"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산가공학" 검색결과 1,461-1,480 / 2,561건

친환경 농법

의 농업기술을 의미한다.③ 유기농업등 특수농업 뿐 아니라 작물양분종합관리(INM), 병해충 종합관리(IPM), 천적과 생물학적 기술의 통합이용, 윤작 등 흙의 생명력을 배양하는 동시 ... 의존했다.② 90년대 중반이후 친환경 농업을 본격 추진하여 화학비료 투입은 상당히 검소하고 있으 나 농약사용량은 큰 변화가 없다.③ 소비자들은 고품질 안전 농산물 선호 및 친환경 ... 직불제 등의 지원책에 힘입어 친환경농 산물은 급속한 증가세를 보였으며 현재에는 친환경 농산물에 대한 인식이 많이 개선되었 으며, 선진농업을 주도하는 영농계층에서 친환경농업에 대한

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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한미 FTA에 대한 자신의 견해 및 사례조사로 한미측 주장과 우리나라에 미치는 긍부정적 영향

무역학 과제한미 FTA 체결목 차1. FTA소개 2. 협상 쟁점에 대한 미국측주장과 한국측주장 3. 양측의 최종 타결안 내용 4. 협상된 내용이 우리나라에 미치는 긍정적, 부정 ... 다. 다만 수입이 급증하면 일시적으로 수입을 제한할 수 있는 세이프가드(긴급 수입제한조치)를 도입하기로 했다. 양국은 나머지 민감 농산물을 둘러싼 관세 양허안(개방안)에도 합의했다. 제주 ... )스웨터 등 화섬 의류 수출증대 효과가 크다. 농산물 분야에서 한국이 양보했다면 섬유 분야에서는 미국이 일부 양보했다. 미국은 수입액 기준으로 61%에 대한 관세를 즉시 폐지하고 리넨

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.05

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유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)

은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 함.2 ... 유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)서론1. 연구 개요2. 연구 방법본론1. 유전자 변형 농산물(Genetically ... Modified Organism : GMO)이란1) GMO용어정리2) 유전자 변형과 육종3) GMO개발배경4) 개발목적에 따른 세대 분류2. 유전자 변형 농산물(Genetically

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.09

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[거시경제학]지수물가와 체감물가

의 가격이 오른 것만을 염두에 두는 경향이 있기 때문에 생활물가지수가 소비자물가지수보다 높은 것은 당연하다. 이 생화물가지수 가운데 가공식품을 제외한 농산물, 수산물, 축산물 위주 ... 거시경제학 REPORT지수물가와 체감물가...목차...Ⅰ.서론Ⅱ.물가지수의 종류1.소비자물가지수2.생산자물가지수3.GDP디플레이터4.기타Ⅲ.체감물가Ⅳ.결론Ⅴ.참고문헌...Ⅰ ... 의 한계를 보완하기 위하여 한국은행에서 가공단계별 물가지수 또한 편제하고 있다. 가공단계별 물가지수는 생산자 물가지수의 상품에 수입품까지 포함하여 상품의 가공단계에 따라 원재료, 중간

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26

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지역 농업 클러스터

해 지역농업의 클러스터를 구축, 새롭고 강력한 추진주체를 만들어 지역농정 구현을 목표로 하는것으로 한지역에서 특화된 농산물의 생산·유통·가공 등과 관련된 주체를 중심으로 산·학·관 ... 한다면 농업클러스터가 형성되기 위해서는①특화된 농산물 생산의 지리적 집적이 선행되어야 하고,②이와 더불어 생산과 관련된 유통· 가공 등의 농산업 기반이 존재하여야하 며,③산·학·연·관 ... 한 가공식품도 금강농산과 의령백산식품에 의해 개발된다. 대도시에는 공동홍보관이 개설되며, 쌀 관련 어메니티를 체험할 수 있는 '쌀문화연구소'도 생긴다.인근 대학들은 친환경쌀 생산재배

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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마늘에 대하여

여 ..........................................................................................11) 마늘의 식물학적 특성 / 12) 마늘의 어원 / 13) 마늘의 유래 / 12. 마늘의 성분 ... 면역력을 증강시키는 효과가 있다.마늘의 사포닌은 프로토 에루보사이드 B라는 구조로 돼있는데, 마늘을 가공하면 포도당 분자가 프로토 에루보사이드 B로 가수분해되며 포도당이 유리 ... 80여 종 이상의 휘발성 성분에 의한 것으로 예상된다. 생마늘을 조리 가공하기 위항 절단하면 알리인이 알리신으로 전환되는데, 전체 알리인 중 약 절반 정도가 알리신으로 변환

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.03

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건강기능식품을 활성화 시켜야 하는 이유

을 사용하여 정제·캡슐·분말·과립·액상·환 등의 형태로 제조·가공한 식품을 말한다. 여기서 ‘기능’이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등 ... 국내 건강식품 산업에집중해야 하는 이유식품영양학꾸준한 경제의 성장과 국제적인 건강에 대한 욕구는 날이 갈수록 상승하고 있다. 산업사회를 넘어 디지털 사회로, 또 고부가가치 산업 ... 는데, 후한시대에는 365종류의 동물, 식물, 광물의 약물이 본초학 최초의 책이라고 할 수 있는 ‘신농본초경’에 쓰였다고 추정하고 있다. 우리나라의 건강식품이 정착한 정확한 연대

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.12

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농촌사회의 문제점 및 해결방안

는 농업문제와 농민문제를 대비(對比)하는 데서 비롯되는 이른바 농촌사회학적 안목에서의 개념으로 그 범주를 세분하기도 한다. 따라서 농촌문제에서는 경제적 여건이 아닌 농민의 생활습속 ... 정책 방향의 전환을 요구받게되었다.- 해외로부터의 값싼 농산물 수입이 증가하고 국내 농산물가격은 하락하면서 농가들의 농업소득은 상대 적으로 떨어지고 있다. 우리나라는 지역산업 ... 이 강구 되어야하며 이러한 농촌사회복지정책들은 범정부적 노력과 국민적 합의를 기반으로 해 야한다.3) 농민들의 생활과 소득보장을 위하여 생산이외에 가공. 저장. 직거래 등 소득활동

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.13

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GMO

전환된 유전자가 생산하는 특이 단백질을 인지할 수 있는 항체 단백질을 이용한 검정기술- 유전자변형 단백질이 파괴되지 않은 원료농산물 검정에 적합- 신속하고 저렴하나 가공식품에는 적용 ... 기술과의 차이점4. GMO 개발 방법5. GMO 검정 방법6. 국내외 유전자재조합 농산물 검정기술 개발현황- 국내 기술에 이용되는 기법- 검정기술 개발수준7. 유전자재조합 농작물 ... 현황- 상품화된 유전자재조합 농작물- 유전자재조합 농산물의 상업화 및 재배현황8. 유전자재조합 식품의 안전성9. 각국의 정책 및 규제동향10. 유전자재조합 식품에 대한 반대 입장사람

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.30

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Genetically Modified Organism (GMO, 유전자 변형 식품)에 대한 완벽한 자료

면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작 식품이라고 한다.?각 기관에 따른 GMO표시의 차이점1. 농림부 : "유전자 변형 농산물"-인공적으로 유전자를 분리 ... 또는 재조합하여의도한 특성을 갖도록 한 농산물2. 식품의약품안전청 : "유전자 재조합 식품"-유전자 재조합기술을 활용하여 재배/육성된농/축/수산물/미생물을 제조/가공한 식품?GMO ... 이 있다.1. 정성분석GMO분석에서 정성분석이란 시료내에 유전자 변형된 곡물 혹은 그로부터 유래한 가공물이 단순히 있는지 여부를 검사한다.시료에서 genomic DNA를 추출한 후

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.29

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가정과 갑안지도안

?① 방사선을 쬔 식품② 식품첨가물을 넣지 않은 식품③ 농약을 사용하지 않고 재배한 식품④ 가공 식품 표준 규격에 합격한 식품⑤ 국산 농산물을 주원료로 한 우수 전통 식품①번사전상차림9 ... - 4 (41명)지도교사박 애 숙결재지도교사계부장교감교장비 아 중 학 교차 례Ⅰ. 계획 단계1. 단원의 개관3가. 단원명 3나. 단원의 선정 이유4다. 단원의 발전 계통4라. 지도 ... 을 이용하여 저장성이 높아짐을 설명한다.- 통조림, 병조림에 대해 설명한다.- 가공식품의 장?단점을 판서와 함께 설명한다.- 가공식품의 선택방법을 설명한다.- 영양표시 의무화에 대해

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.06.03

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한미 FTA 농업협상에 대응한 남북한 농업교류협력 추진방향

FTA 협상이 급물살을 타고 있다. FTA의 목표는 자유무역을 통해 역내국가의 이익을 도모하는 것이지만 한미 FTA는 양국 간의 통상확대 이외에 다양한 정치-경제학적 의미가 내포 ... 가 체결되면 경쟁력이 취약한 우리 농업, 농촌이 붕괴할 것이라고 주장하고 있다. 그러나 1990년대부터 우리나라는 농산물 시장개방 확대정책을 꾸준히 실행하여 왔으며, 이에 따라 미국 ... 의 핵심 수출 농산물에 대한 실효관세율은 높지 않으며, 이미 상당한 부분의 외국 농산물이 우리나라 시장에서 팔리고 있다는 것이다. 따라서 쌀을 제외한다면 한미 FTA체결로 인해 전체

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.03.26

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최근의 식품오염 사례(2008~2009년)

학적으로 안전한 수준이며, 또한 건전한 농법과 식품가공으로 충분히 달성할 수 있는 수준으로 정해진다.그러나 새로운 식품오염물질의 일일섭취허용량을 설정하는 문제는 연구 분야 및 규제 ... 최근 식품오염의 사례 및 동향한종호경희대학교 식품공학과(식품화학2)2004210105포스트하베스트 4p유전자조작식품 5p멜라민 8p잔류농약 9p곰팡이독소 11p아크릴아마이드13p ... 에서 식품 공급의 각 단계에 대한 소비자의 불안감에 대해서는 수입 농산물, 수입 원재료 등 의 안전성에 불안감을 가지고 있다고 답한 사람이 90%를 넘는다. 이러한 상황에서는 종래

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.07

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로하스 Lohas의 정의 및 사회 문화적 양상 연구

받도 적극성을 보이는 식이다. 즉, 유기농 농산물을 구매하면서 생태계를 복원할 수 있는 유기농 재배에 관심을 기울이고 태양열 에너지를 활용할 수 있는 방법을 모색하는 소비자가 바로 ... 로하스 족인 것이다.2. 로하스의 사상적 배경? 문화 창조자 (The Cultural Creatives)문화 창조자는 사회학자 폴 레이와 심리학자 셰리 앤더슨이 12년간 10만 ... 된 동양에 관심을 가지게 되었고 패션 디자인에서는 이러한 경향이 오리엔탈 룩으로 나타났다. 오리엔탈 룩에서는 동양의 철학과 서양의 심리학적 요소를 토대로 내 몸을 건강하고 심리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.08

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유전자 변형식품(GMO) 이란?

, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형식품이라고 한다.2. 유전자 변형식품의 탄생 배경 및 역사① 유전자 변형 식품 개발 동기인구 ... 된다. 그리고 콩과 옥수수 외의 다른 농산물들도 미국 내 GMO 재배비율 통계가 잡히지 않고 있을 뿐이지, 이미 여러 가지 가공식품의 형태로 우리 식탁을 위협하고 있는 것이 현실이 ... , 일반 연어의 17배 크기의 수퍼연어...등 불가침이던 신의 영역을 침범하여 여러 유전자 조작의 결과물들을 창조하고 있다. "제 2의 녹색혁명”으로 불리는 유전자조작농산물(GMO

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.11 | 수정일 2020.11.17

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[국제경영학 2공통] 해외의 협동조합 성공사례를 조사하고, 협동조합의 장점과 한계점을 서술하시오

[국제경영학 2공통] 해외의 협동조합 성공사례를 조사하고, 협동조합의 장점과 한계점을 서술하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 협동조합2. 해외 협동조합 성공사례1) 독일의 협동조합 ... 매입, 가공, 배급, 생활을 위한 공동시설의 이용, 생활개선 교육, 문화향상사업 등을 운영하고 있다. 따라서 본론에서는 해외의 협동조합 성공사례를 조사하고, 협동조합의 장점 ... 과 참여로 이어진다. 생협에서 추진하는 학교급식조례제정운동은 자치단체가 학교급식에 있어서 친환경우리농산물 소비를 위해 자치단체가 지원하도록 하는 것이다. 그러므로 지역 생협의 활성화

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.27

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농업사를 통해 본 유럽 역사 발전사 - 유럽 농업사 초기 / 중기 / 근대의 농업 비교 분석

의 경작자로, 그리고 온갖 종류의 농산물의 생산자로 인식되고 있다.이런 생산물을 식량으로 이용하거나 공업용으로 가공 처리하는 소비자 집단이 존재하고 생산자와 이 소비자 사이에는 결코 ... 한 고고학적 유물들의 분류를 시작할 임무를 부여했다. 임무를 어떻게 수행할지 고민하던 톰슨은 오늘날에는 간단한 규칙이 되었지만 고고학적 유물이 미적 가치로만 평가되던 그 당시로는 특이 ... 인들이 부여한 자아상에는 일치하지 않았기 때문이다. 그러나 19,20 세기의 고고학 연구의 진전에 힘입어 유럽은 급격하게 그 자아상을 조정하여 마침내 문화가 없는 암흑세계 정도로 인식

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.22

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CJ제일제당 자기소개서 합격예문 (CJ제일제당 마케팅/기획직 자소서)

다고 생각하는 이유를 본인의 경험과 관련하여 기술해 주세요.(800 자 이내) 식품에 대한 전문성과 다양한 실무경험 0000과를 전공하며 농산물 가공학, 유학, 육학, 축산가공학 등

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.27 | 수정일 2014.07.19

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주5일 근무제가 농촌에 미치는 영향

).Ⅲ. 농업?농촌에 대한 영향1. 농산물 수요와 판매형태의 변화○ 농산물의 수요 변화- 여가활동에 적합한 가공 농산물과 기능성 농산물의 수요가 늘어날 전망? 여행, 등산, 낚시 ... 사회학과 문화인류학에서 명확한 정의 없이 사용하던 말이었으나, 최근에 마케팅과 소비자의 행동 연구분야에서도 사용○ 마케팅 분야에서 라이프 스타일에 관심을 갖는 이유는 시장을 세분 ... 할 때, 인구 통계학적 분류 외에도 소비자의 심리적 측면을 고려할 필요가 늘어났기 때문- 또한 제품에 새로운 의미를 부여하고, 신제품을 개발하는 과정에서도 소비자의 잠재적 요구

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.17

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학교급식현황 및 역사 개선방향 및 외국급식의 사례

이 실시되고, 일부 농어촌 지역에서는 지역농산물을 사용하고 학부모 참여하는 학교급식제도를 처음으로 도입1977: )최초의 학교급식 식중독 사고발생*제도확립기(1978~1983 ... 구 분전체학교급식학교급식율초등학교5,6735,66599.9%중 학 교2,9362,90699.0%고등학교2,0942,07499.0%특수학교14213595.1%계10,84510 ... ,78099.4%(06. 2월 교)3) 급식학생 현황(06.2월 천명)구 분전체학생급식학생이용률초등학교4,0333,84395.3%중 학 교2,0211,94196.1%고등학교1,7621

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.18

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