"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 1,041-1,060 / 8,436건

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아이슬란드의 자연환경과 그것을 활용한 관광

경제는 어업 및 수산물 가공업이 그의 주를 이루고 있는데, 특히 수산물의 수출이 총수출 중 차지하는 비율이 약 75% 이상이라고 한다. 이 말은 국제 수산물 가격과 어획량

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17 | 수정일 2023.02.19

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전기분해와 전기도금 예비레포트 [논문참고, A+ 1등]

을 얻기 위해 금속 표면의 이물질이나 오염물, 산화물 등을 제거하는 등의 전처리 과정을 거친다. 도금할 금속은 가공층, 베일비층, 산화물, 가스나 수증기와 같이 얇은 막들이 존재하기 ... 작용을 이용하는 방법이라고 말할 수 있다.다음으로 전처리 공정 중 산세는 금속을 장기간 방치하거나 열처리로 인해 생성된 산화피막(scale)이나 수산화물을 산으로 제거하는 화학적인 ... 도금전기화학 반응(electrochemical reaction)이란 산화-환원 반응에서 전자가 관여된 반응을 통칭한다. 반응에서 전자의 이동을 기준으로 생각하면, 화합물이 전자를 내놓

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.08

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테어의 보상설 및 윤작 이론에 대한 리비히,튀넨 이론의 차이점을 서술하세요.

면서 농작물의 생산량을 증가시키기 위해 농업을 체계화하였다. 이러한 체계화 과정은 농업과 관련된 총체를 연구하는 학문인 “농학”의 시초가 되었다. 농학이란 작물생산을 위한 생산 ... 된다. 즉, 광범위하게 농학이란 농업은 물론 다른 1차 산업인 축산업, 임업, 수산업, 그리고 여기서 파생되는 식품영양학, 수의학까지도 포함하는 거대한 응용과학 학문이다. 이러 ... 되는 부분이며, 부식물, 또는 부식질, 부식토라고 불리는 것에 의해 성립되는 작물에게 영양을 공급하는 부분이다.- 부식질은 유기물의 적당한 부패?분해 상태에 있는 것으로 식물의 본질적인

방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

와 산소, 빛 등의 물리적이고 화학적인 인자나 내재적인 효소, 외부에서 침입되는 미생물 ,곤충과 같은 생화학과 생물학적인 자에 의하여 질이 저하될 수 있다.가공식품도 역시 소비 ... 으로 삼았다는 기록의 가공저장법이 역사적으로 기록되어 있었다. 그리고 고려도경에서는 가마니를 이용한 쌀 저장법과 밤저장법, 그리고 말린 면의 이용이 기록되어 있다.그 외에 고려 ... 에서는 평양에 외빙고와 내빙고를 두고 겨울이면 장빙했다가 여름이면 송빙하여서 이용했다는 기록이 있다. 조선시대에는 눈이 녹은 물의 속에 과일등을 담가 부패같은 것을 방지하는 방법도 있

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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항만의 미래(스마트항만,그린포트,도시상생형항만) ppt- (물류나 해운 전공 과제, 항만공사 취업에 도움될 자료입니다.)

으로 경제가 활성화될 전망 자원의 부족 • 신흥시장 성장에 따른 에너지 , 물 , 음식 등 자원의 부족으로 원활한 공급을 위한 무역흐름이 발생 그린포트 도시 상생 항만 - 롤랜드 버거 ... 화와 설비 부문의 자동화가 아니라 ‘ 모든 부문의 정보를 생성시키고 집합시키고 저장 , 가공 ’ 하여 모든 이해관계자들이 실시간으로 공유하며 사용 할 수 있도록 스마트화 된 항만 ... business and campus life with BIZCAM ▶ 해양수산부는 2025 년 글로벌 Top2 달성을 위해 , ‘ 스마트해상물류체계구축 ’ 과 ’ 스마트항만구축

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.29

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식염 정량 분석 레포트

, 적외선을 잘 투과한다. 순수한 짠맛을 보이고 생리적 필수물질이다. 조미료로서 또 저장료로서 식품공업에 널리 쓰이는 동시에 염소, 염산 및 수산화 나트륨을 비롯한 각종 나트륨염의 제조 ... 원료로 대단히 중요하다. 전부 이온교환막식 제염법으로 해수로부터 제조된다.2) 보통 식탁 또는 부엌에서 뿌려서 쓰는 데 편리하도록 가공한 소금.우리나라에서는 한국산업규격에 식용소금 ... (table salt)을 천일염, 정제염, 가공염의 3가지로 나누어 품질규격을 규정하고 있다. 그중에서 정제염 1급의 품질규격은 “NaCl 함유율 99% 이상, 수분 0.3% 이하

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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식품위생학 1강 빈칸 정리

형바이러스공기,물 통해자연독동물성자연독식풀성자연독곰팡이독소화학적고의,오용식품첨가물우발적 잔류잔류농약제조 가공 중나이트로소아민조리기구녹청, 납경구감염병콜레라, 세균성 이질, 장티푸스인수 ... 물질( )과 ( )등의 생물학적 위해요소발생원인: 세균>바이러스노로바이러스(바이러스)>병원성대장균>살모넬라>황색포도상구균>장염비브리오원인식품: 수산물>육류>복합조리제품여름철: 세균 ... 하기 위한 수단 및 방법을 의미한다.식품위생법: 식품위생이라 함은 ( , , )을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말한다.( -> -> -> ->-> -> -> )식품

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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[화학공정실험] 공중합에 의한 styrene methacrylic acid 수지의 제조 예비보고서

하이드린을 묽은 황산으로 가수분해하여 만든다. 또 실험실에서는 메타크릴산메틸을 수산화나트륨으로 가수분해해도 생긴다. 수용성 고분자의 합성원료, 다른 비닐화합물과의 혼성중합체 제조 ... . 플라스틱 중에서 가장 가공하기 쉬운 것으로, 높은 굴절률을 지니고 있다.(1) 스티렌 수지의 특성스티롤수지라고도 한다. 끓는점은 145℃이다. 스타이렌수지는 플라스틱 중에서 가장 ... 가공하기 쉬운 것으로, 높은 굴절률을 가진다. 또 투명하고 빛깔이 아름다우며 단단한 성형품(成型品)이 되고, 또 전기절연 재료로도 뛰어나다. 내충격성이 나쁜 결점이 있었으나, 개량

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.31

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

된 경우에는 여러 가지 항생제로 치료할 수 있다.3) 원인식품 및 감염경로살모넬라는 가공되지 않은 농수산식품과 가공식품에서 널리 발견되고 있다. 특히, 육류 및 가금류는 이 식중독 ... 도 사람이다. 음식이 식품접객업소에 도착하여 손님에게 공급되기까지 종사자들은 음식을 다루는 모든 단계에서 음식물을 오염시킬 수 있다. 그들의 손, 땀 또는 호흡 등이 박테리아균 ... 과 다른 미생물들을 전염시킨다. 우리들이 무심히 하는 기침이나 재채기가 보이지 않는 미생물을 전염시켜 병을 발생시킬 수 있다. 사람의 배설물 역시도 병균체를 전염할 수 있는 중요한 요소

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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최근까지 생명과학이 이룩한 성과의 의의를 설명하라

통신많은 어려움에 직면해 있다.또한 소비자의 고품질 농수산물에 대한 수요 증가와 농수산물의 안전성에 관한 관심으로 인하여 농수산물의 품질향상 및 생산성 제고가 필요한 시점이다. 이러 ... 과등을 개발하는 것으로, 이는 유통 혹은 식품 가공업자들에게 유리한 특성이 있다.제 3단계는 비타민 A를 강화한 황금쌀과 같이 영양가가 향상 되었거나 식용백신, 항암성분, 혈압강하 ... 적인 예이다.2) 생명과학의 성과유전자 재조합 농산물인 (GMO) 란 Genetically Modified Organism의 줄임말로, 쉽게 말하면 특정 유전자를 삽입해 생산한 생명

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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약리학 약물 사용에 대한 조사 (장염)

염산염 (티프로드정) 500mg평활근세포의 근세포 이완,수축을 조절제산제얄루미늄 및 마그네슘에 수산화이온이 결합한 상태로 위산과 만나 물을 형성시킴으로써 제산작용을 나타냄.펩신 ... 이나 가공되지않는 식단을 통해 좋은 식습관을 유지하던 중 매운 떡볶이를 먹고 설사를 했음. 위장관계 관련 질환을 앓은 적이 없고 배가 차가워져서 설사를 한 것이라고 생각했음. 그 이후

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요.

한 환경오염이 일어난다.각 과정에 따른 환경오염을 살펴보도록 하자.(1) 생산과정생산원료를 얻는 행위나 그것을 가공하고 생산품을 만들어 내는 과정에서 발생한 폐기물이나 부산물 ... 까지 대폭 확장된다. 이러한 미세플라스틱은 해안, 무인도, 대양, 심해, 극지방 등 지구 전체에 분포해 있으며, 심지어 우리가 먹는 수산물, 소금 등 식품에서도 검출되고 있다. 우리 ... 을 원료로 하고 있다. 소비자가 생산된 재화를 구매하는 데에서 환경에 미치는 영향은 끝나지 않는다. 소비자가 재화를 사용하는 과정에서도, 사용 후 폐기물이 배출하는 데에도 어마어마

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.20

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[경영] 제품개발 기획서 초안- 비건 라면 개발에 대한 기획서 초안

에 이르기까지 소비자의 수요와 의식이 점점 증가하고 있다. 과거에는 채식이 식품업계에서 수면 밑에 있었으나 이제는 가장 거대한 트렌드가 되고 있다.이들을 위한 다양한 가공식품 개발 ... 다.따라서 채식을 지향하는 1인 가구를 주 타겟으로 한 비건 라면을 개발할 것을 제안한다.제품 소개제품 특징100% 야채로 만든 라면빨간 국물과 풍부한 건더기 스프기존 채식 라면과 달리 ... 농심야채라면기름에 튀기지 않음양배추, 버섯 등 건더기가 많은 편개당 1,345원3위오뚜기채황라면10가지 채소로 맛을 냄하얀 국물과 풍부한 건더기 스프가 특징개당 1,500원타깃

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.04

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급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오.

가 여기에 있다.대표적인 예로는 수산물 가공 공장에서 이루어지는 'IQF(Individual Quick Freezing, 개별 급속 냉동)' 방식이 있다. 이 방식은 새우, 오징어 ... 을 유지하며, 회로도 사용할 수 있을 정도다. 반면 완만냉동된 연어는 물이 빠지며 비린내가 올라오고, 식감도 물렁해져 회보다는 조리용으로밖에 쓸 수 없다. 이는 곧 '해동 후 활용

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.02

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[식품위생학및실험] 어육(고등어)의 Histamine 정성 시험 보고서 레포트

이 높아 성인병 예방 및 치료와 노화 방지, 두뇌 활성화 등에 유용한 수산물이다. ※ 히스타민 (Histamine) 히스타민은 아미노산 히스티딘이 탈탄산된 것이며 동물체내에서는 폐 ... 되는 물질로 4~10mg% 정도 검출시 초기 부패로 판정한다. paper chromatogrophy에 표준 히스티민과 어육추출물을 전개시켜 히스타민을 비교 확인한다. +※ 고등어 ... 고등어는 단백질과 지방이 풍부하고 해수면 가까이에서 활발하게 활동하는 회유어이다. 가을과 겨울에 걸쳐 지방질 함량이 크게 증가하기 때문에 가장 맛이 좋으나, 식품 가공용 재료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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농업환경과 관련되어 지속가능성에 영향을 미칠 수 있는 토양오염, 수질오염 및 대기오염의 각각의 특성과 주요 원인

오염이라는 새로운 문제가 병립하여 야기되고 있다. 농업활동에 사용된 화학비료와 농약류 등은 토양의 유기물 파괴와 물리적 구조를 악화 시키고 수질을 오염시키며 생산된 농작물의 안전 ... 성까지 영향을 미치고 있다. 더불어 농축산 폐기물, 빈농약병, 폐농기구, 생활쓰레기 등으로 오염된 농촌의 환경은 점점 심각해 지고 있다. 이러한 오염원들은 자연을 훼손하고 농산물 ... ) 토양오염의 정의화학비료, 농약, 가축배설물, 중금속 유해 폐기물 등이 토양으로 흡수되거나 산성비 등을 통해 대기중의 오염물질이 토양 내로 유입되어 그의 성분이나 농도가 자연 함유량

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.10 | 수정일 2024.07.05

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2021 상반기 농협하나로유통 일반직무 합격 자기소개서

어야 한다고 생각합니다.이러한 목표달성을 위해 장, 단기적으로 노력하겠습니다. 우선 농축산물 유통전문가가 되겠습니다. 품목별 산지, 농수산물 시장 방문 등 정기적인 현장 활동으로 상품 ... 유통사업, 학교급식사업 등 다양한 분야에서 농축산물 직거래를 통해 농업인에게는 '실익의 가치'를, 고객에게는 저렴하고 안전한 먹거리에서 오는 '행복의 가치'를 전하고 있 ... 책임을 회피하며 다른 부서에 떠넘기기 바빴습니다.이러한 문제를 해결하기 위해 생산기술부서에 직접 찾아가 가공시간 및 온도 차에 따른 측정값의 변화 등 검사 결과에 영향을 미치는 요인

자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.11

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영세율 제도와 면세제도의 취지, 대상, 과세표준과 매출세액 거래징수, 매입세액공제여부, 사업자여부 등에 대해 설명하시오.

) 가공되지 않은 식료품2) 우리나라에서 생산된 비식용 농산,축산,수산,임산물3) 수돗물4) 연탄, 무연탄5) 여객운송영역 (항공기, 우등고속버스, 전세버스, 택시 제외)6) 여성 ... 는 용역의 제공에 해당되어 영세율 적용대상이 아님.2) 내국신용과 구매확인서에 의하여 공급하는 재화3) 중계무역수출, 위탁판매수출, 외국인도수출, 위탁가공무역수출2. 국외에서 제공

리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.17 | 수정일 2021.05.12

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[공학화학실험] 무기 안료의 합성 (예비)

1. 실험날짜 및 제목2017년 10월 23일 (월), 무기 안료의 합성2. 실험 목적안료로 사용되는 무기 화합물을 합성하여 그 특성과 응용에 대하여 알아본다.3. 원리1) 무기 ... 안료 (inorganic pigment)광물성 안료라고도 한다. 천연 광물 그대로 만드는 것, 천연광물을 가공, 분쇄하여 만드는 것, 아연, 타이타늄, 납, 철, 구리, 크로뮴 ... 등의 금속 화합물을 원료로 하여 만드는 것이 있다. 유기 안료에 비해 일반적으로 불투명하고, 농도도 불충분하지만, 내광성과 내열성이 좋고 유기 용제에 녹지 않는다. 또 가격이 저렴

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2020.10.07

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A+과제물) ESG경영

을 수 있었다. 일례로 산지 직송 수산물을 판매하는 '순천만수산'은 프로모션에 참여한 후 월매출이 2배 넘게 뛰었다. 쿠팡은 마케팅에 어려움을 겪는 판매자들을 위해 해당 프로모션 ... 한 식품 판매자를 대상으로 누구나 해당 프로모션에 참여할 수 있으며, 선정된 판매자는 별도의 비용 부담 없이 메인에 자사 상품을 노출할 수 있다. 지금까지 쿠팡에서 육류, 수산 ... 음을 주장하는 상대주의 관점에서 쿠팡의 '곰곰 보조개 사과'를 예로 들 수 있다. 우수한 품질에도 불구하고 외형적으로 문제가 있어 버려지거나 주스로 가공되는 사과를 '보조개 사과

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.29 | 수정일 2022.05.02

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