"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 1,121-1,140 / 8,436건

고분자합성실험 에폭시 합성 예비보고서

적 성질 우수•전기 절연성 우수•충전 제(무기물)와 함께 사용하여 강인한 성형물을 만들 수 있음.•열을 가해 주면 유동이 용이해서 여러 형태로 성형 가능하며 고체처럼 그 모양을 유지 ... •압출 및 사출 성형에 의해 능률적으로 가공 가능종류페놀, 요소, 멜라민, 에폭시, 폴리에스터1. 결정성: PE, 나일론, 폴리아세탈2. 비결정성: PVC, PS, ABS, 아크릴 ... 수지*에폭시 수지(epoxy resin)-(1)둘 이상의 에폭사이드 작용기를 말단으로 가지는 고분자이다. 아민이나 카복실산 무수물을 한 분자 내에 다량 포함하는 경화제와 혼합

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.24

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한·중 FTA가 한국의 수산업에 미치는 영향과 대응방안 (The Impact of Korea-China FTA on Korean Fisheries and its Countermeasures)

지원제도의 활용, 수산가공품의 경쟁력 강화, 환경친화적인 양식산업 경쟁력 제고, 수산물의 수출상품화 지원, 어촌 활성화 정책 등 전략적 대응방안을 마련해야 한다. Korea and ... 수산물 수출 확대라는 측면에서 우리나라 수산업에 유의적인 정책적 시사점을 제시하는데 그 목적이 있다. 우리나라는 한·중 FTA에 따른 수산업의 경쟁력을 강화하기 위하여 FTA 피해 ... 으로 상호 통보하는 날에 발효하게 된다. 현재 한·중 FTA 발효를 앞두고 있는 시점에서 우리나라 수산업은 어느 때 보다 중요한 상황에 처해 있다. 수산업은 생산이 자연적인 요건에 의존

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

성,의해 펩티드 결합이 분해 → para-casein- para-casein : 칼슘이온에 의해 커드 생성8. 유제품1. 가공유 : 원유나 유가공품에 식품이나 식품첨가물을 가한 액상 ... 생물의 영양세포 및 포자 사멸*장기보존 식품 : 장기간 유통/보존 가능하도록 제조/가공된 병·통조림식품, 레토르트식품, 냉동식품2) 제조가공기준 : 멸균(중심온도 120도 4분 ... : 가열탈기, 기계적탈기, 증기분사, 가스치환(질소, 탄산가스)2) 목적 및 효과 : 금속통 부식 방지, 내용물 산화방지, 통조림 찌그러짐 방지, 호기성세균 발육 억제, 보존기간

시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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식품위해요인 리스테리아균

보건환경연구원 강남 농수산물검사소가 선제적으로 유통 연어식품류에 대한 식중독균을 선행 조사한 결과, 동원산업(부산), 선도씨푸드(인천), 영피쉬(대구) 등 전국적으로 유통되는 제품 ... 는 현장한 연어 저장개선연구-식초인 Verdad N6(발효물)는 연어의 가공 및 저장 시, 리스테리아 균의 성장을 억제함→발효물과 니신(보존제)을 이용 시 리스테리아 억제 효과를 통해 ... 는 토양,물,동물의 대변 등 자연계에 널리 퍼져있는 만큼, 식품 제조 및 취급 과정에서 오염되어 많은 식품에서도 검출된다. 주요 원인이 되는 식품으로는 원유, 살균처리하지 않은 우유

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 적으로 파악한다. 둘째, 정보의 수집과 기록을 한다. 병충해의 종류와 밀도, 병충해 이동상태, 농산물가격, 기상조건, 작물 건강상태와 생육단계, 작물의 재배관리상태 등 종합적인 정보 ... 는 국민의 안전한 먹을거리에 대한 수요에 대응하기 위해 식품안전종합대책을 행하였고, 그 안에 축산식품과 가공식품에 대한 “식품안전관리인증기준”이 포함되었다.2) HACCP의 개념이상진

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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합성섬유 나일론 끈 실험 예비레포트 A

일반화학실험13주차 예비레포트합성섬유-나일론 끈목적나일론의 합성을 통해서 고분자의 특성을 이해한다.실험이론1. 단위체1-1. 정의: 화합물의 기본 단위이다. monomer이 ... 라고도 불린다. 고분자 화합물이나 회합체를 구성하는 단위가 되는 분자량이 작은 물질을 말하기도 한다.1-2. 단위체: 중합반응을 거쳐 중합체를 구성해 낸다. 그렇기에 단위체 종류는 3 ... 가지 경우로 나뉘게 된다. 불포화 결합이 열리는 경우, 고리 모양의 화합물이 열리는 경우 마지막으로는 두 반응성 작용기를 이용하여 서로 반응하는 경우이다.2. 중합체2-1. 정의

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.11

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단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명

, 세균성 식중독이나 경구 전염병 등이었다. 점차 식품가공기술이 발달하고 공정이 복잡해지며 환경이 오염되기 시작하면서 식품첨가물이나 잔류 농약, 공장 폐수로 인한 농수산물의 오염, 인공 ... 【서식 1】2020 학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 단체급식학 번 :성 명 :연 락 처 ... Point System)은 “식품안전관리인증기준”으로서 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통 등 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08

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전기도금 예비레포트

을 아름답게 가공하기 위하여 금과 같은 금속을 얇은 막 형태로 씌우는 데에 사용된다. 전기 도금은 물질의 표면을 매끄럽고 아름답게 할 뿐만 아니라 쉽게 부식되거나 닳지 않도록 보호 ... -> N`i(s)CDOTS (2)Figure 1. 전기도금(2) 탈지세척 (Degreasing)탈지세척은 금속표면에 부착되어있는 유기물과 무기물을 제거해 깨끗하게 하는 세척 과정을 말 ... reaction)Table 1. 산화-환원 반응산소수소전자산화수산화얻음잃음잃음증가환원잃음얻음얻음감소물질 사이의 산소원자, 수소원자, 전자의 이동으로 일어나는 반응과 관련된 모든 현상

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.27

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식품 위생학 정리

를 wholesomeness에 포함하여 식품의 안전성과 완전 무결성으로 구분*식품 위생학 용어 정리식품: 의약품 이외의 모든 음식물첨가물: 제조과정에서 사용, 가공이나 보존 목적 (감미료 ... , 착색료, 보존료, 살균료,,)화학적 합성품: 화학반응을 일으켜 얻어진 물질기구, 용기포장, 표시*우리나라의 식품 위생행정: 농림 수산식품부로 일원화*WTO 체제와 식품 안전식품 ... 되는 안전성 관리방법우수농산물 관리제도(GAP): 소비자에게 안전한 농산물을 제공하기 위한 방법, 토양 수질 등의 농업 환경 및 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 중금속 또는 유해생물

시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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무역관리제도

에 기여함을 목적으로 1970년 1월 1일 제정 ? 시행되고 있다.(6) 농수산물수출진흥법농수산물수출진흥법은 농수산물의 생산 ?수집 ?가공 및 수출체계를 계열화하여 안정된 수출기반

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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부경대학교 화학공학과 전공기초실험/식초 중의 아세트산의 정량

(50mL), 전자저울2) 식초아세트산을 약 3~5% 함유하는 산성조미료이다. 식초에는 양조식초(쌀식초, 과실식초 등)와 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 합성식초가 있다.3 ... N= x (eq= 용질의 당량)5 )당량① 당량 [eq]화합물이 다른 화합물과 화학량론적으로 반응하여 생성물로 완전히 변할 때 필요한 양당량수 [eq/mol]② g당량수=몰질량 ... / 당량수 [g/eq]분자(화합물)의 g당량수= 몰질량/양이온의 전하수Ex) : 106/2 =53, 당량수는 2, NaOH: 40/1, 당량수는 1산의 g당량수= 몰질량/이온 개수

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.14 | 수정일 2022.04.01

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한미 FAT보고서

- 우리 사업서비스의 단계적 개방 - 자격상호인정 논의 * 한미 FTA : www. fta .go.kr/us■ 주요 분야별 타결내용_상품 (공산품, 임•수산물 ) 양허 1. 양측 ... - 위생검역 정례위원회 설치 - 기술협력 강화 원산지 - 개성공단관련 역외가공지역 지정 가능 통신 / 전자상 거래 - 통신자원에 대한 비 차별 대우 및 디지털 제품 무관세 유지 ... 모두 3. 우리측 민감품목 중 하나인 명태(15년), 고등어 • 민어 • 넙치 (12년)는 장기간 관세 철폐 특히, LCD 모니터, 캠코더, TV 카메라, 금속가공기계, 칼라 TV

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2021.09.24

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식품위생학 식품 첨가물에관한 조사

하는 가공제품이 있습니까? 그 가공제품 이름과 사용된 식품 첨가물의 종류는 무엇입니까? (5종)1) 바닐린바닐린(vanilin)은 바닐라 콩에서 추출한 바닐라 향이 나는 방향족 ... 1. 제과제빵에 사용되는 식품 첨가물이 있습니까? 첨가물 종류와 제과제빵 제품이름은 무엇입니까? (5종)1) 구아검백-황색의 분말로서 거의 냄새가 없다. 구아검은 콩과 구아 ... 지 않다. 점도가 높은 구아검은 식품용과 공업용으로 널리 쓰이는데 식품용으로는 주로 아이스크림의 안정제, 디저트의 보형제 등에 많이 사용하며, 그 외에 스프류, 소스 국물류, 면류

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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물류관리사(물류관련법규) -유통산업발전법 요약

유통산업발전법유통산업"'- 도매, 소매경영 : 농산물, 임산물, 축산물, 수산물 (가공 및 조리물 포함), 공산품- 보관, 배송, 포장, 정보, 용역의 제공"매장"상품의 판매 ... 점포에 대해 영업시간 제한, 의무휴업일 명할수 있다.다만, 농수산물 매출액 비중이 55% 이상인 대규모점포는 예외 (지자체 조례)- 오전 0시 ~ 오전 10시 까지 제한 가능 ... 류센터 건립,운영 지원1. 보관, 배송, 포장 등 공동물류사업 3. 정보 수집,가공,제공2. 상품 전시 4. 중소유통기업의 서비스능력 향상 교육5. 산장이 인정하여 공정거래위원회

시험자료 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.05.27

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대형마트에서 어패류의 저장&개선방안

의 경우, 생선회 등 수산물을 위생적으로 처리하면 비브리오 패혈증에 걸릴 위험은 거의 없다. 그러나 몸에 상처가 있는 상태에서는 주의해야 한다. 상처를 통해 감염될수 있기 때문이 ... (無頭無足 ),박각(剝殼 ; 생으로 벗기는 방법과 익혀서 벗기는 방법), 발장(拔腸 ; 등쪽으로 통하는 장관을 핀셋으로 빼냄) 드으이 가공을 한 상태로 냉동한다. 게는 소금물로 증숙 ... 의 구조3. 어류의 사후변화-사후경직, 생리활성 및 효능4. 어류의 저장Ⅲ. 결론1. 시장조사 & 개선점Ⅰ. 서론1. 잘못된 보관으로 인한 식중독의 피해식중독이란 음식물이 부패

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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[A+ 리포트] 침전반응과 이온의 검출

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━이온성 화합물이 물에 용해될 때 해리되어 이온 상태로 변하는 것을 이해하고 실험을 통해서 침전 반응을 이용하여 특정한 이온을 검출할 수 있음을 확인하고, 어떠 ... 용액 안에 녹아 전도성을 갖는 물질을 말한다. 반면에, 비전해질이란 용액 안에 녹여도 전도성을 갖지 않는 물질을 말한다. 물에 녹는 모든 물질은 이 두 가지 중 하나에 속하게 된다 ... .전도성을 갖는 수용액과 갖지 않는 수용액 사이의 차이는 이온(ion)의 존재 유무이다. 예를 들어, 설탕물과 소금물의 녹는 과정을 살펴보면 설탕(sucrose)과 염화 소듐(s

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.20

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공기업론-국가공기업, 지방공기업의 역할과 필요성, 경기지역의 공기업

기금, 그리고 지하철건설의 순이다. 간접 경영 사업을 살펴보면, 지방공사 의료원이 34개로서 가장 많으며 그 다음이 민관공동출자사업, 공사, 지하철공사 ,농수산물도매시장관리공사 ... 공기업 론1) 국가공기업의 역할(필요성), 지방공기업의 역할(필요성)- 국가공기업의 역할(필요성)공기업은 조직 형태에 따라 정부 부처 형·주식회사 형·공사 형 공기업으로, 운영 ... 다. 국가 공기업은 공공성 및 기업성의 정도에 따라 구분되는데, 시장 형 공기업·준시장형 공기업·기금관리형 준 정부기관·위탁집행형 준 정부기관·기타 공공기관 등이 있다. 국가공기업

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.06 | 수정일 2022.11.22

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2019-1학기 국가통계의 이해 중간과제물

면 농축수산물은 0.8(77.9→77.1) 감소한 반면, 공업제품은 7.3(325.8→333.1) 증가했다. 전기, 수도, 가스는 6.1(44.4→38.3), 서비스는 0.4 ... ‘12년‘15년‘17년‘12년-‘10년‘15년-‘12년‘17년-‘15년상 품443.6453.2448.1448.59.6-5.10.4농축수산물77.677.677.977.10.00.3-0 ... 1 / 8국가통계의 이해 과제물1. 다음 표는 20△△년도 경제활동인구조사 결과를 10세 연령계층별로 보여 주는 자료이다. 각 연령계층별 경제활동참가율(1점), 고용률(2점

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.27

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(최종합)동서식품 자소서 및 경력기술서

– 제조가공식품업/ 직원수 – 00명 / 매출액 – 00억[핵심보유역량]• 다양한 유통채널 거래경험으로 제품관리, 손익분석 등 FMCG분야의 폭 넓은 이해• 제품 리뉴얼 프로젝트 ... 17:냉장파트) 年매출 23억 1 SKU- 정부 환경 규제 대응 리뉴얼→ 000법 제품 리뉴얼 : 코스트코(D64:수산파트) 年매출 15억 1 SKU→ 000법 제품 리뉴얼 ... : 홈플러스, 이마트. 롯데마트, GS, 에브리데이, 롯데, 홈플러스슈퍼- 매출목표 : 60억- 판촉행사 진행 : 판촉물 제작 및 배포, 인원구인, 장비투입 등- 본부 중점

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.21

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국내 낙농업의 현황과 발전방향

급식 확대가 필요하고 백색시유뿐만 아니라 가공시유도 적극적으로 공급하자는 의견이 도출되고 있다.두 상황을 대처하기 위해 할 일은 우유가 완전식품이며 국민의 건강한 삶을 도울 수 있 ... 등 낙농선진국의 낙농품과의 경쟁에서 밀려 서서히 위축되기 시작했다. 국내 낙농품 시장에서 마시는 우유의 소비가 더 이상 늘어나지 않는데 반해 가공품의 소비는 꾸준히 증가하고 있 ... 는데 수입 가공유제품에 비해 낮은 경쟁력으로 마시고 남은 원유를 가공품으로 만들어 판매하기 어렵다. 따라서 유제품의 수요 증가에도 불구하고 국내 낙농산업은 마시는 우유를 충족

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.19

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