"궁중음식설"의 검색결과 입니다.

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일본 연중행사 음식과 세계문화 중국 8대요리 한국 음식문화 향토음식 김치 역사 김치세계화 비빔밥

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"궁중음식설" 검색결과 101-120 / 610건

[한국문화사] 차의 개요와 차가 우리나라에 전래된 역사 및 조선시대 차문화가 쇠퇴한 까닭

는 승려들에게 도움을 주고 나아가 불전에 공양하게 이른 것이다.3) 고려 시대차가 궁중음식으로 부각되면서 국가 의식이 있을 때마다 반드시 진다의식(進茶儀式)이 따랐다. 진다의식은 술 ... 은 cha (관동어계) 또는 Te (복건어계), 일본은 cha (복건어계)로 부르고 있다.2) 차의 기원- 차라는 것이 언제 생겼는지에 대해서는 여러가지 설이 있다첫째, 중국 전국시대 ... )를 합쳐서 차(茶)라고 적었다는 것이다.둘째, 인도 향지국(香至國)의 왕자 달마(達磨)가 수마(睡魔)를 쫓기 위해 떼어버린 눈꺼풀이 차나무가 되었다는 설이다. 달마는 중국 소림굴

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

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한국 민속학개론 중간고사 예상문제

정 한강 이남 동부 및 북한.77. 설의 명칭을 모두 쓰시오.78. ( )는 ( ), ( )라고 하며 여러 명절, 조상의 생일, 매월 초하루나 보름에 지내는 제사. ( )는 궁중 ... 에 지내는 ( ). ( )에는 ( )와 달리 ( )이 올려 진다.81. 설의 시절음식으로 ( ), ( ), ( )이 있다. ( )는 집에서 담근 ( )나 ( )가 이용되었다.82 ... . 차례 절차를 쓰시오.85. ( )은 차례상에 올려져 있는 음식을 자손들이 나눠 먹는 것으로 이것을 통해서 조상과 자손의 혈연적 유대관계를 강화시키는 기능을 한다.86

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.21

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수원대학교 일본사회와문화

정도의 역사를 지닌 음식이라 할 수 있으며 그 명칭은 궁중에서 사용하던 오세치쿠에서 유래한 것이다. 형형색색의 음식을 찬합에 담아내는 오세치요리는 모양은 화려하지만 하나같이 식 ... 1. 머리말우리는 살아가면서 여러 가지의 음식을 먹지만 아쉽게도 평생 먹어볼 수 있는 음식은 한정되어있다. 각 민족의 역사적 배경이나 그 나라의 자연환경에 따른 생활방식을 독특 ... 한 맛과 냄새로 하나의 나라를 보여주는 것은 음식의 특징이라 할 수 있다. 따라서 우리나라와 가까운 위치에 있으며 많은 교류가 있었던 일본의 음식에 대해 알아보려 한다.2. 일본

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.25

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전주비빔밥의 유래 - 지리적 환경요소 관련 레포트

지만 전주에서 가장 유명한 음식을 꼽으라고 한다면 거의 대부분의 사람들이 ‘비빔밥’을 꼽을 것이다. 전주하면 바로 떠오르는 음식으로 ‘전주비빔밥’이란 음식이름이 이제 하나의 고유명사 ... 처럼 쓰여질 정도이기 때문이다. 비빔밥은 밥과 여러 가지 나물, 고기, 계란, 고추장 등을 넣고 섞어서 먹는 음식으로 각 지방마다 고유의 재료를 이용해 특색이 다르게 나타난다. 전주 ... 과는 다히 존재한다는 것인데, 예비가설들을 세워서 전주가 어떻게 비빔밥을 대표하는 지역이 되었는지 살펴보도록 하겠다.가설1. 비빔밥의 재료로 사용되는 것들이 전주에서 풍부하게 생산

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.27 | 수정일 2016.08.28

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비빔밥에 대해

:(滑董飯): 滑(어지러울 골)+董(비빔밥 동)+飯(밥 반)2. 비빔밥의 유래(2) - 설농번기 음식설묵은 음식 처리설음복설궁중 음식설2. 비빔밥의 유래(2) - 설궁중 음식설조선시대 ... . 비빔밥이란?*대표적인 한국 음식 중 하나 *보편적으로 골동반, 궁중에서는 비빔이라고 불렀음. *밥에 여러가지 반찬을 섞어 비벼 먹도록 만든 음식비빔밥?1. 비빔밥이란?1. 비빔 ... 임금이 먹는 밥을 일컫는 수라의 한가지로 점심때나 종친이 입궐하였을 때 먹는 가벼운 식사였다고 유래2. 비빔밥의 유래(2) - 설궁중 음식설2. 비빔밥의 유래(2) - 설농번기

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| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.26

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[음식문화사] 김치의 어원, 김치의 역사, 고추의 역사, 젓갈의 역사

. 젓갈의 역사1) 통일신라시대삼국사기의 기록에 의하면 신라에서는 궁중 의례음식으로 "해"가 사용되었다고 한다. "해"란 오늘날의 젓갈을 의미하는 것으로 신라 신문왕 3년에 신문왕 ... 이 젓갈이다.』라고 기록하고 있다 이는 젓갈이 국가의 의례음식, 궁중음식 그리고 일반국민의 상용음식과 의례음식으로 보편적으로 사용되었음을 의미한다젓갈의 원재료도 담수어, 해수어, 홍합 ... 류와 동치미?나박김치류로 분화?발달하였다. 조선시대 초기의 기록인 '규곤시의방'(음식디미방)에 언급된 '산갓김치' '오이지' '나박김치' 등은 고려시대부터 이어져 온 것일 수 있

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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풍물의 개념, 풍물의 기원, 풍물의 역사, 놀이의 형태, 풍물의 변천사, 풍물의 특성 및 극복과제, 풍물의 발전적 방향

다. 풍물의 기원은 노동설(勞動說)과 제의설(祭儀說) 등 두 가지로 집약된다. 노동설은 풍물이 농경의례인 생산과 풍요의식에서 비롯되었다는 설이고, 제의설은 농악이 제천의식인 소도(蘇塗 ... )에서 비롯되었다는 설이다. 따라서 풍물은 생존을 위한 노동과 투쟁의 철학에서 잉태된 것으로서, 그 형식은 각종 제의와 전투행위에서 큰 영향을 받고 있다. 풍물의 시원(始源)을 뚜렷 ... 다. 마을사람들은 무리를 지어 주야로 쉬지 않고 노래를 부르고 춤을 추며 술과 음식을 먹었다. 그 춤은 여러명이 한 줄을 이루어 몸을 구부리기도 하고 허리를 펴기도 하며 손과 발

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.27

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국수의 기원

가루는 진말(眞末)이라 하여 매우 귀한 식품이었기 때문에 밀 대신 메밀을 이용한 국수가 발달하였다.조선왕조에서 궁중연회를 베풀 때의 준비 절차와 연회 음식을 기록한 《진찬의궤 ... ) 나라별 국수· 결론- 서 론 -주제 선정 이유국수를 주제로 선정한 이유는 간단하다. 개인적으로 국수 혹은 면이라 불리는 음식 종류를 좋아하기 때문에 주제를 택하게 되었다. 하지 ... 만 단지 먹기만 했던 음식에서 좀 더 자세하게 조사를 하고, 국수라는 음식의 역사와 발전, 종류 등을 알 수 있게 되면 좋을 것 같다는 생각을 하게 되었다.국수는 현재 전 세계

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| 리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.04.24

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식품과 문화에 대한 이해와 고찰

식품과 문화에 대한 이해와 고찰목 차Ⅰ.서론Ⅱ. 식문화 개념과 특성1. 문화의 정의2. 식습관3. 음식과 문화적 가치관4. 식생활의 기능5. 식생활 개념6. 식문화 - 음식 ... 았던가. 또 우리나라를 찾았다가 김치와 불고기, 찌개에 한번 맛을 들이면 자기네 나라로 돌아가서도 우리 음식을 찾는다고 하지 않는가.이런 것을 보면 우리가 하기에 따라 우리 음식을 세계 ... 에 수출할 길이 있을 것 같다. 음식만큼 부가가치와 외화 가득률이 높으며, 또 영원한 산업이 달리 없지 않은가. 중국인들이 세계를 상대로 맛과 양과 가격으로, 프랑스인들이 예술적 취향

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| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.17

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동서양고전의이해 C형 한비자

않는 일을 거론하지 않으며, 평소에 먹던 음식이 아니면 들지 않는다. 마땅히 죽여야 할 자는 죽이고, 죄 지은 자를 용서 하지 않는 다면 간사한 자가 사욕을 부려볼 여지가 없게 될 ... 이 슬펐기 때문”이라고 답했다. 이에 문왕이 그 옥돌을 다듬게 하니 과연 천하에 둘도 없는 명옥이 됐다. 마침내 그 옥을 화씨지벽이라고 명명함."174p"설난은 남을 설득하는 일이 ... 한 신분의 왕자와 공주들이 있었을 궁중에서 대접받았을 것을 상상하기는 쉽지 않다.현대 의학으로 보면 말을 더듬는 것은 심리적, 환경적 원인이 가장 크다. 대부분 5살 이전에 시작

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.04

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채동번의 중국 청나라 역사소설 청사통속연의 63회 원문 및 한글번역

너그럽고 온화하다 ③(인물이) 고상하고 멋이 있다 ④풍아(風雅)하다宵?(해 질, 빛이 성한 모양 간; ?-총7획; ga?n):날이 채 밝기 전에 옷을 입고 해가 저문 후에 음식을 먹 ... 는 어지를 받들고 선발에 응해 빼어난 미모로 걸음이 느리며 따로 일종의 우아한 자태를 갖추고 함풍제는 나이가 어려 미인을 아끼니 자연히 뜻에 맞았다.當卽選入宮中, 服侍巾櫛。당즉선입궁중 ... 복시시즐侍巾櫛(빗 즐; ?-총19획; zhi) : 건즐을 받든다, 처첩들이 스스로를 낮추어 부르는 말응당 궁중에 선발해 들어와 시중을 들었다.蘭兒素好修飾, 到此越裝得秀媚。난아소호

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| 리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.04

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비비고 마케팅 분석

MPR 전략방안_ 비빔밥유래 * 골동반 이미 지어 놓은 밥에다 여러가지 찬을 섞어서 한데 비빈 것 . * 비빔밥설 1 궁중 음식설 2 임금몽진 음식설 3 농번기 음식설 4 동학 ... 혁명설 5 음복설 6 묵은 음식 처리설_ 비빔밥소개 * 지역 비빔밥 진주 화반 ( 花飯 ) 숙주 나물 , 해초나물 , 해물보탕국 , 소고기 생육회 , 선지국 전주 밥을 지을 때 소뼈 ... _ Price 일반 작은 음식점보다 비싼 편 CJ ONE 멤버쉽카드 고객들은 비비고에서 포인트 를 적립 / 사용가능 , 다양한 혜택 * 장소 _ Place 1 층은 고객이 밥

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| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.27

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일본의 하나미와 한국의 벚꽃축제

어 벚꽃으로 바뀌었다고 하며, 사가 천황이 궁중에서 연 연회가 최초로 벚나무를 대상으로 한 하나미였다는 설도 전해진다.봄이 되면, 일본의 기상청에서는 각 지역 별로 벚꽃의 개화예상일 ... 해 온 음식을 가져와 먹기도 하지만, 이러한 모습은 거의 보기가 힘들다. 이는 벚꽃축제를 주관하는 곳에서 청결 유지를 위하여 최대한 통제를 하기 때문이다. 따라서, 벚꽃축제 장소 ... 에 인접한 상가나 노점상들의 음식 및 기념품들이 잘 팔리게 된다.일본의 ‘하나미’를 본다면, 일단 축제 시작 전부터 회사나 단체를 중심으로 철저히 준비를 한다. 우리나라와 다르

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.19

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전한통속연의 第六十回　因禍爲福仲卿得官　寓正於諧東方善辯

아들을 낳았다.三女子夫, 已由歌女選入宮中。삼여자부 이유가녀선입궁중셋째딸 남편은 이미 가녀에서 궁중에 뽑혀 들어갔다.?自思鄭家兄弟, 一無情誼, 不如改從母姓, 與鄭氏斷?親情, 因此 ... 에 처해 허다한 음식 비용을 덜려고 하지 않겠는가? 단지 너희들을 죽임이 명분이 없을까 두려워 유인해 들여 몰래 형벌을 가하려고 했다.”(虧他捏造。)휴타날조그는 날조를 해낸다.侏儒聞 ... 身上하고 비밀리에 사발아래 한 물건을 놓아 동방삭에게 맞추게 했다.朔布卦畢, 含糊說道：“這不過是箇?數?。”삭포괘필 함호설도 저불과시개루수니?(가난할 구{높고 좁은 곳 루}; ?-총

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| 리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.02.28

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후한통속연의 第四十三回 한문 및 한글번역

재설필 즉유래력종방가질도 설군근작하언 내하거선배약 대신처치국사 난도호저반반복마이 말을 마치니 내력이 옆에서 꾸짖으며 말했다. “설군은 근래 어떤 말을 하고 어찌 급히 앞의 약속 ... 고 아침 저녁으로 음식도 올렸다.鬼鬼地過了四日, 方得馳入都中, 尙佯遣司徒劉熹, 往禱郊廟社稷, 天請命。귀귀수수지과료사일 방득치입도중 상양견사도유희 왕도교묘사직 우천청명鬼鬼(빌미 수; ... 아직도 가짜로 사도인 유희를 파견해 교묘와 사직에 기도를 보내 하늘에 탄식하며 천명을 청하라고 했다.俟至間, 方由宮中傳出哀耗, 令卽治喪；사지만간 방유궁중전출애모 령즉치상耗(줄 모

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| 리포트 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.07.27

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건강을 지키는 지역별 음식

스럽기는 궁중요리에 비길 만하다1)삼계탕더운 여름 삼복에 땀을 많이 흘린 뒤 먹는 보신용 음식이다.닭의 배속에 참쌀, 마늘, 대추, 수삼을 넣고 실로 묶은 뒤 푹 삶아낸 요리로 예 ... 건강을 지키는 지역별 음식-한국 지역별 음식문화우리 나라는 지리적으로 북반구와 중위도인 북위 33~43도, 경도 124~132도 에 이르는 반도로 온대지역에 위치하고 있다 서쪽 ... 에 따라 각 지방마다 건강을 지키는 특색음식이 생겨나게 되었다1. 서울 지역서울은 자체에서 나는 산물은 적으나 전국 각지에서 나오는 여러 가지 재료가 모여지므로 이것들을 이용한 음식

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| 리포트 | 25페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.15

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독후감) 한국음식의 뿌리를 찾아서

기가 미안해서 제사 음식을 차려놓고 가짜로 제사를 지낸 뒤, 음식을 먹었다는 것과, 제사를 지낼 수 없는 천민들이 한이 맺혀, 제사도 지내지 않고 제삿밥을 먹었다는 설 두가지가 있 ... Ⅰ. 서론한국의 전통 음식이라고 하면 우리는 몇 가지 정도 말할 수 있을까? 된장, 고추장, 김치가 전부일 것이다. 우리 민족의 전통음식은 과학적으로도 입증된 건강식이며 다양 ... 한 영양소가 풍부히 포함되어 있다. 최근 나는 한국 조리 실습을 통하여 한국음식에 많은 관심을 갖게 되었다. 쉽게 접할 수 있는 서양 음식에 지친 입맛이 조리실습에서 맛본 담백

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.05

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항공서비스산업,항공마케팅전략사례,항공사 분류,대한항공,아시아나항공,델타,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

ody 기 내 서비스 - 기내식 서비스 퍼스트 클래스 양식 : 국내 이탈리아 음식의 선두 주자인 ‘ 라쿠치나 ’와 함께 개발 한식 : 궁중한식의 정통성을 유지하고 있는 ‘궁중음식 ... 된 최상의 이태리 레스토랑으로 전통과 가치를 인정 받아왔다 . 장인의 정성과 계절별 신선한 소재의 풍미를 한껏 발휘한 특선 요리를 장거리구간에서 즐길 수 있음 . 한식 궁중음식 ... 서비스 아이패드 대여B ody 기 내 서비스 - 기내식 서비스 아시아나 항공 기내식 First Class : 고품격 양식 , 궁중정찬 을 비롯한 다양한 한식 , 중식 , 일식 ‘코

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| 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.11

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비빔밥 과 무맑은 장국

을 것 같다.참고사항:비빔밥의 유래: 비빔밥의 유래에는 다양한 설이 있다.1. 궁중음식설조선시대 임금이 잡수시던 밥을 일컫는 수라에는 흰수라,팥수라,오곡수라,비빔등 4가지가 있 ... 제목:비빔밥 & 무맑은 장국목적:궁중에서는 비빔밥을 골동반이라 하여 섣달 그믐날에 만들어 먹던 음식으로 제철에 나는 한창 맛있는 나물들을 선택하여 갖은 양념을 하여 고추장과 함께 ... 산신제,사찰의 경우 에는 집에서 먼곳에서 제사를 지내므로 식기를 충분히 가지고 갈 수 없어 여러제물을 받아 비벼 먹게 되었다는 것이다.예:헛제사밥3.농번기 음식설농번기에는 하루

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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관광기획서

세기 시작되는 1800년에 눈을 감게 되는 비극이 발생하였다. 정조의 죽음에 대해서는 여러 가지 설이 있기도 할 정도 이다. 정조가 10년만 더 살았다면 아마도 조선 후기가 보다 ... (14:00~)- 수원천 : 수원사랑 등불축제4) 10월10일- 수원화성 축성체험(10:00)- 궁중문화체험(10:00)- 봉수당 : 이야기가 있는 행궁음악회 (15:30)- 행궁 ... 광장 : 예술, 발랄한 상상을 던지다 행사(18:00)- 행궁주차장 : 음식문화축제5) 10월11일- 봉수당 : 정조대왕 과거시험 행사(10:30)- 신풍루앞 : 전통줄타기(14

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| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.10.14 | 수정일 2014.11.02

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