"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 1,161-1,180 / 3,111건

항균성 고분자 및 그 응용

Saccharide4. SilverⅢ. 결 론서론눈에 보이지 않는 각종 미생물인 수많은 세균과 바이러스가 우리의 생활환경에 실제로 널리 퍼져 있어 인류와 공생한다고 말할 수 있 ... )(PHBV)는 미생물에 의해 합성되는 Intracellurar polyester인 PHAs계 공중합체이다. 다공성 PHBV는 세포배양용 기질로서도 적합하고 콜라겐 스폰지와 유사한 섬유아 ... 여 인위적으로 식물의 생산성을 향상시키는데 응용될 수 있을 것으로 기대되고 있다.1) 김치 미생물에 대한 항균성김치의 저장성을 향상시키는 방법으로 냉장 또는 냉동, 가열살균방법, 약제

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.12

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식중독세균 동정실험 : API kit와 VITEK system 이용

#식품위생학 5주차 실험식중독세균 동정실험(생화학테스트Ⅱ :API kit, VITEK system)1. Introduction(1) APIⓡ 20E멸균 건조된 배지와 기질이 들 ... 의 각종 건조 배지 및 생화학적 반응물이 들어있는 64개 microwell이 있는 플라스틱 카드를 사용하여 미생물을 동정, 분석한다.2. The objectives of this s ... tudy① APIⓡ 20E, VITEKⓡ 2 system의 기본 원리를 이해한다.② 생화학적 특성을 이용한 식중독세균 동정 실험법을 익힌다.3. Materials and

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12

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방사선조사식품 현황, 방사선 조사 식품의 정의, 방사선 조사의 안전성, 방사선 조사 원리

에 존재하는 유해미생물 등을 제거하거나 불활성화 시켜 식품의 저장기간을 증가시킨다 . 멸균 10kGy 이상의 방사선을 조사하여 유해균을 완전 멸균시킨다 . 일반적으로 우주항공산업 우주인 ... 살균 원리 감마선을 식품에 조사 미생물의 DNA 구조 파괴 세포 증식 능력 제거 멸균 상태의 방사선 조사 식품 ▲미생물의 DNA 구조가 파괴되는 모습02 방사선 조사의 원리 방사능 ... 조사에 의한 살균 원리 방사선에 의한 미생물 살균 구분 방사선 완전 살균 방사선 병원성 미생물 살균 방사선 부분 살균 완전 살균 위생화 목적 보존기간 연장03 방사선 조사 식품

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.01

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감염관리 레포트

- 병원체 증식 시 독소 생산☞ 숙주세포에 영향2) 저장소 (병원소)- 미생물의 성장과 증식 위한 자연적 서식지, 병원체의 저장소- 분류생물학적 저장소 : 사람, 동물, 곤충환경 ... 학적 저장소 : 토양, 물무생물학적 저장소 : 정맥주입액, 소변채취기구, 의료장비신체분비물 : 피부, 대변, 객담, 타액지역사회 병원소 : 하수, 고인 물, 부적절하게 처리한 식품 ... , 바이러스, 곰팡이, 기생충- mycoplasma, 리케차, 진균, 원충류, Chlamydia 등 포함- 정상세균총 : 신체의 자연적인 방어체계일부로 간주되는 미생물 → 기회감염균 可

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.02

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식품첨가물(Food Additives) 오염

하는 형태의 식품을 만들기 위해서는 기계적 처리이외 외화학적, 생물학적 처리를 하는데 이러한 목적으로 식품첨가물을 사용한다. 따라서 가공식품자체는 순수성과 자연성은 떨어지지만 식품 ... 과 같은 폐해를 말하고, 음식문화나 정신건강을 훼손하는 문제도 빼놓을 수 없다. 첨가물이 주는 빛을 즐기려면 이와 같은 그림자를 떨칠 수 없다[3]a. 식품첨가물의 장점① 미생물 ... 다. 보존료가 미생물의 번식을 억제한다는 사람의 세포도 미생물과 기본적인 차이가 없으므로 사람이 과량 섭취하면 유해할 수 있다.② 보존료를 과신하여 식품제조, 가공 시에 위생 관리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.25

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MPN법을 이용한 total coliform 정량실험

해서 정확한 농도조절의 과정은 생략하였다.References이장훈. 실험 환경미생물학. 1992. 동화기술, p 57-p78.안승구 外. 환경미생물학. 1993. 신광문화사, p ... 한다. 그러한 특성을 대체로 만족시켜 주는 세균은 분원성연쇄상구균(Fecal streptococcos)과 대장균군이다. 따라서 미생물학적으로 물에 분변이 오염되었는지를 확인하기 ... / 100g 값이 나왔다. 이번 실험에서는 EC 배지를 이용하였다. 이것은 대장균에 대한 선택배지이다. 이 배지에는 담즙산염이 들어 있어서 다른 미생물 성장은 억제시키지만 대장균의 성장

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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Biotechnology에 미생물을 많이 이용하는 이유

하게 사용된다. 지난날 동안 미생물에 대한 지식과 미생물을 다루는 각종 기술이 밝혀지고 개발되면서 생물학에서 주요한 발전 중 다수가 미생물을 이용한 실험과 연구에 의해 이루어졌 ... 면서 각종 식품생산에 필수적으로 이용되고 있다.발효는 세균 효소에 의해 당이 산과 이산화탄소로 분해되는 일련의 화학반응이다. 발효에 이용하는 미생물의 선택이 식품의 맛과 향을 결정 ... 와 같이 발효에 의해 유용한 화합물을 생산해내는 미생물들은 수 천년동안 인간에게 많은 도움을 주며 이용되고 있다.미생물은 비단 식량생산에만 이용되는 것은 아니다.미생물은 생물학

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.04 | 수정일 2020.12.23

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[화학공학기초실험]수질검사

학적 실험은 식물, 동물, 지시미생물(지시약의 기능을 가진 미생물)등을 사용하여 물과 관련된 생태계의 상태를 실험하는 방법이다.라. 수질오염의 측정 및 오염원인1) 물의 색과 혼탁 ... 적으로 조사한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경수질검사는 물의 오염도를 측정하는 실험으로, 수질오염은 물리적, 화학적, 생물학적인 오염으로 세분화된다. 대부분의 실험은 샘플의 수집 ... 과 특화된 분석실험으로 이루어져 있고, 온도측정과 같은 즉석에서 측정해야 하는 항목들은 채취원에서 바로 이루어진다. 수질 검사의 방법은 이화학적, 세균학적, 생물학적 시험의 3가지

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2020.07.27

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생물학적 노화의 주요이론에 대해서 서술하시오.

Report■ 주제 : 생물학적 노화의 주요이론에 대해서 서술하시오.? 생물학적 노화의 영역? 생물학적 노화 = 신체적 노화 + 생리적 노화? 생물학적 노화의 주요이론1. 세포 ... . 프로그램이론(Programmed Theory) : 생물학적 기제, 생물학적 시계, 생체시계, 체내시계- 유전자에는 생체시계가 있어서 일정한 분열횟수를 프로그램해 놓았다는 이론 ... 하기도 하였다. 즉, 신진대사속도가 느릴수록 신체의 마모속도는 느려지고 결과적으로 신체기관의 노화를 느리게 한다는 것이다.- 한계점 및 유효성? 마모이론은 많은 생물노년학

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.21

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토양학3D) 토양 pH와 식물의 양분유효도 미생물 효과와 산성토양의 교정과 알카리성 토양의 교정방법에 대하여 기술하시오0k

토양학3D) 토양 pH와 식물의 양분유효도 미생물 효과와 산성토양의 교정과 알카리성 토양의 교정방법에 대하여 기술하시오0k농학과 토양학3D형토양 pH와 식물의 양분유효도, 미생물 ... 인가? 알카리성 토양인가를 면밀히 검사하여 농사를 짓는다면 금상첨화일 것이다. 이 장에서는 토양 pH와 식물의 양분유효도, 미생물 효과와 산성토양의 교정과 알카리성 토양의 교정방법 ... 에 대하여 기술하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 토양 pH와 식물의 양분유효도 및 미생물 효과1) 토양PH염류토양에서 pH는 토양의 분류와 성질을 결정하는 중요 요소다. 토양 pH(s

방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.09.14 | 수정일 2017.09.18

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LG생명과학_자기소개서

하여 전반적인 의약품 및 식품이 인체 내 미칠 영향을 예측해보고 관련 메커니즘 규명의 연구에 박차를 가하였습니다.생명공학 분야를 시작으로 미생물에 동물 실험까지 저의 지식과 연구경험 ... 되는 시점에서 비만인과 정상인의 장내미생물 군집의 차이가 나타나고 질병과의 연관성을 드러남에 따라 장내 유익한 균의 증식으로 항 비만효과를 낼 프로바이오틱스의 동물 실험을 실시 ... 미생물은 다양하게 활용할 기회들이 많았고 연구 디자인을 계획하여 교수와 상의한 후 연구를 시작하였습니다. 자세히 말씀 드리면, 확보된 미생물을 장 세포주 실험을 통해 면역반응

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.25

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우유 품질 검사 실험 보고서

된 시유(city milk)이다. 각 성분의 소화흡수도 좋을 뿐만 아니라 일반 식품에서 부족하기 쉬운 칼슘이 풍부하여 칼슘의 공급원으로 좋은 식품이다. 강우원·오상룡 공저, 『식품재료학 ... , 크림의 분산성 등에 작용한다. 홍진숙 외 6명 공저, 『식품재료학』, 교문사 , 2012, p190~191유지의 비중은 일반적으로 0.92~0.94로서 물보다 가볍다. 유지는 저급 ... 은 Storch's peroxidase test 라고 한다.②카탈레이스(catalase) : 우유에 존재하는 카탈레이스는 본래 우유에 존재하는 알칼리성 카탈레이스와 미생물로부터 유래하는 산

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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일반 미생물학(전남대 일미 번역 시험공부 자료)

일반 미생물학Chapter 1 The Microbial World and YouMicrobes in Our Lives (미생물의 삶)? Microorganisms are ... organisms that are too small to be seen with theunaided eye(미생물은 너무 작아서 눈으로 볼 수 없다)? Germ refers to a ... : 인슐린)Microbes in Our Lives? Knowledge of microorganisms (미생물의 지식은 ↓)? Allows humans to (사람들에게 ↓를 하

시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.21

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행주의 대장균오염에 관한 조사연구

었다.1.서론1-1. 연구배경식중독 사고는 오염된 식품 원료로부터 병원성 미생물이 제품에 오염되어 발생하거나 식품의 조리, 가공 및 생산 중 교차오염에 의하여 발생할 수 있다. 또한 ... 로 보관되기 때문에 미생물이 증식할 수 있는 최적 조건이 될 수 있다. 따라서 식품의 최종 소비자들이 식중독의 예방과 관리에 중요한 역할을 담당하고 있다는 사실을 인지하고 가정 ... 2-7. 실험결과2-8. 고찰2-6. 실험과정1.서론1. 서론1.서론1-1. 연구배경산업 발전은 경제성장과 함께 식생활의 다양화를 가져왔다. 그러나 식생활의 다양화로 인하여 식품

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25

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환경미생물 : 환경미생물학 기말 레포트

기말 레포트환경 미생물학후생동물(metazoan)이란 무엇이며 이들이 환경적인 측면에서 관심의 대상이 이유를 설명하라동물 전체를 크게 분류하는 경우에, 1개체의 동물이 1개 ... 어 있으므로 다세포동물이기도 하기 때문이다.미생물 실험에서 살균(sterilization)을 수행해야하는 이유를 설명하고 살균의 방법을 열거하고 각 방법을 설명하라미생물의 사멸 ... 화학공장, 식품공장의 하수에는 거의 질소와 인이 함유되어 있지 않은 예가 있어 이들을 적량 첨가할 필요가 있다.미생물의 혼합배양 시 일어날 수 있는 상호작용에 대하여 설명하라.단독

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.06 | 수정일 2020.08.01

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원자력 사업

계획 시스템 등 치료 장치에 대해서는 국내 산?학?연 공동개발을 추진하고 있다. 장치설계에 대한 임상적용 치료기술 및 중입자치료 물리기술 정립과 방사선생물학 프로토콜을 구축 ... 시험시설 및 성능 평가시설 구축, 전문인력양성 등 국가 방사선이용연구 기반 확대 및 활성화를 목적으로 추진되고 있으며, 방사선기기 실험동 건설 및 연구장비 구축사업, 방사선의료 ... 와 시설 확보를 통해 원천기술개발부터 실용화까지 통합?연계 할 수 있는 방사선기기 실험동 건설 및 연구장비 구축사업을 시작으로, 2014년에는 방사선의료 정도관리 인프라구축, 방사

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.31

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생체시계의 개념과 활용

동안 환경적인 신호를 모두 가려버린-어두운 곳에 수용하고 식사도 불규칙하게 제공한-실험에서도 생물학적 리듬은 변함없이 유지됐다. 하지만 그 주기가 점차 25시간주기로 바뀌는 경향 ... 시간이 걸린다는 것이다.하루는 24시간이라는 사실, 즉 지구가 24시간마다 한 번씩 자전하고 있다는 천문학적 지식을 거의 모든 생물들이 인식하고 있다. 또 현재 시간이 몇 시라는 것 ... 쯤은 미생물까지도철히 꿰뚫고 있는 듯이 보인다. 그렇다면 인간을 제외한 다른 생물들은 어떤 방법으로 시간을 알아내는 것일까? 그 비밀은 생물의 내부에 있다. 즉 생물체의 몸 안

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.02

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[일반생물학실험]효모균의 관찰

yeast)라 한다. 효모는 식품 미생물학상 매우 중요한 미생물군으로 알코올 발효능이 강한 종류가 많다. 이들의 균체는 식·사료용, 단백질, 비타민류, 핵산 조미료 ... 효모균의 관찰실험 목적현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 있으며 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.실험 ... 는 자낭균류에 속하는 미생물의 일종을 총칭하는 말로 지름 3∼5㎛ 내외의구형으로 적혈구 크기의 균류에 속하는 단세포로 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고 광합성 능력이나 운동

리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2015.05.23 | 수정일 2020.07.28

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진균(효모 및 사상균)의 분리 및 배양

며 곰팡이와는 전혀 성상이 다른 효모형 세포를 갖는 미생물이다. 곰팡이는 세균에 비해 크고 복잡한 구조를 가진 생물로 형태가 매우 다양하기 때문에 형태학적으로 곰팡이를 분류하는 것 ... 에 의하여 이용하기 쉬운 당이나 질소화합물이 생성되며, 이들을 이용, 분해하여 산생성이나 변질이 일어난다. 소맥분으로 만든 식품의 상품수명을 연장시키기 위해서는 소맥분 중의 미생물 ... 생물을 제거하는 조작이 없으므로 곡분에는 많은 수의 미생물이 혼재하고, 조건이 좋아지면 증식을 시작한다. 그리고 수분함량이 높아지면 미생물들의 amylase나 protease

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.01

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Biotechnology Basics

) Clean and safe water resources4) Alternative fuels5) Forensics(법의학)6) Bioremediation ?박테리아 미생물 이용해 환경 ... , 진화론 → 근대 생물학의 시작라마르크 : 용불용설(목이 짧은 기린은 계속 목을 늘여 결국 목이 긴 기린이 됨)다윈 : 자연선택설(목이 짧은 기린은 도태되고 자연선택에 의해 목 ... ?종들이 가지지 않은 외부 유전자를 가져오게 됨ex) 옥수수에 미생물의 BT 유전자 도입 → 병해충 저항성 옥수수문제1) 미국 보호종인 제왕나비의 애벌레가 이 옥수수의 꽃가루

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.05

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