"향균성 실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

칼피스 가공 S. cerevisiae 요거트 제조 식품산업기사 프로바이오틱스 버터 제조 향균효과실험 발효 맥주 예비 향균 활성 통조림 실험

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"향균성 실험" 검색결과 1,121-1,140 / 1,145건

[식이요법] 암환자 식이요법

강조해도 지나치지 않는 부분입니다. 많은 연구와 실험을 통해 입증되었듯이 술과 담배는 암 발생에 직·간접적으로 작용하며 암 진행의 촉진작용을 하므로 피하도록 합니다.⑥ 즐거운 식사 ... 됩니다. 귤의 노란색 색소부분에 들어있는 베타크립토잔틴이라는 성분은 발암 촉진 물질 억제효과로 강한 항암작용을 한다고 합니다. 감귤류의 상큼한 향과 쓴맛은 터핀이라는 성분 때문인데 이 ... 에게김, 다시마, 미역, 토마토, 딸기, 오렌지, 키위, 사과, 유산균 음료등♧ 유방암1) 유방암환자를 위한 식이요법 원칙①비만은 유방암의 위험을 높이므로 정상체중을 유지해야 합니다

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04

다운로드 장바구니
고추장제조

실험보고서.학과:식품가공 학번:98762060 이름:장인환조및조원: 4조 , 장인환(98762060)실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2000.5.9416맹영선실험:고추장 ... 의 제조1.실험개요:우리나라의 고추장은 매운맛을 내는 독특한 조미료로서 전분질 원료에 따라 쌀 고추장, 보리 고추장, 밀가루 고추장 및 그 밖의 고추장으로 나눌수 있는데 된장에 고춧가루 ... 를 섞은 것이며, 단맛, 구수한맛, 짠맛 및 매운맛이 조화한 것으로 쌀, 보리, 콩, 소금,고추가루, 물이 주원료이다.우리는 이번 실험에서 재료에 따라 찹쌀 고추장, 보리 고추장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.04

다운로드 장바구니
광천 토굴젓

기막걸리, 동동주, 식혜뿐 아니라 심지어는 버섯조차도 균식품에 해당한다.젓갈은 어패류를 염장 발효시켜 독특한 감칠맛이 나도록 한 우리나라 특유의 저장식품으로 예로부터 기호식품 ... 도 있다.젓갈이 가장 많이 사용되는 음식이라 볼 수 있는 김치 추출물로 실험한 결과 위암, 대장암, 간암, 백혈병 등 인체 암세포의 성장과 생존을 저지하는 효과와(부산대 박건영 ... 하여 자가소화 시킨 것으로 단백질이 분해되어 펩톤, 펩타이드, 유리아미노산등이 생성되고, 당질, 지질, 유기산등이 적당히 분해되며 이들이 어루어져 진한 감칠맛과 독특한 향을 내

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

다운로드 장바구니
[식품화학] 항산화제

는 것은 아니다.예를들어 우리몸에 침입한 균을 죽일 때 프리라디칼을 사용한다.외부에서 세균이 침입하면 이에 대한 반응으로 혈액내 백혈구가 활성화 되고 활성화된 백혈구는 산소를 평상 ... 크기의 순서는텔타 〉 감마 〉 베타 〉 알파이상의 토코페롤 동족체들의 항산화력 크기의 순서는 이들 토코페롤들의 비타민 E로서의 활력의 크기의 순서와 정반대이다.7일부 향신료와 향 ... 고 있는 사실이 알려졌다.그러나 이와 같은 항산화제는 물또는 수용액에는 녹지 않기 때문에 실제 방부제로 사용될 가능성은 거의 없다.한편, 실험 동물들에 대해서 항암작용을 작고 있

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.03

다운로드 장바구니
[식물학] 오가피에 대하여

기 때문이다. 가시오갈피 계통은 오갈피 중에서 향이 가장 많이 나며 약효도 제일 우수해 가격이 일반 오가피의 7~8배정도를 호가하고 있다.2)두상오가피 계통두사오가피 계통에느 단경 ... 한다. 또 항결핵균소의 작용이 있는데. 특히 항산화작용은 free lignan인 1-sesamin이 우수하다고 알려져있다.3)쿠마린Coumarin계 성분으로 진정 작용과 혈압 강화 작용 ... 의 위축을 막고 성세포를 강화시키며 전립선 질환 치료에도 도움을 주다. 그기능은동물과 인체 실험에서 모두 확인되었다.알르레기성 질환오가피성분이나 추출물은 면역력을 높여 자가면역 작용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

다운로드 장바구니
[식품영양] 기능성식품에관한연구

하다. 섭취된 식이섬유는 소화관 내에서 다음과 같은 작용에 의하여 성인병, 즉 비만, 당뇨병, 동맥경화, 고지혈증, 담석증, 대장암 등의 예방효과가 임상실험에서도 인정된 바 있다.♣식이 ... 올리고당은 물에 잘 녹고 포도당보다 감미도가 낮으므로 저감미료로 사용된다. 올리고당의 여러가지 특성은 저감미 효과와 맛의 개량효과, 비피더스균 증식인자, 충치예방, 비만방지, c ... acid와 Capric acid로 이루어져 있으며 상온에서 무색투명한 액상이며, 점도가 낮고 향과 맛이 좋은 점이 특징이다. 소장에서 가수분해되지 않고도 그대로 흡수되기도하며, 가수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

다운로드 장바구니
[산업기술] 과학과 산업기술

의 기술의 개선이나 기술적 이상향을 위해 봉사하는 과학은 비교적 중요하지 않은 문제였다. 그러나 보일(Robert Boyle)과 같은 많은 사람들이 지식의 추구와 지식의 실제 ... 의 원리를 결정하는 데 어느 정도 기여할 수 있나"를 보기 위해 의도적으로 과학을 농노업에 응용하려 했으며, 라봐지에(Lavoisier)도 농업적 실험을 하고 시범농장을 운영했다.따라서 ... 는 확장, 역학의 해석적 정리, 행성균차(行城均差) 문제의 해결등, 산업혁명에서의 기술진보상 중요한 점) 심경(深耕)과 윤작(輪作), 동력화된 직물기계의 발달과 공장생산, 코크스

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

다운로드 장바구니
[실험보고서] 전자현상

전자현상 실험1.실험목적전자유도의 기초실험과 이것을 기초로 한 응용 실험을 하고 그 원리를 이해한다..2. 이 론(1) 변압기1) 변압기(transformer)기본구성변압기 ... .(4) 톰슨링실험자성을 띠지 않은 철편 등을 자석에 가까이 하거나, 자기장 속에 넣으면 철편은 자석이 된다.이때 철편은 자화되었다고 하고, 이와 같이 자기 유도에 의해 양 끝 ... 분자는 대단히 높은 열운동 에너지를 가지고 상호 충돌하면 전리를 일으켜 방전을 지속시킨다. 기체 운동론에 의하면 입자 한 개당 편균 운동에너지와 온도 사이에는 다음과 같은식이 성립

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17

다운로드 장바구니
[식품위생학] 가공식품에 대한 조사

는 모든 화학물질을 식품첨가물이라고 부른다. 예로부터 식품의 착색이나 착향에 천연물이 이용되어 왔지만, 화학의 발달로 인하여 천연물의 합성이 가능해져서 서서히 화학적 합성품으로 바뀌 ... 료, 발색제 표백제가 있다. 후각에는 식품에 향을 부가하기 위해서 사용되는 착향료가 있고 마지막으로 촉감에는 식품에 질량감과 함께 매끄러움과 찰기를 가하기 위해서 사용하는 호료 ... 을 갖는 독성시험은 실험동물을 사용하는 장기독성시험이다. 사용하는 동물에 대해서 한평생 화학물질을 투여하더라도 아무런 독성을 나타내지 않는 양을 무작용량이라고 하고 그중 최대량을 그

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

다운로드 장바구니
[식품공학] 식품의 안전성평가와 방법

미생물/항생제 저항/식중독균의 감수성5 식중독 미생물/질환의 역학6 위해평가 : 방법 및 자료7 식품취급, 유통, 저장8 경제적 분석 등. 식품의 안전성 평가 방법1) 안전계수법가 ... (Hazardcharacterization)식품에 존재할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자와 관련된 악영 향의 성질에 대한 정량적 또는 정성적 평가. 화학적 인자에 대하여는 투여-반응평가 ... 로 또는 드물게 이용되는 경우(식품접촉면에서 미량으로 이행되는 유해 화학성분) 에는 단기간 (3개윌, 아급성)의 시험으로도 충분함.2) 안전계수의 적용- 안전계수법에 있어 동물실험

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

다운로드 장바구니
[생명공학] 유전자 조작 식품의 종류 및 견해와 김치의 특성

성에 대한 문제1970년 이 기술이 개발된 이래 20여 년 이상 전 세계적으로 여러 과학자들이 많은 실험을 하여 농작물뿐만 아니라, 의약품 등도 많이 상품화되어 있고, 동시에 안전 ... 에는 보다의 신선한 향과 맛이 손실되지 않게 하여 각종 성분을 내부에 침투시켜 독특하게 조화된 풍미를 가지도록 숙성시키는 것인데 주가공 원리는 침투 작용, 효소 작용 및 발효 작용의 복합 ... 으면 김치의 빛깔은 좋으나 쉽게 연부 현상이 일어난다. 식염 농도 3-5%에서는 고초균, 대장균 등의 각종 세균이 번식하고 하룻밤 동안에 원료 채소는 악취가 나고 부패한다. 식염 8-10성한다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.20

다운로드 장바구니
[기업분석] 남양유업

System) 도입.저분자화된 유단백과 α-락트알부민을 배합하고 카제인과 유청단백질의 비율을 모유에 가깝게 조정.비피더스균의 생육을 돕는 라피노스, 갈락토실락토스와 락츄로스를 배합 ... 으로 불리는 신비의 버섯 - 동충하초살아있는 누에에서 자란 동충하초로 만든 고급 동충하초 드링크농촌진흥청이 개발하여 특허를 받은 동충하초로 서울대학교 천연물과학연구소에서 실험 ... 가 40ppm(PET)이나 함유되어 상쾌한 느낌을 유지시켜줌무착색, 무설탕으로 아무리 마셔도 싫증이 나지 않습니다프렌치카페(175ml캔)2000년 2월커피향이 풍부한 원두커피 추출

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.10

다운로드 장바구니
[약과 건강] 건강식품 의 허와실

를 높이는 기능을 한다.주의점 : 레시틴가공식품의 독성실험에서는 1일 22-83g 의 레시틴을 2-4개월 투여했지만 별다른 부작용은 없었다. 또한 수개월 동안 하루에 25-40g ... 에 보관하여야 하며 제품의 향과 맛에 영향을 주는 식품이나 첨가물 등과는 보관되어 있는 제품을 구입해야 한다.화분가공식품화분이란 꽃가루의 껍질을 말한다. 이 화분가공식품이란 이 꽃가루 ... 발효식품 , 알로에 식품 , 알콕시글리세롤 식품 , 엽록소 함유식품 , 옥타코사놀식품 , 유산균식품 , 자라가공식품 , 정제어유가공식품 , 조류식품 , 칼슘 함유식품 , 포도씨유

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

다운로드 장바구니
[관광] 생태체험여행사

입니다. 이렇게 자연에서 생활하는 생물들에게 우리는 어 떤 의미로 침입자일 수 있습니다. 따라서 갯벌 생태계에 나쁜 영 향을 줄 수 있는 행동이나 야생 동식물의 생활을 방해하는 행위 ... 을 잘 알아서 더욱 사랑하고 보호해 주기 위해 서 입니다.3.자연을 관찰하고 실험한다고 생물을 함부로 캐내거나 잡아서 죽 게 하면 안 됩니다. 식물은 꼭 필요한 경우에만 필요한 양 ... 적으로는 UN보고서에서 2000년에 전세계 인터 넷 이용자 수가 2억명에 달할 것으로 발표하였다. 이처럼 인터넷 이용은 연평 균 100% 정도에 달할만큼 급속하게 확산되고 있고 이런

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.30

다운로드 장바구니
[마케팅, 소비자행동론]딤채의 성공전략과 향후 발전방향

을 방지하는 안전기능과 제품의 이상을 스스로 감지하는 자기진단기능 내장 하였다. 향균가스켓을 적용하여 습기에 의해 곰팡이가 생성되는 것을 방지하였다. 별매용기를 다양화하여 필요에 의한 ... 한 것이 딤채가 타사 제품들과 차별화되는 특징이라고 할 수 있다. 냉동공조 전문회사의 전문기술력과 3년동안의 실험 DATA를 프로그램화한 매트릭스 알고리즘으로 제어되는 보관온도

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.07.13

다운로드 장바구니
[허위광고] 허위 광고에 대하여

고 새우가루나 향이 조금 들어있을 뿐이다.상가·단지 내 유일한 점포. 100％ 고객 흡수 → 이러한 광고는 주변에서 쉽 게 찾아볼 수 있다. 그러나 사실인 경우는 거의 없다. 얼마 ... 아이스크림을 먹는다. → 아이스크림은 무기나 방어시스템 이 아니다.요구르트를 먹고 대대로 장수하는 마을 → 요구르트는 소화를 돕고 좋은 유산 균을 활성화 시켜 주지만 수명연장에 직접 ... 와 동일한 첨가제를 사용한 외국의 휘발유로 실험한 NOx(질소화합물)의 감소치를 광고에 인용하였으나, 국립환경연구원(자동차공해연구소)의 실험결과 사실과 다르게 나타났는바, 쌍용정유

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

다운로드 장바구니
[식품영양] 우리나라의 장류문화

을 잃든 가루, 향초를 섞고 발효시켜 소금물에 넣어 자주 저어주면 20일에 먹을 수 있고, 맛 좋은 것은 100일이 지나야 한다' 고 만드는 방법을 기록하였다. 조선시대에 들어와 장 ... 하였다고 한다.-고혈압예방 된장에 함유되어 있는 daidzin, isoflavon류가 두통을 경감시키는 효과와 함께 고혈압을 예방하는 효과가 있음을 실험적으로 증명하였다.-간 기능 강화된장 ... . 고추와 고추씨의 함유성분인 capsaicin은 Bacillus subtilis균에 대한 항균 작용이 있다고 하며, 베타 카로틴, 비타민 C가 다량 함유된 고춧가루는 항돌연변이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.10

다운로드 장바구니
[식품관리] HACCP:식품위해요소중점관리기준제도

고, KS 및 ISO 9000은 품질인증제도로서 제품의 위생 안전을 확보하기 위한 감시체계와는 근본적으로 목표가 다른 것이다. 또한 제조업체에서의 실험실적인 검사와 품질관리 활동 ... 향 수 있다. 기존의 식품 위생검사 방식이 최종 제품에 대한 안전성 검사에 초점을 맞춘 것으로 간주할 때, HACCP 시스템은 보다 안전한 제품의 생산 및 유통을 보장하는데 필요 ... 하는 것이다.3. HACCP의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

다운로드 장바구니
[마케팅, 전략경영] 아침 햇살 마케팅 전략과 전망

최초로 선보였다. 회사측은 이 제품이 라운딩 시 긴장을 해소하고 골프력을 증진시키며 임상실험 결과, 퍼팅 성공률을 14% 이상 증진시킨다고 설명했다. 판매처는 주로 골프장 ... 은 성인병 예방, 비만 개선, 변비 예방에 효과가 있다. 180㎖ 1병이 800원, 1.5ℓ 페트병이 2800원. 유산균 음료도 기능성 음료의 중요 분야다.3.3. Place경쟁사 ... 시장의 Life Cycle‘아침햇살’의 출시로 시작된 쌀음료의 시장이 점차로 성숙기를 향해서 가고 있다. 따라서 성숙기에 대비한 전략을 세워야 할 것이다.1) 새로운 시장의 개척일단 2

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.27

다운로드 장바구니
유전자재조합 식품의 안전성

에서 알레르기 유발 가능성을 검토한 후 실제로 알레르기원이 있어 개발이 중단된 사례가 있었다. 그 예로 사료용 대두의 영양가를 높이기 위하여 브라질너트의 유전자를 도입한 실험을 하 ... 을 사람이 식품으로 섭취했을 때 사람에게도 유해할 지도 모른다는 우려가 있다. 그러나 이들 해충 내성을 나타내는 단백질에 대한 각종 실험을 통하여 사람의 건강에 악영향을 주지 않 ... 하여 신규성이 있는 물질에 대해서는 식품 등으로 이용하기 앞서 만성독성이나 유전독성 등과 같은 독성실험에 의해 안전성을 확인하여 그 자료를 확보하는 것이 중요하다.2. 유전자재조합

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.21

다운로드 장바구니

이전10개 49 50 51 52 53 54 55 565758 다음10개

파워링크

신청하기