"식품가공학 정리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp 입시자소서 식품가공학 영양학 영단어 ccp 구매 침묵의 봄 IPM이론

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공학 정리" 검색결과 1,081-1,100 / 1,145건

[노인교육] 퇴직 준비 교육 프로그램

로 이들 영양소들의 공급은 크게 기대할 수 없다. 또한 우유는 위궤양, 위염, 골다공증, 간장질환, 당뇨병 등의 치료를 위해서도 권장되는 식품이다. 이러한 영양학적 효과는 우유 ... , 된장, 고추장 등의 사용량을 줄이고 동시에 식염을 이용한 가공식품의 사용을 제한 하여야하며, 화학조미료의 무절제한 사용도 금해야 한다.8. 술, 담배, 카페인 음료 등을 절제하자. ... - 건강관리(식생활, 운동 및 휴식법)시범 - 건 강 체 조강의(“노인과 성- 부부관계”)연수원 도착방 배정 및 짐정리휴식과정 소개 및 회장 인사(비디오 상영)행복한 노후를 위한 좋

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

다운로드 장바구니
[식품영양] 순위법을 이용한 관능검사

) 순위법 ( Ranking test )관능검사는 통계학의 이론을 기초로 하여 미리 계획된 조건하에 훈련된 패널의 감각기능(시각, 후각, 미각, 청각, 촉각 등)을 이용하여 식품 ... (viscosity)4) 전분의 특성3. scenario(p6-7)4. 실험 재료 및 방법(p7)1) 재료2) 방법3) 검사지 작성5. 결과(p8-10)1) 관능검사 결과 정리2) 기계 측정 ... 으로 쓰이는 외에 과자의 원료, 술, 알코올, 포도당의 원료, 풀의 원 료 등으로 이용된다.* 분야별 전분의 용도- 식품분야 : 제과, 제빵, 당면, 맥주, 유가공, 발효식품- 공업분야

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

다운로드 장바구니
[기계공학] 2축 스크류의 응력해석

에 투입되는 원료의 혼합, 가영, 압축 등의 처리를 통 하여 원하는 물성 및 형상의 제품을 연속적으로 생산하는 가공법을 말하며 이 기계를 스크류 압출기계라 한다.현재 식품산업 ... 2축 스크류의 응력해석Analysis stress of twin screw機械設計學科1. 서 론12. 2축스류의 기하학22.1 스크류 압출기22.2 스크류의 형상정의32 ... 과 폴리머 공정에 널리 사용되고 있는 2축 스크류 압출 기계라 한다. 현재 식품산업과 폴리머 공정에 널리 사용되고 있는 2 축 스크류의 중요한 기계적 요소는 스크류이다.단일 압축기

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.23

다운로드 장바구니
[개고기] 개고기 먹야 하나 말아야하나

적으로 개고기를 혐오식품 중에 하나쯤로 여기고 있는 지도 모르겠다. 그럼에도 불구하고 이 같은 국제사회의 비난은 이해하기 힘든 것이다. 문화인류학자 마빈 해리스는 먹거리란 식량 생산 ... 지사가 조리 판매를 금지하는 혐오 식품 으로 규정, 아시안 게임과 올림픽 당시에 개고기를 파는 업소들을 단속하는 근거가 됐다. 하지만 98년 축산가공식품의 허가 관리를 규정한 위생 ... 우리나라의 개고기 문제가 처음으로 국제 사회에서 거론되기 시작한 것은 88 서울올림픽 때부터였던 것으로 기억된다. 당시 한국 사람들이 개고기를 식용한다는 사실이 알려지면서 동물학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.19

다운로드 장바구니
이랜드의 경영전략

1991년 설립된 ‘재단법인 한세’에서 의료사업을 펼쳐가기위해 1994년 종합검진센터 ‘한세클리닉’ 오픈.1994년식품사업 진출 - ‘피자몰’ 오픈 가격거품을 제거한 9,900원대 ... , 코코리따, 앙팡, 베이비헌트, 헌트, 인너웨어, 언더우드스쿨, 더데이, 언더웨어, 로엠걸즈)③ (주)이엘 인터내셔널 - 숙녀캐주얼, 시계/주얼리, 식품사업 부문으로 구성된 회사 ... 을 구축하였다. 6개 경영학 과목과 이랜드 스피릿 과목에서 60점 이상을 받아야 승진의 자격이 주어진다.그리고 이랜드의 재무운용은 은행자금을 이용하지 않고 이익금은 대부분 사내

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.01

다운로드 장바구니
[식생활과 건강] 식품영양과 인터넷

) HACCP 에 관한...HACCP system은 원료생산, 수확, 운반, 제조·가공, 보관, 유통·판매 및 최종소비에 이르기까지 발생 할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해 ... presen료에서 사용되고 있는 Chemical substance의 목록과 자세한 사항을 정리 해 볼 계획입니다. 많은 방문 부탁드립니다.·목 차식품의 구성 성분1.식품 향료의 정의 2 ... 어 구성{·건강/식품뉴스·건강/기능성식품정보·다이어트정보·영양학 세미나·실험방법·대체 의학·허브&차와 건강·유전자변형식품(GMO)·조리과학&요리정보·유머게시판·심리테스트·게임방·음악

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.13

다운로드 장바구니
[약학개론]약학개론 보고서

.· 화학물질은 생산과정이나 소비과정을 통해 건강장해 및 환경오염을 초래.직업병의 원인. 식품위생상의 문제, 식품가공 중에 생성물질의 독성, 의약품에 의한 약해, 일상적으로 보는 부 ... , 치료효과, 부작용 및 사용량 등에 대해 의사, 약사 및 간호사에게 정보제공. 문의데 대해 항시 응답할 수 있도록 의약품 정보를 수집, 정리, 신속히 제공 - 약사의 사명.4 ... 에 오염된 것이 식품이나 대기를 통해 섭취. 미량이나 장기간 폭로됨. 피해자는 보통 저항력이 약한 사람들.화학물질에 의한 건강장해는 위생 약학 분야에서 중요한 과제이다.5. 학교약사

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.04

다운로드 장바구니
[생명공학] 생명공학산업의 전망과 동향

되기 시작하였다. 특히 식품, 발효분야에서의 개발연구가 활발하게 전개되었다. 그리고 효소의 분리정제 및 세포배양법을 이용한 세포 생물학적인 연구등의 기초생명과학분야와 생화학적인 형질 ... {The prospect of biotechnology and The trend생명공학산업의 전망과 동향한 종 상화 학 공 학 과The prospect of ... 학적 물질들을 의약품으로 만드는 단계에 진입하게 되었다. 이에 따라 많은 제약기업들이 생명공학을 이용한 의약품 생산에 참여하고 있다.생명공학의 역사는 1953년 DNA 이중나선구조

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.16

다운로드 장바구니
[현장보고] 메마가트(현장보고서)

.서비스표 등록 출원 (85고시 7815호)1986. 02. 17.식품 가공 센터 개장(부산시 북구 학장동 571-3)1992. 01. 01.국내 최초 POS시스템 도입 운영 ... , 문구, 주방용품, 전기전자, 생활 잡화 등이 있다. 메가마트는 핵심이 식품이므로 식품을 구매하면서 다른 쇼핑까지 할수 있도록 구조화 되어있으며, 가공식품의 진열 상태는 아주 인상 ... 도 다른 할인점에 못지 않게 저렴한 것 같았다. 이외에 구조들을 보았을 때 정리되어있는 진열장와 점포들의 배치가 조화를 이루는 것 같았다.고객들을 사로 잡고있는 곳은 식품코너에 많

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

다운로드 장바구니
중세 시대의 식생활 문화

1. 중세 세계1-1. 인구의 변화식생활 문화를 정리하기란 간단하지가 않다. 그러나 간단하게 정의를 해보면 식생활이란 식품 자체라기보다도 사람이 이를 어떻게 다루었느냐가 바로 식 ... 생활이다. 문화가 인간이 행하는 모든 행위의 총체라고 할 때 식생활문화는 인간과 식품이 합쳐질 때 성립이 되는 것이다.식생활문화를 논의하기 전에 먼저 식생활에 영향을 지대하게 미친 ... 의 증가는 우선 물질의 증가를 수반하여야 하는데 우선 식품의 생산량이 증가되어야 한다.사회의 변화를 생각해 볼 때 인구의 변화는 가장 기본적으로 생각해야 되는 요인이 된다. 인구증가

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.25

다운로드 장바구니
[호텔경영] 호텔주방개념

Ⅰ. 서 론☞ 시작하는 글....처음 이 강좌를 들을 당시 호텔 경영학을 전공하는 내게 과연 주방에 관한 지식이 필요한 것인가 하는 것에 대한 의문을 가졌었다. 난 호텔 경영학이 ... 었던 것이다. 그러나 이 강좌를 통해서 내 생각이 한참 잘못되었다는 것을 알게 되었다. 호텔경영학을 공부한다는 것은 어느 한군데에 국한되는 것이 아니라 호텔 전반에 대한 모든 부분 ... 의 마무리내용을 서로 공간적으로 떨어져 운영되 는 형태의 주방의 형태이다.4 편의형 주방완전, 또는 반 가공된 식재료만 구입하기 때문에 준비 조리업무의 주방은 없으며, 단지 마무리

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.02.04

다운로드 장바구니
[식물 이야기] 식물에 관한 보고서

게 정리한다.습도 유지를 위해 뿌리사이에 이끼를 끼워 넣는다.수반에 안착 후 이끼에 흠뻑 물을 준다.＿토피어리회양목(BoxWood)이나 주목(Yew)등의 늘 푸른 상록수를 이용 ... 하여 동물모양이나숫자를 형상화하거나 기하학적인 무늬로 전정하는 것을 토피어리라한다.식물의 이용(토종식물서 신약을 캔다. 약초식물의 신비)'아스피린' : 버드나무 껍질'징코민' : 은행나무 ... | 약모밀 | 소루쟁이 | 산자고 | 뱀딸기 | 적하수오 | 애기똥풀 | 채송화 | 수염가래꽃 | 목화뿌리 | 타래붓꽃 | 절굿대 | 활나물 | 흰봉선화 | 구기자 | 하늘타리항암식품

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

다운로드 장바구니
[생명공학] 생명공학

目次Ⅰ.序論 2Ⅱ.本論 21.2.3.생명 공학의 실상과 문제점 2생명공학의 가공 ... , 인하대 생물학과 및 같은 대학 대학원을 졸업했다. 인천 도시 생태.환경연구소 소장, 생명안전,윤리연대모임 사무국장 등을 맡고 있으며 성공회대와 인하대에서 강의 중이다. 지은 책 ... 권장되고 있다. 인류수염의 연장과 불치병으로부터 해방을 위한 생명복지 기술, 식품유전자 공학으로 농산물이 대량생산되는 등 가속도로 진전되고 있는 많은 형태의 생명조작 기술이 지구

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.17

다운로드 장바구니
[새집증후군]새집증후군의 현상과 극복 방법

증후군]이라고 정리하기 보다는 화학물질 과민증과 관련지어서 생각하는 것이 중요하다. 따라서 이와 같은 지역에서는 양자를 포함한 대응책이 필요시 되고 있다.즉 건강주택을 강조하고 겉 ... 보기성이 잊혀져 있는 것이 아닐까. 이 점에서 대해서는 건축업계뿐만이 아니라 건축학회와 건축기준을 정하고 있는 관련 정부기관의 책임이 크다. 앞으로 건축학의 분야에 있어서는 더욱 ... 의 분료, 모래 섞인 먼지, 섬유상 분자외기, 카펫, 애완동물, 다니, 식품 찌꺼기알러지 반응(아토피)담배연기흡연폐암, 심장혈관계질환세균사람, 애완동물병원성이 있는 것은 적다.석면

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.25

다운로드 장바구니
녹색대학교에 대하여

- 식생활 부분은 바른 식생활 전반, 전통 식품, 식품 조리와 가공 실습으로 구성한다.- 식생활 부분의 장류 담그기 등은 겨울학기를 운영해 실습하도록 한다.- 식생활 부분의 먹거리 ... 강좌/ 풍수풍류학 전공?교육과정1) 녹색대학인으로서 기본 소양과 생태적 교양을 함양하기 위한 녹색과정과 전문적인 영역을 심화 학습하는 전공과정으로 이루어진다.2) 녹색과정은 녹색필수 ... 에 수강할 수 있는 학점은 20학점 이내로 한다.○ 녹색대학 학부 전공?녹색문화학 전공1) 학과 설립 목표생명 위기를 초래한 물질 중심의 산업문명을 반성적으로 고찰하고, 그 대안

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

다운로드 장바구니
[흡수]Bubble tank를 이용한 CH3CHO의 흡수반응 특성

는다. 악취로 인한 인체의 생리학적으로 호흡기계, 순환기계, 소화기계, 생식기계, 내분비계 및 정신상태에 영향을 준다.5)악취물질의 주요 발생원은 자연적발생원과 인위적 발생원으로 나눌수 있 ... 다. 자연적 발생원에는 미생물에 의한 단백질의 분해, 도시하수의 혐기성 분해가 있으며, 인위적 발생원으로는 도살장, 양돈양계장, 피혁공장, 사료공장, 비료공장, 수산물 가공공장 ... , 식품공장, 펄프공장, 석유화학공장, 인쇄공장, 환경기초시설 (분뇨, 하폐수 처리장, 매립장) 등이 있다.6)국내에서는 2002년 7월 8일에 악취방지법이 입법예고 되었다. 제정

리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.02.13

다운로드 장바구니
[사회문화] 동거 문화 분석

에 대한 각자의 입장을 정리해 보자.Ⅰ.결혼과 동거1 결혼의 전통적 기능/ 변화 양상 분석 (참고자료#1)2 동거(사실혼)의 법적 정의 (참고자료#2)Ⅱ.동거에 대한 논의1 동거에 대한 ... 되는 경우에 한하여 본인과 배우자(사실상의 혼인관계에 있는 자를 포함)의 동의를 얻어 인공임신중절수술을 할 수 있다."본인 또는 배우자가 대통령령이 정하는 우생학적 또는 유전학 ... 의 권유와 다름없이 되어버렸다.3. 경제적인 협력의 기능일반적으로 남자의 노동력은 일차적인 생산 및 전투에 유리한 반면 여자의 그것은 관리나 가공 같은 이차적인 생산과 봉사 및 접대

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.13

다운로드 장바구니
개고기에 대하여

면 개인적으로 개고기를 혐오식품 중에 하나쯤으로 여기고 있는 지도 모르겠다. 그럼에도 불구하고 이 같은 국제사회의 비난은 이해하기 힘든 것이다. 문화인류학자 마빈 해리스는 먹거리란 ... 면서 동물학대국이라는 이유로 유럽국가의 여러 단체에서는 서울 올림픽에 불참해야 한다는 시위를 벌이기도 했었다. 이젠 2002년 월드컵 개최국이 한국과 일본으로 결정되면서 개고기 ... 를 들어 이 같은 비난에 논리적인 대응을 하고자 한다. 또한 개고기 문화의 문제점과 그 개선 방안에 대해서 논함을 결론으로 정당한 먹거리로서의 갖추어야할 자격요건을 정리해 보겠다.2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

다운로드 장바구니
[경영혁신] 경영혁신 연구

3억엔이 넘는 개선효과를 거뒀다. 먼저 손을 댄 것은 식품매장, 요리재료의 가공이나 팩을 채워놓는 등의작업은 어는 시간대에 몇 사람이 얼마의 시간이 걸리는 가에 대한 표준을 만들 ... 범위가 좁으면서도 추상적이어서 경영혁신의 개념을 구체적으로 이해하는 데는 한계가 있다. 이는 미국 등 서구의 경영학에서는 조직 변화, 조직 혁신의 용어를 주로 사용하면서, 경영혁신 ... 만으로는 경쟁에 진다. 납기로 경쟁사를 이긴다는 목표를 가지고 있다. 도요타 방식을 실천하기 위해 첫째 단계로 정리정돈과 간판을 통한 재고의 정위치, 정량화를 실시했다. 다음으로는 수주하자

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.24

다운로드 장바구니
위생관리 및 안전

, 영양사와 모든 음식 취급자들은 음식부패, 질병의 원인을 파악하는 것이 중요하며, 식품의 가공처리 과정, 운송, 저장관리, 식사제공과정에서 균에 오염되지 않는 방법이 무엇인가를 알 ... 기 때문에 각별한 주의가 필요하다.(2) 미생물학의 기본원칙미생물의 정의 : 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 균류 ... 티푸스류보관시 다른 식품과 분리해서 냉장보관하고, 56℃ 이상의 열로 가열하여 충분히 조리한 후 섭취해야 한다. 특히 간질환 환자, 알코올중독자, 당뇨병, 만성신부전증 등 만성질환자

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

다운로드 장바구니

이전10개 49 50 51 52 53 545556 57 58 다음10개

파워링크

신청하기