"식품위생"의 검색결과 입니다.

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"식품위생" 검색결과 101-120 / 25,570건

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[2025] 공무원(식품위생직) 면접 질문 '최종 합격'

[2025] 공무원(식품위생직) 면접 질문 '최종 합격’1. 식품위생직 공무원으로서 맡은 업무와 역할에 대해 설명해 주세요.식품위생직 공무원으로서 제 주요 업무는 식품 안전 ... 을 확보하고, 공공의 건강을 지키는 것입니다. 이를 위해 식품 위생 상태를 점검하고, 위반 사항에 대한 처벌과 개선 권고를 수행하는 역할을 맡고 있습니다. 첫째, 식품업체에 대한 주기 ... 적인 위생 점검을 통해 식품 제조, 가공, 유통 과정에서의 위생 상태를 확인하고, 개선이 필요한 부분에 대해 구체적인 지침을 제공합니다. 예를 들어, 위생 관리 기준을 준수하지 않

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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대전지방교정청 식품위생주사보 자기소개서

대전지방교정청 식품위생주사보 자기소개서1. 성장과정저는 책임감과 성실함을 중요하게 여기는 가정에서 성장하며, 맡은 일은 끝까지 해내야 한다는 가치관을 자연스럽게 익히게 되 ... 었습니다.어릴 때부터 위생과 안전에 관심이 많았던 저는, 가족이 운영하는 작은 식당에서 자연스럽게 식품 위생 관리의 중요성을 배우게 되었습니다. 조리 과정에서 위생 수칙을 철저히 ... 준수하는 것이 고객의 건강과 직결된다는 점을 알게 되었고, 식재료 관리와 조리 기구 소독의 중요성을 몸소 경험하였습니다. 이러한 경험을 통해 저는 식품 위생 분야에서 전문성을 갖춘

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.09

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식품위생학 및 식중독

님 또는 판매 손실, 명성과 위신의 상실, 소송, 보험료 상승, 소속인들의 사기 저하, 이직 증가, 곤란한 상황* 위생에 주의를 기울이다.- 식품 산업은 더 크고 다양해 졌다. ... - 최근 경향 : 간편 요리와 가공요리 증가- 위생 관행이 더 복잡해졌다. (전문화된 지식이 더 필요)* 식품 위생(sanitation/hygiene)- 식품 시스템은 복잡하고, 집중 ... "에서 유래되었다.- 위생 및 건강 상태의 조성 및 유지: 식품의 완전성 제공: 미생물에 의한 오염 방지: 식품 오염 미생물의 증식(확산) 최소화* 위생의 목적- 제품 용인 가능

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.13

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방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물

방송통신대학교2021년 2학기식품위생학중간과제물2021학년도 2학기 중간과제물?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식 ... 을 먹고 복통 등 식중독 증상을 보인 일부 환 자의 검체에서 살모넬라와 장병원성대장균이 검출됐다. 식품의약품안전처(식약처)는 고양 시 김밥집 식중독 사고의 원인을 규명하기 위해 ... 는 전신질환이다. 이는 주로 환자나 무증상 만성보균자의 대변으로부터 오염된 식품이나 식수를 매개로 전파된다. 특히 오염된 물이나 얼음, 홍수, 거리행상인에게 구입한 음식이나 음료

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30

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특집 : 제 1 회 한국수의보건학회 심포지움 ; 수의공중보건학의 방향 - 식품위생과 수의사

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 신광순

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

식품의 안전성과 평가원칙1***** 정**식품의 안전성미생물과 식중독미생물의 생육에 영향을 미치는 요인 (생육 조건)1) 온도- 저온균 : 생장적온은 10~20도 ex) 비브리오 ... 과 Clostridium속2) 수분(수분활성도)- 수분활성도가 높은 식품일수록 미생물 증식 쉽다.3) 산소- 편성 호기성균, 미호기성균, 통성 혐기성균, 편성 혐기성균4) 수소이온농도(pH)- 대부분 ... 살균력이 가장 크다.6) 삼투압미생물은 세포막에 의해 내부와 외부가 차단되어 있다. 따라서 식품을 식염수나 당용액에 넣으면 세포 내의 수분이 유출되어 미생물이 사멸하여 저장성이 좋

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

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최종합격) 식품위생직 공무원 면접 예상질문

1. 1분 자기소개 / 지원동기학부생 시절 지역아동센터에 2년간 봉사활동을 다닌 경험이 있습니다. 저는 그때 아이들이 자라는 생활환경이 참 중요하다는 생각이 들었습니다. 물론 타고난 체질도 중요하겠지만 가정상황이나 편식을 하는지 같은 개인 식습관에 따라 발육도 달라지고..

자기소개서 | 24페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2025.01.02

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유치원 교육과정 기반 식품위생 교육 가이드라인 개발 (Development of Food Safety Education Guideline Based on National Kindergarten Curriculum)

사단법인 한국급식외식위생학회 김정현, 정혜연, 양윤경, 심유진, 김혜정

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.16 | 수정일 2025.06.26

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식품위생학 - 위생지표, 미생물 세균성 식중독

Aeromonas속 등을 포함• 식품에서 대장균군이 검출되었다면 그 식품이 분변에 오염되었을 가능성 의미• 가열처리식품에서 대장균군이 검출되었다면 가열 후에 식품이 비위생적으로 취급되었다는 증거 ... 1. 위생/오염지표 미생물• 인간 분변 g당 1x1011 세균이 존재하며 분변에는 병원성 세균, 병원성 바이러스, 원생동물, 기생충 존재 가능• 사람, 동물의 장관에 존재 ... 하는 병원균이 분변을 통하여 식품, 음용수에 오염 → 세균성식중독, 소화기계감염병, 인수공통감염병 등 위험 존재• 식품에 미량으로 존재하는 이들 병원균을 각각 개별적으로 검사하기에는 많

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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식품안전 행정의 실효성 확보 - 한국 식품위생법과 미국 연방식품의약화장품법상의 조치의 비교를 중심으로 (Comparison with the agency enforcements for food safety in the Korean FSA and FD&C Act in the U.S.)

경북대학교 법학연구원 금태환

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.10 | 수정일 2025.06.16

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영양사 7장 식품위생

1. 식품위생관리? 식품으로 인해 생기는 건강장애 원인물질- 내인성 : 식품 자체에 유해인자 포함. 자연독 및 생리작용성분(항비타민성 물질, 식이성 알레르겐)- 외인성 : 외부 ... 성 물질. 가열산화된 유지, N-nitroso 화합물, 식품의 탄화생성물 중 벤조피렌? 사람의 1일 섭취 허용량(ADI) = 동물의 최대무작용량 × 안전계수(1/100) × 평균체중 ... 가, 헤너가? 우리나라 식중독 발생현황- 주요 원인식품 : 어패류 및 가공품, 육류 및 가공품, 복합 조리식품- 바이러스성 식중독은 겨울철에 유행- 환자 수는 6, 9월에 많음(7

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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영양사 직무수행계획서(식품위생서기보)

%84%BC%ED%84%B0" #식품위생직 직무수행계획서 Hyperlink "https://www.happycampus.com/search//?qu=%EB%B3%B4%EA%B1%B4 ... %89%EA%B3%84%ED%9A%8D%EC%84%9C" #식품위생서기보 직무수행계획서 Hyperlink "https://www.happycampus.com/search//?qu ... 개인의 건강을 촉진하는 것입니다. 영양사로서의 역할을 이해하고 이를 효과적으로 수행하기 위해 계획을 세우고자 합니다.식품과 영양에 대한 전문적인 지식과 기술을 활용하여 환자 및

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.04

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.1) 식품산업 ... 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).1) 목적이 고시는 「식품위생법」 제12조의2, 「건강기능식품에 관한 법률」 제17조의2 및 「식품 ... 및 표시방법 등에 필요한 사항을 규정함으로써 소비자에게 올바른 정보를 제공함을 목적으로 한다(「유전자변형식품 등의 표시기준」, 제 1조).2) 표시대상「식품위생법」 제18조에 따른

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 특성록 하는 일련의 수단과 기술인 것이다.우리나라 식품위생법에서는 식품위생의 목적을 “식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품 ... 과제를 통해 식품위생과 관련된 다양한 내용 중 2가지에 대해서 자세히 살펴보고자 한다. 하나는 유전자변형식품이고, 나머지 하나는 방사선 조사 기술이다. 관련 내용은 본론과 같

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 날짜 : 2020.11.20. 목 (14:59)첫째, 목적: 식품위생법, 식품등의표시광고에관한법률 등 상위 관련법에 의거하여, 유전자변형식품과 관련한 사항을 규정하고 유전자변형식품 ... 에 대하여 소비자에게 정보를 제공하기 위한 목적둘째, 표시대상: 식품위생법 제18조에 따른 안전성을 심사한 결과로, 식품용 유전자변형농축수산물 또는 유전자변형 DNA 또는 유전자

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

에 생산·출하·판매자, 판매 목적으로 진열·보관 중인 자이다. 유전자 변형 식품의 경우에는 식품위생법상 식품의 제조·가공업자, 식품첨가물 제조업자, 식품 소분 업자, 즉석판매제조·가공 ... 업자, 유통 전문 판매업자, 수입식품법상 수입식품의 수입·판매업자, 건강기능식품법상 건강기능식품 제조업자와 건강기능식품 유통 전문판매업자, 축산물 위생관리법상 축산물 가공업자와 축산 ... 등에 실려서 유통되는 경우에는 차량과 운송장 등에 위의 표시 의무사항을 표시해야 한다.2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food ... 허용첨가물의 오용 혹은 허용된 첨가물을 과다하게 사용할 경우나 불순한 첨가물을 사용하는 등의 경우에 의하여 발생한다. 그렇기 때문에 식품첨가물로 허용되는 화학물질은 식품위생법

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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식품위생 및 관계법규_영상감상문

1. Food Borne Illnesses상온에 방치한 재료를 쓰는 음식들이 오랫동안 가열하는 조리법이 아닌 센 불에서 가볍게 볶아주는 음식임에도 불구하고 위생개념 없이 익히 ... 중금속에 오염된 식품을 먹지 않더라도 오염 환경에 노출되면 중독 될 수도 있음을 경고하고 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.15

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식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

식품위생학1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 ... 에 대해 기술하시오.3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오.식품위생학목차1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있 ... 적으로 제시하시오.2. 출처 및 참고문헌1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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