"저온살균"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

의료인 감염 식품기사 실기 중앙공급실 주류 미생물 마이크로바이옴 감염미생물학 식품 위생사 미생물학 문제

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"저온살균" 검색결과 1,281-1,300 / 2,915건

세균성과 바이러스 식중독 분류 및 식중독의 원인병원체, 원인식품 및 감염방식, 증상에 대해 조사

과 가금류에 리스테리아증을 유발하는 통성혐기성균이다. 생육 최적 온도는 30~36도이지만 5도의 저온에서도 자란다.2) 원인식품 및 감염경로살균이 불충분한 우유와 유제품, 쇠고기 ... (EIEC): 이질 유사- 장관병원성대장균(EPEC): 위장염형5) 예방법: 환자와 가축을 잘 관리하여 식품과 물이 오염되지 않게 하고, 식품과 음료수의 살균처리를 철저히 하며, 환자 ... 5) 예방법: 화농성 질환자와 인두염 환자의 식품취급금지, 조리작업 시 위생장갑 및 마스크 착용, 손으로 음식 만지기 금지, 조리자의 작업 중 행동제한, 식품의 저온보존 등에 유의

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

다운로드 장바구니
가열살균법이란?종류?

는 세균의 치사량이 차차 증가하는 반면, 습 열 의 경우는 대수 적 으로 증가한다.2. 가열살균의 방법[1] 저온살균저온살균은 식초의 경우, 오염 미생물의 파괴, 감소에 이용 ... 된다. 그리고 우유에서는병원성 미생물 (Mycobacterium tuberculosis, Coxiella burnetti)을 없애는 데 이용된다.저온살균에 의해 모든 효모, 곰팡이 ... , gram-negative 세균과 많은 gram-positive 세균 을 죽일 수 있다.* 우유의 저온살균법145℉ (63℃), 30분간 (low temperature long time

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.01 | 수정일 2022.05.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

환경오염에 따른 식품위생의 문제에 대한 고찰

에 오염되지 않도록 살균 후 저온에서 최소한의 단기간 저장할 것(3) 생산, 제조, 저장, 조리 등의 과정에 유동 또는 유해한 물질의 혼입을 방지 할 것(4) 식품첨가물은 사용량 ... 이 있는데 주로 해충의 입이나 피부, 호흡기 관을 통해 흡수시켜 죽게하거나 독성을 일으킨다.(2) 살균제① 보호용 살균제 : 병이 발생하기 전에 균의 생육을 저지하는 예방적인 목적 ... 으로 사용하는데 구리 제, 유황제 등이 있다.② 직접 살균제 : 병이 발생할 때 즉 발육중인 균을 죽일때 사용하는 것으로 유기수은제, 석회유황 합제 등이 있다. 그 밖의 살균제로 토양

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.18

다운로드 장바구니
미생물의 배양(Ubiquity of Bacteria; Omni-test, pure culture)

.㈁mineral precipitate의 방지 : 킬레이트제를 넣어준다.배지 내 인산과 칼슘, 철을 살균하거나 가열 처리시에 불용성 복합체를 형성한다. 칼슘과 철을 배지와 따로 살균 냉각 ... .°습열 멸균 법 : 열전도가 빠르고 골고루 열이 전다. 수분이 열 전도의 매체 역할을 한다. 수분의 조재로 미생물 단백질의 응고가 촉진되어 멸균효과가 커진다. (끓여서 소독, 저온

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.30

다운로드 장바구니
수출아이템(젖병소독기,족욕기)

- 공인기관(KEMTI) 인증의 99.9% 살균력 - 자외선 살균으로 환경호르몬 걱정 제로 - 적외선 저온 건조 방식 - 세련된 디자인의 효율적 용량 - 장소에 구애 없이 사용 ... 와는 다른 고급 디자인과 효율적 용량 - 기존 젖병 소독기 시장을 선점하고 있는 가열식에 비해 더욱 안전 - 최근 각종 전염병의 전 세계적 확산으로 살균․소독기에 대한 관심 증폭 ... 으로 젖병 건조 및 살균 가능- 출시1여년 만에 내수시장점유율 1위 달성ViCi5. 향후 전망 제품명 : 자외선 전기 소독기 (젖병소독기 '유팡')향후 다용도를 부각시켜 세계 각국

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

다운로드 장바구니
인수공통전염병과 야생동물

의 증상?예방법: 열에 대한 저항력이 약하므로, 58도 에서 10~15분 사멸(저온살균), 병에 걸린 동물 조기 발견, 격리 또는 도살, 축사 및 도축장의 환경 위생을 철저히 한다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.07

다운로드 장바구니
미생물의 증식에 미치는 요인

생물에게 적합한 환경을 만들어 왕성하게 증식시켜 유용하게 이용할 수도 있고,증식을 억제하거나 사멸케 하는 조건을 이용하여 방부나 살균의 목적을 효과적으로 이룰 수 있다.미생물의 증식 ... 을 더 첨가하여도 최저Aw 값은 변동하지 않는다. 미생물의 생육최적온도에서는 낮은 Aw에 대해서 내성을나타내고 저온이나 고온에서는 발아 및 생육의 Aw 범위가 좁아진다. 생육에 적당 ... 시킨후, 높은 진공상태에서 수분을 승화시켜 건조한다.- 5∼7℃에서 보존하면 10∼15년간 이상 생존한다.저온의 영향미생물의 생육은 저온이 될수록 완만하게 일어난다0℃∼10℃의 냉장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

다운로드 장바구니
조리과학 Report Herb(허브)와 Spice 향신료

여 종이 자생하며, 비타민과 미네랄이 풍부하고 각종 약리성분으로 소화·수렴·이뇨·살균·항균 등의 작용을 한다. 현대에 와서는 '꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리등이 약, 요리, 향료 ... , 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본 식물'을 허브라고 한다. [옥스퍼드 영어사전]에는 '잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미(香味)로 이용되는 식물 ... 의 엣센스오일을 사용하면 살균작용, 소독작용, 방충작용, 산화방지작용이 있어 식품보존을 돕게 되며, 강장작용, 진정작용, 소화작용, 수렴작용, 구풍작용, 항균작용이 있어 중추신경

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.20

다운로드 장바구니
와인

이 파스퇴르에 의해 발표되어 효모의 배양, 살균, 숙성에 이르는 와인 제조 방법이 크게 발전을 이루었다.포도 재배와 압축기, 여과기 등 양조 기술의 발달로 훌륭한 와인이 많이 생산되어졌 ... 고 등으로 보충한다.③ 아황산 첨가과피에 부착된 곰팡이, 유해세균, 산막 효모 등의 살균과 색소의 산화,갈변, 침전 형성 등을 방지하기 위하여 메타칼륨이나 메타나트륨 등을 첨가 ... 한다. 첨가량은 아황산으로 약 100ppm 정도이다.④ 밑술완전히 살균된 과즙에 과실주 효모를 첨가 하여 배양한다. 밑술 첨가 시기는 아황산 첨가 후 8-12시간이며 첨가량은 술덧

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.17

다운로드 장바구니
목적생산물의 상태에 따른 공정과정

된다.② 살균 우유에 있는 유해 미생물들을 사멸시킨다. 열처리 시간과 온도에 따라 다음 3가지 방법이 사용되며 초고온 살균이 보편적으로 사용된다.- 저온단시간 살균 ( Low ... 배합 여러목장에서 집유해온 원유나 탈지유에 여러 가지 원재료를 혼합하여 성분을 조정하는 공정이다. 용해탱크에서 이루어지며 배합된 원료는 고온살균기를 거쳐 배양탱크로 이송 ... temperature long time pasteurization): 62-65℃, 30분- 고온단시간 살균 ( High temperature short time pasteurization

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

다운로드 장바구니
아동간호학 신생아 간호

하고, 저온살균 처리한 후 사용해야함.- 미숙아 어머니의 70% 정도가 아기 건강에 좋다고 생각하여 처음에 모유 수유를 시작하였으나 17% 정도만이 계속함.- 모유 수유 실천을 장려

시험자료 | 76페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

식중독의 종류와 증상 및 대처방안

도 이하 저온 보존 식육 계란 등을 다룬 손이나 조리 기구는 충분히 세척해야 한다.2. 비브리오비브리오균은 매년 여름이면 소비자는 물론 어민과 횟집을 불안케 하는 비브리오균 ... 중요하다. 철저하게 손 씻기, 조리한 음식은 빨리 섭취, 저온 (5도 이하) 또는 고온(60도이상)에서 보존해야 한다.4. 노로 바이러스(norovirus) 식중독노로 바이러스 ... . 또한 질병에 오염된 표면은 소독제로 철처하게 세척하고 살균해야 하며 화장실 사용 후, 기저귀를 교체한 후, 식사 전 또는 음식 준비 전에는 반드시 손을 씻어야 한다.5. 로타

리포트 | 5페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2012.05.14

다운로드 장바구니
[세균학실험]4.유제품의 세균학적 안전성 검사

의 균수가 포함되어 있다.2. Description대장균이 살균식품에 존재하면 큰 문제가 되며, 대장균이 검출되면 병원성 장내세균의 존재 가능성이 훨씬 크다. 따라서 대부분의 안정 ... 의 단백질의 주요 구성 성분인 카제인(casein)이 열에 의해 응고되기 때문에 고온멸균시 영향을 줄 수 있다. 따라서 변성을 막기 위해 고온멸균을 하지 않고 저온 멸균을 하 ... 우유는 미생물의 이상적인 배지로 원유에는 많은 미생물이 포함되어 있고, 착유에서 살균공정에 이르기까지 여러 단계에서 오염이 우려된다.(1) 원유 중 미생물건강한 젖소에서 바로 짠

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29

다운로드 장바구니
소독과멸균(피부소독제)

1.용어의 정리1) 소독 (disinfection)-생물체가 아닌 환경으로부터 세균의 아포를 제외한 대부분의 미생물을 제거하 는 과정-일반적으로 액체 화학제나 습식 저온살균제2 ... 물의 존재 - 혈청, 단백질, 토양 등의 오염물질이 많을수록3) 소독제의 농도 - 기구의 손상, 살균에 적절한 농도4) 접촉시간 - 소독전 세척, 적절한 접촉시간, 충분히 침적5 ... , 마그네슘은 비누와 작용 침전물을 형성, 소독제를 중화5.소독제 선택 시 고려사항1)광범위한 소독효과를 나타내고, 빠른 살균력을 나타내야한다.2) 환경적인 요인에 의한 영향을 받

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.20

다운로드 장바구니
수술실

에서 작동한다.steris system열에 민감한 내시경 기구 및 안과 기구 등을 30분 이내로 과초산 이용하여 저온 멸균 처리 하는 장비이다.Telescope, light cable ... 아래에서도 살균력이 약화되지 않는다.기구, 의료용구, 물품소독에 사용. 감염환자가 사용한 기구와 물품 소독시 0.1%로 희석하여 사용.3)무균술의 기본원칙①멸균영역에서 사용

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.25

다운로드 장바구니
정신간호 약물 정리

산 치즈,요구르트, 산패한 크림아보카도, 바나나, 맥주백포도주, 커피, 콜라,차고기 진액, 초콜릿저온 살균 치즈(크림치즈, 연하고 흰치즈)무화과, 증류된 독한 술4) 기타 새로운

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.14 | 수정일 2019.04.10

다운로드 장바구니
식품과 전염병

℃, 0.15～2초.라. 우유의 냉각? 자기살균현상 - 착유한 후 저온에서 보관할 때 일정 시간까지 세균이감소하는 현상. → Streptococcus lactis에 의해 생산 ... 가. 도 short time, HTST) - 71.7℃, 15초(c) 초고온 가열 살균법 (ultra high temperature short time, UHST) - 130～150 ... 적 요인곰팡이 독소병원미생물부패미생물해충기생충위생동물오염지표미생물병원미생물환경유래부패세균비생물학적 요인농약시료첨가물동물용의약품환경오염물질살충제살서제살균제세정제식품첨가물용기?포장유래

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27

다운로드 장바구니
리스테리아 모노사이토제네스 감염증

식품으로 알려져 있으므로 이들 식품의 취급에 특히 주의하고 저온에서도 증식할 수 있으므로 장시간 냉장고에 식품을 보관하면 위험하다. 장시간 보관하는 식품은 냉동보관하는 것이 바람직 ... 하며, 철저히 가열하여 섭취하여야 한다 식육 철저한 가열, 유가공제품 철저한 살균 , 비살균우유 금지, 손, 조리기구, 환경 청결유지. 생야채는 흐르는 물에 잘 씻어서 먹으며, 소프트 치즈는 균이 없는 것을 확인한다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.14

다운로드 장바구니
우유의 살균공정

되고 있다. 가열에 의한 살균법에는 저온 살균법(LTLT), 고온단시간 살균법(HTST), 초고온 단시간 살균법(UHT) 3가지가 있다. 일반적으로 최근에는 초고온 단시간 살균법 ... 에 적용한 것이다.둘째, 고온단기간살균법(HTST, High-Temperature Short-Time)은 72-75도에서 15-20초간 살균하는 방법으로 저온살균법을 좀더 능률 ... 본래의 맛을 잃는 단점이 있고 자연 그대로의 맛을 잃기도 한다.※우유종류별 살균법1.저온 장시간 살균법(LTLT): 강성원우유, 건국닥터유, 파스퇴르우유 등2.고온 순간 살균법

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

다운로드 장바구니
[수의미생물학실습] 물리화학적 요인과 세균증식

, 자비법 및 고압증기 멸균법(autoclaving)이 있다. 저온살균법은 우유, 포도주 등에 존재하는 병 원성 세균을 사멸시키는 방법으로 63℃에서 30분, 혹은 72℃에서 15 ... 하는 방법과 습열을 사용하는 방법이 있다. 건열을 사용하는 방법으로는 소각법과 170℃의 밀폐된 용기에서 2시간 유지하는 건열 멸균법이 있으며, 습열을 사용하는 방법으로 저 온 살균법

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

다운로드 장바구니

이전10개 60 61 62 63 646566 67 68 69 다음10개

파워링크

신청하기