"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 1,201-1,220 / 2,354건

근대 동양과 서양의 이해관계

었다고 해도 과언이 아니었다. 1차 세계대전 무렵에는 동양의 고대, 중세문화는 찬란하였다고 여겼으나, 근세에서 근대에 이르면서 정체와 퇴영을 반복하는 동양을 서양보다 열등하며, 동양 ... 들을 거리낌해 동아시아는 근래 100년 동안에 서양 열강과의 접촉을 통해 일찍이 역사상 유례가 없을 정도로 커다란 변화를 겪고 있다. 또한 19~20C초 서양 문화의 도입・수용이 자체 ... 서로 문호가 열리고 교통과 통신이 발달된 오늘날 현대 과학의 발달과 서양 문화의 수용에 따라 서로 공통의 방향으로 변화를 겪고 있다. 예를 들어 의복, 주택, 음식에 있어서 모든 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.01

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인도 레스토랑 - 강가를 다녀와서

(needs)도 다양해지고 있다. 미국?일본?중국 등 여러 나라를 여행하면서 세계 각지의 친구들과 교류를 하며 나름대로 다양한 음식문화를 접해보았고 특히 개인적인 취향에 맞춰 유럽식 서양 ... 대표적 인도식 레스토랑 - ‘강가’를 선택하다사람들의 소득이 높아지고 수준 높은 삶의 질(the quality of life)을 추구함에 따라 음식에 대한 현대인들의 요구 ... 외식문화를 즐겨온 나로서는 이번 기회를 통해 약간은 생소하고 특별한 경험을 해보기로 했다. 10억에 이르는 인구를 바탕으로 제조?정보기술(IT)등 지구촌의 각 분야에서 그 영향력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.08

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기독교와 이슬람 사상에 대한 연구

교람의 영향▪ 사회 속의 이슬람의 영향1) 헬레니즘문화 - 지정학적으로 동서양의 중간지대, 완충지대에 자리함. 동서문명 교류의 다리 구실과 문명의 산파 역할을 함. 동서문명 교류 ... 의 식탁에 가득한 이슬람 흔적들 ② 에피타이즈, 메인디시, 디저트 - 오늘날 서양음식의 특징인 정찬요리는 이슬람이 원형. 후식으로 쓰는 단 빵과 케이크를 먹는 것도 이슬람의 전통 ... 접촉- 통일 신라 말기[서력 661-935], 국제무역 - 한반도에 이슬람 종교와 문화가 본격적으로 유입된 시기(13~14세기, 원 나라 간섭기) - 무슬림들은 고려에 정착하여 그

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.11

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한국과 일본의 전통장례 및 생일 문화 비교

됐다.ⅱ. 한국과 일본의 장례 문화한국에서의 장례는 일종의 축제라고도 한다. 그래서 한국에는 특이한 장례문화가 있다. 그것은 상가에 가서 조문을 한 후, 거기서 대접하는 술과 음식 ... 만 아니라 장례 중에 사진을 찍거나 동영상 촬영을 하는 일도 거의 없다. 장례법이란 본래 지역에 따라 차이가 있으며, 특히 종교의 영향을 많이 받기 때문에 한 나라의 장례문화를 하나로 ... 한국과 일본의 전통장례 및 생일 문화 비교Ⅰ. 장례 문화ⅰ. 장례의 절차, 의례, 격식⑴. 한국1. 임종운명이라고도 하며, 가족이나 가까운 친척이 환자가 마지막 숨을 거두는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.12

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일본의 음식문화

일본의 음식 문화목 차 1. 일본의 지리,문화적 배경 2. 일본의 식사예절 및 식습관 3. 일본 음식의 특징과 종류 4. 일본의 대표적 음식 5. 일본음식의 지역별 비교1. 일본 ... 의 음식 문화 배경1-1 일본의 자연적 특징 일본은 사면이 바다에 접해있어 다양한 해산물 요리를 주식으로 한다. 또한 우리나라와 같이 사계절이 뚜렷하고 산지, 강이 흘러 신선 ... 하고 다양한 재료 습득이 용이하다.1. 일본의 음식 문화 배경1) 일본의 자연적 특징① 훗카이도에서 큐슈에 이르는 남북으로 가늘고 길긴 지리적 특성상 타 지역의 문화를 쉽게 받아들일 수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06

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브라질의 식생활/식문화

한 인종을 구성하고 있다. 따라서 세계 5위의 광활한 영토를 갖고 있는 브라질은 동, 서양 및 아프리카 등의 다양한 문화를 가지고 있으며 음식문화 역시 예외는 아니다.즉, 브라질 ... 은 고위도로 갈수록 폭이 좁아지기 때문에 해양성 기후의 영향으로 기온의 연교차가 비교적 작고, 위도에 비해서는 온난한편이다.브라질의 식문화1.자연적 환경♤면적: 851만 4047 ... 은 인디오 원주민, 흑인, 그리고 유럽인의 음식문화가 혼합된 것이라 할 수 있다.브라질 음식문화의 형성요인1) 인디오의 음식문화인디오의 음식은 주로 브라질 오지인 북부 및 북동부

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.12

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한국의 색, 멋, 맛

한국의 색, 멋, 맛오정색(五正色)청색(靑) : 동(木) : 동쪽의 청룡(靑龍)흰색(白) : 서(金) ; 서쪽의 백호(白虎)적색(赤) : 남(火) : 남쪽의 주작(朱雀)검은색(黑 ... 고, 서양에서도 죽음을 상징- 염색의 횟수가 많고 공이 많이 들어 고려시대 이후 귀족만 사용- 우리나라 전통가옥의 기와나 벽돌 검은색(하나하나 다른 검은색의 조형성이 특징)2) 치색 緇 ... 으로서는 색자체가 지닌 고풍스러움 때문에 사람들로부터 사랑받기도 했다- 서양의 경우 녹색을 구리녹에서 채취하였으며, 나폴레옹이 좋아한 색으로도 유명3) 연두색 軟豆色- 연한 콩의 색

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.14

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음청류에 대해서

된알려질 정도로 널리 음료로 이용되었다는 것을 알 수 있다.고려시대에는 우리나라 역사상 차 문화가 최고 전성기를 이루며 귀족과 서민 사회 모두에게 일반화되었다. 이 시기에는 국가 ... 나라에 들어 온 것은 신라 28대 선덕 여왕때로 불교문화의 도입과 함께 왕가와 승려, 화랑들 사이로 전파되어 불교국인 고려시대에 더욱 번성하여 국가의 행사 때마다 차를 애음 ... 에서는 감기를 포함한 소화기, 환기 계통의 질환과 급성 열병, 노인병에 이용되며, 독특한 방향과 매운 맛 때문에 약재와 향료, 조미료로 널리 이용되는 생약재이다.정향 - 향기가 강해 동서양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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중화요리에 담긴 중국

가 쉬웠다.이 책은 크게 1부 중국의 음식문화 2장. 중국 역사 속의 음식 이야기, 3부 차림표와 암호풀이로 나눠진다.1부 중국의 음식문화에서는 중국인의 삶속에서 음식문화가 의미 ... 만으로도 백가지가 넘는 것이 있다. 칼질은 기술이 아니라 도이다.중국의 음식문화 체계는 어느 누가 혼자서 개발한 것이 아니고, 오랜 세월을 거치면서 지방별로 독특하게 발전했다. 먹 ... 다. 음식문화도 지나지면 말썽이 되는데 주에 이르러 지나침을 일컬는 말로 "주지육림"이라는 일화가 생겨난다. 춘추전국시대는 맹상군과 식객의 시대로 맛의 가지를 알기 시작했다. 진이

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.09

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[음식문화][식생활][멕시코][프랑스][터키][중국][일본][한국]멕시코와 프랑스의 음식문화(식생활), 터키와 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석

으로, 갈비뼈 사이의 쇠고기 요리인데 맛이 뛰어나다Ⅲ. 터키의 음식문화(식생활)1. 터키의 식생활터키는 아시아와 유럽 대륙 사이에 위치하고 있는 나라로서 수 천년 동안 동, 서양 문명 ... 멕시코의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 터키의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석Ⅰ ... . 멕시코의 음식문화(식생활)Ⅱ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 일상요리와 축제요리1) 일상식사2) 포도주3) 스프4) 전채요리5) 주요리(생선류 혹은 육류)6) 후식2. 지방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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[화교][화교 역사][화교 분포][화교 국적문제][화교 한국거주][화교 서양에 대한 영향]화교의 개념, 화교의 역사, 화교의 성격, 화교 현황, 화교 분포, 화교의 국적문제, 화교의 한국거주, 화교의 서양에 대한 영향

화교의 개념, 화교의 역사, 화교의 성격, 화교의 현황, 화교의 분포, 화교의 국적문제, 화교의 한국거주, 화교의 서양에 대한 영향 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 화교의 개념Ⅲ. 화교의 역사 ... 단체의 현황3. 화교교육상황4. 화교경제사업상황Ⅵ. 화교의 분포Ⅶ. 화교의 국적문제Ⅷ. 화교의 한국거주Ⅸ. 화교의 서양에 대한 영향1. 미국2. 캐나다3. 호주4. 영국Ⅹ. 결론 ... 의 무역 상사와 현지의 1차산품 생산자를 연결하여 유통(流通)을 지배하였다.2차 대전 이후에는 동남아 국가들의 권력층과 협력하고 한편으로 이들에게 자금을 지원하는 방식으로 중국

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.14

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프랑스의 식문화

프랑스의 식문화France목 차프랑스 소개 프랑스의 요리의 특징 프랑스 자연환경 프랑스 식사 예절 프랑스의 향기 와인 프랑스 와인이 유명한 이유 프랑스의 향신료 프랑스의 빵 ... 에스카르고 맛은 일품이다.FranceFrance크레이프 부르타뉴 지방의 음식으로 프랑스 전역에서 즐겨먹는데 서양식 부침이라고 할 수 있다. 밀가루 반죽은 한시간 가량 실내에서 재운 ... 어 따뜻한 봄날이나 선선한 가을에 분위기 있는 식사나 차 한잔을 할수있다. TV 다큐멘타리에서나 구경해 본 파리의 노천카페 기분을 확실히 낼 수 있죠.홍합 말고도 프랑스 음식 많이

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.19

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세계음식관광과 한국의 음식관광

다. 싱가포르가 퓨전 음식을 발전시킬 수 있었던 이유는 중요한 전략적 요충지에 위치한 지리적 요건 때문이다. 이런 지리적 요건은 동서양의 문화를 동시에 간직할 수 있게 만들었고 음식문화 ... 가 있는 이벤트나) 성공적인 마케팅3. 국내 현황 및 사례가. 한국 지역 음식축제 현황나. 한국 지역 음식축제 사례1) 경주 한국의 술과 떡잔치2) 남도 음식문화큰잔치3) 광주 김 ... 과 래시피의 구축4) 체험관광 프로그램 개발과 고유 이미지 구축결론서 론음식은 한 나라의 정치, 경제론 전통, 풍토 등 갖가지 내용을 함축하고 있는 중요한 문화의 한 부분이며 그 지역

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| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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[해적][소말리아해적][선박][해적의 구성][해적의 추세][해적과 바이킹][해적의 선박][해적으로 인한 피해방지대책]해적의 구성, 해적의 추세, 해적과 바이킹, 해적의 선박, 해적으로 인한 피해방지대책 분석

하였다. 당시 배는 약탈한 물건으로 가득 찼지만, 그들은 이탈리아로 계속 나아가 피사와 리나(이전의 루나)를 노략하였다.스웨덴에서 떠난 바이킹은 동쪽으로 항해하여 발트해를 지나 동 ... 에서의 불편한 생활, 나쁜 음식과 썩은 물, 부족한 식량, 각종 질병이 해적의 목숨을 위협했다. 이 시기의 해적의 절반은 각종 질병에 걸려 사망했다. 그럼에도 불구하고 해적은 막대한 돈 ... 아오는 바람에 바이킹은 금세 격퇴당했으며 그들의 군대는 거의 전멸당했다."고, 「바이킹 세계의 문화 도해서」(Cultural Atlas of the Viking World

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.21

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프랜차이즈 브랜드의 성공적인 국내·외 진출의 사례 조사

이 비교적 저렴하다.환경분석(관련업종) 및 사업현황분석“최근 전 세계 식문화 트렌드는 서양에서 벗어나 동양으로 향하는 중”음식문화가 글로벌·퓨전화 되는 가운데에서도 전통음식을 소재 ... 한 음식문화를 부각시켜서 다른 나라와 차별적인것으로 세계의 시장에 어필하고자 하는 작은 바람이다.사업개요(주)길성이 [길성이백숙] 누룽지백숙과 쟁반막국수로 음식업을 시작한지 약 20 ... 으로 방법을실현했느냐의 여부에 달려 있다.03/ 전통음식을 기본으로 한 퓨전요리도 다양하게 개발할 필요가 있다. 지역과 문화에 따라간단하게 먹을 수 있는 간편식이나 문화적 정취

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.18

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서양과 동양 문화의 차이

동서양 문명의 만남동서양 문명의 만남1970년 대한민국은 한강을 중심으로 급격한 발전을 이루었다. 이로써 대만(타이완), 싱가폴, 홍콩과 함게 아시아의 네 마리의 용이라는 칭호 ... 은 물론 동아시아의 중심지로 거듭나는 대한민국을 나타내기도 한다. 하지만 '동양의 중심지'라는 말 자체에서 아시아, 그것도 모자라 동아시아라는 제한선을 주입시킨 서양인들의 반어적 표현 ... 도 부근이라고 하면 설득력을 가질 것이다. 이렇듯 동 ? 서양 자체가 특별한 기준이 있어 그것에 의해 분류된다는 생각은 오산이다. 산맥과 바다에 의한 구분은 단지 유럽인들의 주요

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.14

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[일본]지하철로 돌아보는 도쿄

점 쇼핑센터 그리고 다종다양한 특색상점이 있습니다. 이세탄, 미츠코시, 다카시마야, 오다큐, 게오, 루미네, 마루이, 도큐Hands등.음식☆서양음식, 일본요리, 중국채 등 다양 ... 은 "넓은호텔"과 (도요다)자동차 회사의 테마파크 "MEGA@WEB"입니다. MEGA@WEB에서는 사람들에게 모든 농전자동차를 전시하며 전에 참석한 고객에게는 MEGA@WEB에서 자동 ... 차하는데 이 또한 아주 인상적입니다.후지TV방송국Fuji Television유리가모메 철도선 오다이바역 부근에 위치해 있는 단게켄조가 설계한 환상적인 신비함과 미래의 꿈세계를 보여

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.02 | 수정일 2013.12.15

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한눈에 보이는 실험조리 고찰 및 결과

함.양념 국물에 콩의 색이 많이 용출되어있음. 20세기 들어 동서양을 막론하고 생산과 이용 면에서 세계 최고의 신데렐라 작물로 부상하였으며, 21세기에도 여전히 주목받는 밀레니엄 ... 것이 다른가를 검사한다.정답률에 의해서 2개 시료 사이에 유의차가 있는지를 판정한다. 이 검사에서는 시료의 외관을동일하게 해 놓아야 한다. 맛의 차이를 검출하고자 할 때 색깔 ... 며 강한 단맛이 느껴짐.쫄깃함이 강하고 매끈하게 늘어나며신장성이 가장 좋다.단맛이 가장 강하고매끈하고 쫄깃하며신장성이 가장 좋다. 견과·근채·생과 등을 꿀에 조리거나 잰 음식.일명

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.12

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중국 음식문화의 특징

마시는 방법 …………………56. 중국의 술 ………………………………77. 식사 예절 ………………………………88. 중국인들이 음식문화를 중시하는 이유 ..109. 참고문헌 ... ………………………………11★☆중국의 음식문화☆★중국에서는 5천년 이상의 세월동안 조리법만도 40여종이 넘게 발달했다. 기본적인 조리법으로는 볶는 것, 튀기는 것, 조리는 것, 찌는 것을 들 ... 의 역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. 중국 요리의 별칭인 '청요리'도 이때 유래된 것이다. 북쪽에 있는 만큼 화력이 강한 석탄을 연료로 사용하였기 때문에 튀김요리와 볶음

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.28 | 수정일 2015.06.05

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인도의 음식문화

차 례1. 인도 음식문화의 형성 배경가. 넓은 국토ㆍ다양한 지형 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2나. 아리안과 인도문화 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3마. 영국의 지배 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 42. 인도의 종교와 음식문화가. 인도의 종교 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4나. 인도의 종교와 채식문화와의 관련성 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 43. 인도음식의 특징가. 다양한 향신료의 사용

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| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.22

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