"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 1,181-1,200 / 2,354건

브런치카페 분석

로서 브런치 메뉴 1만 2000~2만 2000원이다.표 1-1 지역별 브런치 카페브런치 문화가 본래 서양에서 생겨난 것이지만, 현재 우리나라의 브런치 시장이 성장해 가는 모습을 볼 때 ... 들이 증가하면서 서양문화의 하나인 브런치가 국내에 확산되기 시작하였다. 그러던 중 지난해 W호텔의 브런치가 순식간에 유명세를 타면서 강남지역을 중심으로 빠르게 확산되기 시작 ... 목 차Ⅰ. 서론1-1. 브런치의 정의1-2. 브런치 카페 소개Ⅱ. 본론2-1 브런치 까페 선정 배경2-2 각 지역별 브런치 까페 분석2-3 브런치 카페의 SWOT분석2-4

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.19

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일본에 한류열풍이 미치는 영향

들만이 韓流烈風을 타는 것이 아니라 韓國의 음식과 문화 또한 뜨거운 관심을 받고 있는데, 김치는 과거부터 관심을 받았지만 최근에는 막걸리의 세계화라던지, 부침(전), 불고기 등이 주목 ... 받고 있다. 음식문화는 ‘무한도전’이라는 프로그램에서 뉴욕과 맨하탄 등 외국에서 韓國 알리기라는 주제로 韓國의 음식을 선전하고 있는데 그 효과가 아주 대단하다. 위 신문 기사 ... 다고 느껴지는 나라이며 크게 보면 韓國과 日本은 문화적으로 차이가 거의 없으며 생김새도 아주 흡사하여 서양인들이 보았을때 잘 구분하지 못한다. 하지만 세세하게 보면 韓國과 日本은 정말

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.12

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중국과 우리나라의 음식문화

에는 떡 연구되었고 사찰음식이 크게 발달하게 되었다. 그 후 조선시대로 들어들면서 조선왕조는 유교를 숭상하여 식생활도 숭유주의의 영향을 크게 받게 되었으며 차 문화가 점차 쇠퇴하게 되 ... - 목 차 -1. 중국의 자연조건2. 중국 음식의 일반적 특징3. 중국 4대 요리4. 식사습관과 예절5. 우리나라 음식의 역사6. 우리나라 음식의 특징7, 음식의 종류8. 상차림 ... 이 중국 각 지역의 음식이 독특하게 발전할 수 있는 계기가 되었다.2. 중국 음식의 일반적 특징① 재료의 다양성음식에 사용하는 재료의 종류가 매우 다양하고 식용 가능한 모든 동식물이 그

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31

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지구촌엔터테인먼트의 문화탐험 독후감 (장희정 저)

엔터테인먼트 문화탐험’의 2부로 나뉘어져있다.우선 1부에서는 제목그대로 유목민에 대한 정의와 이해, 문화와 관광으로 서술되있는데 문화부분에서는 동서양, 중세와 근대 등으로 세세히 ... 산업이다. 중동 및 서양문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라 매우 다양하다.미스테리하며 거의 모든 종류의 자원을 갖고 있는 러시아. 음주가무, 패션, 손님대접, 퍼즐 ... 축제와 라인 카니발(사육제)이다. 음식문화는 훌륭하거나 특별하지는 않지만 소시지와 햄 그리고 맥주는 그 명성이나 맛에서 세계적으로 유명하다. 아침에는 빵과 커피, 점심은 간단

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.22

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향신료에 관한 역사적 고찰

았다. 후추의 향은 맛의 음식도 독특한 향취를 지닌 음식으로 바꾸어놓았으며 페스트의 유행으로 많은 인구가 감소되면서 유럽에서는 사람들의 생활 수준이 향상되며 육식문화도 확산되게 된다 ... 목 차Ⅰ. 서 론??????????????????? 2PⅡ. 본 론1. 향신료의 정의???????????????3P2. 향신료의 유래???????????????3P3. 후추 ... , 페르시아-아르메니아 동쪽에 대영토를 가진 왕이 성지 예루살렘을 탈환하려고 서진하여 에크바타나를 점령하였으나 목적을 이루지 못하고 귀환하였다”는 기록이 있는데, 이것이 이전설의 시초라

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.24

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[문화] 동서양의 음식문화의 차이

동·서양 음식문화의 차이인간의 물질적 삶은 흔히 의식주 라는 한 마디로 표현된다. 그런데 이 나라에서 저 나라로 국경을 넘어가면 그 의식주의 형태가 조금씩 달라지는 것을 목격 ... 할 수 있다. 그렇다면 동·서양의 문화권 내에서 음식문화의 차이가 나는 이유는 무엇일까? 음식문화는 지리적 조건, 종교, 선호도 등의 영향을 받는데 이것으로 인해 동·서양의 음식문화 ... 는 차이를 보이게 된다. 음식뭉화에 영향을 주는 요인을 통해 동·서양의 음식문화를 비교해 보겠다.·지리적 조건음식문화에 영향을 주는 요건들 중 지리적인 요건은 식문화를 결정하는 큰

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.18

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교육심리학 용어정리

=paidos(child)+agogos(lead):어린이 앞에서 이끈다'는 서양교육의 어원에서 보듯이, 자질을 발견하고 이끌어 낸다는 의미를 갖는다.동서양의 차이 : 敎-일상의 올바른 ... 육성의 의미가 더 강함.서양적 의미 - 라틴어 Educare = e (out) + ducare(draw/lead): 선천적 자질을 끌어내어 길러주는 것'과 paidagogos ... 도리를 전하고 삶의 과업을 깨우쳐 주며 育-착하고 올바르게 나아가게 기른다의 뜻인 동양의 관점은 보다 엄하고 훈육적인 뉘앙스가 강한 반면, 서양은 스스로 찾아가도록 유도하는 의미

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| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.23

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서양 역사 속의 마이너리티-서양역사속의 성정치

사람들이 부인하고 싶지만은 절대로 없어지지 않는 이 사회의 모습이다. 이 책에서 지은이는 생물학 적 구분의 지표 보다는 문화적 상징들에 의해서 성별이 구분되며 성의 문화적 차이로 ... 서양 역사 속의 마이너리티- 다이어트의 성정치 -행정학과200605157이윤주한서설아, 「다이어트의 성정치」『책세상문고』(2000)이 책의 제목에 쓰인 ‘다이어트’란 말은 많 ... 는 여성들에게 이 책을 바칩니다.’ 라고 밝혔다는 것을 말하고 싶다. 대부분 동 세기를 살아가는 여성들이라면 이 한 문장을 보고 어떠한 위로를 받는다는 느낌을 받을 것이다. 그리고

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.15

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놀부nbg

으로 모시는 기업 전통 문화의 현대화를 통해 세계로 나아가는 기업 ART ARTIST : 음식의 맛에서 최고의 예술적 경지를 지향한다. RELATIONSHIP : 고객과의 교류의 장 ... 구이오리불고기오리샤브전골차룽에서는 정통 중국요리를 한국인에게 맞게 자체 개발한 60여가지 음식을 만 날 수 있는 곳이다. 강남과 군포 2군데에 위치마파순두부복어매실탕수육해물사천탕밥조선 ... 신세대 취향에 접근한 인테리어-고품질 저단가로 대중적 음식점지향 -서양의 식자재를 한식화하는데 성공 -신속한 조리 -점심, 저녁 고객유인 가능한 메뉴 상권공략 -수도권 지방권 지역

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| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.08

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중국의 요리

China Food서론- 중국요리의 개요 - 중국요리의 역사 - 중국요리의 특징본론-일상식 -지역별 음식의 특징 (1)북경 (2)상해 (3)광동 (4)사천 - 중국의 차, 술 ... 는다고 말역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. 중국 요리의 별칭인 '청요리'도 이때 유래된 것이다. 북쪽에 있는 만큼 화력이 강한 석탄을 연료로 사용하였기 때문에 튀김요리와 볶음 ... 는 딤섬도 광동 요리다.지역별 음식의 특징* 서부 대 분지 - 四川菜(사천요리)* 옛날부터 중국의 곡창지대로 유명한 사천분지는 해산물을 제외한 사계절 산물이 모두 풍성해, 야생동식물

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| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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중동문화 - 이스라엘

까지 세계의 다양한 음식들이 모두 전통요리라 할 수 있다. 로마, 그리스, 터키, 유럽 십자군, 회교도들이 역사를 통해 고대 이스라엘 음식에 자취를 남겨 동서양의 자연스럽게 조화 ... 에는맛을 소개시켜 조화를 이루게 된 것이 이스라엘 음식 문화의 배경이다.또한 유대교 율법에 따른 음식물 제한 규정은 이렇다 할 고유의 음식이 없이 유럽의 요리부터 먼 아시아의 요리 ... 를 이룬 오늘날의 이스라엘 음식을 만들어 냈다고 할 수 있다.이스라엘 고유의 음식문화를 알기 위해서는 우선 유대교의 계율과 문화를 이해해야 한다. 유대교 계율에 따른 식사를 코셔르라고

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.30

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일본의 사회문화

“日本の食”목 차Ⅰ. 일본의 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 일본음식의 양식Ⅲ. 지역별 음식- 지방 특산물Ⅳ. 일본의 대표적 음식Ⅴ. 일본의 발효음식Ⅵ. 명절음식Ⅶ. 다도Ⅰ. 일본 ... 2,800만 명인 일본의 음식문화 중에는 지리적으로 가까운 우리나라에서 전래된 것이 있다. 한반도를 건너온 퉁구스계 종족, 동남아시아에서 온 종족과 원주민인 아이누계 종족 등 ... 으로 발달하였다.16세기 말 : 차 문화의 발달과 더불어 양이 적고 계절적인 특징을 강조하는 카이세키요리가 확립되었다. 에도시대에 들어와서 일본요리가 완성되었으며, 이시기에 연회나 회합

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.02

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대구의 관광자원과 관광활성화 방안

의 고딕양식 성당인 계산동 성당이 세워져있다.2. 문화와 놀이(1) 명물거리동성로 - 대구역에서 중앙파출소로 이어지는 동성로는 대구에서 가장 번화한 거리로 각종 브랜드제품을 취급 ... 골목과 교동귀금속거리도 있다.봉산문화거리 - 대구를 대표하는 문화예술 거리인 봉산문화거리는 봉산동 대구학원에서 봉산오거리에 걸쳐 펼쳐진다. 봉산문화거리를 상징하는 장승이 서있는 입구 ... 으며, 금호강, 신천 주변으로 시가지가 발달해 있다.신천은 시가지 중심부를 남에서 북으로 흘러 금호강에 합류하며, 금호강은 동에서 서로 흘러 낙동강에 합류하고 있다. 이같은 자연조건

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.04

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[퓨전][퓨전문화][퓨전음식][퓨전요리]퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의(퓨전, 퓨전문화, 퓨전음식, 퓨전요리)

어느 순간부터 이러한 문화접변을 ?퓨전?이라고 명명하고 그것 스스로 하나의 현상을 만들어 내기 시작한다. 예를 들어 조선 시대의 선인들이 차오러우스라는 중국음식을 지극히 한국적인 맛 ... 퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의 심층 분석Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념Ⅱ ... . 한국 사회의 퓨전(퓨전문화)1. 퓨전문화2. 한국사회에서 사람들이 부여한 의미1) 새로움, 특이함2) 만들어 낸다 창조한다3) 고급스러운 그 무엇Ⅲ. 퓨전음식의 발달과정Ⅳ. 퓨전음식

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.13

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동북아시대의 인천

근대 건축물 및 붉은 색의 간판, 홍등을 볼 수 있고 차이나타운의 대표 음식인 자장면과 공갈빵, 월별, 중국차도 맛볼 수 있다.답동 성당 : 1889년 파리 외방 전교회 빌렘 신부 ... 으로 문화 탐방 코스가 형성되어 인천의 관광 명소로 개발되어 있었고, 그 이유로 개항기 시대의 인천의 건물들은 보존하거나 새로운 용도로 사용하고 있었습니다. 개항 이후의 인천의 변화 ... 년 먼저 러시아 토목기사 사바틴에 의해 1888년 개항장 조계지내에 조성된 한국 최초의 서구식 근대 공원이다. 서양인들이 조성한 공원이라 하여 처음에는 만국공원이라고 불리워 지

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.31

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브랜드 미움, 한국적 미를 알리다

뒤따라야 한다.이러한 상황에서 (주)212는 축적된 현대 디자인 Know-how와 계승된 전통문화자원(모티브, 장인, 소재, 기법 등)을 접목시켜, 생활 문화용품을 1차 대상 ... 다. 그래서 탄생한 것이 지금의 비움이다. 전통문화의 아름다운 모티브에 확신을 갖게 된 그는 인사동에 있는 훌륭한 민예품들이 인사동을 벗어나지 못하는 이유는 브랜드가 없기 때문이 ... Excellence를 근간으로 한 고품질, 다품종 생산 방식으로 전환하고 있는 추세이다. 특히 새로운 모티브의 상품에 대한 소비자의 요구가 증가하고 있다. 우리나라의 경우 오랜 문화적 전통과 장인

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.08

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한국음식이란?

고 이에 따라 육식이 쇠퇴하여 자연히 식물성 식품의 음식이 연구되었고 사찰음식이 크게 발달하게 되었다.또한 불교를 호국 신앙으로 삼아 살생을 금했던 만큼 육식이 절제됨에 따라 차 ... 를 마시는 풍속과 함께 과전류가 한층 더 성행하게 되었다. 결국 불교문화의 도입과 함께 들어온 차는 모든 중요 의식에 이용될 만큼 성하였다.5) 조선시대조선시대로 들어들면서 조선왕조 ... 는 유교를 숭상하여 식생활도 숭유주의의 영향을 크게 받게 되었으며 차 문화가 점차 쇠퇴하게 되었다. 전통조리 가공 기술이 크게 발전하여 기름과 꿀을 사용한 과전류와 함께 한과가 기호

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.02

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‘아키그램’과 영화 ‘블레이드 러너’를 통해 본 미래도시

은, 1960년 이후로 13년 간에 걸쳐 창작, 토론, 전시, 출판 등의 그룹 활동을 통해, 이즘 -ism과 스타일의 무게에 억눌린 건축과 그 주변의 조형문화에 변화를 꾀하면서, 동시대 ... 에서면 그날 먹을 음식의 조리법과 재료를 추천해준다. 집을 나서면 자동으로 집안의 보안기능이 자동하며 자동차는 자동운전으로 목적지까지 편안하게 데려다 준다. 이런 것들은 공상과학 영화에서나 보던 일들을 실현하는 것이 U-CITY인 것이다. ... ·아키그램 어카이브 대표), 데이비드 그린 David Greene (1937-, 웨스트민스터 대학 교수), 론 헤론 Ron Herron (1930-1994, 전 동런던대학 건축과

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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전남지방(전라남도)의 주거지와 대표음식, 전남지방(전라남도)의 동학농민군과 누정, 전남지방(전라남도)의 신화와 교육, 전남지방(전라남도)의 관광산업 육성전략, 전남지방은행의 경쟁력 강화 분석(전라남도)

되었다. 철기 차밥, 가죽잎부각, 이서양탕, 쏘가리탕, 더덕구이, 팥영양갱, 구강태김치, 토하젖, 진양주, 어란, 고구마고추장, 고구마엿, 배술, 오리탕, 가물치곰탕, 깨묵장, 엽삭젓, 감잎 ... 전남지방(전라남도)의 주거지와 대표음식, 전남지방(전라남도)의 동학농민군과 누정, 전남지방(전라남도)의 신화와 교육, 전남지방(전라남도)의 관광산업 육성전략, 전남지방은행의 경쟁 ... 력 강화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 전남지방(전라남도)의 주거지Ⅲ. 전남지방(전라남도)의 대표음식Ⅳ. 전남지방(전라남도)의 동학농민군Ⅴ. 전남지방(전라남도)의 누정Ⅵ. 전남지방(전라남도

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| 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.10.06

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한식의 세계화방안

의 북창동 순두부-2.일본의 처가방-3.중국의 대장금결론참고문헌배경&한식의 현 실태외국에 한국음식점이 현저히 적기 때문에 해외에 나가 우리나라 음식을 보면 반가움을 감출 수가 없 ... 국가를 소개하는 훌륭한 문화대사 역할을 하며 곧 나라의 정체성과 연결된다. 세계 어디서나 초밥은 고급음식으로 인식되어 있다. 세계인들은 비싼 음식 아무나 못 먹는 음식인 초밥 ... 을 통해 일본이라는 국가 자체를 비싸고 고급스러운 국가로 인식하는 것이다. 음식문화의 수출을 위해 국가적인 노력을 기울여야 하는 이유가 여기에 있다. 하지만 한식의 수출을 위한 우리

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

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