"식품저장학실험"의 검색결과 입니다.

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식품저장 과산화물가 재고관리 소독과 멸균 정리 GMO 구매자재관리사 공무원 공중보건

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"식품저장학실험" 검색결과 1,161-1,180 / 1,500건

[친환경 농업] 친환경 농업에 대한 선호풍조

어 웰빙 열풍 등 유기농산물에 대한 관심이 급속도로 커지고 있다.이는 우리나라도 과거 인간의 기본적 욕구 충족에서 벗어나 음식도 하나의 건강기호식품으로 생각하고 있는 것이다.하지만, 이 ... 실태다.(2)식품소비구조가 크게 변화되어 왔다.즉, 곡물의 직접소비량은 계속 줄어 왔고 앞으로도 더욱 감소될 추세이며, 보리 서류 및 옥수수를 제외한 잡곡 등의 소비량도 계속 감소 ... 되어 왔으나 곡물전체의 수요량은 계속 증대되고 있다.한편, 채소 과실 및 축산물의 수요량은 늘어나고 그에 따라 단백질 및 지방질 식품의 소비가 증가되어 왔다.그러나 아직도 동물성단백

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04

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[식품법규] 수입식품의 고려사항

집행위원회의 안은 만일 식품이 유전자적으로 조작된 유기체(GMOs :Genetically Modified Organisms)를 포함하는 지 여부가 불확실할 경우에는 이 식품에 '포함 ... 1. 수입식품의 신고 처리절차2. 수입식품 확인방법①외관상으로도 먼저 식별해낼수 있다.수입식품의 포장이 파손돼 있으면 미생물등이 침투해 내용물이 상했거나 고유의 풍미를 잃 ... 었을 가능성이 크다. 식품은 판매지의 형식에 따라 제조연월일 또는 유통기한을 반드시 표기하도록 하고 있으나 이를 따르지 않거나 스티커가 떨어져 나가 식별이 어려운 경우가 많다. 따라서

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.27

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[자연과학]물

.각 세포와 조직에서의 수분 함량에는 차이가 있지만 지질은 20～25%, 골격에는 10～25%, 근육에는 75%로 가장 많으며 글리코겐(glycogen)이 저장될 때 반드시 수분 ... 이 함유된다.④ 식품 섭취량에 영향을 준다.신체내의 수분은 독성물질을 계속 배출시켜 주는 희석제 역할을 하며 수분이 약간만 부족해도 혈중 독성 농도가 높아져 갈증을 느끼도록 하는 것이 ... 는 것은 혈장의 삼투압이 증가되어 혈장 내의 수분이 이동할 수 없게 되어 이로 인해 침의 생성량이 감소되기 때문이다. 이와 같이 심하게 갈증이 난 상태는 식품 섭취량이 감퇴

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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[일본문화]한국 속의 일본문화

책에 스시라는 말의 유래에 대한 자세한 풀이가 나온다. 이 책은 `지`란 자를 표제로 하여 `스`란 초, 즉 `시다`란 뜻이고 `시`란 어조사라고 풀이하면서 생선을 저장할 때 밥 ... 과 소금으로 신맛을 냈으며 초밥의 맛이 시기 때문에 `스시’라고 한다고 설명하고 있다. 또 `지`란 `藏魚(생선을 저장한다)`를 의미하는 것 같다고 기록하고 있다.스시는 크게 마레 ... 되어 있다. 이것이 이나리스시를 알 수 있는 유일한 기록이다. 또한 이나리스시의 발생지가 나고야란 설도 있는데 이는 확실한 근거는 없다. 이후 이나리스시도 시대의 흐름에 따라 급속히

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.07

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[제조물 책임, 생산] 제조물 책임법

, 식품위생법, 대기환경 보전법요건1. 제조물의 결함2. 손해의 발생3. 결함과 손해와의 인과관계제조물의 결함으로 위해가 발생하였거나 발생할 우려가 있을 때1-2. PL법 제정 배경 ... 기업환경이나 유통구조 등 그 대응방안이 달라진다. 특히 식품은 시간과 온도 등 환경조건에 따라 그 안전성이 좌우되는 경향이 있어 자체적인 대응방안이 이루어저야 한다. 그러나 ... 관리 및 안전예방 활동이 습관화 되어야 한다.3-2-1. 일반적 대응책◆ PLP(Product Liability Prevention)-제조물책임예방식품안전에 대한 전사적인 제도운영

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.24

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성인간호- 대장암환자케이스

촬영, 폐 전이가 의심되는 경우는 위치와 개수, 종격동 등의 림프절 전이 여부 등 파악④ 조직검사 : 암이라는 확실한 진단을 위해서는 항문직장경이나 대장 내시경 검사를 통한 조직학 ... 는 장음154cm체중50.7건강관리술&흡연무특별히 건강관리를 하지 않음.간단한 걷기 운동정도 행함. - 아파트 단지 돌기영양-대사식욕좋음.선호식품특별히 좋아하거나 싫어하는 음식 없 ... 되는 질병으로 지쳐보이나“남편때문에라도 내가 살아야지...”라고 말씀하심.의료팀&치료에대한 생각의료팀에 대해 전반적으로 신뢰하나완치에 대한 불확실성과 재발에 대해 걱정함.기타정서

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.29

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[가정학]비만예방의 중요성과 체중조절방안에 대하여 논하고, 시판되고 있는 체중조절 다이어트식과 방법 등을 조사하고 평가하시요.

이섭취 식품의 유용성식습관에너지 소모 지방합성 노동절약형기기감정스트레스비 만 신체 활동1) 유전적 원인비만증 유발에 있어서 유전요소의 역할은 크게 2가지가 있다. 첫째 유전이 주도적인 ... 에 대한 대책을 세워야 한다.나. 비만증에 대한 예방책비만은 쉽게 말하면 과다하게 섭취한 칼로리가 소비되지 않고 몸안에 지방으로 저장되어체중이 늘어나는 것이므로 먼저 칼로리를 줄여야 ... 한다. 즉 식품은 저칼로리, 저지방위주로섭취하고, 지속적으로 운동을하여 칼로리섭취보다 소비를 늘려 체내의 지방축적을 방지해야한다.대부분의 비만인들이 체중을 줄인다는 것은 운동선수

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.07.24

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갓밀크 캠페인 마케팅 분석

완이익이 많은 제품 중의 하나이다. 점포 매니저가 가장 중요하게 생각하는 수치인 저장비용 대비 직접 이익 회수율에서도 높은 수치를 기록했다.4) 기타 유통망부패하기 쉬운 우유 ... 의 특성으로 인해 식료품점 이외는 학교급식, 맥도날드 같은 식품 서비스 회사 정도가 판매의 대부분을 차지하고 있었다. 캘리포니아주에서 우유 소비에 악영향을 끼친 사건이 발생하였다. 이후 ... 이 증가하였다. 같은 기간에 소비량이 감소한 타 지역과 확실하게 비교되었다. 캠페인 실시 전해에 California주 우유 가공업자들은 1천 8백만 달러에 달하는 1.67%의 감소

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06

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GMO 에 대한 모든것 (유전자 변형 농산물)

라는 유전자 변형 식품은 일류에 많은 것을 제공하기 위하여 탄생 되었지만 아직까지는 안정성에 대하여 확실하게 검증되지 않았을뿐더러 지금까지는 혜가 없었지만 적게는 몇 년~ 많 ... 성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품 으로 정의하고 있다 농림부는 유전자변형농산물 이란 용어를 사용하고 있 ... 님 께서 GMO 식품이 아직까지는 100%검증되지 않아 수년 및 수십년후에 사람몸에 어떠한 혜를 끼치게 될지도 모른다고 말씀해 주셨신적이 있었습니다 또한 손가락 만한 미꾸라지가 유전자 재

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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[축산식품] 우리나라 축산식품의 소비 변화

원의 산업으로 발달하였다.이와 더불어 찬류(饌類)도 수조육류 ·어류 등 다양해져갔고 포 ·젓갈에 이어 장 ·된장 등 양념용 저장식품도 8세기 초에 가공하게 되었으며, 감미료에 꿀 ... ★ 우리나라 축산식품의 소비변화1. 우리나라 식생활의 변화우리 민족의 식생활은 대륙에서 유입된 식생활문화에, 기후 ·토질 등 자연적 여건 및 환경과, 사회적 여건의 영향을 받 ... 되어, 비로소 재배에 의해서 수확되는 식물성 식품이 등장해 다채로운 식생활 문화의 싹이 트기 시작하였다.이어 농경의 권장책과 자연적 조건에 힘입어 벼농사와 미식이 전파되고 그 가공법이 발달

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.27

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[임상영양]소아당뇨병

되는 호르몬으로 혈당을 간·근육조직 등에 저장하는 일과 에너지원으로 이용하는 일을 촉진하는 작용을 한다.1. 소아 당뇨병의 종류19세미만 소아당뇨병의 90%는 인슐린의존성 ... 분비가 저하된다고 보는 것이 타당하다. 유전적 소인이 관계하는 것은 확실하지만 폴리진(polygene)유전이며, 반드시 가족 내 발생이라고 단정할 수는 없다. 또 성인형에 비해 유전 ... 심이 생기지 않도록 하며, 몰래 먹지 않도록 자신감을 갖게 하는것이 중요하다. 케익이나 도너스와 캔디를 식품교환군에서 허용되는 범위내에서 허락하는 것도 필요하다. 사춘기의 급성장기

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.03.26 | 수정일 2024.10.24

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KS규격에 근거한 시판포장식품의 품질검사

기한을 정하고 유통기한 연장을 위한 저장방법개선에 이용⑩ 식품 위생적으로 불량식품이나 부정식품의 단속과 허위·과대광고의 방지⑪ 제품의 품질 개선 및 전반적인 마케팅에 이용⑫ 품질특성 ... 목 차Ⅰ . 서론Ⅱ. 본론1. KS규격에 근거한 시판포장식품의 품질검사1) 검사의 기능2) 품질 보증에 있어서의 검사(檢査)의 역할3) 생산 각 단계의 검사4) 방법① 표본(s ... ampling)검사② 전수검사③ 무검사 시스템④ 기타 검사 종류2. KS규격에 근거한 시판포장식품의 선호도조사1) 목적2) 방법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리나라 공업규격은 산업제품의 품질

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.14

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[다이어트] THE ZONE DIET

의 글루코스가 연결된 글라이코젠의 형태로 간과 근육에 저장된다. 간과 근육에 글라이코젠이 가득 차면 나머지 탄수화물은 지방으로 전환되어 지방조직에 저장 될 수 밖에 없다. 지방이 전혀 ... 없는 탄수화물도 지나치게 많이 먹으면 체지방으로 저장 된다는 뜻이다. 뿐만아니라 탄수화물을 많이 먹으면 혈당이 빠르게 올라가 혈당에 맞춰 인슐린이라는 호르몬이 췌장으로부터 혈액내 ... 을수록 더 느리게 흡수된다. 글라이세믹 인덱스는 식품의 단당류 구조와 용해될 수 있는 섬유질의 함유량 그리고 지방 함유량으로 결정된다. 탄수화물을 구성하는 단당류의 구조에 따라 혈액

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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[영국 문화] 영국 문화 - 영국의 소비 문화를 중심으로 -

기 때문에 식품 저장술이나 수송 능력이 발달하지 못했던 과거에 병사들의 입맛을 맞춰주지 않아도 되었을 것이다. 이는 전쟁 수행에 매우 유리한 조건으로, 과거 제국주의 팽창을 위한 전쟁 ... 에서 영국 1 파운드 코인을 받을 정도이다. 또한 영국인은 매사에 침착하고 실리적이며 정확하고 확실한 업무처리가 몸에 배어 있는 국민이다. 모든 일이 그 자리에서 처리되는 경우는 거의

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.14

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[농업]우리나라 농업

물에 대한 식품 소비의 비중을 높여 나감으로써 식품비 중 국내 농업 소득으로 귀속되는 비중을 높이기 위한 시책이 강구되어야 한다.㉢ 현재의 농업 소득 중에서 중요한 부분을 차지 ... 여 유통 산업으로 귀속되고 있는 부가 가치를 농업 생산자에게 환원시켜야 한다.㉥ 식품 가공 산업에 대한 농업 생산자의 참여도를 높여서 타 부분으로 귀속되는 부가 가치를 농업 소득 ... 다.㉤ 기초식품이 되는 주요 곡물에 대해서는 가능한 한 정부가 개입하는 국영 무역 형태를 추구함으로써 식량의 수입과 비축, 그리고 배분에 대한 영향력을 강화해야 한다.-국내 피해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.01

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[식품영양]좋은 영양과 운동습관에서 우리는 무엇을 얻을 수 있는가

, 노인에게서 일어나기도 한다. 비타민C는 수용성이며 쉽게 산화되므로 식품의 판매, 가공, 저장중에 손실되기 쉽다. 토마토, 감귤류, 쥬스와 기타 산성과일을 제외한 식품은 저장, 조리 ... , 통조림 제조 과정중에 비타민C가 어느 정도 손실된다. 장기간 찬 곳에 저장하거나, 장시간 조리하거나 ,산소 존재 하에서 고온에 식품을 방치하면 손실은 더욱 커진다. 또한 조리수 ... 을 합성한다.☆식품류- 곡류, 감자류☆주요영양소-당질, 단백질, 아연, 비타민 B1☆식품명- 쌀, 보리, 콩, 팥, 옥수수, 밀, 감자, 고구마, 토란, 밤, 밀가루, 미싯가루

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.09.15

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[조리학] 한국의 음식 '장'

로서 장 담글 때는 반드시 길일을 택하고 부정을 금했으며, 원료의 선정은 물론이고 저장의 관리도 중시했다. 따라서 장을 만든다는 것은 조상들의 철학과 생활을 엿볼 수 있다.Ⅰ. 고추 ... 과 구수한 맛, 찹쌀·멥쌀·보리쌀 등의 탄수화물 식품에서 얻어지는 당질로 영양은 물론, 단맛, 고춧가루로부터 붉은 색과 매운맛, 간을 맞추기 위해 사용된 간장과 소금으로부터는 짠맛 ... 이 한데 어울린, 조화미가 강조된 세계적으로 그 유래를 찾아보기 힘든 우리의 독특한 식품이다.고추장은 조선시대 중엽, 고추가 우리 나라에 전래된 이후 고추재배의 보급으로 일반화 되

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.15

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성인간호-외과-담석증 문헌고찰

< 담석증 >담낭은 간 밑에 붙어 있는 "쓸개"로 간에서 만든 담즙을 저장, 농축하였다가 필요할 때 담도를 거쳐 십이지장으로 분비하여 음식물의 소화를 돕는 기관이다. 제9~10늑 ... carbonate, phosphates, bile salts, palmitates 등이 담석을 형성하는 것을 말한다.담석의 발생기전은 아직까지 확실하게 알려져 있지 않다. 대부분 ... 나 기름이 많은 음식을 피한다.④ 수술직후에는 되도록 지방섭취를 제한 한다 ; 수술로 인해 지방 소화력이 떨어져 있으므로 되도록 지방함유량이 적은 식품을 택한다.⑤ 단백질은 필요량만 섭다.

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.30

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[환경 호르몬]환경호르몬의 피해와 현황과 대책

는다. 그렇지만 확실하게 이것이다 라고는 알지 못하고 있다. "환경호르몬"이란 어느 날 갑자기 생겨난 물질이 아니다. 지금까지 다양하게 만들어진 수만가지의 화학물질 중의 일부가 인간 ... 는 가공식품류의 환경호르몬을 알아보자.본론생체의 항상성, 생식, 발생, 행동 등에 관여하는 특정한 세포에서 만들어져 분비되는 생체화학물질의 일종이다. 세포에서 만들어진 호르몬 ... 에 존재하는 phytoestrogen 등의 호르몬유사물질, 의약품으로 사용되는 합성 에스트로겐류 및 기타 식품 및 식품첨가물 등을 들 수 있다. 현재 세계야생동물보호기금목록

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.01

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[재고][재고관리][재고통제][EOQ]재고와 재고관리 분석 및 사례(재고관리 의의, 경제적 주문량 (EOQ)과 경제적 생산량(EPQ), 재고통제 의의, 재고통제 방법, 재고관리 기법, 적정 재고량 산출방법, 재고관리 사례)

는 제품은 없다 게다가 한 기간에서 다음 기간까지 수요의 변화는 예측이 거의 불가능하다. 따라서 수요 예측의 불확실성에 대처하기 위하여 기업은 필요량보다 더 많은 양을 창고에 저장 ... 와 EPQ 수치적 비교Ⅲ. 재고통제의 의의Ⅳ. 재고통제 방법Ⅴ. 재고관리 기법Ⅵ. 적정 재고량 산출방법Ⅶ. 재고관리 사례Ⅰ. 재고관리의 의의창고에 저장하지 않고 제품을 소비자에게 직접 ... 경우에 이용된다. 따라서 식품류와 같은 고회전품 경우에는 적합하지 않다.그러나 전자식 현금 등록기 도입과 외상계정 처리절차의 개선으로 자료처리가 용이해져서 이를 이용할 수 있

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13

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