"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답형 식품가공및저장학 식품첨가물 전남대 경영학 식품기사 필기 레토르트 식품 세균성식중독

"통조림식품" 검색결과 101-120 / 5,341건

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식품화학 다량무기질 정리

치즈, 통조림 또는 병조림된 과일즙, 조미료 등작용Na은 세포외액의 주된 양이온, Cl는 세포외액의 주요 음이온으로 체액의 삼투압과 수분평형에 관여. ... 다량 무기질다량무기질특징-기능결핍증과잉증급원식품칼슘분포체중의 1.5~2% 구성, 인체에 가장 많음. 99% 정도가 뼈와 치아에 인산염[Ca3(PO4)2] 또는 탄산염[CaCO3 ... , 세포의 투과성 조절, 세포막을 통한 영양소의 이동, 신경세포와 근육 간의 흥분 전달, 근육의 수축과 이완, 골격 근육 및 심장 근육의 수축 등흡수함께 섭취하는 식품의 성분에 따라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.26

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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

」으로서, 통?병조림, 레토르트식품, 냉동식품 등 12개월을 초과하여 유통할 수 있는 제품류를 말한다.대표적인 장기보존식품은 통?병조림 식품은 제조, 가공, 위생처리를 통해 실온에서 보존 및 ... 유통할 목적으로 식품을 통이나 병에 넣어 탈기, 밀봉, 살균(멸균)한 제품을 말한다.또한 레토르트식품은 단층 플라스틱 필름이나 금속박 또는 이를 여러 층으로 접착하여 파우 ... 을 하지 않아도 되는 새송이버섯이라는 정보를 제시하고 있다. 그리고 저장성에 있어서 이 식품의 경우, 특별하게 쓰여있지 않은데, 이는 일반적인 저장을 통해서 보존을 해도 큰 무리

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

. 그리고 칼, 도마 등의 조리기구는 철저히 구분 사용하여 2차 오염을 방지해야 한다. 병, 통조림에 밀봉된 식품이나 반조리, 완전조리 식품의 경우 신뢰할 수 있는 회사의 제품 ... 을 세척할 때는 비독성 세제나 전용 세제를 사용한다.식품이 공장에서 밀봉 상태로 가열, 포장되는 경우 유해 물질이 남아있을 수 있기 때문에 통조림, 밀폐 용기에 포장된 식품은 개봉 ... 아동영양학과제 주제: 현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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[경문사] 엑셀을 활용한 통계자료분석(6판) 연습문제 6장 답(함수풀이)

므로 평균적으로 통조림의 용량이 30g이라는 식품회사의 주장에 이의를 제기할 수 있다.왜냐하면26.8 에서29.2 의 구간이 통조림의 용량일 가능성이 95%이기 때문이다.문제4표본크기 ... 이 150만 명의 지지율을 포함할 가능성이 95%이다.문제2미혼율25%표본비율 0.5를 이용하여 구해보면신뢰수준 95%에서 표본오차는 4%p이다.문제3통조림(표본크기)25σ0.6 ... 평균28자유도24표준편차3상위 2.5%에 해당하는 t2.064통조림 용량은 정규분포를 따른다고 가정신뢰수준 95%에서 표본오차는 1.24신뢰수준 95%에서 표본오차가 ∓1.24이

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.01

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음식에 대한 거의 모든 생각

고, 나중에는 물고기 살 속에 들어가고, 그 살을 우리가 먹는다.*유기농 식품구입하기*통조림 생선은 먹지 않는다.P467 간식을 대체할수 있는 음식 10가지1.소금간이 된 피스타치오 ... 는 통조림에 든 생선도 먹는다. 우리는 플라스틱 테두리를 두른 캔 위에 앉아서 화학물질을 빨아들이고 있는 것과 같다. 플라스틱으로 만든 물건들이 바다에 버려져 물고기의 먹이가 되 ... .베이크드빈(까치콩)10.통조림 채소원칙 1. 디테일이 중요하다 : 쉬운 해결책과 사고의 단순화에 저항하라. 예를 들어, 과일에는 당이 함유되어 있지만, 과일의 당이 몸에 미치

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.14

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식품의 변질/식품변질/식품변질방지/변질방지/식품위생학

소독, 증기소독, 고압증기멸균, 간헐멸균┗포자 사멸× ┗포자 사멸ㅇ고압증기멸균간헐멸균온도와 시간121도씨, 15~20분100도씨, 30분, 연속3일이용배지,통조림 식품 등고.증.멸균 ... ~20초과즙, 우유 살균, 살균효과가 크고 영양소 파괴 적음초고온 순간130~150도씨, 1~2초과즙, 우유 살균, 영양소 파괴고온 장시간95~120도씨, 30분~1시간통조림 ... 식품의 변질과 변질방지(1) 식품의 변질① 부패 : 단백질 분해(암모니아,아민,황화수소,메르캅탄,인돌)② 산패 : 지방분해③ 변패 : 지질, 당질분해(비정상적인 맛과 냄새

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.06

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지역사회간호학실습 영양불균형 간호과정

, 두부, 견과류 그리고 제철 과일과 우유 등 균형잡힌 식사를 권장하고,김치류,젓갈류,장아찌류,건어물 및 자반생선류와 같은 염장식품과 햄류,통조림류,라면과 같은 가공식품 그리고 국 ... 일시사정주관적 자료? “고혈압이 있어서 골고루 어떻게 먹어야할지 모르겠어”? “입맛이 없을 때 맨밥에 간장만넣어서 비벼먹어”? “요즘 통 어지럽고 식사시간엔 입맛이 없 ... 을 고려하고,염분을 제한함으로써 부종과 복수가 생기는 것을 방지하거나 혈압을 조절합니다”? 권장식품과 주의 식품에 대해서 설명하였다:“신선한 채소를 비롯한 잡곡, 어육류, 생선

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.12

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미래식량 자원 탐구 보고서

가 식용곤충 식품산업에서 선도적이며 최근에는 푸드트럭, 일부 레스토랑 등에서도 식용곤충을 소개. 식용 곤충을 이용한 에너지바, 통조림, 시리얼, 술 등 스타트업 식품벤처 기업들이 늘어나며 식용곤충 제품이 다양화. ... 하고 지원금을 활발히 투자하여 애완이나 학습곤충, 반려동물의 사료, 화분매개체 등 곤충을 이용한 소재개발 및 산업화가 빠르게 진행. 일본의 식용곤충 식품의 예로는 메뚜기 간장조림 ... 관리 인증기준인 해썹(HACCP)을 통해서 안전한 식용곤충 제품이 나올 수 있도록 관리 중.- 스위스에서는 2017년 5월에 귀뚜라미, 메뚜기, 갈색거저리 유충을 함유한 곤충식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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[푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

-Shelf-Life Food)설명:장기보존식품은 오랜 기간 보관이 가능한 식품으로, 다양한 보존 기술을 통해 유통 기한을 연장시킨 제품입니다.예시: 통조림, 건조식품, 냉동식품 ... 가 포함되어 있어 건강한 식단을 구성할 수 있습니다.장기보존식품: 통조림 스위트콘1) 영양성분표시:칼로리: 80 kcal (100g 기준)탄수화물: 18g단백질: 2g지방: 1g식이 ... [푸드마케팅 농학 과제]푸드마케팅1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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호중구감소시 식이교육

: 샐러드 ) 과일군 - 가열 조리한 과일 과일통조림 주스 ( 캔 ) 잘 씻고 깍을 과일 ( 사과 , 배 , 감 , 참외 , 복숭아 ) 껍질을 먹지 않거나 까는 과일 ( 바나나 , 귤 ... 준비 및 식사 전에는 반드시 손을 깨끗하게 씻도록 합니다 . “ 백혈구 감소시 음식관리 방법 “2. 음식을 조리할 때에는 이물질이 들어가지 않도록 합니다 . 3. 식품 구입 1 ... ) 신선도 유지를 위해 소량씩 포장된 음식물 구입 2) 식품의 유통기한 반드시 확인 3) 갈은 고기는 고기의 표면적이 넓어져 세균 등에 오염되었을 가능성이 크므로 필요 시 즉석에서 갈

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.01

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간호와영양과제A+ - 질병 당뇨병의 식이, 당뇨병 정의, 식단짜기, 식단을 짜면서 느낀점 등

우유, 현미우유 등의 우유류, 과일 통조림 류, 유자차, 모과차 등 달콤한 차류, 사탕, 꿀, 젤리, 쵸콜릿, 시럽, 쨈, 엿, 양갱, 껌, 조청, 물엿 등은 당질이 많고 열량 ... ,고추장,총각김치,묵수요일밥180g,두부된장국,고등어무우조림,돈나물,도라지,김치,방울토마토밥180g,순두부국,연근조림,가지볶음,알타리무,오징어장조림,홍시밥140g,떡1조각,추어탕 ... ,콩나물무침,가지무침,총각김치,두부부침목요일밥180g,콩나물국,붉은호박전,김,치나물,새우볶음,열무김치,사과밥180g,들깨미역국,진미채,콩나물,꽁치조림,배밥180g비지찌개,고추계란조림

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.05.03

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실험조리-첨가물에 따른 사과의 갈변비교

기 때문에 설탕물에 비해 소금물의 갈변이 더 억제된 것이다.그 외에 갈변억제 방법가열: 효소는 단백질로 구성되어 있어 열에 약하여 가열하면 쉽게 불활성화된다. 따라서 통조림이나 병조림을 제조할 때 열처리를 하면 효소가 불활성화되어 갈변을 억제할 수 있다. ... 는 폴리페놀 성분이 산화효소의 작용에 의해 산화되고 중합하여 갈색 물질이 생성되는 것이며비효소적 갈변은 효소의 관여 없이 식품 가공 및 저장 과정 중에 일어나는 반응으로 마이야르 반응 ... 에서 가장 효과가 좋았다.따라서 식품의 갈변을 방지하고 싶다면 아스코르브산 용액을 사용하면 된다. 하지만 비교적 일상생활에서 아스코르브산 용액은 구하기 어려우니 비교적 구하기 쉬운

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2024.04.29

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식사요법및실습 식품교환표 실습

통조림(50g)고등어 통조림, 치즈, 유부, 꽁치 통조림, 우설시금치(70g)양배추, 미나리, 부추, 숙주, 양파식용유(5g)참기름, 들기름, 버터, 마요네즈, 잣일반우유(200g ... 1. 식품교환표를 이용한 식단작성 실습1. 실습목표? 식품의 1교환단위의 중량과 목측량을 익힌다.? 식품교환표를 이용한 식단작성법을 익힌다.2. 실습내용1) 식품교환표를 확인 ... 한다.2) 식품군 별 대체식품을 열거한다.3) 제시한 식단의 에너지, 당질, 단백질, 지방 함량을 산출한다.4) 본인의 한 끼 식단의 에너지, 당질, 단백질, 지방 함량을 산출한다.5

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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간호학과 지역사회실습 가족사정

를 굶거나 식사를 소홀히 하면 사소한 질병도 크게 악화될 수 있으므로 장기간 식사를 거르지 않는다.- 나트륨 섭취를 줄이기 위해서 통조림 구매를 줄인다.- 소금보다 마늘, 통깨 ... 방문간호를 실시하며 식습관에 대한 보건교육을 실시한다.④추진기간19.04.08부터 19.04.09까지⑤장소대상자 자택- 육류, 생선, 두부, 계란과 같은 단백질이 풍부한 식품을 반찬 ... , 들깨가루, 허브, 식초 등 나트륨이 적은 양념 재료를 사용한다.- 튀기거나 조림 요리 보다는 굽거나, 삶거나, 데친 요리가 좋다.①수행내용보건의료원에서 실시하는 영양 관련 프로그램에 참여하도록 하여 교육한다.②수행자대상자, 지역사회간호사, 보건교육 담당자

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.10 | 수정일 2022.03.14

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동원F&B 마케팅직 합격자소서

나아가 이러한 세분화된 항목을 활용하여 납작 복숭아 통조림, 젤리 등의 제품으로 Z세대의 이목을 끌 수 있습니다.그러나 이와 같은 세분화된 항목과 급변하는 트렌드는 기업 입장 ... 을 통해 세계 흐름을 파악하고 해석하는 눈을 갖추며 성장할 수 있었습니다.이를 통해 급변하는 식품업계 트렌드에 맞춰 끊임 없이 새로운 것을 탐구하고 성장하며, 신시장을 선점할 수 있 ... 을 길렀습니다. 그러나 진입장벽이 높은 상품 특성으로 고객 반응과 성과를 체감하지 못해, 성취감보다 무력감을 느꼈습니다.그러던 중, 작은 카페 아르바이트를 통해 식품마케팅에 관심

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.02

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아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)

: 어육류에 속하는 식품으로 대체? 계란찜 → 연두부찜? 메추리알 장조림 → 소고기 장조림? 어묵볶음 → 멸치볶음? 튀김, 전류 → 계란물 없이 튀김? 제과, 제빵류 → 떡 ... 이 불균형한 상태이다. 따라서 교육을 통해 우유와 계란의 대체식품으로 영양을 보충해야 하는 사실을 알게 되고 실행함으로써 영양을 보충한다.교육자 측면 : 아동은 만7세 학령기 아동 ... 지학습 주제 : 식품알레르기학습 목표 : 식품알레르기에 대해 알고 적절한 대체식품을 섭취할 수 있다.① 도입) 대상자와 보호자는 교육을 들을 준비를 한다.② 전개) 대상자와 보호자

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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산림녹화에 관하여

없는 큰 힘이라고 생각하는데, 현대 사회의 4대 악에 관한 정책으로 비교해 볼 수 있다. 이명박 정부부터 근절하려 노력해온 가정폭력, 성폭력, 학교폭력, 불량식품은 조림사업과 비교 ... 것이다. 사실 ‘조림’은 생선조림 할 때나 들어봤고 ‘도벌’이라는 단어도 이 영상을 통해 처음 알게 되었다. 그만큼 무지하고 산림에 관해 관심이 없었다. 현재의 산림환경을 이루 ... 하면 규모가 비교적 작은 부분이다. 하지만 캠페인을 비롯한 여러 정책을 시행하고 있음에도 근절되는 속도는 그때의 조림사업보다 현저히 느리다. 이에 대조하면 정책과 지원을 통해 도벌

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.14

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[식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

하는 과정에서 조리사들에게 수집되어진다. 영양사는 이를 확인하고 원라벨을 따로 잘라 원라벨 보관함에 보존한다. 통조림 캔등은 자를 수 없으므로 작은 상자에 넣어 보관한다. 식자재가 다 ... 교육실습일지7담당자2020년 01월 15일 수요일실습주제? 원라벨 보관? 보건증검진관리실습내용? 원라벨 보관원라벨이란 식품이 입고 되었을 때, 식품에 대해 각종 정보를 담고있 ... 는 표다. 영양사는 원라벨을 확인, 수집, 폐기할 의무을 가진다. 원라벨에는 식재명, 용량, 유통기한, 제조회사 등이 적혀있다. 따라서 식품을 안전하게 사용하기 위해서는 어떤 식품

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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[경영혁신]현존하는 기업들의 혁신 전략 사례조사 - 실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례를 통해 경영혁신을 정의하시오(동원산업을 대상으로).

보고자 한다. 2. 동원산업의 경영혁신 사례 고찰 1) 개요 동원이라는 기업을 이야기할 때 반드시 들어가야 하는 단어가 참치이다. 동원은 1982년 국내 최초로 참치 통조림 제품인 ... 적인 성장을 맞을 준비를 하고 있다. ② 참치 캔에서 이차전지 배터리 캔 사업 진출 동원은 1982년 국내 최초로 통조림용 참치캔인 ‘동원참치’를 출시하였다. 동원은 우수한 품질 ... 과 공격적 마케팅을 내세우며 1983년 600만여 캔을 판매하게 되었다. 참치에 이어 꽁치까지 통조림 수요가 늘자 동원은 1988년 직접 참치캔을 생산하기로 한 것이다. 전략 수입

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.27

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당뇨환자 교육안&식단표

지방우유군은 80kcal의 열량을 냅니다.과일군에 속하는 식품은 주로 당질이 들어있으며, 과일, 과일통조림, 과일주스 들이 포함됩니다. 과일군 1교환단위에 들어있는 영양소는 50 ... 하는 효과가 있습니다.당지수를 낮추는 식사요령흰밥보다는 잡곡밥을, 흰빵보다는 통밀빵을, 찹쌀보다는 멥쌀을 선택한다.채소류, 해조류, 우엉 등 식이섬유소 함량이 높은 식품을 선택한다.주스 ... 은 저녁 간식은 15%로 합니다.식단짜기열량에 따른 식품군별 교환단위수하루에 필요한 칼로리가 결정되면 열량에 따른 식품 군의 교환단위수를 확인합니다.교환 목록식품교환표는 식품

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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