"유산균 함유제품"의 검색결과 입니다.

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식품 개발 한양대 식품 건강기능식품 발효 프로바이오틱스 요구르트 제조 S. cerevisiae 유산균 전통 발효식품

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"유산균 함유제품" 검색결과 121-140 / 1,572건

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푸드마케팅, 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정

, 허브, 식물 추출물, 유산균, 아미노산, 미생물 등 다양한 성분을 함유하고 있다. 건강기능식품은 특정 영양소의 섭취 부족을 보충하거나, 특정 질병의 예방 또는 개선, 면역력 강화 ... 3)제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용-------------------------------------------------------------------- ... 구체조되기 때문에 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 이는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 섭취할 수 있도록 도와준다.2. 신선편이식품신선편이식품은 재료나 음식 등을 신선

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

LB, 15~20분간 실시, 아포형성균의 멸균, 초자기구/의류/고무 제품/자기류/거즈/약액 등 사용- 간헐멸균법 : 1일 1회 100도 증기로 30분씩 3일간 실시, 포자 완전멸균 ... : Listeria monocytogenes그람 양성, 혐기성, 간균, 주모성 편모냉장 온도(저온 4-5도), 염분(6%) 높은 조건에서도 증식 가능패혈증, 유산병원성 대장균원인균 ... 모든 수단2. 식품위생법상 정의 : 식품. 식품첨가물. 기구. 용기(포장)을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생(2) 식품의 위해요소 (*****)1. 내인성 : 식품 자체에 함유

시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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최신 2023년 1학기 포함 식생활과 건강 기말 (A+)

시켜 심장받공을 촉진한다.? X ? O근거 : 스트레스를 받거나 긴장, 불안하게되면 교감신경이 작용하여 심장근육을 수축시켜 심장박동을 촉진한다.4. 유산균은 글루코오스 등 당류를 분해 ... (monounsaturat 증가하며 대장균이나 장구균도 증가한다.근거: 연쇄상구균(Streptococcus)은 구형이나 타원형으로 유산간균(Lactobacillus)과 함께 우유를 발효시켜 유산을 생성 ... 하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람응성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다.? O ? X근거: 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 포유류의 장내에서 서식

시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10

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식중독

의 30~50%가 황색포도상구균의 보균자일뿐 아니라 자연계에 널리 분포되어 있기 때문에 이 균의 오염을 완전히 차단하는 것은 사실상 불가능하다. 소량의 식중독균을 함유한 식품을 섭취 ... 다. 조리자와 식품위생책임자는 다음의 사항을 확실히 지켜야 한다.⑩ 보툴리늄균 예방일반생균수와 대장균수가 적을 경우에도 그 식품 중에 독소가 함유되어 있지 않다고 확신하기는 어렵 ... 하고 있다.(2) 식중독의 분류대분류중분류소분류원인균 및 물질미생물세균성감염형살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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식품미생물학 chapter16 발효식품

류와 각종 곰팡이 그리고 koji균이 생산하는 protease, amylase, cellulase 등의 효소작용· 향기와 풍미를 생성 : 내염성 효모와 유산균의 발효작용· 비타민 ... 은 밀을 마쇄, 혼합하고 황국균을 접종하여 koji를 마든 다음 소금물로 우려낸 것.· 화학간장 : 아미노산 간장(염산으로 콩 단백질 분해 후 NaOH로 중화)· 혼합간장 : 양조 ... 콩과 전분질 원료인 찹쌀, 보리쌀을 증자한 뒤 황국균으로 제국, 당화하여 고춧가루와 소금을 넣고 숙성.3)고추장이 성분변화· 아미노산, 핵산, 당분의 생성 : 메주의 번식한 세균

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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농학1) 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오.

을 재배 하고 버려지는 버섯의 밑동인 배지는 소의 사료와 동일한 부분이 많고 밑동이지만 버섯의 일부이기에 영양분도 풍부해서 특히나 사료로 사용하기에 적합하다. 배지에 유산균과 효모균 ... 는 질소와 인, 칼륨 등의 좋은 양질의 영양분을 함유하고 있어서 지속적으로 토양에 비료로 활용하면 토양의 양분보유능력도 높아지고 수확량도 증가하는 긍정적인 결과를 가져온다. 또한 가축 ... 육류, 우유, 계란 등도 건강에 필수적인 요소이다. 특히나 육가공은 70년대에서 80년대 사이에 생산량이 크게 증가했지만 식생활 변화와 육가공제품에 대한 부정적인 인식의 영향

방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.18

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일상생활 속 효소의 이용

는다. 또한 장내 환경 개선을 목적으로 한 제품에는 효소 외에도 유산균, 프리바이오틱스와의 복합 처방이 적용되어 면역력 강화까지 고려한 제품으로 확장되고 있다. 효소는 혈액 순환 개선 ... 있게 해준다. 효소는 클렌징폼, 필링젤, 마스크팩, 토너 등 다양한 제품에 함유되며, 천연 유래 성분이라는 점에서 ‘클린 뷰티’ 트렌드와도 부합한다. 특히 여드름 피부, 각질 과다 ... 화학 반응을 조절하고 촉진하는 생물학적 촉매로, 생명 유지에 필수적인 기능을 수행한다. 그 역할은 단순히 인체 내부의 대사 과정에만 국한되지 않으며, 이미 다양한 제품과 기술

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.14

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식생활과건강 중간 + 기말 정리본

, blo과* 발효식품의 대표주자 : 요구르트유산균과 비타민B2 다량 함유, 단백질이 제 기능 할 수 있게 도움면역체계와 뼈 조직 강화, 혈압 낮춰줌, 항암효과 나타냄, 장과 자궁에 좋 ... 아 여성에게 좋음* 피부미용에도 탁월한 : 올리브불포화지방산, 폴리페놀, 비타민E, 프로비타민 함유피부노화를 막고 노폐물과 족소를 배출해 피부 미용에 탁월, 각종 성인병 예방 및 ... • 카로틴의 전구체인 라이코펜이 풍부하게 함유• 토마토에는 비타민C가 풍부하게 들어있어 토마토 하루 2개로 비타민 필요량을 모두 섭취가능• 전립선 암 등 각종 암 발생 위험을 현저히 줄이

시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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영아기건강문제와 간호 -중간범위

, 유산균 포함된 식이 제공: 미생물에 의한 골다공증 예방 및 개선 효과3. 수유장애가. 산통? 발작성 복통/경련, 3-4개월 영아→너무 급한 수유, 과식, 과도한 공기 삼킴, 긴장 ... ? 양질의 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질이 함유된 식이 제공? 계속적인 설사로 급성 영양실조 발생 시 경구용 수액 섭취, 적절한 수화요법 항생제, 지사제 투여→ 바로 지사제 ... 분해효소 결핍가. 우유 알러지? 우유단백질, 생후 2-3개월 이내? 치료: 모든 유제품 제거, 가수분해 조제유, 아미노산 중심 조제유, 1-2년간 밀크 프리 다이어트? 간호

시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.28

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제주 감귤 현황과 제주 감귤 치즈

하여 당사의 특화된 제조방법으로 6개월간 발효, 숙성하여 만들었습니다.- 제품 특징 : 피부미용, 피로회복 및 스트레스 해소에 좋은 비타민C가 다량 함유된 제주감귤을 원료로 만든 과실 ... . 유산균배양원유 +TTC 유산균주벌크스타터 배양 방법은 별도로 있음07. 렌넷첨가살균한 원유를 치즈배트(5000kg용량)에 담는다. 4/5정도 수유시 유산균을 첨가렌넷 : 송아지 ... 제 4위에서 추출한 Rennin(응유효소)이 주성분으로 치즈의 유산균 활력을 증가시키는 역할08. 세팅렌넷이 첨가된 원료유를 서서히 교반한다.(약4~5회)교반이 끝난 원료유는 응고

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 ed 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 세 가지 질문에 답하라.

적으로 신선한 식품은 표면 부근에서 호기성균에 의한 산패가 일어나고, 식품 내부에서는 혐기성균에 의한 부패가 일어난다. 일부 유산균이나 수소세균처럼 공기 중 산소농도보다 낮은 산소 ... 분압에서 생육이 잘 일어나는 미호기성 균도 있다.5) 식품유래성분난백에는 lysozyme이 배아를 보호하기 위한 목적으로 함유되어 있으며, avidin은 Biotin을 킬레이트 ... 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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식생활과 건강 중간고사 타이핑 , 요약 자료

하는 단일물질로서 최종제품에 함유되어 있는 것-복합원재료·2종류 이상의 원재료 또는 성분으로 제조가공한 식품으로서 다른 식품의 원료로 사용되는 것·밀가루, 설탕, 마늘, 간장-“알러지 ... 에 관련된 비용 절감 기회제공?영양성분 표시-제품의 일정량에 함유된영양소의 함량을 표시하는 것-열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨의 5가지 영양소를 표시하여야 함-기존: 특수 ... 10월, 11워르 12월의 표시는 각각 O, N, D·일 단위는 중 1일부터 9일ㄲㆍ지의 표시는 바로 앞에 O을 넣어 표시-음료류 [유산균 음료 및 살규유산균음료 제외]·병마개

시험자료 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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A+ 아동간호실습_노로바이러스 장염 케이스

유해한 독소가 체내로 들어오면 독소가 장내 세포로 침투해 수분 흡수를 방해해 설사를 유발한다. 유산균은 장내 유해물 억제하고 독소를 체외로 배출시켜 장을 청결하게 만들어준다. 또한 ... 항생제를 복용할 경우 질병을 일으키는 균뿐만 아니라 장내 정상균까지 사멸시켜 설사를 유발한다. 이때 항생제로 인해 사멸된 유산균을 보충하기 위해 정장제를 복용하면 장내기능이 정상 ... 나요?평균적으로 밥(죽) 먹는데소요되는 시간은?□밥 ■죽3회■ 예 □ 아니요분먹는 것에 v 표 하세요하루 섭취육류,생선류,계란,치즈 또는 콩제품(두부,된장 등)■매일 먹는다 □매일

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.18 | 수정일 2025.02.19

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농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오

.1 그릭요거트의 영양성분그릭요거트는 100g당 탄수화물 6.04g, 단백질 4.05g, 지방 9.19g이 함유되어 있으며, 이 외에도 비타민과 미네랄 성분이 고르게 함유된 제품이 ... 그릭 요거트 내 풍부한 유산균, 즉 프로바이오틱스는 영양소 흡수를 촉진하고, 면역 체계를 강화 시키며 과민성 대장 증후군 치료에 도움을 주며, 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환 ... 의 발전은 전통적인 영양소 외 건강에 기여하는 기능성 물질의 발견을 가능하게 하였다. 식이섬유는 원활한 대변의 배설을 가능하게 하고, 올리고당은 대장 젖산균 증식을 야기하여 건강한 대장

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.11.19

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약제학- 고형, 반고형, 분산제제 예시, 효능/효과, 용법/용량

건강에 도움을 주는 유익한 세균인 바실루스리케니포르미스균을 함유한 제품이다. 유아가 섭취 시, 유아의 유산균 및 소화기 건강 개선을 기대할 수 있는 제품이며, 이는 장 내 세균 ... 캡슐은 비타민 A, B1, B2, B6, C D, E 를 함유하고 있는 종합비타민 제제이다. 이 약은 임신 및 수유기, 병중 및 병후의 체력저하시에 사용하거나, 육체피로 혹은 발육기 ... : 신신찜파프카타플라스마는 근육통, 관절통, 근골격계 통증 등을 완화하기 위해 사용되는 열을 내는 통증 완화제이며, 이 제품은 대개 찜질기와 같은 기계적인 열을 사용하지 않고, 캐터

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.22

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건강기능식품 트렌드 분석

리포트에 따르면 기준사람들이 많이 먹는 건강기능식품 TOP 5는 비타민, 유산균/프로바이오틱스, 오메가3, 홍삼, 루테인으로 나타났다. 각 54.4%, 41.1%, 26.2% ... , 26.0%, 19.4%). 조사된 자료에 따르면 유산균/프로바이오틱스와 루테인은 불과 1년 새 섭취자가 굉장히 많이 증가한 것을 알 수 있다.(각 12.8%, 6.1%). 떠오르 ... (식품음료신문 빅데이터 분석 자료)2019 식음료신문 빅데이터 분석에 따르면 소비자들이 건강기능식품을 구매할 때 가장 고려하는 것은 ‘함유성분(82.1%)’이었다. 소비자들은 제품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.11.21

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생활속의 융합과학 중간고사

화되기 쉽다.- 포화지방산, 단일, 다가 불포화지방산이 동시에 함유● 장점-실온에서 일정한 형태 유지 , 산화가 일어나지 않음.-제과 제빵 등과 같은 제품의 질 향상● 단점- 수소첨가 ... 을 지질의 형태로 저장- 기름(실온에서 액체, oil)과 지방(실온에서 고체상태,fat)- 가시적 지질(기름덩어리, 식용유)과 비가시적 지질(세포막, 혈액, 우유, 달걀 중 함유)지질 ... = 오메가3 지방산오메가6:오메가34~8 : 1카르복실기- 이누잇에게 심장순환계 질병의 발병률이 적은 이유는 그들이 즐겨먹는 생선에 오메가-3계 지방산 다량 함유- 혈중 콜레스테롤

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.16

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피임, STD 보고서

피임법(1)콘돔페미돔먹는 피임약피하이식피임원리성교 시에 남자의 음경에 씌워 사용하는 고무제품질 내부에 착용함으로써 정액이 자궁에 도달하는 것을 막음생리와 임신에 관여하는 호르몬인 ... 에스트로겐과 프로스테론을 함유한 약피하이식제 있는 고용량의 프로게스틴이 배란을 억제피임기간성관계시성관계시피임약을 규칙적으로 복용하는 기간3년피임방법성교 전에 착용, 상단에 있 ... 가 콘돔과 질쪽이 아닌 페미돔 안에 들어가도록 한다, 성관계 후에는 페미돔을 부드럽게 뽑아 즉시 제거월경주기 첫날, 출산 후 또는 유산 후에 복용시작, 21일 복용, 복용을 하루 잊

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.29

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울산대 건강과영양 정리본_1~6장 (성적A)

의 방법을 시도해보자.=따뜻하게 조금씩 마시며 차차 양을 늘림, 다른 음식과 함께 섭취하여 천천히 소화되도록 함, 치즈나 요구르트 등 유산균의 작용으로 유당이 대부분 유산으로 발효 ... 서 박테리아에 의해 발호->산과 가스를 생성함: 증상=배에 가스참, 헛배 부름, 소리남, 복통과 설사..: 원칙적으로 우유와 유제품 섭취를 제한해야 하나, 심하지 않은 경우 다음 ... 된 유제품을 섭취함, 저유당 우유를 마심ㄷ. 설탕의 과잉 섭취와 충치: 충치=입 내 당류가 박테리아에 의해 발효되며 만들어진 산에 의해 유발됨-> 이 산은 치아 에나멜 층을 녹이고

시험자료 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.10

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아동간호학- 신생아실 약물, 해열제, 정장제

고 후자에는 이담제, 종합아미노산제제, 유산균제제, 자율신경차단제, 항히스타님제, 신경안정제 등이 속한다.2. 약물 분류1) 람노스 과립① 효능/효과 : 장내균총의 정상화에 의한 ... mg3.5ml4-11개월7.0kg-9.9kg80mg2.5ml아세트아미노펜 제품과 함께 복용 하여 일일 최대용량을 초과할 경우 간 손상을 일으킬 수 있으므로 아세트아미노펜을 포함 ... 하는 다른 제품과 함께 복용해서는 안 된다.- 부작용 : 필요이상으로 과량 섭취하면 간 장애를 유발한다.2. 이부프로펜 ibuprofen- 작용 : 프로스타글란딘 합성억제- 적응증

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.16

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