"한식조리 실기"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

한식조리기능사 조리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한식조리 실기" 검색결과 101-120 / 141건

호텔신라의 각 영업 부서별 업무내용

으며,연회시에는 대소 행사에 따른 중식·일식·양식 등 다채로운 요리와 음료를 제공한다.1. 식음서비스 업무일반적으로 식음료부서 업무라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를웨이터가 고객 ... 에게 서비스를 곁들여 제공하는, 조리와 영업을 함께 포관하는 의미가 있다.그러나 신라호텔의 식음료부서 업무는 조직상 조리업무가 제외된 영업부문,즉 웨이터와 웨이트레스 중심의 식음료 ... 에서는 우선 실기 위주의 기본 서비스교육을 철저히 실시하고,컴퓨터를 활용한 사전 서비스의 실행, 서비스 만족을 위한 "One More Touch Service"를 실시하여 고객의 불평

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.05.05 | 수정일 2019.06.12

다운로드 장바구니
반찬전문협동조합설립 제안서 [ 가마보꾸 전문점 ]

용계 획2013- 5명의 청년실업가 창업자 교육 - 10명의 샵인샵프랜차이즈 가맹점주양성 - 한식 및 일식 조리직업 전문학교제휴-관계기관 네트워킹 강화 -청년실업가 협회 및 단체 ... 한 실정이다. 대상자의 인간의 존엄성을 바탕으로 한 체계적이고 검증된 반찬어묵점만의 실기과 실습을 제공함으로써 대상자의 삶의 만족과 일자리 창출을 기대할 수 있다.○ 사업 진행 ... 청년실업가 창업 진출을 하기위한 수요자를 대 상으로 활동 등을 조리 실습을 통해 얻은 수익은 강사로 참여한 청년실업가 에게 일정 수수 료를 지급할 것이고, 향후 같은 소외 계층

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 12,000원 | 등록일 2013.04.26

다운로드 장바구니
한식조리사 포트폴리오

을 취득 후 시,도,지사의 면허를 받은 자를"조리사"라고 함.자격구분은 음식물의 유형에 따라 한식조리기능사,양식조리기능사,중식조리기능사,일식조리기능사,복어조리기능사로 구분하고 있 ... .xml4)관련대학농림수산식품부한식 조리 전문 인력 전담교육기관향토음식 전문가과정 교육기관..FILE:ppt/slides/slide9.xml3)관련자격증..FILE:ppt/s ... lide1.xml한식의 세계화를 성공시킨장선혁 조리사!{22838BEF-8BB2-4498-84A7-C5851F593DF1}소속학교명청양고등학교학년 반2학년1반성명장선혁담당교사방종환

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.13

다운로드 장바구니
평생교육기관 경영계획서 - 내가 경영하고 싶은 평생교육기관

Acryli술습득 및 실기시험대비 질의응답⑤ 성인강좌 3? 강좌명 : [요리강좌] 한식조리자격증반? 정원 : 32명, 수강료 : 55,000원, 준비물 및 교재 : 100,000원? 교육 ... , 의상디자인 등3~4만원요리강좌제빵기능사, 한식조리사, 생활요리, 양식, 일식 등4만~6만생활문화경매실무, 플로리스트, 웨딩메이크업, 리본아트, 비즈공예, POP, 네일아트 등 ... 개요 : 한식 51가지의 실습을 통하여 국가기술자격 한식조리사 자격증을 취득하도록하고 그에 필요한 시험요리를 이해하기 쉽게 가르침으로 합격률을 높이고자 함.? 교육내용 :1주 오리엔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

어린이집에서 보육교사간의 배려

고 열심히 하시는 분이다.한식조리사 자격증소지운전기사(1명)운전기사경력이 20년차인 기사분은 현재 어린이집 원아 등하원챠량운전기사로5년째 근무중이다.어린이집통학차를 운전할때는 매일 ... . 보육교사 1급 유아동 국악실기교사 자격증, 아동미술지도사자격증 소지예쁜반(만1세반)교사 근무로 7년차인 선생님은 현재 어린이집에서는 3년째 근무 중이다.결혼을 앞두고 있는 예쁜반 샘 ... 행사 계획과 준비 진행을 맏고 있다보육교사 1급자격증소지. 어린이예절지도사.국악지도사,자격증소지취사부(1명)조리사 근무로10년차인 선생님은 현재 어린이집에서는 딸기선생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04 | 수정일 2020.02.18

다운로드 장바구니
[A+] 호텔신라 인사조직관리 조사보고서 / 인적자원관리 / 호텔 인사관리 개념 및 중요성 / 인재상 / 인사제도 / 직무소개 / 신라호텔 채용안내 / 실습제도 / 서비스드림팀 / 급여 / 복리후생 / 직급

관문으로 여겨지고 있습니다.중식, 일식, 양식, 한식, 제과, 제빵 등의 다양한 분야가 있으며 조리 업무를 체계적으로 배우고자 하는 분들을 환영합니다.4. 채용안내4-1) 신입채용 ... 관리1. 인재상2. 인사제도2-1) 직급 및 승격2-2) 급여 및 복리후생2-3) 교육3. 직무소개 (호텔부문)3-1) 객실직3-2) 서비스직3-3) 조리직4. 채용안내4-1 ... 하고 친절한 성격의 소유자가 적합한 업무입니다.3-3) 조리직조리/제과/제빵수준급의 요리를 선보이는 신라호텔의 조리 부문은 국내 제일의 Chef를 꿈꾸는 사람이라면 꼭 거쳐가야 할

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.24

다운로드 장바구니
호박선

호박선이 름실 습 일? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 한식조리실기에 필요한 호박선, 만들기를 배울수 있다. 호박선은 경상남도 향토음식으로 이젠 ... 한식조리사 필수 레시피가 되었다. 이상 위 요리를 실습해본다.실습 원리 :1. 호박선 : 호박의 원산지는 페루 안데스 산맥인데 여러 아시아 국가에 전해진 것은 16세기경 포르투갈 ... 에 아스코르브산(ascorbic acid) 산화 효소가 있어 비타민 C의 파괴가 일어 날 수 있으나 이 효소는 열에 약하기 때문에 조리 시 파괴되므로 비타민 C가 파괴되지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19

다운로드 장바구니
생선전.

생선전이 름실 습 일? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 한식조리실기에 필요한 생선전 만들기를 배울수 있다. 생선전은 추석상에 항상 올라가는 음식이 ... 을 구울 때 약한 불에 구운다.5. 생선이 부서지지 않게 한다.6. 계란 옷이 떨어지지 않게 한다.7. 전의 표면이 매끄럽게 한다.결과 및 고찰결과 :생선전고찰 :- 이번주 조리실습

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

다운로드 장바구니
입맛을 되찾는 장국죽

면 아주 좋아하실 겁니다.죽을 끊여 먹을 계획이시라면 항상 전날 쌀을 불려놓으셔야 쌀이 잘 불려져서 죽이 맛있게 된답니다.이 장국죽은 한식조리기능사 실기 메뉴에 자주 나오는 메뉴 ... 로 재료도 많이 안들고 집에서 쉽게 자주 해먹어서 손에 익혀두시면 실기시험 준비하시는데 많은 도움이 되실겁니다.한식조리기능사실기시험 메뉴 장국죽 작품 완성 시간은 30분입니다.한식조리 ... 조리기능사실기시험에 합격한 사람이 한식죄기능사실기시험장에서 경험한 노하우를 다루어 주는 것이기 때문에 책에는 나오지 않는 실기시험장의 에티켓등을 다루어 줄 겁니다.차분히 읽어 보

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.21

다운로드 장바구니
2011년도 외식조리관리사

외식조리관리사1교시 : 식품위생학, 식품학, 조리원리, 외식사업론(객관식20문항)2교시 : 연회요리(한식, 양식)실기실무(주관식 10문제)외식조리관리사 예상문제▣ 식품위생학 문제 ... 이 가장 높은 것은?① 콜레라 ② 장티프스 ③ 이질 ④ 유행성간염▣ 조리원리 문제 ▣1. 우유의 조리성에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?① Colloid의 흡착작용에 의해 비린내 ... 를 없앤다.② 지방구나 단백질의 Caseine입자가 빛을 반사하여 희게 한다.③ 음식의 풍미를 더한다.④ 우유의 유동성 성질이 타식품과의 혼합을 방해한다.2. 콩을 조리할 때 연화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.09

다운로드 장바구니
외식산업 인력난실태,해결방안,인력난에 대응하는 기업사례분석

론, 원가관리, 메뉴관리론, 양식, 한식, 중식, 일식, 제과제빵, 식음료칵테일 실습, 조리과학, 영양학, 식품학 및 기타 외식조리경영 등으로 구성돼 있다. 학생들은 대학교 수업 ... 은 물론다. 짧게는 몇 개월, 길게는 수 년 동안 학생들에게 인성 교육과 직업 정신, 그리고 전문 기술을 가르친 결과 한국외식조리전문학교 출신의 학생들만 고집하는 외식업체가 생겨날 정도 ... 로 강력한 인지도를 구축했다.한국외식조리전문학교에서 운영 중인 학과는 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과, 외식조리경영학과, 외식조리교육학과, 관광식음료학과(커피바리스타, 와인소믈리에

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.05

다운로드 장바구니
한식조리기능사 자격증 시험 전 종목 레시피

..FILE:호박선(97).hwp조리명호박선조리시간 : 30분목 표1.호박선의 크기에 따라 적당한 칼집을 넣을 수 있다.2.호박선에 적당한 양념장을 만들 수 있다.3.호박의 색 ... .8.호박은 파랗게 익히시오.조리 방법1. 재료손질 - 재료는 손질하여 깨끗이 씻어 놓는다.2. 호박 썰어 절이기 - 가는 호박은 4cm길이로 썰어 열십자로 칼집을 넣거나 굵은호박 ... 았다. 걸쭉한 국물만 남은 닭찜이 되었다. 맛은 있는데.. 심사기준엔 어떨지 모르겠다. 은행만 있었으면 좋았을 닭찜 실습이었다...FILE:더덕구이.hwp조리명더덕구이조리시간 : 30분목

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.29

다운로드 장바구니
식품가공 및 저장학-효소

-5 기질결합2-6 특이성2-7 활성단위3. 본문 요약4. 감상5. 출처1. 주제선정 이유한식조리사라는 꿈을 안고 공부를 하면서 한식의 기초인 나물에 관심이 가고 자연 그대로의 먹 ... ) peroxidase(과산화효소) transhydrogenase(수소전달효소)2) Transferase (전달효소)메틸기, 글리코실기 등 어느 기를 한쪽의 물질(공급체)에서 다른 쪽의 물질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.01

다운로드 장바구니
인천 차이나체험마을 제안

: 드라마·아트·사이언스·뮤직 4. 외국인1/내국인1교사당 10명 운영1. 교육관/숙소동/체육관/대강당 2. 3. 식사 : 외국식+한식1. 안산이나 풍납동의 경우 시/도의 중점 추진 테마 ... 도 진행 현황 및 문제점1. 호스트 가정: 거실, 침실, 주방 완비 2. 도서관, 우체국, 호텔, 경찰서, 병원, 식당, 은행, 스낵바, 커피숍 3. 식사 : 외국식+한식 = 총원 ... 이벤트 실시 – 축제 및 실습위주의 이벤트3. 아침체조 : 중국 전통 기체조 / 태극권 수련4. 식사 : 중국식 + 한식 + 중국분식1. 4박5일 : 총 진행비 30만원 중 20만원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

다운로드 장바구니
만두국

만두국이 름실 습 일? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 한식조리실기에 필요한 만두국 만들기를 배울수 있다. 만두국의 만두는 중국에서 전해 온 음식 ... 조리실습은 만둣국이다. 이번 실습에는 우리 4조가 가장 늦게 요리를 출품 했으며, 이는 요리의 세부적인 분담이 잘 안 이루어져 허비되는 시간이 많았다. 다음번 실습되는 되도록 분담

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

다운로드 장바구니
겨자채

겨자채이 름실 습 일? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 한식조리실기에 필요한 겨자채 만들기를 배울수 있다. 겨자채는 매운맛이 특징인데, 매운맛 ... 고 길이로 반을 쪼개어(바늘잣), 야채를담은 위에 얹는다.결과 및 고찰결과 :겨자채고찰 :- 이번주 조리실습은 겨자채이다. 이번 실습에는 우리 4조가 가장 늦게 요리를 출품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

다운로드 장바구니
웰빙 레스토랑 창업계획서(웰빙 새우튀김 & 돈가스 전문 레스토랑)

권 부여 등 5,000 만원 로열티 경영지도 , 슈퍼바이저 운용 등 월매출 X1.5% 교육비 창업교육 , 친절교육 , 조리교육 , 이론교육과 실기교육 5,000 만원 홍보 / 판촉 ... / Casual Pub 지향 외식 시장 환경 분석설문조사 결과 비빔밥 , 찌게 , 탕류등 전통적 한식의 선호도가 높았음 (27%) 생선회 , 초밥등 전통일식요리에 대한 선호도 ... 메뉴 개발 소스 개발 차별화된 요리 테마 요리 개발 메뉴 개발 점심 식사 가능 조리 메뉴얼화 메뉴 개발 메뉴 선정 및 개발맛 가격 표준화 깔끔하고 부드러운 부드럽고 바삭바삭한 신선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.07 | 수정일 2022.04.15

다운로드 장바구니
통합형 고등학교

과, 애니메이션과, 미용과가 설치되어 있다.1) 조리과식품과 조리에 관한 기초지식을 바탕으로 한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵의 전공지식 및 실기능력 함양으로 실무에 쉽게 적응 ... 할 수 있는 전문 인력을 양성하기 위해 체계적이고 전문적인 이론 및 실기수업을 하고 있다. 1학년 국민공통 기본교육과정 이수 후 2학년 진급시 희망에 따른 진로선택으로 조리 전공과정 ... 있는 미래 지향적 조리인을 양성한다.교 육내 용? 한식, 양식, 일식, 중식, 제과제빵 등 조리에 관한 이론 및 실습교육? 식품과학, 공중보건, 급식관리, 식품과 영양 같은 조리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.21

다운로드 장바구니
[교육]평생교육 프로그램 제작

했던 프로그램은 무엇이며, 그 이유는 무엇입니까?순위프로그램 명추천인 수(총 530명)1위생활요리1122위미용실 창업반893위한식조리사854위생활 양재반665위제빵?제과536위천연화장품 ... 을 줌으로써 취업 및 미용실 창업을 가능하도록 한다.한식조리사한식자격증을 취득함으로써 자신의 일을 갖도록 한다.생활 양재반재봉틀 사용의 기초에서부터 기본제도, 재단, 재봉의 이론 및 ... 수 있었고, 이것은 추가적인 비용을 발생하지 않았다.2. 각 과정의 시수는 다음과 같다.생활요리48시간(24차시)미용실 창업반48시간(24차시)한식조리사48시간(24차시)생활

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.04

다운로드 장바구니
[직업][직종][유망직업][유망직종][21세기 유망직업][21세기 유망직종]웹마스터, 보안서비스종사자, 프로그래머, 캐드/캠기술자, 컴퓨터속기사, 치과의사, 제과제빵사, 조리사 및 바텐더, 천문학자에 관한 분석

해 해당 분야 실기시험을 치른다. 하나의 자격증을 취득한 후 다른 분야의 자격증을 취득하고자 할 때는 필기시험이 면제된다. 한식과 양식 조리사 자격증에 비해 일식과 중식 조리사 ... 실무에 종사한 자로 제한을 두고 있다. 한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 기능사 모두 공중보건, 식품위생 및 법규, 식품학, 조리이론과 원가계산의 필기시험을 거친 후 합격자에 한 ... 웹마스터, 보안서비스종사자, 프로그래머, 캐드/캠기술자, 컴퓨터속기사, 치과의사, 제과제빵사, 조리사 및 바텐더, 천문학자에 관한 분석 Ⅰ. 웹마스터 Ⅱ. 보안서비스 종사자 Ⅲ

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.10

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 4 567 8 다음10개

파워링크

신청하기