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"유기산효능" 검색결과 1,281-1,300 / 2,231건

  • 발라스트 워터(ballast water)의 문제와 처리방법
    가 되고 , 차아염소산과 높은 산화환원전위의 살균원리를 이용한 전기분해법은 전극 사이에 유입되는 해수를 직접적인 전기 에너지를 인가하여 사멸시키는 전기화학적 반응을 이용한 살균법이 ... 다 . 또한 수중 유기물 분해를 이용한 염소처리법은 해수에서 브롬 (Br) 과 빠르게 반응하여 담수 내의 미생물 살균에 효과적인 살균법이고 , 수중에 구리 이온과 은이온의 해리 ... ※ Free radical 활성산소라고도 함 . 세포막 변형 및 세균 살균 작용을 행함전기분해 처리 후의 살균 효능이 동일조건으로 적용한 염소와 오존 소독보다 월등함이 입증됨 Electro Clean System 의 원리{nameOfApplication=Show}
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.12
  • 식용꽃 종류, 특성, 영양과 효능
    이 청색에서 분홍색으로 변한다.식용장미는 비타민, A, B, C, E와 니코틴산, 아미드 유기산 등이 들어있다.사과향이 나는 캐모마일 꽃은 유럽에서 가정상비약처럼 보편화돼 있는데, 이 ... , 12종의 비타민, 16종의 미네랄, 22종의 필수 아미노산등의 성분이 있는 것으로 밝혀져 영양 구성면에 있어서도 풍부한 것으로 나타나고 있다.II. 본론1.식용 가능한 꽃의 종류 ... 하면 호화로운 분위기를 연출할 수 있다.2.식용꽃의 영양과 효능중국에는 식용 가능한 꽃의 종류가 160여종이며 이 가운데 요리 종류는 모란꽃, 백합, 국 화, 장미, 난초, 매화 등
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22
  • 기능성 식품과 외국기능성 식품의 비교
    지방을 줄이는 효과가 있는 키토산 성분을 함유한 쌀. 논에 참숯을 매립하고 키토산 원액 및 게껍질을 이용한 비료, 목초액 등 유기질 퇴비를 사용해 재배했다.발아현미현미를 황토지장수 ... 이키틴이나 키토산, DHA 등이 있다. 기능성식품으로는 기능성쌀, 기능성음료 등이 있다.울진 백암 게르마늄 쌀인체 면역력을 높이고 집중력을 향상시키는 효과가 있다고 알려진 게르마늄 ... 는 성분과 비타민이 풍부한 지미층은 보존되고 산패를 일으키는 호분층은 깨끗이 씻겨나가 밥 맛이 좋고 오래 두어도 맛이 변하지 않는다.참숯 키토산 쌀항암 작용을 하고 피를 맑게 하며 체
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.01 | 수정일 2021.08.30
  • 국제마케팅전략-아시아시장 인도! 10억의 입맛을 잡아라
    다. 김치의 신맛과 유기산은 입맛을 돋구며, 위액의 분비를 촉진시키고 음식이 덩어리가 되는 것을 막아 준다.-암과 질병을 예방한다..김치에 들어 있는 마늘, 고춧가루 등은 암 ... 의 복합적 경제구조④ 유통구조의 낙후성⑤ 사회간접 자본의 낙후성3. 아이템 분석① 김치의 효능② 김치에 대한 외신보도4. 시장세분화 ( 인구통계적세분화 )5. 표적시장선정6. 마케팅 ... . 아이템 분석① 김치의 효능-몸에 필요한 영양소가 많다..김치에는 체내의 대사 작용을 돕고 외부 질병으로부터 저항력을 길러주는 비타민C가 많이 들어 있는데 김치 재료 중 고춧가루에 제일
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.02
  • 컬러푸드의 종류 및 효능
    며 대부분 몸에 흡수가 잘되는 과당과 포도당으로 이뤄져 있다.사과에 함유된 유기산은 몸에 쌓인 피로 물질을 제거하고 혈액을 맑게 한다. 펙틴을 다량 함유하고 있어 장운동을 원활 ... 가 생겨나고 있다. 그 대표적인 것이 바로 컬러 열풍이다.2. 컬러푸드의 종류 및 효능(1) 그린푸드초록색 음식은 컬러 푸드 중 가장 강력한 치료 효과가 있으며 신진대사를 활발하게 하 ... 하고 신장결석이나 요로결석이 있는 환자는 피한다. 돌미나리는 잎이 짙은 녹색을 띠며 줄기를 만져보아 단단하고 마디 사이가 짧은 것을 고른다.돌미나리의 효능으로는 첫째, 이뇨 작용
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.31
  • (영양과건강4D형)식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오ok.
    능력, 유기화합물의 흡착능력, 겔 형성능력 등과 같은 물리화학적 특성을 갖는다. 식이섬유는 수용성과 불용성으로 나눌 수 있는데 생체에 대한 효능은 각기 다르다. 또한 식이 섬유소 ... 효소에 의해 소화되지 않는 다당류와 리그닌 등으로, 식물에서 유도된 고분자 화합물이다. 식이섬유소는 열량을 내거나 신체대사조절을 하지 못하나, 다이어트와 비만 예방에 뛰어난 효능 ... 등에는 수용성 섬유소가 많이 들어 있습니다.(2) 불수용성 식이섬유(non soluble fiber)이에 비해 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유(불용성펙틴, 키틴, 키토산, (헤미
    리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.09.30
  • 당 알코올(자일리톨)
    ? Sorbitol산 내열성 , 내산성 , 내알카리성이 강함 체내의 간등의 분해효소의 작용에 의해 과당으로 전환 설탕 기준 60% 감미도 충치를 예방 기능성 천연감미료 자일리톨의 특허 동향 ... , 조사분석 2 팀 박창희생체 작용 메커니즘 구강 내 작용 - 충치 - 충치의 발생 과정 치아 표면 세균 막 형성 치아 표면의 음식물 발효 발효로 인한 산의 형성 산에 인한 치아의 탈회 ... 뮤탄스 균에 의하여 형성 ( 강한 접착성 ) 세균막 내부에서 탄수화물 , 당류 등 발효 산의 생성에 의한 치아 내부 산도 급격 감소 산도가 5.5 이하가 되면 법랑질에서 칼슘
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.28
  • 막걸리에 대한 이해 및 취향별 선택 가이드 라인
    에 달하며 젖산, 구연산, 사과산과 같은 유기산들도 포함되어 있다. 이러한 성분은 신진대사와 혈액순환을 도와 피부미용이나 피로회복에 도움을 준다. 최근에는 막걸리에 살아있는 생효모 ... %, 지방 0.1%, 그리고 나머지 10%는 식이섬유, 비타민, 유산균 그리고 효모, 유기산 등이 차지한다. 풍부한 비타민 B군은 신진대사와 혈액순환을 도와 피부미용에도 좋 ... 에 상당히 좋다고 알려져 있다. 막걸리에는 10여 종의 필수 아미노산과 비타민 B와 B복합체가 함유되어 있다. 필수 아미노산 중 트립토판과 메티오닌 등은 체중 유지를 돕고 지방
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12
  • 바리스타 2급 필기시험 내용정리
    및 염소는 거의 완전한 용액으로 일부분은 현탄액의 형태로 존재한다.-인은 인단백질(카제인), 인지질, 유기인산에스테르 등의 형태로 되어 있다.-칼슘은 카제인과 결합한 형태로 존재 ... 카페인류 물질-테오필린, 테오브로민-카카오 콩(차, 초콜릿의 원료)에 함유▷소량의 토코페롤, 카페익산(폴리페놀산의 일종)-향산화 작용에 관여함-인체세포의 산화 및 노화를 촉진 ... = 50mg 이하/day)▶카페인의 인체효능▷뇌의 신경전달물질의 생성,분비를 촉진하여 각성효과,긴장감을 유지시킨다.▷신체의 에너지 생성효과가 있다.-몸의 글리코겐과 중성지방을 분해
    시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.13 | 수정일 2023.01.18
  • 건축주요자재선정보고서
    한 광택? 설치, 유지보수비가 크고 내마모성이 낮음? 화학약품에 약하고 특히 산에민감? 마감방법에 따라 표면광택 효과? 고른 재질의 제품 확보 용이? 유지보수 용이, 대리석에 비해 ... 이 : 6~8m )? 차폐용 외관? 미관용 외관? 수직 · 수평적차양? 건물 외관의 착광막 역할을 하며, 냉방 기의 효능 증가효과? 직사광선의 차단으로창으로 유입되는 과도한 열기 ... 로 다양한용도 적용가능? 콘크리트 내의 (OH)2와 만나 경화반응? 콘크리트 공극을 통한 침투 및도막형성 기능? 유기용제를 전혀 사용하지 않은친환경제품? 습윤콘크리트 구조물에 적용
    리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.12
  • 각국의 관광자원의 사례 비교분석
    는 저장중 여러 가지 미생물의 번식으로 유기산과 방향(芳香)이 만들어져 훌륭한 발효식품이 된다.김치는 각종 무기질과 비타민의 공급원이며, 젖산균에 의해 정장작용(淨腸作用)을 하 ... 및 오이 등을 소금에 절여서 고추·마늘·파·생강·젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 제품으로, 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 반찬이다. 지방 ... 식품 규격으로 승인받았다.또한 현재 김치는 AI등 바이러스 감염 예방에 효능이 있는 음식으로 알려져 세계인의 주목을 받고 있다. 이런 효능이 있기에 지역마다 김치제조공장 견학 등
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05
  • 임의의 항균 단백질을 이용하여 세균이나 곰팡이균등의 반응에 대한 연구
    성에서는 비교적 내열성이 약하다. 당, 단백질, 유기산, 아미노산 등에 의해 작용이 높아지나, 전분 등 다당류 존재 하에서 작용이 저하된다.계란흰자에 0.3%함유되어 있고, 사람 ... 성 미생물 및 병원성 미생물에 대하여 생육억제 작용을 갖는 것은 몇 가지 대사적인 특성 때문이다.첫째, 젖산균이 생산하는 젖산 및 초산과 같은 유기산은 중성 및 알칼리성에서 잘 ... 와는 별도로 항균 펩티드를 체내에 축적하거나 분비한다. 이 광범위항생제 펩티드는 잠재적으로 치료 효능이 입증된 것이다. 이들 항균 펩티드들은 Gram 음성균, Gram 양성균 뿐
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.14
  • 발효식품과 미생물(산수유에 함유된 항암물질의 정제 및 특성)
    ) 등의 배당체와 포도주산·사과산·주석산 등의 유기산이 함유되어 있고, 그밖에 비타민 A와 다량의 당(糖)도 포함되어 있다. 종자에는 팔미틴산·올레인산·리놀산 등이 함유되어 있 ... 발효식품과 미생물(산수유에 함유된 항암물질의 정제 및 특성)서 론산수유란 ?: 층층나무과의 낙엽교목인 산수유나무의 열매이다. 타원형의 핵과(核果)로서 처음에는 녹색이었다가 8 ... (腎氣)보강, 수렴 등의 효능이 있다고 한다. 두통·이명(耳鳴)·해수병, 해열·월경과다 등에 약재로 쓰이며 식은땀· 야뇨증 등의 민간요법에도 사용된다. 차나 술로도 장복하며, 지한(止
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.26
  • 막걸리 효모 관찰
    미용에 효과적인 비타민B 복합체와 우리 몸의 피로 물질을 제거하고 신진대사를 원활하게 하는 유기산이 다량 함유되어 있습니다. ... 를 필요로 하지 않는 호흡을 무기 호흡이라고 한다. 그리고 효모나 곰팡이 같은 미생물의 작용으로 유기물이 분해되어 다른 간 단한 유기물을 생기게 하는 현상을 발효라고 한다.발효 ... 상태에서 a가 α, 또는 거꾸로 swich한다.③ 막걸리 속 효모의 역할을 적으시오.효능은 막걸리에는 유익한 효모가 살아있는데 효모는 술을 잘 발효되게 할 뿐 아니라 건강 증진
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08
  • 민간요법비교
    성으로 만들고 정혈작용, 정장작용, 강간작용, 피로회복, 노화예방,살균 작용 등을 한다. 매실 성분 중 양질 유기산이 건강 혈액을 만들고 피구린산이 간장의 기능을 항진시키고 또 가데긴산 ... 기름 50그램의 비율로 하여 1시간 동안 끓인 다음 한 번에 한 숟가락씩 하루 3번 공복에 마신다.* 효능 : 호두는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 콩팥의 기능이 허약하여 정력 ... 열매를 식용 또는 약용으로 이용했다. 매실은 강알칼리성 식품이며 그 성분 중에 특히 구연산, 칼슘, 철 등 유익한 영양소를 다량 함유하고 있어 인체의 혈액을중성 또는 약알칼리
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.08
  • 발효음식 김치의 맛과 향
    아 여 유기산을 만들어 가면서 산도를 증가시키고유산균의 증식을 도와준다. 유산균은 장 속의 다른 유해균은 작용을 억제하여 이상 발효를 막는다. 유산균은 저급지방산인 아세트산 ... ----------------------------- 62.3 김치의 성분 및 효능 ------------------------------ 92.4 발효음식으로서의 김치 ----- ... 으로 이어진 것은 인류의 식품가공 역사에 있어 크나큰 발견이었다.육류, 어패류, 채소류를 염장하면, 옅은 소금물에서 일어나는 ‘자가효소’작용과 ‘호염성’세균의 번식으로 생성되는 아미노산
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27 | 수정일 2014.08.18
  • 클로렐라의 특성과유용성, 식생활,식품학 레포트 (A+)
    라면 큰 돈을 들여가면서 까지 몸에 좋은 것을 먹고 몸에 좋은 일을 하는 사람들이 늘어나고 있다. 내가 알아보고자 주제로 선정한 클로렐라 역시 그 효능이 영양학적으로 또한, 신체 ... 다.특히 클로렐라는 적당한 조건하에서는 하루에 약 10배나 증가하기 때문에 연간 유기물의 생산량이 벼의 약 8배에 해당한다. 또한 배양조건에 따라서 지방은 20~80%, 단백질 ... 단백질의 함유량이다. 일반적으로 클로렐라에 함유된 단백질의 함량은 통상 60%정도이며 인체의 단백질공급원으로도 훌륭한 소재가 됨은 물론 단백질의 내용(아미노산 조성) 또한 우수
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.17
  • 사과의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)
    칼슘은 110밀리그램이나 들어 있으며 체내의 염분을 체외로 배출시키는 작용을 한다. 섬유질도 많기 때문에 정장 효과가 있는 것은 이미 알려져 있는 사실이다. 또 사과의 유기산 ... 중 중요한 것은 당질 유기산 그리고 섬유인 펙틴이다.당질은 10∼15%정도 들어있는데 대부분이 과당과 포도당으로 소화흡수가 잘된다. 유기산은 약 0.5%가 함유되어 있으며 사과산 ... 이 주가 되고 기타 구연산 주석산 등도 함유되어 있다. 이들 유기산은 우리몸안에 누적된 피로물질을 제거하는데 큰 역할을 한다.한편 펙틴은 1-1.5%정도 있으며 이것은 식이섬유 중
    리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.18 | 수정일 2015.06.05
  • 김치에 대하여
    → 환경보전성 커짐 3. 채소 값 저렴, 취급 간편 → 유용성 향상 4. 발효에 의해 혐기상태 유지, 비타민 합성 5. 항생물질과 유기산 생성 → 위생적인 식품김치의 효능항암효과김치 ... 한 맛을 낼 뿐 아니라 창자 속의 다른 균을 억제하여 이상 발효를 막아주고 병원균을 억제식욕증진/약리작용- 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스텔을 생산하여 유산균 발효 식품으로 식욕 ... 동물성 식품의 혼합식품김치의 맛- 야채류의 신선한 맛 - 소금의 짠맛 - 젖산 발효에 의한 상쾌한 맛 - 향신료에 의한 향신미 젓갈류에 의한 감칠맛 등이 조화되어 생긴 독특한 맛
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29
  • [식생활과건강]김치의 역사와 효능(A+리포트)
    단백질, 아미노산 및 지방질의 좋은 공급원이고 고유의 독탁한 맛을 내는데 한몫한다.또한 칼슘함량이 놓은 알카리성 식품으로 체액을 중화시카는 역할도 한다.2.2.2.김치의 효능김치 ... 다.숙성에 관여하는 각종 유기산은 새콤 달콤한 김치 맛을 만들며 호박산과 아미노산 종류가 많이 생길 즈음 가장 좋은 맛을 낸다고 한다. 이때 비타민C의 양도 최고치에 이르게 된다 ... 목 차1.서론2.본론2.1.김치의 역사2.1.1.김치의 어원2.1.2.김치의 기원2.2.김치의 과학2.2.1.김치의 성분2.2.2.김치의 효능2.3.김치의 미학2.3.1.김치
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 23일 화요일
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