"식품가공학"의 검색결과 입니다.

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식품가공학 식품가공 두부제조 마요네즈 해썹 식품위생학 푸드마케팅 두부 제조 실습 농산식품가공학 나트륨 영유아

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"식품가공학" 검색결과 1,241-1,260 / 9,979건

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동물사료학_일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (1)

에서 나오는 부산물을 1일 4톤 이하 규모 사료로 제조하여 판매하거나 공급할 경우 사료제조업 등록 의무를 면제시켜준다. 기존의 식품제조업체와 양곡가공업체가 그 제조과정에서 생성 ... 20 학년도 학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:동물사료학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 필요한 유기 및 무기영양소를 제공하는 물질로서, 3대 영양소를 비롯한 모든 영양소를 포함하고 소화가 쉬워야 한다. 최근 웰빙소비에 대한 수요 증가로 양질의 식품에 대한 소비자의 요구

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[a+취득자료] 저소득층 아동의 영양실태와 그에 따른 대책에 대해 작성하세요.

으나 영양소가 충분하지 않은 가공식품류를 섭취가 나타났다.또한 이러한 식생활 습관상의 문제는 저소득층 부모들(월 평균 130만원이하)의 영양학적 무지에서 기인한 것이라기보다는 소득 수준 ... 이 나왔다. 식생활의 특성으로 주식으로는 캔 음식, 라면 등의 인스턴트식품의 빈번한 이용과 간식으로는 과일 등 영양소가 풍부한 식품이 아닌 과자 사탕, 초콜릿 등 열량은 높 ... 사업은 과일 채소 등 신선식품의 접근성이 상대적으로 떨어지는 저소득층 가구 아동들을 위해 지역아동센터 등을 중심으로 시작된 사업으로 현재 전국적으로 활발히 시행되고 있다. 건강과일

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.08

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동물사료학 방통대 농학과 과제

R&D 동향」. 농림수산식품기술기획평가원. 류수노 외 1인. 2021. 『재배학원론』. 한국방송통신대학교문화출판원. 박진성. 2010. 「축산농가의 미생물제제 이용실태에 관한 연구」 ... 2024학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용) ? 교과목명 : 동물사료학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? 과제유형 (공통형/지정형) : 공통 ... 지 않은 냄새를 제거해주는 등의 좋은 효과가 있다. 두 번째, 고초균은 우리에게 메주발효균으로 잘 알려져 있는데 내열성이 좋아 위산 사료가공에도 잘 파괴되지 않으며 효소생산능력과 단백

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.23

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마이크로 바이옴과 최신 동향과 트렌드

) 건강기능식품 정의- 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조·가공한 식품으로 식약처로부터 기능성과 안전성을 인정받은 제품영양(Nutrition)과 약품 ... 아있는 균(1~4)의 공통기능 : 영양분흡수, 약물대사조절, 면역조절, 발달조절4) 마이크로바이옴과 인체(1) 인간 마이크로바이옴 : 인체 내?외부의 여러 서식처에서 다양한 생태학 ... 화- 식물 또는 식품 유래 유산균의 발효 추출물? 인체 마이크로바이옴 (피부 마이크로바이옴) 생균(2) 연구 주체의 확대- 전문 화장품 업체? 바이오 벤처 및 제약 업체, 전문

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.01.14

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알레르기 식이

을 섭취한 뒤에 나타나는 모든 해로운 반응 중 면역학적 기전에 의해 발생하는 반응 즉, 식품 중의 성분 또는 음식물의 소화산물이 알러겐일 때*식품 불내성(food ... 야 함- 특징 : 아동에게 흔히 일어남- 치료 식이 지침@ 대두는 많은 가공식품에 포함되어 있어 완전히 제외하는 것이 쉽지 않음@ 땅콩 대신 다른 견과류를 이용 (다른 견과류에 반응이 없을 시) ... 가 항원과 만난 뒤에 이 항원을 없애기 위해 자신의 수를 급속도로 증가시키는 등 몸 안의 면역체계를 강화시켜 나타나는 증상2. 식품 알레르기(food allergy)식품이나 식품첨가물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.10

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SPC 마케팅직무 합격자소서

했습니다. 재료 가공, 유통, 디자인, 마케팅까지 고객이라는 기본을 지키는 글로벌 종합식품기업이라는 비전을 실현하는데 일조하고 싶습니다.2.지원 직무를 선택한 이유와 해당 직무 ... 을 만드는 종합식품기업이라는 SPC 삼립의 가치를 전 세계에 알리고자 지원하게 되었습니다.최근 살충제 달걀, 발암 물질 생리대 등 소비재에서 기본을 지키지 않아 소비자의 불안을 증대 ... 화된 물류 시스템 구축 등을 보며 기본을 제일 잘 실천하는 기업이라고 판단했습니다.저는 홍보광고학을 전공하며 다양한 브랜드의 마케팅 기획서를 작성했습니다. 이때, 뫼비우스의 띠 같

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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향료에 관하여

과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차▶ 향료의 정의▶ 향료의 역사▶ 향료의 종류▶ 향료의 안전성▶ 천연향료의 가공법▶ 느낀점 및 소감향료의 정의향료 ... 및 식품향료, 화정유나 비누 향료에 많이 쓰인다.② 인조사향 : 천연사향의 향성분이 큰고리 모양 케톤인 무스콘이라는 것이 발견된 후부터 많은 무스크 향을 가지는 향료가 합성 ... 되었다. 고급비누나 화장품의 조합에 널리사용되고 있다.③ 테르펜계 합성향료 : 종전에 천연정유의 주성분인 테르펜 화합물은 정유로부터의 단리향료를 가공하여 만들었으나, 테르펜계 합성향료

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.17

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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

를 압착해서 가공한 식품이다. 영양소가 풍부하고, 특히 식이섬유가 풍부해서 조금만 먹어도 금세 포만감을 느낄 수 있는 것이 장점이다. 뿐만 아니라 단백질, 필수 아미노산, 칼슘, 칼륨 ... 스포츠영양학 주제: 실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오 목차 I. 서론 II. 본론 1. 일주일 식단 소개 1) 아침 식사 2) 점심 식사 3) 저녁 ... 식사 2. 영양 평가 1) 아침 식사에 대한 평가 2) 점심 식사에 대한 평가 3) 저녁 식사에 대한 평가 III. 결론 IV. 참고문헌 I. 서론 스포츠영양학은 스포츠 분야

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.07

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식품 품질 관리 및 평가 중간 문제

하고, X라면 틀린 부분을 모두 올바르게 고치시오.신선식품이나 이들을 원료로 하는 가공식품은 미생물(세균, 곰팡이, 효모 등)의 작용에 의한 부패, 변패가 가장 많다. ( O , X ... 식품 품질 관리 및 평가 문제 출제1. 괄호를 채우시오.식품의 품질은 ( )과 ( )의 함량에 영향을 받으며, 화학적 성분에 따라 입 또는 손으로 촉촉함, 건조함, 즙이 많음 등 ... 을 직접 느낄 수 있고 표현할 수도 있다.2. 생산성을 향상하기 위한 수율 향상뿐만 아니라 제품의 품질과 안전성을 확보하기 위한 제반의 노력이 필요한데, 이를 위해 식품 생산 시

시험자료 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

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동물 보호법

, 소시지, 베이컨 등 육가공 식품은 인간에게 암을 일으키는 물질이고, 쇠고기와 돼지고기 등 붉은 고기는 인간에게 암을 일으킬 가능성이 상당히 높은 물질이라 주장하며, 채식은 건강에 좋 ... 성 식품을 배제하지는 않는다. 베건(Vegan)은 일체의 동물성 식품을 배제하는 채식주의자를 뜻하며, 피시 베지테리안(fish vegetarian)은 물고기까지는 허용하겠다는 입장 ... 는 채식주의이며, 플렉시테리안(Flexitarian)은 평소에는 일체의 동물성 식품을 배제하는 베건이나 상황에 따라 육식을 허용하는 채식주의이다.채식주의자채식주의자들에 따르면, 햄

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.06

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주로 이용하거나 자주 접하게 되는 서비스나 제품의 업종에 대한 개념적 정의, 현황, 특징 등에 대해 작성하고

가공식품이나 공산식품과는 다르게 신선도나 유통기한 등의 문제로 인해서 제품이 재고자산으로 이어진다는 것 역시 기업들에게는 부담이 되는 사항이다. 하지만 식료품 배송 서비스를 강화 ... 경영학개론주제: 주로 이용하거나 자주 접하게 되는 서비스나 제품의 업종에 대한 개념적 정의, 현황, 특징 등에 대해 작성하고, 서비스 및 제품 이용 중에 경험한 문제점 혹은 불편 ... 하거나 불만족스러웠던 경험(서비스공정, 품질, 시간, 가격 등 경영학 전반적인 부분)에 대해 작성하시고 이에 대한 해결방안을 기술하시오.(개인적 관점, 경영자관점 등 다양한 측면

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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식용작물학13공통 2021년도기준 세계 벼생산량과 재배면적및생산량과 전체소비량 분석하고 벼의 기상생태형 따른 국내육성 벼장려품종분류 재배적 특성설명하시오00

식용작물학13공통 2021년도기준 세계 벼생산량과 재배면적및생산량과 전체소비량 분석하고 벼의 기상생태형 따른 국내육성 벼장려품종분류 재배적 특성설명하시오00농학과 식용작물학13 ... 농식품부는 구조적인 쌀 공급과잉을 완화하고 적정생산을 유도하기 위해 전략작물직불제도를 도입하고 논 타작물 생산기반을 강화하는 등 쌀 적정생산 대책을 추진하고 있다. 쌀 생산 감소 ... 방안은 벼 재배면적을 줄이는 방안과 단위면적당 생산량을 줄이는 방안이 있다.우선 벼 재배면적을 줄이기 위해 농식품부는 올해 적정 벼 재배면적을 69만ha로 전망하고, 2022년 벼

방송통신대 | 11페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.14

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인

라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.1) 시장세분화의 개념 ... 음식 선택의 영향 요인1) 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하기2) 내가 음식 선택할 때 영향을 주는 요인2. 가공식품 마케팅 전략1) 시장세분화 전략2) 표적화 전략3 ... 에 의해 큰 영향을 받기도 한다. 그러한 면에서 소비자의 음식 선택에 영향을 주는 요인을 각각 소비자 요인, 푸드 요인, 환경 요인으로 구분하여 살펴보고, 가공식품 하나를 선정하고 매출

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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식품화학실험11_전분의 호화온도와 gel 형성 능력 측정

에 따른 젤 형성을 알아볼 것이다.전분의 호화는 식품화학 분야와 전분질 식품류의 가공과 조리에서 가장 중요한 변화를 가지고 있다. 이번 실험에서 전분의 젤라틴 화 과정과 최종단계인 ... 식품화학실험 11전분의 호화온도와 gel 형성 능력 측정학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조Ⅰ. 전분의 호화온도와 gel 형성 능력 측정[ 실험 목적 ]전분의 구조에 따른 요오드

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을

적으로 섭취하기 편하고 영양학적으로도 도움을 줄 수 있는 제품이 다채롭게 등장하고 있다. 게다가 건강기능식품의 경우, 과학적인 근거를 제시하며 기능성을 인정받아 출시되는 상품이 증가 ... 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령 ... 친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점).[목차]I. 서론II. 본론

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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마이클 F 로이젠 외 안티에이징 레볼루션 독후감

들이 사실은 내 몸속 세포에 얼마나 큰 영향을 주는지를 설명하는 부분에서는, 마치 의사에게 진단을 받는 기분이 들 정도로 찔림을 느꼈다.특히 저자가 지적한 고탄수화물 식단, 가공식품 ... 년간의 임상 경험을 바탕으로, 노화를 단순한 생물학적 쇠퇴가 아니라 ‘선택 가능한’ 과정으로 설명한다.특히, 그들이 제시한 ‘생물학적 나이(Biological Age)’ 개념은 나 ... 에게 큰 충격이었다. 실제 나이보다 생물학적 나이가 더 젊을 수도 있고, 반대로 훨씬 늙을 수도 있다는 사실은, 건강 관리의 중요성을 다시금 절감하게 했다. 나는 올해 42세지만

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.11

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오늘날 국내 대형할인점은 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 코스트코 등의 다수의 업체가

한 서비스를 제공 중이다.마켓컬리와 같은 기업 뿐만 아니라 쿠팡과 같은 전자상거래 플랫폼들 역시 서서히 취급하는 식품의 수를 늘리고 있다. 주로 가공식품을 취급하고 있기는 하지 ... 는 상황에 놓여 있다. 이러한 경쟁력은 상대적인 것이기 때문에 계속해서 변화한다. 이러한 상황에서는 기업의 경쟁력을 객관적으로 분석하는 것이 매우 중요하다. 경영학에서는 그러한 부분 ... 에서 기업들이 사용할 수 있는 다양한 분석 틀을 연구하고 있다. 그 중 하나는 경영학 석학인 마이클 포터 교수가 만든 5-forces 이론이다. 이와 관련하여 이러한 이론에 대해서

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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(축산학 1학년) 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오

연관표2. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성1) 2차 생산적 성격2) 가공 산업3) 환경문제4) 윤리적 책임(동물복지)5) 농업자원6) 식품수급3. 시사점Ⅲ. 결론참고 ... 활용(recycling)하여야한다.7) 가공식품주식인 쌀과 보리쌀의 소비가 급속하게 감소하면서 곡류로 부터의 단백질공급은 급격한 속도로 감소하는 현상과 대조적으로, 축산물로부터 공급 ... 류와 무기질 그리고 미량원소 등이 있으며, 소화기관의 기능을 도와주는 영양소로 섬유소가 있다.축산물 및 축산가공식품은 이러한 영양소들 중에서 단백질과 지방, 그리고 칼륨, 나트륨, 아연

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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농심 인턴 자기소개서

하고자 합니다.2.성장과정2.1 학력 및 전문성 개발 과정저는 식품과학을 전공하여 대학에서 학사 학위를 취득하였습니다. 식품과학 전공을 통해 제가 식품 제조 및 가공에 대한 기본 ... 가 식품 및 식품업계에 대한 관심과 열정, 그리고 농심이라는 기업에 대한 경탄과 존경으로부터 시작되었습니다. 제가 농심 인턴이 되고자 하는 이유는 농심이 전 세계적으로 알려진 식품 ... 습니다.저는 식품과 관련된 학문적인 배경과 산업에 대한 경험을 갖추고 있습니다. 이를 통해 농심에서의 인턴 경험을 통해 제 전공 분야에서의 지식과 기술을 실전에 적용하고, 더 나아가

자기소개서 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.24

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(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

하는 음식의 양과 질이 다르므로 식생활의 내용에도 차이가 따른다.국제화를 맞이하여 우리 식품산업 및 농업은 큰 전환기를 맞게 되었다. 세계의 농축산품 및 가공식품의 무역이 확대 ... 냐에 따라 가격 차이가 크다.4) 기술적 요인식생활 문화에 영향을 미치는 기술적 요인으로는 먹을거리를 위한 불과 도구의 이용에서부터 시작하여 농업화, 식품가공기술, 저장기술, 식품 ... 유통 발달 등이 포함된다. 이러한 기술의 발달은 먹을거리의 생산량을 증가시켜주며 생산이 증가된 산물은 가공 및 저장 기술을 통해 다양한 식품으로 재생산될 수 있다.농사기술의 발달

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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