"알콜함량 측정"의 검색결과 입니다.

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rose-gottlieb 알코올 함량 분석 조지방 정량분석 식품산업기사 karl fisher 주류 미생물 조지방 정량 고급영양학 수분정량

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"알콜함량 측정" 검색결과 121-140 / 2,432건

3. 카페인의 추출 실험 결과보고서

플라스크 무게) 45.71g = 0.01g카페인을 모세관에 옮겨 녹는점을 측정하였는데 약 215CENTIGRADE에서 액화가 시작되었으며, 228도에서 완전히 녹아 액체상태로 있 ... 는 것을 관찰 할 수 있었다.-실제 카페인 측정시 1g 함량은 50mg 이라고 하는데 이번 실험에서 얻은 카페인의 무게는 0.01g이다.ATT카페인의 mol-카페인의 분자량 : 194 ... molATT커피 1g의 수득률수득 백분율 = { 실제수득량} over { 이론적수득량} TIMES100% 이므로 1g의 카페인 함량은 1%이다.토의 및 해석

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.29

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[식품화학실험] 수분정량 (상압가열건조법) A+레포트!

으로 명확한 H₂O의 측정을 목적으로 한다.수분 측정 시 주의할 점은 조금만 부주의하면 방습 또는 흡습하게 되므로, 수분의 증감현상 및 전체 시료를 대표할 수 있는 시료를 조제하는 것이 ... 가공이나 ③ 식품의 저장 중 성분 변화의 실태를 파악하기 위함이다. 수분 측정에 많이 이용되는 방법으로는 건조법, 증류법, 칼피셔법, 전기 수분 계측법, 근적외선 분광 흡수법 ... 으며, 이 방법은 시료 한 개의 수분 측정시간이 불과 수분 내지 10여 분 정도로 신속하며 간편한 방법이다.나. 식품의 수분 역할① 식품 내부에서 화학적 변화를 촉진하여준다.② 식품

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

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[식품미생물공학실험] 미생물의 관찰 및 미생물의 증식

, 백금이, 알코올 램프, 세척병, 증류수, 멸균 생리 식염수, Escherichia coli 배양액, Corynebacteriom 배양액, crystal violet, iodine ... glass에 도말한다. 알코올램프를 이용하여 미생물 도말면이 불꽃에 닿지 않도록 주의하며 고정하였다. crystal violet 1 drop을 이용하여 고정한 미생물을 1분간 ... 으로 염색된 모습을 관찰할 수 있다( Coryne , Fig. 3 Fig. 4 ; E.coli , Fig.5 Fig. 6 ). 균체 수 측정을 위해, E. coli 배양액을 농도

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.23

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중량법에 의한 Fe정량

)3 의 침전은 검은 빛 콜로이드 물질로 나타난다. )여과 및 세척도가니에서 1000 ℃ 에서 1시간 회분화 시킨 후 무게 측정Fe의 함량을 계산..이론 : 중량 분석 ... chemicals] 색깔이 없으며 투명하다. 풍해성이 있으며 팔면제 결정이다. 향기도 없고 신맛이 난다. 물에는 잘 녹지만, 알코올에는 잘 녹지 않는다. 분석용 시약 및 안료의 재료 ... (gravimetric analysis)1.시료 중의 목적성분을 침전, 휘발, 추출, 전해 등의 방법으로 분리하여 조성이 일정한 화합물로 만든 다음 칭량하여 목적성분의 함량을 구하는 방법이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.05.06

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일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정량실험 환원성 실험

O + RCOOH2CuOH → Cu2O↓ + H2O당의 환원력은 당의 종류에 따라 차이가 있고, 또 반응조건에 따라서 다르므로 상대적인 양의 함량만을 측정할수 있다.참고문헌- 생명 ... 1) 실험 제목: 탄수화물 정량실험 환원성 실험2) 실험내용(1) 실험 목적: 영양분이나 생물체를 구성하는 물질에 대한 정량 분석을 통하여 어떤 영양소의 함량을 조사할 수 있 ... 와 물의 화합물 형태인 일반식을 갖고 있으나 당의 성질을 가진 유기물 또는 당과 구조와 반응 등이 비슷한 유기물을 말한다. 구체적으로는 단당류를 기본으로 하고, 그 유도체인 당알코올

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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분광광도계를 이용한 청량음료 중 카페인함량 분석

해 270nm에서 흡광도를 측정하였다. 이 결과로 나온 흡광도를 앞서 구한 카페인의 표준곡선에 대입하여 농도를 구하였는데, 실험 결과 시료 중 카페인의 함량을 1조는 7.342ppm ... ( 분광광도계를 이용한 청량음료 중 카페인함량 분석 )1. Abstract이번 실험은 분광광도계를 이용하여 청량음료 중 카페인을 정량함을 목적으로 한다. 25ppm, 12.5 ... ppm, 6.25ppm, 3.125ppm로 제조한 카페인 표준용액을 분광광도계를 이용하여 흡광도를 측정한다. 이를 3번 반복하여 평균값을 구한 후 농도와 흡광도 사이의 관계를 나타내

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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exp.12 암모니아성 질소

분석 화학 실험Title: 암모니아성 질소 측정 (인도페놀법)20191340 김민아Purpose: 인도페놀법을 이용하여 한강 상하류의 물에 있는 암모니아성 질소의 함량을 측정 ... 며, 형성된 indophenol은 청색을 띤다. indophenol이 630~640nm 부근에서 최대 흡광을 갖기 때문에 흡광도를 측정하여 형성된 indophenol의 농도를 바탕 ... urve는 농도를 정확하게 알고있는 표준시료의 흡광도를 바탕용액으로 보정해서 측정한 값을 바탕으로 그려진다. 일반적으로 농도-흡광도에 대한 calibration curve는 직선 형태이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.17

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기본간호학 영양퀴즈

기본간호학영양 퀴즈 문제기본간호학 팀D 영양 퀴즈과 목:기본간호학1학 과:간호학과1. 다음 설명 중 옳지 않은 것은?? 지질은 물에 용해되지 않으나 알코올이나 에테르에 용해 ... 은 0.9cal/kg/hr이다.② 탄수화물, 단백질, 지방, 알코올 중 음식의 대사로부터 얻을 수 있는 에너지의 양이 가장 큰 것은 알코올이다.③ 기초대사율(BMR)은 이른 아침 식사 ... 후 12시간 경과 후 휴식 시 에너지소비량(REE)를 측정하여 계산한다.④ 체질량지수(BMI)는 영양불량을 평가하는 데도 유용하다.⑤ 체질량지수(BMI)는 운동선수나 허약 노인

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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[분석화학실험]A+중화적정 레포트 고찰자세히

량을 측정한다.?3번 반복하여 0.1N NaOH 용액의 평균 소비량을 구한다.?0.1N NaOH 용액의 평균 소비량으로부터 식초 중의 초산함량(%)을 계산한다.결과 및 고찰순서대로 1,2,3순으로 실험이 되었는데 1번사진이 제일 실험이 잘된 사진이다. ... 중화적정실험 목적분석법 중 일반적으로 많이 이용되고 있는 중화적정의 원리에 대해 알아본다.실험 시약 & 도구에틸알코올(C2H5OH), 수산화나트륨(NaOH), 페놀프탈레인, 삼각 ... 하였다.실험 원리중화반응 : 산의 수소이온과 염기의 수산화이온으로부터 물이 생성되는 반응에틸알코올(C2H5OH)이란?에탄올(ethanol) 또는 에틸알코올(ethylalcohol

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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GMP 이화학 시험 관리(Laboratory control system)

하여 분석 하는 방법이다 . 이화학 시험법 02제제균일성시험 ? 개개 제제 간의 주성분 함량의 균일한 정도를 나타내기 위한 시험법 으로 개개의 제제에 대하여 일정한 치료 효과를 보증하기 ... 위하여 제제 중의 유효성분의 함량이 표시량을 중심으로 하여 바람직한 범위내에 들어 있음을 보증하기 위한것 따로 규정이 없는 한 단일제 또는 복합제에 함유된 개개의 주성분에 대하 ... 여 적용 , 다만 , 현탁제 , 유제 또는 겔제로 된 외용의 피부적용제제에서는 이 시험을 적용하지 않음 제제균일성은 표과 같이 제형 및 함량ㆍ주성분 농도 등에 따라 질량편차 시험 또는

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.30

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효모의 종류를 달리한 캠벨 얼리 포도 발효주의 제조 (Wine Making using Campbell Early Grape with Different Yeasts.)

이 24 Brix에서 발효 종료 시 6~7 Brix로 감소하였고, 알코올 함량은 발효 종료 시 13.2~14.4%로 나타났다. 특히, 발효 종료시 EC-1118의 알코올 함량이 다른 ... 하였다. 15일간의 발효과정 중 매일 시료를 채취하여 pH를 측정한 결과 pH는 3.0~3.3으로 큰 변화가 없었다.산도는 0.4~0.9%로 유지되었으며, 당도는 발효주의 초기당 ... 효모들에 비해서많이 생성되었다. 그러므로 이화학적 특성을 비교해 볼 때효모 EC-1118이 알코올 생성 능력이 뛰어나므로 산업화에도 적합하리라고 본다. 색도분석 결과 L값

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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사이플러스 분석화학실험_과일 속 유기산과 제산제를 이용한 산염기 적정

.0447M임을 알아냈다. 다음으로 우리 조에서 준비한 레몬의 즙을 짜고 희석시킨 후 NaOH로 적정해서 Citric acid의 함량이 5.84%임을 알아냈다. 여기서 주의할 점 ... NaOH로 적정하는 역적정 방법을 이용해서 제산제 속 NaHCO3의 함량이 55.3%임을 알 수 있었다. 핵심어: Orgnic acid, base, titaration, s ... tandardization, antacid 1. 서론 이번 실험은 산과 염기를 표준화한 후 적정을 통해 실생활에서 볼 수 있는 과일 속 유기산과 제산제 속 NaHCO3의 함량을 알아본다. 적정

리포트 | 10페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.01 | 수정일 2025.03.21

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아스피린의 합성과 순도 측정 실험 보고서

아스피린의 함량을 구하는 것이다. 아스피린의 함량은 이고, 측정된 아스피린은 NaOH의 몰수와 같고, 이론적 아스피린의 양은 적정에 사용한 아스피린의 몰수다. 그런데 함량이 116.6 ... 일반 화학 실험 Full Paper아스피린의 합성과 순도 측정이름: 000학과: 000학번: 000실험 분반: 000실험대 번호: 000제출기한: 000담담교수: 000담당조교 ... 표준화 하고, 그 표준화한 NaOH 용액으로 아스피린을 적정해서 아스피린의 함량을 구해야 한다. 그 결과 1.662 g(수득률 79.16%)의 아스피린을 합성했고, 0.09645 M

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.11

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A+ 성인간호케이스_고혈압(HTN)

혈압/일로 나트륨 섭취를 줄이도록 권장된다.(2) 알코올 섭취 절제: 알코올 과다 섭취는 전체 고혈압 중 5-30%와 관련되어 있다. 알코올 섭취는 혈압 상승과 직접적인 연관성이 있 ... 다. 특히 폭음은 강한 혈압 상승 효과가 보인다. 한 연구에서 1주일 알코올 섭취량을 452ml에서 64ml로 줄였을 때 3주 후 5/3mmHg 혈압 감소가 있었다.(3) 식단 ... 조절: 식이 습관은 고혈압과 직접 연관된다. 식이 섬유가 풍부하고, 유제품이며, 나트륨 함량이 적고, 칼륨과 마그네슘이 많으며, 다중불포화지방산 함량이 높은 식이가 고혈압 예방

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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식품화학 정리본-시험보기 전 보기 좋은 요약

활성)에서의 수분함량 탈습시가 흡습시보다 더 높은 현상6. 유지산화-1영역-부준활성도가 증가함에 따라 반응속도 감소. 0.2-3에서부터 다시 증가->1영역에서의 수분은 유지의 산화 ... 에 알콜이 부가한 구조를 가지는 화합물9. 아노머-당의 알파형과 베타형의 이성질체 a(알파)-D-글루코오스와 b(베타)-D-글루코오스10. 환원당과 비환원당-당이 고리구조를 형성할 때 ... ) 단순지질1-1. 트라이아실글리세롤-글리세롤1분다+지방산3분자가 에스터결합1-2. 왁스류-고급지방산과 고급 1or2가 알코올의 에스터. 영양소로서의 기능은 없으나 자연계에 광범위

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 식품 중 조지방 정량 - Soxhlet 추출법

마취제가 적용될 수 없는 경우의 마취약으로서 지금도 이용되고 있다. 용매로서도 좋은 성질이 있다. 물에는 약간 녹고, 에틸알코올이나 기타 유기용매와는 임의의 비율로 섞인다. 휘발 ... 액추출법, 우유류는 레제고트리브(roese-Gottlieb)법을 채택하고 있다. 그리고 이들 방법에 의하여 측정된 값을 단순히 지방 또는 지질이라고 표현하고 있다. 한편, 사료분석 ... 하고 건조하여 추출물의 중량을 칭량하여 지방의 함량으로 한다. Ether추출법으로는 주로 triglyceride 및 cholesterol 등의 중성지질이 추출되며, 인지질 및 당지질 등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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[조리학]당류, 전분, 밀가루의 조리특성

당, 천연당류 중 단맛이 가장 강함(= 물에 대한 용해도가 가장 큼)- 고과당 옥수수시럽 : 포도당 -( glucose isomerase ) → 과당3)설탕- 단맛을 측정하는 기본 ... 물질(감미도 측정물질) : 일정한 온도에서 일정한 단맛 제공- 설탕 -(산, 알칼리, 효소invertase)→ 포도당, 과당(1:1, 전화당)4)맥아당- 단맛 : 설탕의 30 ... 의 증식 촉진, 프리바이오틱스, 충치예방7)당 알코올: 단당류의 카보닐기가 알코올로 환원, 단맛이 나지만 체내에서 분해X ⇒ 저칼로리 감미료솔비톨: 포도당이 환원, 과실류에 함유만니톨

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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[식품미생물학실험 레포트] CaCO3를 이용한 김치의 젖산균 수 측정

CaCO3를 이용한 김치의 젖산균 수 측정1) Introduction이번 실험의 목적은 CaCO3를 이용하여 김치 속에 존재하는 젖산균의 수를 측정하는 것이다. Serial ... 게 환이 생기고, 이 colony를 계수하여 준다. 희석 배수와 접종량만큼 나누어 주어 실제 김치 속에 존재했던 균의 수를 측정할 수 있다.젖산균의 특징발효 식품에 사용되는 미생물 ... 간균, 간균 등의 다양한 세포 형태를 가지며, endospore를 만들지 않는다. 일반적으로 과산화 수소를 분해하는 catalase를 만들지 않지만, 당 함량이 낮은 배지에서 성장

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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화공시스템실험 바이오디젤 예비 보고서

에스테르를 얼마나 함량 하는지에 대한 순도측정 때문이다.항목/구분품질기준지방산메틸에스테르함량(무게%)96.5이상인화점(℃)120이상동점도(40℃,㎟/s )1.9이상~5.0이하잔류탄소분 ... 화 반응-바이오 디젤 제조는 트리글리세이드와 알코올 간 전이에스테르화 반응을 통해 제조-지방이나 유지를 알코올과 반응시켜 에스테르와 글리세롤을 형성- 바이오 디젤 제조 과정1. 폐식용 ... 원료 확보가 어렵다.- 바이오디젤 혼합유를 사용할 경우 차량의 RPM이 떨어진다.2. 바이오디젤 제조의 변수, 예상결과- 주요변수 (측정/계측인자)측정인자 : 반응시간, 촉매량

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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[서강대학교 분석화학실험 A+ 레포트] Exp11. 암모니아성 질소 측정 (인도페놀)

Ⅰ. Title암모니아성 질소 측정 (인도페놀)Ⅱ. Purpose인도페놀법을 이용하여 한강 상류 하류의 물에 있는 암모니아성 질소의 함량을 측정하여 수질의 오염 정도를 기준치 ... . 630~640nm 부근에서 인도페놀은 최대 흡광을 가지기에 그 흡광도를 측정해 생성된 인도페놀의 농도를 통해 암모니아성 질소의 양을 알 수 있다. 기체 시료에 대하여 사용 시 1 ... urve는 정확한 농도의 표준 시료의 흡광도를 바탕용액으로 보정해 측정한 것을 바탕으로 그려진다. 농도-흡광도에 대한 보정 곡선은 보통 직선 형태를 띠고, 엑셀을 통해 c

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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