"포도주의 제조과정"의 검색결과 입니다.

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"포도주의 제조과정" 검색결과 1,001-1,020 / 4,625건

간호 약리학 과제, 문제내기

Ⅰ. 임상약리학의 간호기초Chapter 1. 임상약리학의 간호기초1. 약리학을 가장 잘 정의한 것은?①식물과 생물에 대한 연구②질병을 치료할 화학물질의 제조③생물에 대한 약물 및 ... 을 복용한다고 말했다. 이는 어떤 종류의 약물명일까?①화학명 ②공식명 ③상품명 ④일반명→화학명: 약물의 화학구조일반명: 공식적이 되기 전에 붙이는 명칭상품명: 제조회사에서 등록 ... ④위막성결장염의 증상들→Fluoroquinolone계 약물을 투여할 경우, 건열(힘줄염)과 건(힘줄)의 파괴위험이 증가한다.8. 다음의 어떤 말이 환자가 항균제 투여의 전 과정을 이해

리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.05.06 | 수정일 2021.12.27

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폼페이, 사라진 로마도시의 화려한 일상 서평

하는 양의 방목지로 사용되었다. 이외에도 비옥한 화산토양에서 곡물, 포도, 올리브 등을 길렀다. 또한 제빵사가 쓰던 대형 화덕, 축융공이 모직물 과정에서 사용했던 무두질통과 홈통 ... 기도 했다. 어느 도심지 주택에서 발견된 메모를 통해 일반 가정의 기본 식단을 알 수 있었다. 빵과 포도주, 양파, 소시지, 치즈, 뱅어 등이었다. 빵은 그냥 빵과 거친 빵, 노예 ... 와 도시가 급격히 발전했다는 것을 근거로 든다. 기원전 91년 동맹시 전쟁의 패배과정에서 폼페이는 공식적으로 로마의 ‘식민 도시’가 되었다. 대부분의 학자들이 당시 폼페이는 로마

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.06.06 | 수정일 2020.10.07

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[아동건강교육] 기초 식품군의 이해 - 당질(탄수화물, 흡수된 당질의 체내에서의 역할, 탄수화물의 분류)

된 당이나 밥을 입에 넣고 씹으면 느껴지는 단맛으로 전분의 분해과정에서 생긴 맥아당의 맛이다.③ 유당(lactose)* 동물의 유즙에 존재하는 유당으로 포도당과 갈락토스가 각각 한 ... %의 아밀로스로 혼합* 찹쌀은 100% 아밀로펙틴으로 구성되어 멥쌀보다 끈끈하다.② 텍스트린(dextrin) -호정* 전분이 가수분해 되는 소화과정이나 식품제조 과정 중 전분 ... 으로부터 생기는 텍스트린은 분자의 크기가 전분의 1/5 로 전분보다 소화가 쉽다.* 이유식이나 소화가 힘든 환자식 제조에 많이 쓰인다.③ 글리코겐(glycogen)* 동물성 전분이라 불리는 글리코겐은 포도당 분자가 다수 결합된 것으로 주로 간과 근육에 존재한다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

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[식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

식중독(2) 독소형 식중독① 포도당 구균 식중독② 보툴리누스 식중독(3) 혼합형 식중독① 병원성 대장균② 바실러스 세레우스 식중독2) 바이러스성 식중독3) 자연독 식중독3 ... 과 아가미 등에 부착하여 있다가 근육으로 이행되거나 유통과정 중에 증식하여 식중독을 일으킨다.특히 어패류의 체표와 내장 및 아가미 등에 부착되어 있다가 이를 조리한 사람의 손과 기구 ... 함 독소형 식중독 원인균으로는 황색포도상구균으로 이 균이 생산하는 장독소가 발병원인물질이다. 이 식중독은 잠복기가 짧고(평균 3～5시간), 열이 없으며 구토, 설사, 복통 등

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2016.10.12

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[식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품

때문에 생리적으로 불완전한 상태- 염소나 산화제를 이용하여 표백을 시킨 후에 일정기간(2주~1개월) 대기 중에 방치하여 밀가루 성질을 안정화시키는 숙성과정을 거친다.- 숙성 밀가루 ... 의 제조공정- 단맛을 가지는 물엿, 포도당 등- 전분당은 분해정도에 따라 덱스트린, 물엿, 맥아당, 포도당 등으로 구분, 이 분해물을 다시 가공하여 이성화당, 올리고당 등을 생산 ... 곡류, 서류 및 두류 가공목차1. 곡류 저장2. 곡류의 가공1) 쌀의 가공2) 보리의 가공3) 밀의 가공4) 전분의 제조 및 가공3. 두류의 가공1) 콩의 영양성분2) 두류 가공

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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진폐증 case study

(2) 자료 및 방법 ------------------------3p(3) 문헌고찰 ----------------------------3p~7p(4) 간호과정간호사정 ------- ... 은 근로자들이 분진사업장에 재직할 당시 흡입한 석탄가루 등이 폐 내에 축적되어 서서히 폐에 침착되어 가는 과정에서 대부분 그 분진사업장을 떠난 뒤 비로소 호흡곤란, 기침 등의 자각 ... 증세를 느끼기 시작하는 질병이며, 주문, 조선, 용접 등 제조업에서 발생하는 진폐증이 점차 증가하고 있다. 진폐증은 진폐내과 환자의 대부분의 병명이다. 탄광에서 일을 하다가 폐

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2020.06.17

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미세먼지관련리포트

이 공기 중에서 반응하여 형성된 덩어리(황산염, 질산염 등)와 석탄 · 석유 등 화석연료를 태우는 과정 에서 발생하는 탄소류와 검댕, 지표면 흙먼지 등에서 생기는 광물 등으로 구 성 ... 으로 침투해 아토피 등 피부염의 원인이 되기 때문에 여드름이 있거나 아토피가 있는 사람들 역시 황사가 온다는 예보에는 야외활동을 자제하는 것이 좋다.그리고 대기오염 미세먼지의 주 ... 가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것으로 인슐린 저항성이 높으면 인체는 혈당을 효과적으로 사용하지 못해 대사증후군은 물론 심장병·당뇨병 등까지 초래할 수 있다.미세먼지 생성원리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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요거트제조 실험보고서

를 생성하는 유해균을 억압하고, 이 때문에 부패성분의 발생·흡수를 억제한다고 하여 제조와 음용이 전 세계적으로 보급되었다.② 탈지분유를 넣어서 고형분 함량을 높여줄 때 문제점 : 탈지 ... 가 다 올라오기 때문에 굳이 Deaeration 과정을 거치지 않아도 된다.③ SNF 함량을 높여 주는 이유- 탈지분유를 첨가하지 않고 그냥 시유를 이용해서 만들었을 때 사먹 ... 시킬 경우 에는 최종 제품의 조직감이 개선되고, 유청 분리 현상이 줄어들며, 발효 과정 중 산 생성을 조정하여 부드러운 맛을 준다.⑥ 균질 : 지방이 분리되는 것을 막기 위하

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.10 | 수정일 2019.04.25

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[음료의 종류] 진, 럼, 보드카, 테킬라, 혼성주, 벌무스

된 포도주를 걸러서 낸 찌꺼기를 원료로 하여 만든 Brandy종류이다. 프랑스 Burgundy지역에서 생산하며 Champagne을 만들고 남은 찌꺼기로 만든 것은 품질이 우수 ... 며 포도주를 만들고 남은 찌꺼기로 만든다. 남미에서 많이 알려진 증류주로 칠레에서도 생산한다.V. 혼성주(compounded Liquor, Liqueur)리큐르(Liqueur)라고 ... [음료의 종류] 진, 럼, 보드카, 테킬라, 혼성주, 벌무스- CONTENTS -음료의 종류I. 진(Gin)1. GIN의 분류2. GIN의 제법3. GIN의 종류II. 럼(Rum

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2019.10.21

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음식과 와인의 조화론

있습니다. 마지막으로 석사과정에서 학부과정과는 달리 지식의 습득에 초점을 달리 학술적으로 이유와 원인을 파악하는 것을 목적으로 합니다.서론 (음식과 와인의 선정)소믈리에들이 말하기 ... 습니다. 한식의 세계화를 이끌기 위해서는 국내의 전통주 산업을 같이 발전 시켜야 함은 당연하지만, 서양인들이 즐기는 와인을 가지고도 훌륭한 조합을 이끌어내야 함은 한식의 세계화에 도움 ... 이 되어 줄 것입니다.따라서, 한국의 대표적인 음식이면서 남녀노소 모두 즐길 수 있는 한국 음식인 ‘닭볶음탕’을 선정해서 와인을 매칭하기로 했습니다. 매칭된 와인은 독일 모젤 지역

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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호주 와인

오스트레일리아주에 정착하여 교회와 마을을 건설하고 독일의 품종을 심었다. 빅토리아주에는 초대 총독이였던 찰스 라 트로브와 스위스인 부인의 영향을 받아서 스위스 정착자들이 포도를 심 ... 었으며 빅토리아주는 1880년대까지 오스트레일리아 와인의 ¾을 생산했다. 1890년 전 오스트레일리아의 포도원이 필록세라 때문에 황폐화되었으나 사우스 오스트레일리아 주만은 피해를 받지 않 ... 으며, 미국의 캘리포니아주와 플로리다주에도 분포한다.아보카도 (Avocado)호주 와인의 역사짧은 시간 이루어 낸 대표적 신세계 와인 생산지 호주의 비약적인 성장 과정을 정리 해 보

리포트 | 40페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

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우리는 무엇을 먹어야 하는가? 정크 푸드(junk food)의 대안, 발효식품

는데, 같은 원료를 가지고도 제조 공정에 따라 다양한 치즈가 만들어질 수 있다. 특히 처음 치즈가 만들어진 과정은 매우 흥미롭게 느껴졌는데, 우연히 양의 위 주머니에 우유를 담 ... , 요구르트, 나토, 치즈, 포도주 등 다양한 발효식품에 둘러싸여 살아왔다. 또한 발효식품은 훌륭한 맛뿐만이 아니라 그 기능에 있어서도 탁월한 효과를 지니기 때문에 오늘날에 있 ... 가 잘 되는 이유도 여기에 있다고 볼 수 있다. 또 제조 과정 중에 고추나 숯, 짚불 등을 이용해 소독과 잡균을 없애기도 한다. 현대과학이 발전한 지금이야 우리가 각각의 기능을 알 수

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.22

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건강과 와인

.’라고 되어 있다.고대 이집트의 람제이 왕 분묘에서 포도나무의 재배에서부터 발효에 이르는 과정이 그려진 벽화가 발견되어 기원전 1,400년경부터는 본격전인 와인 제조가 이루어졌 ... 함에 앞서2. 술의 역사3. 와인이란?4. 와인의 역사5. 와인의 일반적인 제조 과정6. 화이트와인과 레드와인의 제조과정7. 와인의 분류8. 와인 선택 요령9. 와인과 건강10. 와인 ... 환경에서 물을 비롯한 모든 음식물이 쉽게 상하고 이러한 음식을 섭취함으로써 많은 질병들이 방생하였는데, 우연히 발견된 포도즙 즉, 와인은 발효과정을 거치는 동안 포도껍질에 묻어 있

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03

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계명대 식물과웰빙 중간고사 & 기말고사 시험족보 / 시험자료 / 계명대학교 싸강

눈에 들어온다.식물의 엽록소는 한번 흡수된 태양에너지를 나가지 못하게 하고 이과정에서 나온 전자들은 일련의 과정을 거쳐 다른 생체분자들을 거쳐 전달되어 새로운 화합결합물인 포도당 ... 를 맑게 하고 더운 공기를 식혀준다. 우리가 원하던 원하지 않던 관계없이 태어나자마자 식물이 내뿜는 산소를 마시며 숨쉬고, 식물이 광합성이란 화학작용에 의해 만들어 놓는 당분을 먹 ... 의 이산화탄소와 물을 이용하여 소중한 포도당을 만들게 되는 것이다. 태양으로부터 오는 빛의 일부분은 즉, 빨강/주황/노랑/파랑/보라 등은 엽록소들에 흡수되고, 녹색은 반사되거나 우리

시험자료 | 77페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.27

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식품미생물학 및 실험 보고서 - 대장균 정량

게 만들었다, 피펫팅으로 균질화 과정을 하였다. ③ 희석액을 0.5ml를 취해 증류수와 또 섞어주어 test tube에 담았다. ④ 이런 방식으로 배수까지 10진 희석하여 총 5개 ... 하여 지시약이 건조필름배지에 포함되어있어 균의 판독을 할 수 있다. 한천배지와 같은 영양성분을 이용하므로 실험의 원리는 전통적인 한천배지법과 같으나 배지의 제조나 배양시간 등을 최대한 ... 균수나. 건조필름법1) 시험조작3.3 제조법에 따른 시험용액 1ml와 각 10배단계 희석액 1ml를 세균수 건조필름배지(배지53 또는 69)에 접종한 후 35~37도씨에서 24~48

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15

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이탈리아 와인의 모든것과 한국와인과 비교 및 활성화방안까지 (역사, 문화, 특징, swot 분석, 등급, 제조과정, 활성화 방안)

마을 이름 E 포도밭이름 F 와이너리에서 병입되었음을의미 G 양조장명칭 H 알코올 함량 I 용량 J 원산국본론 이탈리아 와인 제조과정 포도수확 찧는단계 발효단계 압착단계 숙성 ... 여과단계 병입단계02 본 론 Italia wine 제조과정본론 이탈리아 와인 SWOT 분석 S W O T 어디서든 구하기 쉽고 가격이 비교적 저렴함 - 양조용 포도 300 종류 이상 ... 이탈리아 대표 와인 이탈리아 와인 등급 이탈이아 와인 제조과정 이탈리아 와인 SWOT 이탈리아 음식 궁합 이탈리아 와인 문화 한국 와인과의 비교 한국 와인의 문제점 · 활성화

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.17 | 수정일 2015.11.11

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전통생명기술-발효기술-교사용

학년 반 번호 이름학습 목표· 우리나라 발효 기술의 우수성을 설명할 수 있다.· 발효식품의 제조과정을 이해할 수 있다.1. 우리나라 전통 생명 기술⑴ 된장과 고추장1) 된장 ... 장과 고추장의 5味(다섯가지 맛)을 찾아보자.* 맛 형성 (맛의 상쇄 : 5味)콩,쌀 또는 보리전분가수분해(코지곰팡이, 세균에 의해)포도당(단맛)감미(단맛)효모에 의해 알코올에스터 ... 류· 뇌졸중과 뇌출혈 등 예방→ 바실러스균· (다양한 맛)의 조화· (영양적)으로 우수한 식품· 켑사이신 → (체지방) 분해 → 비만 예방과 치료에 도움을 준다.⑵ 김치1) 김치

시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.02

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데킬라 정리

와인이라고 불렀다 .Tequila 역사 테킬라 이야기 , 살림지식총서 , 최명호 , 2010.1.28, 살림출판사 1785 년 멕시코에서 스페인산 포도주와 기타 증류주의 수요를 높이 ... Tequila 경희대학교 관광대학원 와인 · 소믈리에학과 1 기 이두승Tequila 정의 역사 제조방법 주류분석 음용Tequila 정의 호텔용어사전 , 레저산업진흥연구소 ... , 2008.2.20, 백산출판사 멕시코의 민속주이며 , 원료는 선인장의 일종인 ‘Agave’ 이다 . 용설란의 수액을 발효시킨 것을 “ Pulque ” 라고 하며 , 이 Pulque

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)

일주 제조이론을 가르치고 포도주 제조공정을 가르친다.7/112. 과일 식초식초의 제조 이론과 제조공정을 가르친다.8/115. 김치 및 절임류 제조1. 김치류여러 종류의 김치 제조 ... 의 제조1. 포도 통조림의 제조통조림의 역사와 구조 그리고 제조 원리에 대해서 알고 이를 적용하여 포도 통조림을 만들어본다.1/112. 그 밖에 과일 통조림의 제조통조림 제조 방법 ... 고 이를 적용해 딸기잼 제조방법에 대해서 가르친다.5/112. 토마토 케첩케첩의 제조이론을 가르치고 토마토 케첩 제조 방법을 가르친다.6/114. 과일주 및 식초 제조1. 과일주과

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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총당(전당)의 정량- Phenol-H2SO4법 / 환원당의 정량- DNS법

라고 생각했으나 예상을 깨고 미량이나마 당이 검출되었다. 이는 아마 원료로부터 식초를 제조하는 과정에서 아세트산으로 발효가 채 이루어지지 않은 당 성분 또는 식초 가공과정에서 첨가 ... 실험방법도가니를 고온에서 건조하는 이유시료를 전처리 해주는 이유실험결과각 실험의 흡광도값을 얻어 외부표준곡선을 이용하여 농도를 계산고찰참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목 ... (주로 포도당, 맥아당)기구: 시험관, Spectrophotometer환원당의 정량: DNS법재료: Rochelle염, 황산수소나트륨(NaHSO3), 분석할 시료시약: 4.5

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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