"향균성 실험"의 검색결과 입니다.

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칼피스 가공 S. cerevisiae 요거트 제조 식품산업기사 프로바이오틱스 버터 제조 향균효과실험 발효 맥주 예비 향균 활성 통조림 실험

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"향균성 실험" 검색결과 1,001-1,020 / 1,145건

[생물실험] 염색법의 종류 및 특성 과 현미경의 원리

: 배지, 70%알콜, 4층의 정수기 생수Instruments : 라이터, 삼각유리봉(스프레서), 알콜램프, 휴지, 피펫Method :1. 70%알콜수로 실험주위를 멸균한다.2 ... 은 실험할 때 삼각 유리봉으로 골고루 잘퍼트리지 않아 배지에 미생물들이 잘 스며들지 않아서 미생물이 이렇게 모여서 자랐음을 알수있었다. 배지위에 작은 뭉치로 여러개가 자라 있었고 크 ... 류(protozoa) 및 바이러스(virus) 등이다.이번 실험에서는 우리 주위에 흔히있는 미생물의 모양을 관찰해 보고자 했다.이번 실험은 우리가 많이 마시는 4층 정수기 물을 샘플로 채취

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.06

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[가공학 실험] 제빵에서의 믹싱에 의한 차이

실험제목: 우유식빵의 표준믹싱과 오버믹싱의 차이1. 서론◈ 실험 목적우유식빵을 standard한 mixing시간과 over된 mixing시간으로 나누어 제조한 후 그에 따른 식빵 ... 의 외관과 관능적 차이를 알아본다.◈ 실험 배경최근 국민들의 건강에 대한 관심이 증가함에 따른 건강 지향적인 식품개발이 활발히 진행되고 있으며, 제과, 제빵에 관한 관심이 날로 높 ... 는 등의 빵 만들기의 어려움을 경험 할 수 있다.실험에서는 mixing 시간이 빵의 품질에 미치는 영향을 알아보기 위해 6~7분 정도의 mixing 시간으로 제조한 식빵과 15분

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.02

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[발효] 맥주 공장 견학문

로는 적절치 못하다고 한다. 세번째는 홉(hops)으로써 홉은 뽕나무과에 속하는 덩굴로 자라는 숙근성의 다년생 자웅이주 식물이다. 이것은 맥주의 향과 쌉쌀한 맛을 내게 하고, 거품 ... 주원료는 실질적인 발효가 일어날 수 있도록 해주는 효모이다. 효모는 맥즙속의 당분을 발효시켜 알코올과 탄산가스로 분해시키고, 풍부한 향과 맛을 조화롭게 하며 깨끗한 끝맛을 나 ... 생산되기 이전에 실험적으로 제조해 보는 곳이다. 카스를 비롯한 우리가 마시는 이곳의 맥주는 모두 이곳을 먼저 거쳤다고 볼 수 있다.다음으로 간 곳은 공장의 실물 맥주 제조과정을 볼

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.06

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[식품포장학] 최근식품포장기술

으소와 산소, 탄산가스 등이 있다. 일반적으로식품의 색, 향 , 유지의 산화방지에는 질소가 사용되고 곰팡이,세균의 발육 방지에는 탄산 가스가 사용되며 고기색소의발색에는 산소가 사용 ... 는 식품의 장기보존에 많은 유해요소를 제공한다. 특히미생물의 성장을 촉진시키며 또한 식품이 가지고 있는 맛과 향및 영양소를 변질시켜 식품으로써의 기능을 상실하게 만든다.이러한 변질 ... 의 가장 큰 원인이 되는 산소를 제거하여 호기성미생물의 성장억제와 산화·변색방지 및 식품의 맛과 향·영양가를유지시켜 제품의 신선도를 오랫동안 보존하기 위해 탈산소제를식품에 봉입해서

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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고추장의 제조

는 후추와 비슷한 호초와 겨자였다. 조선시대에는 고추를 고초 또는 날초, 향초, 중국의 화초, 일본의 산초 등이 유통되었다. 고추라고 불리어진 것은 후추와 비슷하면서 맵다고 하여 매운 ... 시간 유지한다. 그러면 단백질 분해와 당화가 이루어지는데 이 때 소금과 고춧가루를 섞어 숙성시킨다. 만약 50℃ 이하가 되면 젖산균의 번식으로 이어진다.밀, 보리→침수→증자→제국 ... (황국)→갈기(고춧가루, 소금)→담금숙성→콩→침수→증자개량식 고추장2. 실험재료 및 방법⑴ 재료 및 기구메주가루, 고춧가루, 찹쌀가루, 엿기름가루, xanthan gum, 소금

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

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[환경공학] 지하수정화복원기술

). 지하수는 대장균 등의 세균 오염이 없고 다량의 미네랄을 함유하고 있을 뿐만 아니라 수량과 수질이 급격한 변동없이 일정하여 항구적인 으용수원이될 수 있다. 우리나라에서도 불과 ... 장치가 필요하다.▶ 증기는 불투수대수층을 통해 올라가 대기로 방출된다.5) 영 향 인 자장치를 만들기 전에 파악해야 할 토양의 특성은 대수층 투과성, 현장의 수리학, 용해된 산소 ... 한 장치가 필요하다.▶ 정확한 배관의 위치를 설정하기 어렵다.▶ 수평배관의 설치는 비용이 많이 소요된다.▶ 이 기술은 15m이상의 배관은 사용하기 부적절하다.5) 영 향 인 자나타난

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.08.03

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유전공학 용어정리

발견되었고, 생산균주(菌株) 고유의 특이성을 나타내기 때문에 생산균의 속명(屬名)의 머리글자 1문자, 종명(種名)의 머리글자 2문자 및 주명(株名)을 붙여 써서 표시한다. 같 ... 은 균주가 2종 이상의 제한효소를 생산하는 경우에는 순차적으로 로마숫자를 첨가하는 명명법이 널리 사용되고 있다. 예를 들면 대장균 Escherichia coli의 B주에서 발견된 제한 ... 효소는 Eco B라고 표기하며, 이것은 Ⅰ형효소이다. 같은 대장균 RY13의 경우는 Eco RⅠ이고, 또 R245의 경우는 Eco RⅡ가 되며, 모두 Ⅱ형효소이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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자생화의 이용현황과 개발 발전방향

에서는 분경이 필수적이며 이끼류, 부처손 등 키가 작고 잎이나 줄기의 모양이 좋은 것들이 많이 이용되고 있다.라. 압화 등 가공화자생화를 이용한 향초상품현재 자생화의 가공상품 ... , 자생오죽, 솜다리, 팥꽃나무, 은방울꽃, 노루오줌, 부처꽃, 섬백리향, 자란, 양치식물을 대상으로 종자휴면 및 발아생리, 저장, 조직배양, 균일묘 대량육묘, 분화생산, 생육 및 ... 여 세포생존율의 차이가 잘 나타나 세포활성 비교실험에 효과적인 유기용매임을 알 수 있었다. 꽃 종류별로는 장미꽃이나 칡꽃 모두 세포의 활성을 증진시키는 것으로 나타났는데 이는 산국

리포트 | 19페이지 | 6,000원 | 등록일 2004.09.07

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[수의학]광우병과 조류독감

과 새로운 토지이용 (에볼라)○ 국제적 여행과 교역의 증대 (뎅귀열, 에이즈)○ 병원체의 적응과 변화 (향생제 내성균)○ 공중보건활동의 감축 (식품안전)Theme Ⅰ. 광우병1. 정 ... 이 있으며 실험동물에 접종하면 전염성을 나타낸다. prion의 생존력은 매우 강하여 매몰된 사체 조직 내에서 1년 이상 생존이 가능하며 열이나 자외선조사 또는 일반 소독제에 내성 ... 까지 감염성분에 대하여 새로운 실험이 유럽에서 진행되고 있다.5. 증 상(symptoms)잠 복 기(Incubation period)감염된 후 증상을 나타낼 때까지의 시간은 10년

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.17

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고강도 콘크리트

고급화고강도 콘크리트의 장점단면의 감소자중의 감소층고의 단축시공성의 향상진동의 감소공기 단축노무량 감소고강도 콘크리트의 장점고강도 콘크리트의 경제성고강도 콘크리트의 경 제 성높 ... .248.255.059.866.779.876.887.410010.5m50.551.855.562.768.975.878.588.1100평 균48.849.154.361.768.173 ... 방안”, 한국 레미콘 공업 협동조합 연합회, “고강도 콘크리트에 대한 소고”, 2000. 7 한일 시멘트 중앙 연구소, “고강도 혼합재를 사용한 콘크리트의 강도증진에 관한 실험

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.10

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[식품] 식품첨가물과인체에 미치는 영향(보존료)

다. 이러한 위험성을 사전에 예방하기 위하여 순도시험과 같은 품질검정의 과정을 반드시 거치는데, 독성시험은 엄격한 동물실험으로 확인하게 된다. 그 내용은 급성 독성시험 ·만성 독성 ... 버터·된장 ·고추장, 과일 ·채소의 절임류, 잼 ·케첩, 유산균음료 ·팥앙금류 등에 쓰인다. 데히드로 아세트산은 치즈 ·버터·마가린에 사용이 허가되어 있다. 방미제로서는 파라히 ... , D산칼륨, 안식향산칼슘☞안식향산(S153, benzoic acid)백색 작은 엽상 또는 침상 결정, 무취로써냉수에 난용, 온수에 가용, ethanol, propylene

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.27

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[아동간호학] 패혈증 환아의 case study

, 소변, 뇌척수액, 혹은 다른 부위에서 균이 검출되어야 신생아 패혈증이라고 진 단할 수 있다. Blood culture를 얻기 위해 말초부위를 소독제로 닦은 후 채혈하며, 적어도 s ... amples의 양이 0.5ml 이상이어야 검사가 가능하다. 분만 전 산모가 항생제를 복용 하였거나 혐기성균처럼 배양하기 힘든 균주, 채혈오류, 너무 적은 양의 samples 등 ... 검사를 반드시 시행하여야 한다.ｂ.실험실 검사(laboratory test)ㆍ신생아의 정상 백혈구 수는 생후 시간이 지남에 따라 변화하고 개체차가 크므로 정 확히 말할 수 없

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.18

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[영양 ] 버섯에 관하여

으로 진중하게 이용하여 왔다.한편, 한국에서도 삼국사기에 의하면 신라 성덕왕 시대에 이미 목균과 지상균을 이용한 사적을 찾아볼 수 있고 세종실록을 보면 세종대왕 시대에 식용버섯 ... 의 실험 자료에 의하면 암세포를 이식한 쥐에게 아카리 쿠스에서 추출한 다당류를 하루 한 번씩 10일간 투여한 결과 32마리 중 28마리의 쥐에서 암세포 가 완전히 사라진 것을 발견 ... 이후 소비가 급증했다. 암에 걸린 쥐에게 27종의 버섯을 먹여 실험한 결과 상황버섯의 종양 억제율이 96.7%로 가장 높았다는 것. 국내에선 경희대 동서의학대학원 김성훈 교수의 논문

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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[미생물] 맥주

고 새로운 실험을 하게 될 것이다. 아마도 여러분 친구들은 자신들이 마시는 맥주가 바로 효험이 있는 만병통치약으로도 사용했다. 무역과 전쟁 등으로 인한 교류가 활발해지면서 그리스 ... ,이다. 홉에서 맥주의 원료로 사용되는 부분은 작은 솔방울 모양의 꽃의 수확기는 8월이며, 수확한 홉은 바로 말려서 압축하거나 가공하여 맥주에 첨가된다. 홉은 맥주의 향과 쌉쌀 ... 어 적당한 온도로 당화시켜 끓인 것)속의 당분을 발효시켜 알콜과 탄산가스로 분해시킨다. 양조효모의 종류는 매우 다양하여 풍부한 향을 만들어내는 효모, 맛을 조화롭게 하는 효모, 깨끗

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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[식품] 바나나쨈

1. 실험제목 : 바나나쨈2. 조 및 조원이름 : 2조3. 실험목표 : 잼이라 함은 과실을 당류등과 함께 젤리화한 것을 말한다. 잼이 만들어지기 위하여는 펙틴(pectin) ·산 ... 만 바나나는 펙틴과 산이 부족하다. 바나나잼을 만들어 보는데 펙틴이나 유기산이 없으므로 젤라틴과 구연산 나트륨을 첨가하여 잼을 만들어 보도록 한다.4. 실험원리◎ 잼1.정의식품 공전 ... 되어 있다. 탄수화물에 초산균이 작용하여 생성되며, 식초에는 succinic acid, gluconic acid, lactic acid등도 들어 있다.② 젖산(lactic acid

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.16

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[생명공학실험2] 생물반응기 조작 및 멸균

1. 실험 목적미생물 배양실험에 있어서 미생물을 대량으로 배양하기 위해 또는 배양환경인자의 영향을 고찰하 기 위해 사용되는 생물반응기의 조작과 멸균 요령에 대하여 알아본다.2 ... . 실험 원리1) 생물반응기생물체에 대한 지식이 축적되어 감에 따라 이들 생물체를 인류에 유용한 방법으로 전환 조작시키 려는 노력도 급증하고 있다. 한 생물체의 유전자를 다루기 쉽 ... 가 낮고, 또한 고형물 농도가 낮은 경우에 한해서 가능 하다. 따라서 곰팡이라든지 방선균의 배양에서는 기계교반이 필요하다. 교반기가 없는 발효조는 탱 크의 높이와 직경의 비, 즉 H

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.09

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[생명과학]한국의 바이오산업 현황

전망Plant Molecular PhysiologyBT 기술의 세계적 추세신기술 영역의 급속확대 생명현상에 대한 총체적 접근 실험실 연구성과가 바로 산업화 및 임상의료 현장 ... 신2퀴놀론계 항셍제(주)LG생명과학팩티브 정2001.2퀴놀론계 향균제(주)중외제약큐록신정2001.7간암 치료제동화약품공업(주)밀리칸주1999.9항암제SK케미칼(주)선플라주허가일자 ... 한 식품을 생산해 내는 산업.이지바이오시스템(발효식품, 동물사료, 기능성 소재) 렉스진 바이오(건강기능성 식품) 쎌바이오텍(유산균 원말 및 완제품) EBT네트웍스(시료첨가제, 기능

리포트 | 46페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.25

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[천연물화학] 구조와 기능에 따른 항생물질의 분류

벤질페리미딘트리메토프림, 메토프림, 피리메타민디하이드로 포레이트환원효소억제6) 항생제의 작용항생제의 향균작용(antibacterial activity)에는 그 작용에 따라서 살균 ... 박테리아에 대해서 베타락탐이 그 병원균을 억제할 수 있도록 고안할 수는 있지만 시험관과 실제의 임상실험과는 아주 커다란 차이가 있다. 대학원생 웽의 발표는 주로 데이 교수의 합성 ... 되어 갔다. 페니실린은 항산성(抗酸性)의 결핵균에는 무효였으나, 1943년 왁스먼이 토양 속의 방선균(Streptomyces griseus)에서 스트렙토마이신을 발견 ·분리하고 이것

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22

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위장관외과 케이스

site) 재발이 자주 발생한 것으로 보고 되어 암 수술에서 복강경의 사용은 조금은 실망스러운 결과를 나타내어 미국 의사회에서는 최근 2000년대 초까지 임상실험목적 이외에 대장암 ... 있어 수술 후 깊은 심호흡 및 가래 뱉기 등을 열심히 해야 한다. 항생제를 사용하여 대부분 치료가 잘 되지만 내성균에 감염되면 치료가 어려운 경우도 있다.④ 장 유착개복 수술 후 ... : 식염제한 식사를 요하는 환자(향)Romilar 15mg성인: 1회 1-2정씩 1일 1-4회 경구투여 (1일 최대 120mg)소아: 1일 1mg/kg을 36-4회 분할투여진해거담

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.22

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대한결핵협회에 대하여

를 수행하고 있는 대한결핵협회 시.도 지부 결핵검사소의 결핵균검사 업무 전반에 대한 정도관리를 지속적으로 실시함으로써, 검사의 질적 향 상과 수준 유지를 기하고 있다.{· 교육훈련사업1 ... 고 있다.그로부터 50년 동안 본부 산하에 결핵연구원 과 12개 시·도지부, 10개 복십자 의원을 두어 계몽지도 사업을 비롯한 엑스선 검진, 결핵균 검사, 환자 치료등 결핵의 예방 ... 직원에 대한 해외 연수에 관계된 업무를 담당하고 있으며 세계보건기구가 지정한 협력기관(WHO Collaborating Center)으로서의 기능중, 참고실험실(Reference

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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