"고형식품의 부피측정"의 검색결과 입니다.

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상압가열건조법 식품 부피 조리실습보고서 식품 부피측정 막분리 실험 수분정량 식품부피측정법

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"고형식품의 부피측정" 검색결과 101-120 / 166건

아보가드로수

며, 아보가드로수는 탄소 원자 1몰이 차지하는 부피(Vm)/탄소 원자 하나가 차지하는 부피(V1)를 이용하여 구할 수 있었다.또, 아보가드로의 수를 구하는 방법에는-라듐의 α붕괴에 의한 ... 헬륨 생성량을 측정하여 구하는 방법-밀리컨의 기름방울 실험을 이용한 기본전하량의 결정 및 전기분해로부터 얻은패러데이상수를 함께 써서 구하는 방법-결정의 단위격자를 X선 회절법 ... 을 사용하여 정확히 결정한 다음, 그 속의 원자수를 구하 는 방법-지방산(스테아린산)의 단일 분자막을 이용한 측정법.이 있는데, 그 중에서 제일 마지막 방법으로 스테아린산 (CH3(CH

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.10

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지반공학적성질

■ 간극률(공극률,n)Vv = 공극체적 V : 흙전체의 체적 : 흙 고형물의 체적▷ 생성시기별 공극분류1차공극 :-흙이 형성된 당시의 공극- 퇴적암이나 흙의 공극은 퇴적 및형성 ... △ 전체 쓰레기의 수분함량는 각 성분별 무게 측정으로 구한 수분함량인 쓰레기 성분의 습윤량 기준중량비최근 : 분리수거, 사료화 등에 의해 변화⇒ 현장실험값등 주요- 여름철 및 김장철 ... 나 부패와 침하가 완료된 경우*1. Landa and Clark 의 11개 생활폐기물 매립장의 테스트 피트 측정값*2. 1988년 4월-1989년 4월 사이에 쓰레기 중량기록

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29

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어린이와 영아 영양불균형 레포트

은 양을 자주 주도록 한다. 매우 작은 미숙아에 게는 지속적으로 위관영양의 주입이 필요하다. 수유를 하기 전에 위에 남아 있는 잔류량을측정하여 복부팽만이나 흡수의 가능성을 예방 ... 과 관련된다.?청소년기는 혈액량과 근육부피의 증가로 철분 요구량이 많아진다.?청소년기 소년은 사춘기가 시작된 후 철분결핍증에 걸릴 수 있고, 소녀는 좋지 않은 식습관 과 만성적인 ... 도록 한다.3)충치(dental caries)(1)특징박테리아가 포함된 설탕은 치아를 썩게 하고 에나멜을 파괴하는 산성 식품이다.특히 식사 사이에 탄수화물을 많이 섭취하면 충치의 위험

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.14 | 수정일 2017.06.05

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BCP count agar에서 요구르트 내의 젖산균 counting

지 않아 집락의 수를 정확하게 측정할 수 없다.주입평판법에서는 알고 있는 부피(대개 0.1~1 ml)의 배양액을 피펫을 이용하여 살균된 페트리 접시에 옮긴 후 녹인 한천배지를 첨가 ... 1. 제목 : BCP count agar에서 요구르트 내의 젖산균 counting2. 원리시료 중 생균의 수는 적절한 고체배지에서 집락을 형성하는 수로 측정하기 때문에 생균측정법 ... 하는 데에는 적어도 도말평판법과 주입평판법 두 가지 방법이 있다.도말평판법에서는 적절히 희석된 부피(대개 0.1ml 이하)의 배양액을 살균된 유리봉(이번 실험에서는 하키스틱 사용

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.26

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실험기기

식품미생물학 2조 조별숙제(개인레포트)주요 실험기구 및 기기1. 실험기구1-1 용량측정기구1)피펫용액을 일정량으로 나눌 때 사용된다. 정해진 양의 용액을 취할 때 사용한다. 즉 ... 피펫이나 마이크로 피펫을 사용하는 것이 좋다.그림 메스실린더4)메스플라스크(measuring flask)일정한 부피의 액체를 측정하는 화학용 체적계로 용기의 모양은 다양하며, 용기 ... 5또는 10등처럼 정확한 량을 정해진 정확한 양을 취할 때 사용하고 눈금이 하나만 있다. 피펫은 종류에 따라 다른데 Gradusted pipet은 다양한 부피를 취할 때 사용

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.13

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식품화학실험보고서-수분, 조회분 정량

8◈ Abstract수분은 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분과 고형분은 보는 견지를 달리한 표현으로서, 수분 + 고형분 = 100%의 관계에 있다. 수분 ... ,중에서 가열하면 시료 중의 수분은 용매와 함께 증기로 되며, 그 증기를 냉각하여 눈금이 있는 가는 관 속에 모아서 용매와 분리된 물의 부피를 측정하여 시료 중의 수분을 정량 ... 은 대다수의 식품에서 주성분으로 존재하며 식품에서 물리화학적 품질의 유지 및 변화를 결정짓는 중요한 요소이다. 이러한 수분을 정량하기 위해서는 상압가열 건조법이나 감압가열 건조법 등

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.13

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수분,전해질과 관련된 임상적 자료

에서 적혈구가 차지하는 부피를 말하는데 주로 적혈구의 양을 계산하는 지표로 많이 쓰인다. 혈장응고제를 혼합한 혈액을 방치 혹은 원심분리하면 침전한 혈구와 위에 맑게 뜬 혈장부분으로 나뉜다 ... . 이 혈구와 혈장이 차지하는 부피의 비를 말하는 것으로, 건강한 사람은 대부분 일정하지만, 빈혈인 경우에는 그 정도에 따라 혈구부분이 감소하기 때문에 혈구와 혈장의 비율인 적혈구 ... 교환 능력을 알아보는 가장 주된 방법이며 중환자를 평가하고 관리하는데 가장 기본적으로 이용하는 검사이다.동맥혈 가스분석은 PaCo2, PaO2를 측정하여 인공호흡기로 호흡하는 대상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.09

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산도 알칼리도 측정

Abstract식품의 산도, 알칼리도를 측정하는 실험을 하였다. 실험의 목적은 식품의 산도와 알칼리도 측정을 하는 것이다. 산도와 알칼리도의 정의를 내려 보면 100g의 식품 ... 을 회화시켜서 얻은 회분을 중화시키는데 필요한 0.1N의 알칼리 또는 산의 ml수 이다. 식품의 산도와 알칼리도를 측정하는 방법은 시료의 종류에 따라 다양하나 이번에는 시료를 탈지대두 ... 중요한 두가지 기준은 다음과 같다.화학 반응에 들어가는 순물질이 어떤 몰 비에 따라서 들어간다.용액의 부피가 용액의 질량보다 측정하기 쉽다.화학자가 가장 많이 사용하는 농도는 몰 농도p.23

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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그린마케팅 전략과 환경교육

을 개발하는 전략을 말한다.설계→생산→수송→사용→폐기/ 재활용/재사용/-역방향 유통제조-에코디자인-그린공정 개발-원부재료 대체-저에너지 소비-에코제품-청정생산관리-공정최적화-최소부피 ... 가격 전략이란 일반적인 가격에 제품의 환경 친화 수준의 차이에 따라 소비자들이 추가적으로 지불하게 되는 가격을 말한다. 이에는 환경비용과 환경수요의 측정이 중요하게 작용한다. 환경 ... 에는 어떤 제품에서 발생된 고형 폐기물을 회수하여 다른 종류의 제품으로 만들거나 에너지 제품으로 재순환시키는 재생(reclamation)과, 형태를 바꾸지 않고 약간의 보수를 통해

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.13

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미생물의 개념, 미생물의 분류, 미생물의 이로운 점, 미생물의 대사, 미생물의 생장측정, 미생물의 생장에 영향을 주는 요인, 미생물의 내독소, 미생물과 효소, 미생물의 연구 사례 분석(미생물, 독소, 효소)

미생물의 개념, 미생물의 분류, 미생물의 이로운 점, 미생물의 대사, 미생물의 생장측정, 미생물의 생장에 영향을 주는 요인, 미생물의 내독소, 미생물과 효소, 미생물의 연구 사례 ... ) 원생동물2) 조류3) 진균Ⅳ. 미생물의 이로운 점Ⅴ. 미생물의 대사Ⅵ. 미생물의 생장측정1. 생장의 측정2. 총 세포측정1) 건조하여 측정2) 액체증 측정하는 방법3. 생균측정1 ... ) 생균2) 계수방법4. 희석1) 희석방법2) 희석액5. 평판법에서 오차의 원인1) 집락의 수에 미치는 인자2) 평판법과 주입평판법의 용도6. 세포질량과 혼탁도 측정1) 다른 세포

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.10.20

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기본간호학 투약 (근육주사까지)

name)식품의약안전청(FDA)에 의해 약이 승인되고 난 후 명명되는 이름.상품명 (trade name)제약회사에 의해 명명되는 이름.→ 먼저 약의 일반명을 익히고 그 다음 사용하고 있 ... 의 약연고(ointment)피부에 바르고 피부에서 흡수되는 반 고형 상태의 약좌약(suppository)직장, 질, 요도에 삽입하면 쉽게 녹는 단단한 형태형태특성캐플릿위에서 용해가 잘 ... 을 때분의 사람들에게 익숙한 것으로 무게의 기본단위는 ounce와 pound이다. 부피의기본 단위는 teaspoon(tsp), tablespoon(tbsp), ounce(oz

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.31

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[식품]식품분석실습레포트

수분과 총 고형분의 측정*실험 목적식품의 주요 성분표 작성상 필요하고 식품의 저장중 성분변화의 상태를 파악하기 위하여 이 실험을 한다.?이론 및 원리수분함량은 식품의 종류에 따라 ... 에도 Karl-Fischer 적정법, Toluene증류법 등이 있다. 이번 실험에서는 상압가열건조법으로 수분과 총 고형분의 측정하였다.(표-각종 식품의 수분정량법)식품군측정법식품 ... 는 식품의 수분을 정량한다.수분의 정량에는 건조법, 적정법, 증류법, 전기적 측정법 등 여러종류가 알려져 있으나 건조법의 사용빈도가 가장 높다. 이 건조법으로 수분을 정량할 때는 수분

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27

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[조리과학 실험]고형식품의 밀도 측정

1. 실험제목 : 고형식품의 밀도 측정2. 실험목적 : 고형식품의 밀도를 측정하고 수분함량과의 관계를 검토한다.3-1. 재료&분량 : 감자 100g, 무 100g, 소고기(스튜 ... 을 확인할 수 있다.6. 요약 및 결론이 실험은 식품의 밀도를 측정하고 수분함량과의 관계성을 알아보기 위한 실험이다. 평소주로 사용하는 고형식품인 감자, 무, 소고기(스튜용)을 실험재료로 메스실린더의 증류수에 ... 넣어 증가한 물의 양을 측정한다.④ 시료의 밀도를 계산한다.⑤ 식품분석표에서 각 재료의 수분함량을 조사하여 측정한 밀도와의 관계를 검토한다.5. 결과 및 고찰측정항목감자무소고기1회

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.04

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[배양][배양법][고체 배양법][춘란 배양법][발효용 비료용 누륵종자 배양법]배양에 영향을 주는 요인, 고체 배양법, 춘란 배양법, 발효용 비료용 누륵종자 배양법에 관한 분석

, 지질, 핵산, 다당류 및 기타의 고형성분으로, 물의 성분인 수소와 산소를 제외한 탄소, 질소, 인, 유황 등으로 구성된 물질이 고형 성분의 95%를 차지한다.인(P)과 금속원소 ... 가 낮아 온도조절이 어렵다. 강제통풍이 유일한 온도조절 방법이다.③ 세포성장과 발효공정상의 매개변수를 신속히 측정하는 것이 어렵다.④ 기질의 낮은 수분함량으로 인해 배양가능한 미생물 ... 실험적이고 경험에 의존한다.2) 고체배양기술의 이용분야(1) 메주메주는 우리나라의 전통 장류인 된장과 간장을 제조하는데 오랫동안 이용되어 온 식품원료로서 발효의 주역인

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.05.06

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화공실험-[Final]경도측정

= 308㎖② 전경도의 측정물시료의부피(㎖)경도완충용액의 부피(㎖)인히비터 용액의 부피(㎖)경도지시약의 방울 수적정에 사용된 표준EDTA 용액의부피(㎖)전경도(ppm, CaCO3 ... )10022621.13650.3③ 영구경도의 측정물시료의부피(㎖)경도완충용액의 부피(㎖)인히비터 용액의 부피(㎖)경도지시약의 방울 수적정에 사용된 표준EDTA 용액의부피(㎖)연구경도 ... Ⅰ. Introduction1.실험목적공업용수로 사용되는데 적합한 수질을 평가할 때 가장 중요시되는 물의 경도를 측정해 봄으로서 수질의 중요성에 대한 이해와 수질검사에 대한 개념

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13

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생물공학

가 있음을 의미: 비중 =측정물질의 밀도 기준물질의밀도(4℃)부피 시간(일정시간에 흘러가는 양. 부피) (Day, h, sec) (ℓ,m3, Cm3)물질 A의 질량 총질량A의 몰수 ... 학과 생물공학이 융합된 Molecular Biotech으로 대사공학, 단백질공학, 신경공학, 의용공학, 지질 및 탄수화물공학 등으로 발전. 응용분야 – 발효산업, 제약산업, 식품 ... (gas) 이 액체 배지에 녹아 들어가는 비율. 3) Liquid hold up – 산소가 bubble 상태로 액체로 녹아 들어가서 부피가 증가되는 양. 4) Metre – c

리포트 | 89페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.21

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환경오염 및 방지대책

물리적 처리와 화학적 처리, 그리고 생물학적 처리로 구분할 수 있다.물리적 처리의 예로는 유입되는 폐수에 포함된 비닐봉지 등과 같이 부피가 큰 고형물을 거르는 것과, 모래와 같이 ... 물질에 따라 대기오염, 수질요염, 토양오염, 식품오염 등을 들 수 있다. 소음, 진동, 악취도 환경오염 요인이다.?□ 환경오염의 원인약 200만 년 전에 지구상에 나타난 인간은 기원 ... (Biochemical Oxygen Demand, BOD)으로 측정하는 것이 보통이다. 화학적 산소 요구량(Chemical Oxygen Demand, COD)은 유기물을 산화제를 이용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.25

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기능성 물질에 모든것

은 식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분이지만 사람의 몸에 들어가면 건강에 유익한 생리활성을 가지게 된다. 이러한 물질은 주로 각종 채소와 과일에 존재한다.식품 중의 기능성 물질 ... (phenyketonuria)환자를 위하여 페닐알라닌의 농도가 낮고 맛이 나쁘지 않은 식품의 계속이 개발되고 있다. 그밖에 당뇨병, 고지혈증, 고혈압 등의 치료와 예방에도 식사가 대단히 중요 ... 는 흥분제의 일종이다. 천연 카페인은 견과류, 종자류 및 몇몇 식물의 잎 등에서 얻을 수 있다.카페인을 함유한 식품 중 대표적인 것으로 커피, 차, 초콜렛, 두통약, 콜라 등을 들 수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.05

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유체역학

질량 50kg 식품으로부터 제거해야 하는 수분의 질량을 구하여라 총 물질 수지식 : 50 = A + B 성분 ( 수분 ) 수지식 50 ( 0.15) = A (1 ) + B ... 문제 2-5) 커피 추출액에 고형분이 16% 들어 있고 나머지는 수분이다. (1) 이 커피 추출액을 시간당 600kg 만큼 증발 농축기에 투입하여 고형분 25% 까지 농축하기 위한 ... 은 ?? 탱크 내에 간장이 채워 지는 부피 = 탱크 단면적 ⅹ 간장이 채워지는 높이 V = ( π·D 2 / 4 ) ⅹ h = ( π · (2m) 2 / 4 ) ⅹ ( 1.5m ) = 4

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.13

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조리의기초.ppt

하여 측정 눈금과 액체의 표면(meniscus)의 아랫부분을 눈과 같은 높이로 맞추어 읽음 2) 지방 버터, 마가린, 쇼트닝, 라드 등의 고형지방은 저울로 계량하는 것이 바람직 컵 ... 1장 조리의 목적소화의 용이성 영양소 손실을 적게 식품의 기호성 향상 안전한 식품의 섭취 조리의 의미확대- 식문화에 영향을 미치는 여러가지 요소를 이해하여 식사계획+식품선택+조리 ... 방법+상차림 전반적인 것을 의미 조리과학: 식품을 구성하고 있는 성분들이 조리과정에서 일어나는 변화의 원인과 결과를 과학적으로 규명하여 합리적인 조리법을 연구하는 학문2장 조리

리포트 | 40페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.10.01

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