"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 1,201-1,220 / 8,436건

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품이용하기 위해서는 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건설명하고 향후식품산업발전방안 제시하시오0k

적으로 물 87%, 지방 4%, 단백질 3.5%, 유당 5%, 미네랄 0.7% 정도의 성분이 콜로이드 형태로 구성되어 있다. 참고로 이 값들을 모두 더하면 100%가 넘지만, 대략적인 수 ... - 국내산 원유 99.0%이상을 사용하고 추가적으로 영양성분을 첨가한 가공유 (단, 우유고유의 맛과 색에 영향을주는‘당, 향료, 색소’성분을 첨가한 가공유는 제외)- 설탕과 인공 ... 색소가 첨가되지 않은 발효유- 1A등급 원유, 시판용으로 농림부 HACCP인증제품으로 한다.- 용량은 200㎖로 한다.(가공유, 강화우유, 저지방우유는 180㎖ 이상, 발효유 80

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.02

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일반화학실험2 예비보고서 실험 24. 단백질 풀림 에비보고서

는다.결정물은 무색∼흰색의 결정 또는 흰색의 결정성 가루이고 무수물은 흰색의 가루 또는 입상으로 약간의 조해성이 있는 양조용 첨가물이다.발효공업, 식품가공, 유제품 가공중에 중화제 ... . 1개 또는 2개의 단량체만을 사용하더라도 제조 방법에 따라 사슬의 길이, 기하학적인 구조를 조절할 수 있으며, 각각 물리적 성격이 달라 다양한 물성 구현이 가능하다.(2) 단백질 ... 8μm이다. 약 30종이 알려져 있으며, 열대 지방의 염호(鹽湖)에 자생한다. 사이아노박테리아의 일종으로 해수와 염도가 높고 강한 알칼리성을 지닌 열대지방의 더운 물에서 번식

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.15

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식품위생학 관련 과제

된 저장 탄수화물이고 색,냄새,맛이 없는 입자 형태이다. 물에 불용이며 비중 1.55~1.65정도이고 물에서 백색으로 침전된다. 인간의 중요 에너지원으로 식품제조와 가공시 원료로 중요 ... 다. 조절영양소는 무기질,비타민,물이 있으며 생리작용을 조절하는영양소이다.2. 식품의 구비조건에 대해 설명할 수 있다.식품의 구비조건에는 5가지가 있다. 영양적가치,기호적가치,위생 ... 성이며 위생 및 안전성은 유독성이 없어야 하고 위생적으로 안전해야한다. 경제성 및 실용성은 값이 싸야하고 식품의 조리와 가공 및 보존이 용이해야한다.3. 식품의 성분 중 일반

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16

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11. 12P_한-칠레 FTA

카테고리전 체공산품농산물임산물수산물주요품목 (농산물)즉시 철폐9,740(87.2%)9101(99.9%)224(15.6%)138(58.2%)277(69.5%)배합사료, 종우,양모5년 ... ,432237399(자료출처 : 대외경제정책연구원, 한-칠레 FTA의 주요 내용, 2003)< 표 3. 칠레의 양허안 >양허 카테고리전체공산품농산물임산물수산물주요품목즉시 철폐2 ... 적용- 관세를 단계적으로 철폐 또는 감축- 쿼터, 수입허가 등 비관세장벽을 철폐- 농산물은 WTO 농업협정 관련 규정을 준용- 1년간 착오로 납부한 관세 환급을 적용- 원산지증명서

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.18

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식민지시기 부산지역의 수산물 어획고와 수산업인구 동향 (Catch of Fish and Fisharies Polulation in the Busan region during the Japanese Colonial Rule)

적인 것에 관한 연구는 이루어지지 못하였다. 그 결과 각 시기별 수산물의 어획량과 주요 어종, 수산업인구의 민족별 현황, 수산가공업과 수산물의 유통 등에 대한 전체적인 윤곽은 밝혀지 ... 지 않았다. 이에 본고는 우선적으로 부산지역 수산물의 생산과 수산업인구의 동향에 초점을 맞추어 살펴보고자 하였다.부산의 수산물 어획고는 전국적으로 보았을 때 단일 어항으로서 높 ... 은 비율을 나타냈다. 특히 경남에서 부산의 수산물 어획고는 그 비중이 식민지 후반으로 갈수록 증가하고 있었다. 부산의 수산물 어종은 전국적으로 많이 잡혔던 어종과 차이가 있었다. 특히

논문 | 50페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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급식관리 일별 점검표

부착 관리식재료 검수일지 작성 및 보관 **작업관리조리 후 2시간 이내 배식영양사가 작성한 식단 사용농수산물, 가공품(쇠고기 등 16종) 조리 제공시 식단표에 원산지 기재 및 공개

서식 | 1페이지 | 900원 | 등록일 2020.12.16

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서울과학기술대학교 무기공업화학 기말고사 요약자료

타입이 있다.-미라블형 고무 : 가소화, 가류제 배합 등 공정을 통해 가공, 성형된다.-액상 고무 : 대형 가공기계 필요하지 않음. 반죽 또는 유동성의 액상물을 압출 및 주형 ... 7장 : 금속재료 공업화학 (4문항)01. 금속제련의 원리 (2문항)① 광석의 전처리-금속제련의 형태 : 건식제련, 습식제련, 전기제련-금속을 함유하는 광석은 산화물, 황화물 ... , 산소염, 천연적인 형태(원소), 비소화물로 존재⑴ 분쇄 공정-맥석으로부터 금속성분을 분리하기 위해 미분으로 파쇄하는 공정-입구에서의 크기와 출구의 크기 비율은 3:1에서 4:1

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.08

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[A+레포트] 일반적으로 쿠팡이나 11번가와 같은 종합몰의 형식이 아니라, 특정 유형의 제품이나 서비스만을 전문적으로 취급하는 인터넷 쇼핑몰 2개를 소개합니다.

로 평가받고 있다. 신선한 과일과 채소, 육류, 수산물부터 간편 요리 세트에 이르기까지, 식탁에서 필요한 다양한 상품을 준비하고 있다. 그러나 여타 플랫폼과 구별되는 지점은 상품 ... 하는 온라인 쇼핑몰을 알아볼 예정이다. 한 곳은 스트리트 패션과 젊은 층의 감각적 취향을 반영하는 온라인 패션 플랫폼이며, 다른 한 곳은 신선한 식료품과 가공식품까지 폭넓게 다루

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.26

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보건의료체계 하부구성요소 분석보고서 (영양관리사업)

상담- 필수영양 식품지원- 가공식품 바로알기, 가공음료 속 첨가물 확인, 영양퀴즈 등 건강식생활 체험취약계층영양관리- 보충식품제공 (과일, 고기, 채소 등- 영양평가- 건강식생활 ... . 1. 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제2조제2호에 따른 어린이 기호식품을 비롯한 어린이와 청소년이 자주 섭취하는 식품ㆍ식품첨가물의 영양성분 및 유해성분2. 식품 및 농수산물 ... 의 생산ㆍ제조 및 가공 등의 과정에 사용되는 각종 화학첨가물3. 그 밖에 올바른 식생활 확산을 위하여 농림축산식품부장관이 필요하다고 인정하는 사항② 국가와 지방자치단체는 학교에서의 식

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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[방송통신대학교][세계의정치와경제] 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다. 더 나아가 기후위기와 다국적기업의 활동 등으로 식량 문제는 더욱 심각해지고 있다

다.” 더 심각한 문제는 과도하게 어획한 수산물 중 버리는 양이 막대하다는 것이다. 만약 인간이 낭비를 하지 않았다면 남획문제는 발생하지도 않았을 것이며 해양의 지속가능성도 위협받지 않 ... 한다. 다음 추천도서를 읽고 이러한 식량 문제를 묘사하고 대안에 관한 자기 생각을 서술하시오.[선택한 도서명] 슈테판 크로이츠베르거·발렌틴 투른(2012). 왜 음식물의 절반이 버려 ... 가 들수록 나 역시 많은 음식물쓰레기를 배출하며 살고 있다. 인류는 엄청난 진보를 이루었지만 세계적인 기아문제는 해결하지 못했다. 지금도 세계 반대편에서는 굶주리는 이들이 있

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.01.22

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[식품분석학실험]물역의 조수분 함량

물엿의 조수분 함량 측정1. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경상압가열건조법은 시료를 물의 비점보다 조금 높은 105℃에서 건조시키는 방법으로 여러 가지 식품에 가장 많이 이용 ... 도 임의로 조절할 수 있는 잇점이 많다. 이 측정기는 쌀, 보리, 밀, 전분, 국수, 빵, 수산제품 등 광범위하게 수분을 측정할 수 있다.수분정량의 목적은 식품의 주요 성분표를 작성 ... 하거나, 건조·염장·발효 등의 식품가공, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위함이다. 수분측정 방법의 하나인 건조법에는 상압, 감압, 동결, 건조제법 및 적외선 수분측정법

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.02

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일본 시즈오카현의 6차 산업화 현황과 발전방향 (Current Situation of the 6th Industrialization in Shizuoka Prefecture and Future Prospects)

각종 지원책을 준비하고 있다. 이에 부응하여 시즈오카현(靜岡縣)에서는 현 내에서 생산되는 다채롭고 고품질의 농림수산물과 축적된 식품가공 기술 등의 강점을 살려, 농상공 연대(연계 ... , 가공․직판, 농가 민박 등 다양한 형태로 6차 산업화를 추진하고 있으며, 본 현을 대표하는 농산물인 차(茶)에 대해서도 다양한 상품이 개발되고 있다.향후 6차 산업화의 추진에 박차 ... 일본 농림수산성은 일본 6차 산업의 시장규모를 2014년의 5.1조 엔에서 2020년에 10조 엔 (목표)으로 성장시키기 위해, 6차 산업화의 추진단계 별로 교부금이나 펀드 등

논문 | 56페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.10

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김 산업의 산업적 분화가 가지는 경제적 의의와 문제점 (Economical Meaning and Problem concerning Industrial Differentiation of Laver Industry)

본 연구는 한국 김 산업의 산업적 분화의 경제적 의의와 문제점에 대해 분석하였다. 조사에 따르면 한국의 김 수출 금액은 지난 20년 동안 28배나 성장했으며, 김양식과 가공 ... 만 가공이익의 경우에는 1,143.5원으로 마른김 한속 가격의 32.1%에 해당하는 것을 알 수 있었다. 즉, 김 산업 내에서 김 양식어민들의 이익이 적절히 보장받지 못하고 있는 것 ... 이다. 게다가 환경변화와 환경오염으로 인한 경영상의 위험 증가, 물김 가격의 지속적인 감소와 같은 문제상황은 김 양식어가들이 감내해야하는 문제가 되었다. 하지만 김 산업의 지속적인

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.27 | 수정일 2025.07.04

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미중 무역 분쟁의 전망과 앞으로 우리의 대응 방향

되는 미국산 농산품부터 자동차와 수산물 등에 340억 달러 규모로 25% 보복관세를 부과했다. 그렇게 갈등이 심화된 것이다.문제는 계속해서 대립하며 보복관세를 서로 부과하기를 반복 ... 의 수출에 영향이 발생할 것은 크게 우려되는 점이라고 예측했다. 또한 분쟁에 의해 중국이 대미 수출을 축소하는 과정에서 미국으로 수출되는 노동집약적 가공무역 제품에 규제가 강화 ... 되어 곤란한 상황이 발생할 것이며, 그로 인해 수출 가공무역 업체들이 어려움에 빠질 거라고 전망했었다. 마지막으로 세계 1,2위 국가의 충돌로 세계경제 불확실성이 크게 증폭되면서 무역

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.05

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[ 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다. ]

기존 청과·채소에서 수산물·정육 등으로 다양화되면서 시장이 점차적으로 확대되고 있는 양상을 보이고 있다.한편, 1~2인 소규모 가구와 맞벌이 가구가 아니라 식구가 많거나 급식소 ... , (사)자원순환사회연대와 공동으로 음식물쓰레기 배출실태를 파악한 결과, 가구별로 냉장고에 평균 34종의 식재료들을 보관하고 있으며, 유통기한이 비교적 짧은 채소류 12.5% 정도 ... , 과일류 5.7% 정도, 냉동식품류 4.1% 정도가 그대로 버려지는 것으로 조사됐다.이처럼 냉장고에 음식물을 오래 보관하는 이유도 살펴봤다. 냉장고 내 보관이 안심이 된다는 이유

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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단국대 고분자기초실험 고기실 추출 합성 결과 레포트 (A+)

(MMA)에 포함된 중합금지제를 추출을 통해 제거한다.산 해리상수 (rmpK_{a) 의 차이를 이용해 혼합물을 분리하는 방법을 이해한다.2. 실험 원리▶추출두 가지 이상의 물질 ... 이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법.즉 한 용매에 녹아있는 용질을 분리를 목적으로 넣어준 용매로 이동시키는 과정을 말 ... 함.추출의 방법에는 산-염기, 킬레이트 생성 등의 화학반응, 또는 단순히 용해도 차이만을 이용하여 추출과정을 진행할 수 있음.고체상태의 혼합물에서 추출하는 것을 고체-액체 추출, 액체

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.16

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지역아동센터(아동복지시설) 비상대응훈련계획서

농수산물은 충분히 세척한 후에 섭취한다.식품 가공, 조리 시 철저한 손 씻기 등 위생관리로 2차 오염을 방지한다.호흡기 질환자의 경우 실외활동을 금지시킨다.6. 대설-대설 예보시1 ... 로 작성됐다. 화재 상황의 비상대응은 소방 계획서가 작성되어 있으므로 제외하고 작성하였다.목차가스시설물 붕괴태풍 · 호우지진황사대설폭염감염병한파전기피난 장소역할책임자지휘반시설장대피 ... (에 연락하여 필요한 조치를 받고 안전함을 확인 후에 다시 사용한다.가스에 불이 붙었을 경우신속히 주 밸브를 잠그고 소화기나 물을 사용하여 화기를 진압한다.피난계획서에 따라 사람

리포트 | 20페이지 | 30,000원 | 등록일 2024.07.22

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대학생물학및실험2 DPPH assay(항산화 능력 측정) 실험 레포트

, 감싸두었다가 실험을 진행하였다. DPPH는 물과 섞이지 않기 때문에 ethanol을 이용하였고, 두 물질이 어느정도 반응을 거치기까지 5분을 기다린 후 측정하였다. 측정결과 ... 은 환원제 역할을 하는 효소들의 작용으로 항산화작용이 일어난 것은 아닐까도 생각해 보았는데, 가공된 주스였다는 점에서 아닐 것이라고 판단할 수 있었다. 싱싱한 과일을 그대로 섭취 ... 을 통해 생성된다. 산소(O2)가 전자 1개를 받아 환원되면 산소는 안정적인 형태인 물(H2O)분자로 전환되기 위해 추가적으로 산소 분자 1개당 3개의 전자를 더 받아들여야 한다

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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(고급)한국과 칠레 FTA 발효 15년의 성과 그리고 개정 협상의 필요성과 전략

카테고리전 체공산품농산물임산물수산물주요품목 (농산물)즉시 철폐9,740(87.2%)9101(99.9%)224(15.6%)138(58.2%)277(69.5%)배합사료, 종우,양모5년 ... ,432237399(자료출처 : 대외경제정책연구원, 한-칠레 FTA의 주요 내용, 2003)< 표 3. 칠레의 양허안 >양허 카테고리전체공산품농산물임산물수산물주요품목즉시 철폐2 ... 적용- 관세를 단계적으로 철폐 또는 감축- 쿼터, 수입허가 등 비관세장벽을 철폐- 농산물은 WTO 농업협정 관련 규정을 준용- 1년간 착오로 납부한 관세 환급을 적용- 원산지증명서

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.04

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

된 식품 외에도 알레르기 증상이 있을 수 있으니 각별한 주의바랍니다.원산지표시쌀(밥, 죽, 누룽지)콩(두부류)쇠고기배추김치식육/수산물가공품베이컨국거리용볶음 및 찜류배추고

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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