"레스토랑경영론과제"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑경영론과제" 검색결과 1,121-1,140 / 1,263건

[관광학]관광기구

및 레스토랑 업체.체인호텔재정적 또는 공동경영방식으로 결합되어 있는 업체.개인회원동 산업에 종사하는 전문인.준회원.명예회원.특별회원3)주요 활동 및 한국의 참여주요사업으로는 호텔 ... , Technology'라는 주제로 국제관광분야에서 다루고 있는 현안과제에 대하여 심도있게 논의하고 서울 선언문과 테러관련 성명을 통하여 국제관광기구의 역할을 증대시켰다.WTO를 통한 국제관광협력 ... 와 및 레스토랑의 국제적 대표기구로서 1964년에 설립되었으며, 본부는 프랑스 파리에 두고 있다. IHA의 주요설립목적은 다음과 같다.·여타 국제기구, 정부기관 및 비정부기관의 실무

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.16

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[기업교육]산업교육프로그램개발 - 아웃백 서비스 프로그램

Service & Manner & Skill (SMS 프로그램)? 프로그램의 필요성국내의 패밀리 레스토랑은 소득수준의 향상과 주 5일제 근무의 시행 등으로 인한 여가시간의 증대 ... , 고객측면에서 그 필요성을 살펴볼 수 있다.? OUTBACK STEAKHOUSE (기업측면)외식사업체의 특성상 종사원에 대한 서비스의 교육훈련 여부가 장래의 번영과 발전이라는 과제 ... 한다.? 경영이념No rule just right 손님이 원하는 것에 되지 않는 룰은 없다!아웃백 스테이크하우스는 환대(Hospitality), 공유(Sharing), 품질

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.28 | 수정일 2019.07.23

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[국제광고론]스타벅스의 4P와 홍진

기는 참으로 어려운 일임을 이번 과제를 통해서 접했으며 잘 알고있는 제품군이 더 좋을 것 같아 글로벌 기업으로 발돋움하는 본인이 직접 수정크라운(SJC)의 헬멧에 관한 제품을 개발 ... 는 수출 대상국의 까다로운 안전기준을 통과해야 하는 중요 과제가 있다. 이를 해결하기 위해 자체 헬멧 테스트 실험실을 마련해 놓고 미국과 유럽의 모든 규격 테스트 기준에 적합 ... 했을 정도로 노사가 협력회사로 잘 알려져 있다. 만약 경영자가 이익을 챙기고 직원들에게 일을 하라고 하면 당연히 반발한다는 것은 그의 확고한 생각이다. 누구보다 열심히 일한다는 생각

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.18

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[마케팅]다이어트 사업 마케팅기획서

적 이용이 활발치 못함4. 아름다움을 위하여서만 살을 뺀다는 미용의 이미지가 강함이경영 벤에세레STRENGTH1. 일반인의 Testimonial이 홈페이지 등을 통하여 일반인들의 자기 ... 고객 유치를 위한 장기적 차별화 전략1. 단기 고객의 장기화는 매우 중요한 과제다이어트 산업에 있어서 제공되는 서비스의 본질을 보면 고객의 살을 빼주는 것(몸매를 만드는 것 ... 이 성공하자 다른 통신사들도 비슷한 것들을 내놓았지만 말이다.) TTL 카드와 같이 패밀리 레스토랑, 영화, 놀이공원 등을 이용할 때 할인을 해주는 방법도 좋지만 다이어트 산업이라는다.

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.26

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[관광마케팅] 마케팅 경로와 인터넷 이용관계

을 갖게 된다.5. 관광시장(유통) 개방환경1) 서비스 시장개방과 영향외국의 선진기업이 들어오면 이들의 경영기법이나 기술을 재빨리 파악, 우리 서비스산업의효율화와 경쟁력 재고에 힘써야 ... 도 및 외국의 제도에 대한 종합정보망을 구축하는 것이 가장 우선적인 과제로 지적된다.6. 교통 ? 관광부분 개방환경1) 시장개방과 영향우루관이라운드로 인한 교통 ? 관광분야의 개방일정 ... 한다. 마으로 한 웹사이트를 개설하였는데, 이로 인하여 원하는 사람들은 화면을 마우스로 클릭하기만 하면 라스베가스에 있는 레스토랑이나 숙박, 캠프장, 공원, 지도 등에 관한 각종 정보

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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[호텔경영] 관광분야에서의 AHP 실제 적용사례

{R E P O R T{{제 목관광분야에서의 'AHP'실제 적용사례{과 목 명 : 호텔·레스토랑 정보관리론담당교수 : 박 희 석 교수님학 과 : 관광학부 호텔경영학과제 출 일 ... ) 연구설계2)이원비교2. 우선순위 분석결과1) 분석과정2) 관광 정책목표의 우선순위3) 관광 정책과제의 우선순위3. 결론 및 건의Ⅶ. 패밀리레스토랑의 인력관리에 적용된 AHP1 ... 선Ⅰ. 서론Ⅱ. 관광경영학에 적용된 AHP1. 관광지 선정에 있어서의 AHP 적용1) 의사결정의 목표2) 계층구조의 구축3) 의사결정요인들에 대한 배정값의 할당과 선호도의 계산4

리포트 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.01.07

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[맥도날드]맥도날드 마케팅 분석(A+레포트)★★★★★

게 경영면에서의 독특한 운영방식, 둘째로는 사회적 요인, 끝으로 대중매체의 발전이 기여하였다.미국에서 처음 탄생한 패스트 푸드는 간략히 경제성, 미각성, 간편성을 발판으로 큰 성공 ... 을 거두었고 특히 맥도날드는 선진화된 경영기법과 공격적인 점포확장으로 병실상부한 패스트푸드새 거대 왕국으로 군림하기에 이르렀다. 그러나 끊임없이 제기되는 영양 문제와 패스트푸드 ... 과 프로모션 전략에서의 지역화를 추진하게 되었음을 알 수 있다.6.2 향후 전략제시6.2.1 맥도날드의 과제소비자들은 어디로 튈지 모르는 럭비공과도 같다. 그리고 그들의 말과 행동사이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.06

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[성공기업 사례] 매일 매일 맛있게 - 메뉴판 닷컴

매일매일 맛있게 "메뉴판닷컴"목 차1. 회사개요1) 성공의 비하인드 스토리2) 회사개요2. 운영현황과 특징1) 사업운영분야 및 수익모델2) 특징3. 성공요인4. 기업전략 및 과제 ... 513점 소개, 베스트레스토랑, 쿠폰, 지도 등으로 구성되어 있는 [2002 메뉴판 레스토랑 가이드북]을 출판하는가 하면 삼성출판사와 공동제작한 [옆집은 뭘 해먹지?]를 2002년 ... 하였다. 2002년 하반기 3박4일간 23명 참가하는 홍콩 미각투어인 FOOD EXPO에 참관하여 유명 레스토랑을 순회하여 견문을 넓혔다.(그림 1)메뉴판닷컴 홈페이지2. 운영현황 및 특징1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.06

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기업의 핵심인재모집 및 유지전략및 사례

지원 등 인재전략 과제를 발표했고, 현대자동차는 미래 전략 사업을 이끌 고급 인력 확보를 위해서 미국 명문대학 석 박사에 대한 채용 활동을 시작하였으며, LG 또한 1등 달성 ... 에 의하면, 인수 합병의 실패 요인으로 문화적 불일치(56%), 핵심 인력의 유출(53%), 경영시스템의 충돌(53%), 변화관리 실패(52%), 인수 합병 효과에 대한 이해 부족(52 ... 도 채념을 바탕으로 인재 선발 시 가장 우선을 두는 것이 인터뷰 결과이다.● 채용과정채용 대상으로는 시장 관리자들을 주로 채용하고 레스토랑 관리자가 시장 관리로는 이동할 수는 없

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.18

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마케팅 성공 사례

위원회, 고객만족경영회의, 품질보고회의2) 고객만족 10대 과제 선정 중점 개선선정배경 : CSI 재정립('97.3) 시 고객만족경영 TFT를 구성 운영/ 사내 VOC채널에 접수 ... 방법 : 부문별 실천과제부여 및 회장 주재 경영회의를 통해 장애요인 해결추진성과 : 자동납부개선, 요금납부 다양화, 해지 후 재가입 절차 개선, 해지절차 개선, 부가서비스 편리 ... 은 SK텔레콤의 고객만족경영 활동현황을 정리한 것이다.1) 고객만족경영체계 구축 운영CS조직 활성화 : 고객만족경영 전담 추진조직 운영 (TCS부문)CS경영회의 개최 : CS추진

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.04

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[관광] 관광기업의 서비스 사례

한 진심으로 고객에게 만족을줄 수 있는 고객만족정책을 기본으로 소비자 공감 지향의 창조적 경영을 실천.● 창립초기부터 고객만족 제일지향주의 정책에 따라 절대 안정운항체제를 확립 ... 도 포기한 적이 없다. 품질경영이란 "조직의 사명을 성취하기 위해 자산과 자원의 유효성을 극대화시키는 것"이라고 믿고 있는 이 호텔의 진면목은 무엇일까?■ 고품격 호텔체인의 개척자 ... 하고 있었는데, 그는 당시 '호텔업자의 왕이자 왕들을 위한 호텔업자'로 지칭될 만큼 명성이 있었다.1918년 시저 리츠가 사망하자 그의 부인이었던 마리(Marie)가 호텔경영을 맡

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.17

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조직행동론 - 조직 차원에서의 지식경영

한 시대에서 조직과 개인이 경쟁력을 확보하기 위해서는 연구 학습을 통해 경영과제의 해법을 찾아서 추진해야만 한다. 따라서 조직의 경쟁력을 지속적으로 유지하고 변화에 능동적인 조직을 구축 ... {{조 직 차 원 에 서 의지 식 경 영3조 COMPLEX9896 9898 9999 0002 0202 02Ⅰ. 지식 경쟁력의 시대1. 경영관점과 경쟁환경의 변화기업을 바라보 ... 의 생존에 필수 불가결한 요소인 경쟁우위의 확보를 위해서는, 조직이 그들이 가지고 있는 data를 정보화하고 그것을 지식화 하는 과정을 통해 기업 경영의 의사결정에 활용할 수 있

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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[외식업 창업] 창업의 유형 및 컨셉에 관한 연구 - 외식업을 중심으로-

{R E P O R T{{제 목창업의 유형 및 컨셉에 관한 연구- 외식업을 중심으로-{과 목 명 : 레스토랑 경영세미나담당교수 : 박 희 석 교수님학 과 : 관광학부 호텔경영학과 ... 방안1. 기존업의 매입방안2. 프랜차이즈(Franchise) 가입방안3. 새로운 업을 설립하는 방안Ⅴ. 결 론♠ 참 고 문 헌 ♠Ⅰ. 서론일반기업에서도 경영주의 목표와 방침을 실현 ... 하기 위하여는 경영환경에 맞는 컨셉을 결정하고 기업의 성과, 성장에 영향을 미치는 환경을 고려할 것이다. 특히 외식산업의 경우 소득수준의 향상과 경제성장으로 급격한 변화를 보이고

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.03.02

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[외식산업] 2003년 외식시장 전망

성을 내비치고 있다.이에 따라 외식업체들은 올 한해 가시적인, 단발성 영업 전략 보다는 거시적인 안목을 통한 공격적인경영과 내실강화에 초점을 맞추고 있다.업계별 전문가를 통해 2003년 ... 을 이뤘고 아웃백은 여전히 공격적인 경영을 펼쳤다. 이외에도 외식업계는 크고 작은 변화가 끊임없는 한해였다.한편 각 외식업체는 안개 속을 걷고 있는 경기가 올해까지 이어질 것으로 예상 ... 화 전략을 펼치며, 썬앳푸드는 스파게띠아, 아모제는 카페아모제 등 비교적 소규모의 실속있는 레스토랑들은 공격적으로 매장확장에 들어갈 것으로 알려지고 있다. 특히 지난해 말부터 실시된 주

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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[경영정보시스템] IT트렌드

⑩ 경매에 관련된 정보는 어느 정도 공표하고 있나⑪ e마켓플레이스가 경매이외에도 카탈로그 판매 등 다른 판매수단을 제공하고 있는가3) e마켓플레이스의 과제 : 어디까지 신뢰할수 있 ... 성과 과제1) 비즈니스 모델을 둘러싼 일본과 미국 비교● 일미 시장동질론의 환상 : 국제 비즈니스의 기본은 세계 각 시장은 각각 환경이 다르며 상거래 습관에 차이가 있음을 인정하는데 ... 서비스의 적정성 ② 고객의 수용성 ③ 판매사업자의 수용성● 발전 저해 요인 : 시장 인프라스트럭처의 준비 부족, 마케팅 전략 부족3) 인터넷 조달의 과제● 인터넷 조달의 개괄적인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.18

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[생산관리] 서비스 회복보고서

을 제시하였고, Hoffman, Kelly & Rotalsky(1995)은 레스토랑 서비스 실패에 대한 회복전략으로 8가지를 제시하였는데, 이는 무료제공, 할인, 쿠폰제공, 관리자 ... & Wagner(1999)은 레스토랑과 호텔을 중심으로 한 연구에서 보상, 반응속도, 사과, 회복을 먼저 제시하는 것 등 4가지를 제시하였다.국내에서는 이문규?김일민(2001)은 서 ... 서비스 회복을 위한 실행 과제다. 고객 데이터베이스에는 구매 내역뿐 아니라 라이프스타일, 가족 관련 정보, 자사 상품에 대한 구매 정보 등 다양한 정보가 담겨져 있어야 한다. 이

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.19

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[마케팅/경영]파라다이스 그룹의 마케팅 전략 분석

Strategic ManagementChap 1. ㈜파라다이스 경영종합분석파라다이스 소개 위상분석 산업분석- 5 Force Model, 전략집단도 Value Chain ... 간 약 4.5배의 매출 신장투명경영 실천관련 법규 (관광진흥법)에 기반한 운영 - 문화관광부 카지노 영업세칙 - 문화관광부 카지노 전산고시 사외이사 선임 -향후 등기이사의 40 ... 시설/ 부대시설 및 엔터테인먼트시장 접근성 브랜드 인지도NeedsKFS향후 과제자사 현재상황경쟁사활동고 객Chap 2. SWOT 분석을 통한 전략방향 제시카지노 산업의 주요 성공요소

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.11

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[광고비평]Communication적인 관점에서 지오다노 비평

(새롭게 사업을 착수하는 것)시켰다. 지오다노란 이름은 지미가 우연히 들렀던 미국내 이태리식 레스토랑 이름에서 따온 것이라고 하는데 그 레스토랑은 어느 이태리 화가의 이름 따 온 것이 ... 시키고 있다. 많은 아시아국들의 통화 가치 하락 속에서 경영은 로컬 마켓에서의 소싱을 강화하는 방향으로 잡고 있다. 또 여러 마켓을 연결하는 리테일 네트워크를 확장함으로써 로컬 소 ... 을 개발한다. 그들의 최대과제이자 항상 지니고 있는 관심사는 ‘어떻게 하면 소비자들을 만족시킬 수 있는가?’ 하는 것이다.{{{{Source(=Communicator, speaker

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.28

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[호텔경영-외식사업론] TACO BELL 사례연구

에서 시작되어 레스토랑 운영의 전반적인 책임과 의무가 주어졌고 그들의 성과와 보수는 특정 경영지표들을 기준으로 결정되었다. 이러한 변화는 RGM으로 하여금 주인의식을 고취시킴으로써 운영 ... 와 지역별 훈련센터를 들 수 있다. 이 두 가지 교육을 통해 경영마인드 및 관리자로서의 매장전반에 대한 책임감을 확립할 수 있었다.=> 혁신에서는 제도의 변화만은 부족하다. 타사와 달리 ... 의 전화번호를 개설하여 무료로 레스토랑에 대한 불평을 고객이 직접 얘기할 수 있는 환경을 만들었다. 이 시스템은 고객과 타코벨 간의 Feed-Back기능을 하여, 그 당시 패스트

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.17

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[경영 창업] 창업 경영의 5가지 성공비결

의 상식을 몽땅 뒤엎은 이 이색 경영자는 근래 보기드문 고수익 패밀리 레스토랑을 구축하였다.사례2>마츠이증권(상식을 초월한 흑자전환, '판매'를 그만두고 '고객확보')'증권업계의 이단 ... ★ 창업경영의 5가지 성공비결 ★성공비결Ⅰ. 상식을 파괴하는 경영전략어떤 비즈니스라도 사업을 펼쳐가는 일정한 룰, 법칙이 존재한다. 소위 업계의 상식이란 것이 있는 법이 ... 이 아니다. 업계의 비즈니스 관행을 판단하는 냉철함과 정확한 결단력이 필요하다.사례1>죠이풀(지방입지로 구축한 고수익 패밀리 레스토랑)한마디로 상식에 벗어난다. '시골 구석

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.20

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