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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 슈퍼 푸드 a+레포트 명품 와인의 조건 엘더베리 프랑스
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"레드와인" 검색결과 1,161-1,180 / 1,243건

  • 자료 표지
    [주류] 와인
    ·레드 와인적포도로 만드는 레드와인은 붉은색이 중요하므로 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효하므로 붉은 색소뿐만 아니라 씨와 껍질 ... 만을 가지고 와인을 만든다. 보존기간이 짧으면서 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드와인의 중간이라 하지만, 맛으로 보면 오히려 화이트 와인
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09
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  • 자료 표지
    Quiznos Sub(퀴즈노스서브)에 대해
    은 오직 빵에서만 오는 게 아니며, 양질의 퀴즈노스 클래식 레드와인Vinaigrette와 허니버번 머스타드 그리고 구운 벨페퍼소스와 같은 독특한 소스들이 곁들여져 어우러진 맛이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.09
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  • 자료 표지
    폭탄주에 대하여
    (드라큘라주)붉은 포도주를 맥주잔에 부은 뒤 양를 넣어 만든 폭탄주로 마신 후 포도주가 입가에 흐르는모습을 따서 이름지은 것. 이때 포도주는 반드시 레드와인이라야 한다.(12) 황
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.17
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  • 자료 표지
    와인의 명가 프랑스 부르고뉴
    카톨릭의 입장에 있었기 때문에 혁명군들의 분노를 벗어날 수 있었다.② 포도 품종부르고뉴의 레드와인 포도품종으로는 세계적으로 유명한 샹베르땡(Chambertin, 나폴레옹이 좋아했
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.03
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  • 자료 표지
    [주장관리] 프랑스 와인
    프랑스 와인에 대하여포도품종레드와인화이트와인Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽)Pinot Noir (삐노누아)Riesling (리슬링)Sylvaner (샤도
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    | 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29
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  • 자료 표지
    항공사와인서비스개선방안
    는 레드와인 때문이라고 하였다(곤도가즈오 & 이타쿠타히로시게, 1997 : 23). 이 프로그램의 방송 후부터 레드와인 소비가 급증하였으며 국적 항공사의 기내에서 레드와인을 찾 ... 을 기준으로 하여 항공사별 와인서비스의 우열을 판단해보고자 한다.(1) 등급기준 대상 와인 및 품질점수 산정 기준1 대상 와인 : 프랑스 레드와인2 와인품질 점수 산정 내용
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13
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  • 자료 표지
    [식품영양학][와인] 와인 포도품종의 이해
    =Joseph Phelps 의 Insignia2. Pinot noirPinot noir: 프랑스 버건디 지역에서 생산되며 부르고뉴레드와인의 명성을 가져온 품종이다. 이 품종은 기온
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.05
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  • 자료 표지
    샴페인
    에 따라 결정된다.샹파뉴에서 생산되는 와인의 종류에는 로제와인(샹파뉴 와인만이 레드와인에 화이트와인을 섞어 로제와인을 만든다)을 비롯하여 생산 연도가 표시된(작황이 좋은 해에 한하
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.21
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  • 자료 표지
    [프랑스] 프랑스인과 와인
    지방보다 다양한 와인이 생산되지만 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드와인은 삐노 누와Pinot Noir, 화이트와인은 샤르도네Chardonnay, 보졸레 레드와인
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.09
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  • 자료 표지
    [예술과 문화]프랑스의 음식문화
    에 완벽하고 항구를 끼고 있어 와인의 제조와 판매에 좋은 조건을 가지고 있다. AOC급 고급와인의 26%가 이곳에서 생산된다. 특히 오랜기간 숙성시켜 마실 수 있는 레드와인의 생산지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.15
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  • 자료 표지
    [프랑스 와인]프랑스 와인-역사, 특성, 제조과정, 보관, 종류, 문화, 음식과조화, 주법및 즐기기
    은 레드와인 '샤또뇌프뒤파프 (Chateauneuf-du-Pape)'가 유명하다.?론느 북부이 지역에서는 강의 폭이 좁고 가파른 절벽 사이를 흐른다. 강줄기를 따라 언덕 위에서 포도
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.13
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  • 자료 표지
    [식품]한국과 외국의 웰빙음식
    .재료생닭(2.5kg짜리 1마리), 레드와인(750ml짜리 2병), 당근(2개), 마늘(14쪽), 양파(3개), 감자(3개), 월계수잎(2장), 타임(3줄기), 로즈마리(1줄기
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11
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  • 자료 표지
    <서양조리,호텔조리>서양조리 레시피(조리법)
    과 후춧가루로 간한 후 큰 볼에 담고 뜨거울 때 볶지 않은 팽이버섯을 넣고 섞어 뚜껑을 잠시 덮어둔다.3. 위에서 베이컨을 볶은 팬에 마늘을 다져 넣고 쇠고기 육수, 레드와인 비니거
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.06
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  • 자료 표지
    [음료]음료관리
    서 껍질과 함께 발효시키면 레드와인(red wine)이 되고, 껍질을 빼고 즙만 발효시키면 화이트 와인(white wine)이 된다. 껍질과 함께 잠시 발효시키다가 도중에 껍질을 제거
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.12
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  • 자료 표지
    [식문화]프랑스 식문화
    엉 뮈레뜨(Oeufs en meurette) - 레드와인 소스로 만든 수란? 주 드 뵈프 부르귀뇬느(Joue de boeuf bourguignonne) - 야채와 고기가 들어간 푸짐
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    | 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.14
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  • 자료 표지
    [와인] 프랑스 와인
    에 의해 다른 지방보다 다양한 와인이 생산되지만 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드와인은 삐노 누와(Pinot Noir), 화이트와인은 샤르도네(Chardonnay ... ), 보졸레 레드와인은 가메이(Gamay)포도 품종으로만 집중해서 와인을 생산하기 때문일 것이다. 또한 보르도 와인과는 다르게 단일 품종의 포도로 와인을 만들지만 포도원의 위치, 생산업자
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01
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  • 자료 표지
    포도주에 대하여...
    (15-20 )에서 발효를 시작하여 섬세한 맛을 이끌어 낼 수 있도록 하며, 2주에서 3주정도 발효를 계속한다.2.레드와인레드와인은 흑포도의 껍질과 과즙으로 만든다. 와인의 붉은 색깔
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11
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  • 자료 표지
    [와인]와인과 음식의 궁합
    색 소고기와 양고기는 드라이한 레드와인이 잘 어울리는 것은 자명합니다. 까베르네 소비뇽, 피노 누아 와 쉬라등이 추천할 만합니다. 이태리 토tm카나와 피드몬트 지역에서 생산되는 바
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.15
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  • 자료 표지
    [식품과 관련된 과목]차의 종류와 와인의 종류
    는 포도품종. 서늘한 기후의 알자스 토카이 지역에서 재배된다. 풀바디, 부드러운 향, 중간 정도의 산도를 가지고 있으며 피니시가 기분 좋은 와인을 만들어 낸다.-레드와인-1. 까
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.21
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  • 자료 표지
    [국제예절] 테이블매너와 팁매너
    , 샤벳, 레드와인 ⑤ 셍산요리 ⑥ 고기요리 ⑦ 야채와 샐러드 ⑧ 디저트 ⑨ 식후주일반 식사 순서 ① 전채요리 또는 수프 ② 생선요리 또는 육류 요리 ③ 샐러드 ④ 디저트- 테이블
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.23
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