유식 보조)이,미용 서비스(머리손질

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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[식품영양] 단체급식소

&id=7809&sec=1" 건강을 보장한다는 점에 급식의 의의가 있다. 단체급식의 목적을 달성하기 위하여는 효율적인 급식관리가 필요하다. 급식의 식단계획, 위생관리, 실시된 급식 ... "htt은 음식이 제공되지 않고 변화를 줄 수 있어 좋다.식단을 짤 때는 '한국인 영양 권장량'에 제시된 식품구성의 기준을 참고하면 편리하다. 이 표를 기초로 각기 그 지역과 대상·급식 ... 과 습관을 기르기 위하여 학교에서 급식계획을 하고 실시하는 집단급식을 말한다. 한국에서 1981년 1월 영양교육을 통하여 성장기 아동의 건전한 심신발달을 도모하고 아동 상호간

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.18

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[식품영양] 영양사란

영양사란 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인을 말한다. 한국표준 직업 분류에는 보건의료전문가중 영양전문가로, 건강증진 및 질병치료를 목적으로 영양 ... 기법 및 활용에 관하여 연구·개발하고, 전문적인 영양서비스를 제공하며 이에 관해 조언하는 자로 임상영양사, 급식관리영양사, 보건영양사, 상담영양사, 기타영양사로 분류되어 있다.오늘 ... 가 활동하게 된다.*임상 영양사의 주요 업무1. 영양관리업무(1)표준식단(환자 일반식, 치료식, 직원식)을 관리-병원에서의 주된 업무(2)식사처방지침서 작성(질병별 영양기준량 및 1일

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.13

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포괄적 보육서비스의 개념과 내용 및 사회복지사의 역할

에 영향을 주는 중요한 요소이므로 이들의 영양필요량을 고려한 균형된 식사 계획과 합리적인 급식관리를 통해 아동들에게 식사와 간식을 제공할 수 있도록 식단을 개발하여야 한다. 특히

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.29

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[유아교육] 유아 급간식 지도

를 줄일 수 있다.단체 급식을 실시할 경우 체계적 식단 계획으로 균형 잡힌 영양을 제공할 수 있고, 대량 구매와 조리에 의해 급식 단가를 낮출 수 있어 가정보다 비용과 수고를 감소 ... 하게 가르친생① 종업원은 연 1회 이상 건강 진단② 복장청결③ 탈의실 구비2. 급식 업무1) 급식 책임자의 업무① 급식 협의회 개최 운영② 식단 작성의 위한 영양가의 산출③ 식품 재료 ... 의 구입 계획서 작성, 검수, 보관④ 급식의 위생 관리⑤ 급식 시설과 설비 및 작업 환경의 개선⑥ 급식 업무 기록2) 조리 책임자의 업무① 조리의 준비 관계② 조리(음식 만들기)③ 음식

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.26

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비만

한다.6) 음식의 간은 짜지 않게 하며 1일 소금 섭취는 10g이하로 한다.7) 무엇을 얼마만큼 먹어야 할지 식단계획표를 이용하여 알맞은 양을 골고루 먹도록 한다.◈ 다이어트 할 때 ... 들이 많은데 살찐 것이 곧 건강의 척도는 아니다.7) 음식을 남기지 못하게 야단쳐서는 안 된다. 특히 학교에서 급식을 하는 경우 아이에게 똑같은 양의 식사를 주고 남기지 못하게 하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.17

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모성영양(영양관리), 영유아(0~6세)영양(영양관리), 학동기아동(7~12세)영양(영양관리), 청소년기영양(영양관리), 성인영양(영양관리), 노인영양(영양관리) 분석(영양관리, 영유아, 학동기, 청소년기, 성인, 노인)

, vit.원5) 유아원과 유아영양지도- 급식효과- 올바른 습관과 식사기호의 형성- 바람직한 식사법의 형성- 식사지도의 내용· 식생활에 대한 이해도를 높임· 올바른 식습관을 몸에 배 ... 질과 한 식이란 성장발달과 건강유지 및 회복에 필요한 양의 모든 영양을 균형있게 섭취하도록 하는 곳이다. 적절한 식이계획이 이루어지지 않으면 영양결핍과 영양과다 문제가 발생할 수 있 ... 대부분 ‘좋은 식품’을 포함하지만, ‘좋다는 것’의 의미는 사람마다 각기 다른 의미를 갖기도 한다. 식단을 만들거나 식품 선택을 할 때 식품군별로 그 지침을 기초로 활용할 수 있

리포트 | 27페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.09.04

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영양교육과 상담

상의 문제를 파악하기 위해, 교육이나상담을 할 때 계획을 해야 하는데 계획과 실행단계에서도 활용[ 영양판정의 목표 ]-영양교육이나 상담 대상자의 영양문제를 식별해 낸다-영양문제 ... 형태, 음식의 재료의 분량,식단등 끼니 내용에 관한 내용③ 단점 : 노력과 시간, 전문성이 많이 요구되는 어려운 점이 있어 일반 평가도구로는 별로 사용되지 않음(5) 간이 식사평가 ... . 영양조사의 이용]영양 감시, 감독-영양적 위험이 높은 집단이나 지역의 분류, 국민의 체위 향상 파악,식량 생산과 유통 감시, 식품소비구조 파악영양관련 프로그램 계획-영양교육

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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[영양 프로그램]지역사회 영양 프로그램 보고서

하면 전년도에 비해 성장은 했지만 체계적인 식단을 계획하고 공급한 결과 성장이 눈에 띄게 변하지 않았다.이러한 결과의 원인으로 몇 가지를 생각해본 결과첫 번째로 하루 세 끼의 식사 ... 어린이(40명)의 체격 조건(키, 몸무게 등)과 성장이 다른 지역의 초등학교의 어린이에 비해 성장 부진을 보이므로 영양상태 평가라는 식단 조절과 영양교육을 실시하여 5가지 필수 ... 요일과 휴일에는 식사가 제공되지 않았다.기간은 2004년 3월 1일 ~ 2005 3월 1일까지 하였으며 학교 급식을 통해 제공했기 때문에 여름방학과 겨울방학땐 각 개인의 집으로 배달

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.17

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지역사회간호 가정간호 case

한다.* 3번째 방문 시 실천하는 것들을 볼 수 있다.간호중재간호계획간호수행[할아버지]1. 혈압이 어느 정도인지, 언제부터 지속 되었는지 사정한다.2. 식단조절을 교육하였다.[할머니 ... 라 배가 고플때 식사함.급식하고, 저녁은 집에와서 먹음수면잘자는 편임(11시경 잠을 자서 6시경 일어난다.)잘자는 편임(11시경 잠을 자서 6시경 일어난다.)잘자는 편임잘자는 편임 ... ]혈압약드신다. 120/80[할머니]무릎을 만진다.간호진단#1. 질병과 관련된 지식부족기대되는결과* 새로 익힌 건강증진 기술을 가정에서 지속하기 위한 현실적인 계획들을 세우고 실천

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.14

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사춘기 임신

도록 도와야 한다. 임신 초기부터 적절한 영양상담이 필요하며 영양관리 계획의 효율성에 대한 평가를 위하 자주 확인되어야 하며 임신과정에 따른 영양요구가 재규명되어야 한다.4) 사춘기 ... 병 / 호르몬불균형 / 기아 : 없음/없음/없음⑥ 영양소 배설항진* 설사 / 비흡수증후군 : 없음/없음⑦ 영양배설장애* 신부전 : 없음(5) 식이섭취 조사① 식단표식단표 따로 있 ... 지 않으며 친구와 함께 집에서 식사함. 얼마 전까지만 해도 학교에 다녔기 때문에 학교에서 나오는 급식으로 그나마 한 끼는 정상적인 식사를 할 수 있었지만 지금은 학교도 다니지 않

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.23

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