"비빔국수"의 검색결과 입니다.

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"비빔국수" 검색결과 1,201-1,220 / 1,410건

[가정관리] 한국의 음식 문화

지도 짜지도 않게한다. 대표적인 서울 음식으로는 설렁탕, 장국밥, 비빔국수, 국수장국, 메밀국수, 덕국, 편수, 잣죽, 생치만두, 육개장, 추어탕, 탕평채, 너비아니, 잡회, 신선 ... 이 주업인 민족이어서 곡물을 가장 중요하게 여기며 쌀이나 보리 등의 곡물로 만든 밥을 주식으로한다. 그리고 곡물로 만드는 음식의 종류로는 죽, 국수, 만두, 수제비, 범벅, 떡, 엿 ... 이 매우 다양하다.한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는 육류, 어패류 채소류, 해초류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 구이, 전

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.10

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[사회 문화]일본의 음식문화

과 일본의 음식 문화를 알아보고자 한다. 한국에는 초밥이나 우동, 메밀국수, 돈까스 등 한국음식 만큼이나 친숙한 일본 음식들이 있다. 그만큼 일본 음식들이 한국인의 입맛에도 맞는다는 것 ... 도 불린다. 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. 생선초밥, 오뎅, 민물장어, 메밀국수 ... 의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다. 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많으나 그릇을 들고 젓가락으로 입으로 쓸어 넣듯 하여 먹

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.22

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우리는 지난 100년 동안 어떻게 살았을까 <서평,독후감>

음식점들은 좀 더 다양한 부류의 사람들이 맛과 일의 목적으로 찾게 되었다. 장시의 노천 음식점에서는 장국밥, 비빔밥, 국수를 파는 등 다양한 먹거리를 제공하였다. 또 새롭

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.25

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[호텔 기획]연회 기획서 LOHAS Menu (Lifestyles Of Health And Sustainability)

, Dessert간보호꽃게꽃게 강정, 삼게탕, 샐러드Main, Dessert여성 보양두릅두릅 볶음밥, 샐러드, 산적Appetizer,Main, Dessert피로 회복부추부추 비빔밥, 피자 ... , 전병쌈Main, Dessert강장 효과다시마다시마 초밥, 수제비Main, Dessert노화 방지두부두부 볶음, 튀김, 찜Main, Dessert여성 호르몬제, 뼈오이오이 국수 ... 근육 형성가지가지비빔밥, 소박이, 튀김Main, Dessert신경통 완화옥수수옥수수시루떡, 샐러드, 밥Main, Dessert다이어트복숭아복숭아 파이, 카레Main, Dessert기침R행사,

리포트 | 14페이지 | 4,900원 | 등록일 2006.05.20 | 수정일 2013.11.18

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몸매만들기와 보디빌딩

구이깻잎조림배추김치비빔밥북어계란국얼갈이배추나물우유현미밥국수전골오징어해물볶음도라지생채총각김치12(일)잡곡밥우거지국낙지볶음야채튀김갓김치김치만두국모듬버섯전동치미깍두기요구르트콩나물밥조개살 ... 비지찌개쇠고기장조림굴무생채맛살모듬전김치, 바나나오징어무국갈치조림새우케찹조림미나리나물김치,야쿠르트6(월)쇠고기미역국코다리조림비빔만두연근조림김치, 우유새우볶음밥/짜장소스두부된장국감자

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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에터버그 실험결과보고서

을 사용하기도 한다.2) 소성한계소성한계는 흙이 직경 3㎜를 기준으로 뭉쳐질 수 있는 최소의 함수비로 정의한다. 이러한 상태를 만들기 위하여 직경 3㎜로 국수가닥 형상을 만든 후에 우유 ... - 점 토이번실험에서 사용하였던 점토가 점성이 강해 비빌때 상당히 힘들었다. 반죽 시 수분이 균등하게 분포한다는 전제하에 실험을 하였지만, 비빔이 어려워 약간의 불균등 분포를 하

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.07

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안동음식으로본 양반문화

에 국수를 말아먹는 '토장녹두화나'라는 것도 있었다.④우리나라의 국수 종류우리나라의 국수의 종류에는 온면(국수장국), 냉면, 비빔국수, 칼국수,콩국수 깨국수 등이 있다.국수의 종류 ... 1.서론2.본론국수의 종류와 국수문화국수의 기원국수의 종류우리나라의 국수문화우리나라국수의 종류건 진 국 수오늘날건진국수의 모습건진국수와 다른국수의 차이점3.결론안동의 양반문화형성 ... 과정자연환경에 따른 안동의 음식문화안동문화로 본 건진국수건진국수의문화적 의미건진국수의 소비변화소비자 입장에서보는 건진국수건진국수를찾는 사람들건진국수의소비변화학과 : 물리학과학년

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.03

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안동 헛제사밥의 상품화 과정과 소비형태

에 비빔밥처럼 나오는 것을 제삿밥이라 했다. 하지만, 조상에게 제사를 지내지 않고 상위에 올려진 까닭에 ‘헛제사밥’ 이란 이름이 나오게 되었으며 헛제사밥은 제사상의 음복을 축소 ... 하게 조화를 이룬 안동식혜도 안동 헛제사밥의 위상을 올려주는 데 일조한다. 그런데 세월이 가면서 곁반찬이 너무 적다는 관광객들의 불평 때문에 조기, 멧국수, 물김치 등 추가 메뉴가 생긴다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.18

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[한국음식] 한국음식의 세계화에 대해서

～500엔, 미국은 3～5달러 수준으로 대부분 1인당 음식 가격이 1만원을 넘지 않고 있다. 그러나 우리 음식이 해외로 진출하면 불고기나 비빔밥 등의 1인당 가격이 훌쩍 1만원을 넘어서 ... 패스트 푸트의 선두주자는 비빔밥이다. 이미 일회용 용기에 담아 먹는 비빔밥 전문점이 등장했는가 하면 돌솥밥 하나를 소재로 파격적인 가격과 재미로 신세대들에게 큰 인기를 모으 ... 는 퓨전 돌솥밥전문점이 인기라고 한다. 국물음식은 패스트 푸드화 할 수 없다는 금기를 깬 칼국수 테이크 아웃점도 선보인 상태라고 한다.한국음식의 세계화에 대한 다섯 번째 방안은 푸짐

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.01

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한국음식의 역사와 특징, 상차림 종류

은 흰쌀밥, 또는 보리밥, 조밥, 콩밥, 팥밥 등의 잡곡밥과 콩나물밥, 무밥 등 채소를 섞어서 짓기도 하고, 비빔밥처럼 갖은 나물을 얹어서 먹기도 하고, 장국밥처럼 고기국에 말 ... , 마른참은 육포나 북어무침, 매듭자반 등으로 함께 차린다.3. 장국상(면상)장국상은 밥을 대신하여 주식을 국수나 만두, 떡국으로 차리는 상으로 점심 또는 간단한 식사 때에 차린다. 1

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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[건강] 일주일 동안 섭취한 영양소

/25/0우 유:125/50/25/50칼국수:475/325/75/75돈까스:500/175/100/225야채샐러드:125/25/0/100목요일 (4.4)씨리얼:350/325/25/0우 ... 유:125/50/25/50비빔냉면:450/325/75/75쌀밥:325/275/25/0김치찌개:125/25/50/50갈치구이:100/0/50/50우엉조림:100/50/0/50금요일

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[일본사회와 문화] 일본의 음식문화

) 쯔께모노(漬物) - 절임류, 김치류- 면류 · 소바(そば) - 메밀국수 · 우동(うどん) - 가락국수 · 라멘(ラ－メン) 돈부리 - 덮밥 · 덴돈（てんどん) · 규동 ... 국수' 설날 '카가미모치' '토소' '조니' '오세치요리' · 연중행사나 인생의례 등의 특별한 날에 먹는 대표적 의례식 - '모치(떡)' '단고(경단)'보충자료 : 음식들 사진벤또떡 ... · 상위에 놓고 먹는다 · 고추장이 있다차이점일본에서의 한국 음식·김치 - 다쿠앙에 이어 야채류 반찬 중에서 두번째차지 · 닭갈비 -젊은이들에게 미용식으로 인기 · 비빔밥과 김치

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.01

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[관광경영, 외식경영] 한중일 향토음식을 연계한 외식관광

는 요즈음의 추세에 따라, 예로부터 다양한 요리법과 재료로 음식 천국이라 불리는 중국과, 김치와 불고기, 비빔밥 등으로 과학적인 건강음식으로 세계적 호평을 받는 한국, 스시 등 바다 ... 었고, 삼국시대 후기부터 밥과 반찬으로 주식, 부식을 분리한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주 ... 함으로써 영양의 균형을 상호 보완시켜주는 합리적인 식사 형식이다.주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는 국, 찌개, 구이, 전, 조림, 볶음, 편 육

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.06

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전통음식연구

가 있는 것은 아니다. 전통음식의 가치와 효용성은 개인. 국가의 경제적 이익 산출을 불러온다. 우리의 전통음식의 우수성은 이미 세계가 인정한 김치를 비롯하여, 하나의 상품이 된 비빔 ... 의 중심이 되었고, 삼국시대 후기부터 밥과 반찬으로 주식, 부식을 분리한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.23

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[외식창업]외식창업프로젝트

거리,학교, 은행, 상가등이 있다...PAGE:6예상주요경쟁업체4. 시장현황1.조선칼국수우리가 위치할 바로 옆 가게로맛있다고 입소문이 난 집2. 고전한식부페우리와 유사업종으로 도보 ... 하게 응대하라.satisfaction ; 고객감동을 넘어서고객을 만족시켜라.1.계절 별미 : 봄; 파릇파릇한 새싹비빔밥여름; 보글보글 한방삼계탕가을; 팔딱팔딱 전어찜겨울; 따끈따끈 굴밥

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.20

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[문화] 한국과 일본의 식생활 비교

으로 많이 출회되고 있다.거리에 나가면, 초밥, 튀김, 매밀국수, 우동 등 많은 일본식과 함께, 중화요리나 프랑스요리를 비롯 해 한국, 이탈리아, 독일, 인도 등 세계 각국 요리 ... 의 식사예절이 일반화되었다.5. 한국음식의 특징1) 주부식의 분리2) 곡류음식이 주식, 곡류음식의 가공 발달 : 밥, 죽, 떡, 국수, 술, 엿, 식혜(음료), 고추장3) 간을 중요 ... )를 중심으로 발달한 요리이다.도쿄만(東京灣)과 스미다강(隅田川)에서 잡은 어패류를 사용한 초밥, 덴뿌라, 민물장어와 모밀국수(소바;そば) 등이 대표적인 관동풍의 요리이다.교통의 발달

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.04

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창업론 사업계획서 Take out 피자 전문점

들도 테이크 아웃 판매 방식을 적극 도입했으며 아이스크림, 버블티, 샌드위치, 핫도그는 물론 비빔밥, 칼국수, 중국음식 같은 전문 음식점들도 테이크 아웃 판매를 병행하는 게 유행이 됐

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.23

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[식품영양 급식경영] 메뉴공학

1. 별 ( 갈비탕 , 비빔밥 )이 메뉴 품목들은 업소의 수입에 절대적으로 기여하는 품목들이므로 품질과 1인 분량을 엄격히 표준화 규격화하여 그 질을 유지하면서 보다 높은 판매 ... 므로 무리한 조정은 하지 않는 것이 좋다.별에 해당하는 비빔밥을 새로운 방법으로 마케팅하여 고소득을 올리는 사례가 있어 찾아보았다. 일명 한스 비빔밥이라는 품목이다.다음은 한스 비빔밥 ... 에 관한 보도자료이다.한국의 매운 맛으로 지구촌을 녹인다. 한스비빔밥은 한국의 맛이 세계적인 경쟁력을 갖고 있음을 누구보다 빨리 감 잡은 곳이다.'테이크 아웃이 가능한 비빔밥

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[식품위생학] 식단작성법

성 단백질을 전체 단백질의 45 % 로 할 때의 기준량은?▶ 주기별 골격 식단의 예{때 요일월화수목금토아 침백반(두부)빵(달걀)백반죽점 심일품탕백반(생선)국수비빔밥저 녁백반(생선)양식 ... : 쌀, 빵, 국수 등2 동물성 단백질 식품의 결정 : 40-45 % (하루 적어도 1/3 이상)3 두류 및 그 외 식품의 결정: 식물성 단백질 중 대두제품을 일정량 배정하고 감자

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

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[영양정보교육]실습 프로젝트 - 소금에 대한 영양교육 보고서

: 666mg)1) 비빔밥 : 531mg 2) 김치볶음밥 : 822mg3) 김밥 : 652mg 4) 칼국수 : 2617mg5) 물냉면 : 1758mg 6) 자장면 : 1073mg7) 컵

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.30

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