"레스토랑경영론과제"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑경영론과제" 검색결과 1,201-1,220 / 1,263건

[아동복지론]비행아동복지사업

고 우후죽순처럼 퍼져있는 카페, 레스토랑, 단란주점, 룸살롱 등 유흥서비스와 사창가 등에서는 연소종업원을 고용하고 있다.이와 관련하여 YMCA(1996)의 조사에서는 가출청소년의 대부분 ... 약이 없거나 약을 구할 수가 없으면 자연히 약물의 문제는 발생하지 않는다.이러한 관점에서 청소년 약물문제는 가정·학교·사회·정부당국이 함께 책임져야 할 공동과제이다.① 청소년 약물 ... 단위학교 중심의 학교경영이 강화되고 있다. 학교폭력 지도에 대한 학교장의 강력한 근절의지와 교사들을 독려하는 지속적인 자극이 필요하다. 학교폭력에 대한 교사들의 활동이 효과

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.06

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[마케팅분석]신라호텔 vs 롯데호텔 마케팅 비교분석

,000합 계929,290597,18494,763,005,00070,211,109,000? 2001/2002 제주 특1급호텔 호텔별 경영실적 비교 분석< 출 처 : 한국관광호텔업협회 ... 마케팅? 더블 초이스 : 회원들이 인터컨티넨탈 호텔과 주요 시설 및 서비스를 함께 이용할 수 있는제도. 이 제도로 고객들은 서울과 제주에서 레스토랑 및 부대시설 이용 시할인 해택 ... 과제▲ 2003/2004년 한국 호텔산업 분석과 전망에 대해서 토론하여 보자.? 다양한 변수로 많은 변화 겪어, 위기관리 능력 키워야- 2003년 한 해 동안 한국의 호텔 업계 종사

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.08

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[카지노] 카지노 산업

의 부담금4)카지노관련 조세규정5)영업종류 제한과 투자개방6)폐광지역 카지노 개발 정책2.경영적 과제1)시장특성을 고려한 상품 개발2)기존이미지의 개선3)다각적 표적시장 선정4 ... .국내 카지노 산업의 현황1)카지노 산업의 현황2)카지노 이용객 현황Ⅳ.국내 카지노 산업의 발전적과제1.정책적 과제1)허가요건상의 문제2)특정지역의 편중 및 과당경쟁3)관광진흥개발기금 ... 은 그 자체의 거대한 이익창출과 함께 효율적인 운영관리를 통하여 객실점유율의 증대뿐만아니라 레스토랑,바,기타 부대시설 등에 대한 연동수입을 가켜와서 호텔수입의 극대화는 물론 21

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.04

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[외식 경영] 롯데리아 분석

◇ 목 차 ◇1. 롯데리아의 소개 및 특징2. 마케팅 환경 분석◇내부적요인 : 환경적요인, 경영적요인◇외부적요인 : 환경친화적사업, 좋은세상만들기캠페인3. SWOT 분석4 ... . STP분석5. 4P`s분석6. 경쟁사인 맥도날드와 비교한 롯데리아의 과제7. 과제와 개선책8. 향후발전방안전세계적으로 1위를 놓치지 않고 시장점유율 1위에 실패한 적이 없는 맥도널드 ... 문제- 밀려오는 외국브랜드기업- 프렌차이징경영으로 인한 경영능력부족과 가맹점의 반발- 임대료상승◇기회- 한국화된 패스트푸드 기술(라이스버거, 김치버거) : 한국음식관심증대- 미개발

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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월드컵 경기장 활성화 방안

, 관)자연녹지(준 주거지로 변경예정)부 산·롤러스케이트장, 각종 스포츠시설·음식점, 레스토랑, 기념품점·자동차극장, 교양강좌시설, 대형집회장자연녹지인 천·에어로빅장, 체조장·식당 ... 제한구역체육공원광 주·헬스, 에어로빅 등 레포츠시설·음식점, 레스토랑·공연장, 인형극장, 유스호스텔, 유치원자연녹지대 전·스쿼시, 탁구, 에어로빅 등 레포츠시설·스포츠갤러리 등 ... 성에 역점을 두고 현대적 추세에 맞추어 각종 편의시설을 경기장에 유치하는 한편 경기장의 운영도 민간회사에 양도하여 운영하는 추세에 있다. 특히 일본은 최근 경기장 운영에 민간경영기법

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.08

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[경영학] 프랜차이즈조사

하면서 고객 밀착 경영과 경영전략에 힘입은 바가 크다. 여기에는 한국적인 특수 상황하에서 성공기업으로 태동하였지만, 아직도 선진국 프랜차이즈 기업에 비해서는 많은 문제점과 과제가 도사리 ... 를 제외한 자생 브랜드로서의 비약적인 발전과 성공에는, 이들 각 기업이 가지고 있는 내부 핵심역량을 토대로 시대적인 환경과 체질적인 경영구조에 기인한 바가 크다. 그 대표적인 국내 ... 기업으로 변신해야 함이 외식인의 시대적인 당위성이자 과제인 것이다. 핵심역량의 개발과 구축, 이것은 성공기업이 되기 위한 국내 외식기업이나 개인업소에게 필연적 당위성으로 요구

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.29 | 수정일 2014.08.09

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[호텔경영] 호텔마케팅믹스

의 형태와 규모, 입지의 다양성, 업무의 현대적 변화, 각양각색의 인간적 접촉과 현대적 경영기술의 도입 등으로 인한 매혹적인 산업으로 호칭되면서 유능한 경영자와 근로자들을 끌어들이고 ... 이 핵심상품이며, 어떤 편익이 확장적 상품의 범위에 속하는가를 잘 파악하고 이를 조화시켜야 한다. 예를 들어 레스토랑의 경우 아무리 맛있는 음식(핵심상품)이라고 해도 불결하거나 분위기 ... (publicity)란 PR의 직접적 기능이다. 퍼블리시티의 과제는 유료 스페이스와 대조적으로 인쇄미디어나 방송미디어의 편집 스페이스를 확보하여 제품 또는 서비스의 촉지을 전개하는 것이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.15

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성장산업

에의 진행은 세계경제의 새로운 패러다임을 제시지난해 말 세계 유수 기업의 최고 경영자들을 대상으로 한 설문조사에서 21세기 기업경영의 가장 중요한 과제로 제시된 것 -> 아웃소싱 ... 해서 파괴시킬 수 있을 것이다.▶ 컴퓨터 칼로리 계산새로운 마이크로프로세서 기술을 이용해서, 레스토랑이나, 식사 때마다 칼로리와 영양학적 계산을 할 수 있게 될 것이다. 센서와 주사(

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.14

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[마케팅 브랜드] lg25 마케팅 전략 및 패밀리마트, 세븐일레븐 경쟁사 비교

해 전국 동·읍·면까지 거미줄 네트워크를 구축한다는 목표를 세웠다. 이를 위해 ‘훼미리마트의 레스토랑화(化)’와 ‘생활편의서비스 강화’라는 중점과제를 설정했다.◇ 경쟁구도→ 훼미리 ... 과 오출을 줄이는데 크게 기여했다.(5) 까다로운 가맹점(점주)관리가맹의사를 가지고있는 예비 창업주를 미리 심층적으로 파악하고 교육하는등, “될성싶은” 경영주만 가맹을 허용 ... 종사하여 장인의 경지에 이른 상당수의 직원들의 머리 속에 존재하는 지식을 함께 공유하면서 단순한 원가절감이나 생산성의 강조가 아닌 지식을 통한 기업 경영성과를 향상시키는 것을 볼 수

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

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[호텔경영] 신라, 힐튼, 하얏트호텔에대해..

스위트, 파크힐 스위트, 비스타 스위트, 남대문 스위트- 레스토랑 -캘리포니아식당, 제과점, 불란서식당, 일식당, 중식당, 이태리 식당, 뷔페식당, 로비라운지, 바, 엔터테인먼트 ... 난제 가운데 하나다.최대 규모의 컨벤션센터를 자랑하고 있는 힐튼은 국제적인 행사와 회의 유치에 총력을 다하는 것을 중점 과제의 하나로 택하고 있다. 해외쪽으로 눈을 돌린 것이 ... 은 1997년보다 11퍼센트 가량 늘어난 782억을 매출목표로 설정해 놓고 있다. 의욕적인 수치이다. 그러나 매출보다는 이익을 눌리는데 경영의 표커스를 맞춰 나갈 것이라고 말

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[해외진출] 진로소주

는 음식점경영이 필수적이라고 판단하고 95년 9월 매입한 록폰기 본사 사옥에 같은 해 12월 "진로 가든"을 오픈했다. 한국식 고급 식문화를 일본 사회에 전파하는 안테나 역할의 레스토랑 ... 진출 전략(성공요인)1. 우수한 제품력2. 고가격 정책3. 직판체제 구축 및 현지 유통업체들과의 끈끈한 신뢰구축과 공생전략4. 철저한 브랜드 관리 노력Ⅴ. 진로재팬의 경영혁신 및 ... 환경변화 대응전략1. 경영혁신운동의 내용 및 성과2. 성공적인 경영혁신을 이룰 수 있었던 주요인3. 일본시장 개척에서 가장 어려웠던 점4. 일본 시장환경 변화와 진로재팬의 대응전략

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.27

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녹색관광의 실태와 전망

농가는 경영방향을 다각화할 필요성을 느꼈고 그런 측면의 하나로 농촌지역의 아름다운 경관, 문화자원을 활용한 관광사업이 유망한 대안으로 부각되었다. 그러한 관광사업으로 농가 부수입 ... 가 바로 관광이다. 그것은 바로 농촌이 가지고 있는 자원과 잠재력을 충분히 활용하면서 다면적인 기능을 수행함을 의미한다. 앞으로 농촌이 풀어야할 과제는 '어떻게 농촌의 자연환경을 보전 ... 하면서, 농가 소득을 증대하고, 나아가 농촌 공동체를 유지할 수 있는가?' 로 요약할 수 있다.이러한 과제를 풀 수 있는 대안이 바로 농촌과 관광을 접목하는 것이다. 농촌도 어렵

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.24

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[서비스] 고객감동

를 달성하기 위한 그 과제를 구체적으로 살펴보고자 한다.첫째, 고객초점 경영품질과 가격의 차이는 한때 소비자가 어떤 상표를 택할 것인지를 쉽게 결정하도록 했지만, 오늘날에 와서 ... 하지만큼 차이가 나게 되므로 기업에서는 모든 노력을 기울여 고개의 만족을 획득하려는 노력이 무엇보다도 절실하다는 것이다.Ⅱ. 본론- 고객감동 서비스를 위한 실천과제와 그 전략앞서 말 ... 은 상품이나 서비스에 얼마만한 '부가가치'가 따르는가에 따라 결정되며, 그 부가가치는 얼마나 고객에 초점을 맞춘 경영을 하느냐에 따라 달라진다. 이것은 바로 고객에 초점을 맞추는 기업

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.20

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마케팅과 품질

한 과제를 현실적으로 안고 있는 상황이다. 이를 위해서는 우선적으로 품질경영의 정확한 특성을 이해하고 품질경영의 선행활동요인이 기업성과에 미치는 영향을 파악, 분석하고 연구하는 것 ... 에 있어서도 예외는 아니다.오늘날 품질경영(TQM: Total Quality Management)은 시장의 글로벌화와 경쟁의 증대로 인하여 전 세계적으로 확산되어 많은 국가가 정부 ... 주도 아래 추진되고 있는 유력한 경영혁신 기법으로서 고객의 요구를 충족시키고 기업의 이윤을 극대화하고자 하는 기업과 고객간의 윈-윈(Win-Win) 경영혁신기법이다. 최근 우리

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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[식품위생안전 수강생] 식품위생안전을 위한 방사선 검사 실태 연구

{R E P O R T{{제 목식품위생안전을 위한방사선 검사 실태 연구{과 목 명 : 호텔·레스토랑 위생안전관리담당교수 : 박 희 석 교수님학 과 : 관광학부 호텔경영학과제 출 ... 하고 안전성을 확보하는 것은 식품위생상 가장 중요한 과제가 되고 있다.우리나라의 급격한 성장과 사회 구조의 변화에 따라 현대인의 식생활 형태는 편리한, 신속함 및 간소화를 추구

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.03.02

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[마케팅] TM을 통한 CRS 활용-피자헛

텔레마케팅 산업..PAGE:5피자헛 사례분석기타 -장애인의 고용텔레마케팅의 방향CRM의 전략적인 정의를 이해- 고객과의 철저한 1:1 신뢰관계를 기반- 고객중심 경영콜센터 근무환경 ... 피자헛황 대응능력 제고- 고객 커뮤니케이션 개선CRM 관점에서 우선 해야 할 TM 필수 과제텔레마케팅에서의CRM 활용 원칙텔레마케팅과CRM의 관계- 콜 종합 자동 처리능력- 콜분석 ... ..PAGE:11회사소개경영이념 : 고객 중심 경영주요사항1985년 2월 이태원에 피자헛 1호점을 개설한한국피자헛㈜는 88올림픽 및 '93 대전 엑스포공식 피자 공급 업체로 선정

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.13

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버거킹과 소비자 행동분석과 마케팅

행동의 변화는 오늘날의 기업 경영에 있어서 매우 중요한 요인으로 대두되고 있다. 이제 소비자를 고려하지 않는 기업은 그 어떠한 분야에서도 성공확률이 거의 없다고 보아도 과언이 아닐 ... 다. McDonald's의 주된 경영 방침이 빠른 서비스를 추구하는 것이라면 Burger King은 Quality 부분에서 승부수를 걸었다. 시간 전략에서 McDonald's를 모방하는 것 ... 한 상품을 소비하였더라도 어느 정도의 부조화감을 갖게 될 것이다. 종사원의 서비스, 레스토랑의 분위기, 상품의 가격과 상품의 질 그리고 맛 등으로 인하여 자신이 그 상품을 선택

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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[국제경영] 대우자동차의 해외진출사례

명칭도 새한 자동차로 변경되었다.대우의 지분 및 경영 참여는 1978년에 이루어졌다. 산업은행이 보유하고 있던 지분을 대우가 인수하면서 GM과의 동반관계가 시작된 것이다. 1978년 ... 의 인수협상 당시 합작회사의 경영권은 생산, 개발, 재무 등 6개 부문 중 절반씩 각각 3개 부문을 대우와 GM이 나누어 맡기로 하였다. 그러나 대우는 협상을 통하여 1983년 ... 1월(一絲不亂)한 현지경영체계를 기본으로 하고 있다. 이 방식은 그 동안 관리의 한계, 본사 부담을 가중시킨다며 주목을 받지 못했다. 그러나 세계화에 따른 해외투자 확대, 경쟁가속화

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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녹생관광의 등장배경

이벤트를 개최하는 등 그 지역의 독특한 생활과 문화를 자원으로 농업지역의 활로를 찾을 수 있다.구체적인 활용형태로는 농가에서 경영하는 민박, 레스토랑, 캠프장, 농산물판매소 등 ... 감소하였다. 이로 인해 농업생산이 감소하고 나아가 농업의 경제적 기반의 붕괴뿐만 아니라 공공 교통수단이나 학교 등 생활서비스의 제공이 곤란해지는 상황을 초래되었다. 농가는 경영 ... 을 계속하기 위 해 경영을 다각화할 필요가 있다. 특히 농촌지역의 아름다운 경관, 문화자원을 활용한 관광사업이 유망 한 대안으로 부각되었다. 관광수입으로 농가의 경영을 안정시켜 농촌지역

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.28

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[외식, 커피, 프랜차이즈] 로즈버드

를 경영의 최대의 과제로 삼고 현재 전국 160개(직영 및 가맹)의 매장을 운영하고 있다. 대부분 5~10평의 소형 Take-out Coffee 전문점이다. 이러한 크기의 매장 ... 원두커피생산 )1988.9 외식/체인사업 (커피클럽, 캐쥬얼 레스토랑 직영/가맹사업)1990.8 70년 전통의 일본 KEY COFFEE사와 기술 제휴1992.4 독일 PROBAT ... 에도 각 파트별 전문가로 구성된 본사 요원의 지원과 체계적인 교육을 통하여 전혀 경험이 없어도 경영이 용이하다. 영업 중 불편사항이나 필요한 사항이 있으면 바로 조치를 취해주고 전담

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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