"유산균실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 유산균 활성 유산균실험 유산균 배양 김치 유산균 분리 요구르트 제조 프로바이오틱스

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"유산균실험" 검색결과 981-1,000 / 1,734건

하늘에서 날린 막걸리 마케팅 전략분석

율을 점하고 있는 세 기업의 제품들에 대한 성분구성표입니다. 여기 살균 막걸리의 경우 유통기한을 위해 인위적으로 효모들과 발효 유산균들을 제거하기 때문에 막걸리 특유의 향이 제거 ... 모두 약용할 수 있으며 연구팀의 약리 실험에 따르면 매화나무의 뿌리, 가지, 잎에는 항진균 작용이 내포되어 있고, 매화나무의 꽃망울, 열매 에는 항균작용이 풍부하다고 합니다. 이처다.

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.26

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국순당_생막걸리

도 단순히 술만 즐기는 것이 아니라 술의 효능 등에 대해서도 높은 관심을 가지게 되었다. 막걸리에는 식이섬유, 아미노산, 비타민 B, 유산균 등이 다량 함유되어 있어 웰빙주로 적격이 ... 라는 이미지에서 우리의 막걸리도 건강에 좋은 술도 인식되고 있다. 막걸리는 발효과정을 거치면서 유산균과 비타민, 아미노산이 풍부하게 생성된다. 또한 최근에는 암세포 성장을 억제하고 당뇨 ... 의 탁주제조업 단체이다. 주세 보전에 대한 협력과 탁주의 유통질서 확립 및 부정탁주의 척결에 관한 사업은 물론 우수 연구원들로 구성된 실험 개발실을 운영하며 막걸리의 품질개선, 상품

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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실험보고2-isolation of LAB from kimchi(김치 젖산균수 측정)

1. Introduction유산균은 김치, 치즈, 요구르트 등의 발효에 대단히 중요한 균이다. 유산균은 포도당을 발효하여 최종 대사 산물로 유산(lactic acid)을 생산 ... 하는 그람 양성균이다. 구형 유산균으로는 Streptococcus lactis, S. cremoris, Pediococcus 및 Leuconostoc 등이 있으며, 간상형 유산균 ... 인산일칼륨-2.0○정제한천분말-18.0○오신Y-0.4○메틸렌블루-0.0652. Materials & Methods(1) 실험재료 및 기구1) 실험 재료-김치 젖산균2) 실험 기구

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.13

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한국의 선진문화, 한글의 우수성

에는 서늘하고 겨울에는 따뜻하도록 지어진 한옥과 온돌, 자연 유산균 발효유의 대표 김치도 자랑스런 한국의 대표적인 것이라는 것은 누구든지 다 아는 것이다.이제 마지막으로 한글의 우수 ... 는 항상 '한글이 우수하다, 과학적이다' 라는 말을 들을 때, 도대체 뭐가 과학적이라는 걸까 그 표현이 궁금하였지만 이번에 어떤 실험을 통해 그 과학성의 의미를 알 수 있엇다.실험 ... - 5 3 8 9 7 6 4 이라는 숫자를 외국인과 한국인에게 보여주는 한 실험이 있었다.상대방에서 소리내어 한번만 읽어보라 시킨 후 , 잠시 다른 표지판을 볼 것을 제안한다.그 다음

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.29 | 수정일 2016.03.13

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항생제에 관하여

(주사용메실리남)효능 및 효과* 유효균종대장균, 프로테우스속, 클레브시엘라속, 엔테로박터속, 세라티아속, 살모넬라속, 시겔라속, 예르시니아속* 적응증요로감염증, 그람음성균에 의한 ... , 대장n 1.2g효능 및 효과1. 유효균종가. *황색포도구균, *표피포도구균, 화농성연쇄구균, 폐염연쇄구균, 녹연쇄구균, 대변연쇄구균, 코리네박테륨속, 탄저균, 단핵성 리스테리아 ... , 클로스트리듐속, 펩토구균속, 펩토연쇄구균속나. *대장균,*프로테우스 미라빌리스, *프로테우스 불가리스, *클레브시엘라속, *살모넬라속, *시겔라속, 백일해균, *예르시니아 엔테로콜리

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.03 | 수정일 2015.02.24

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기초설계, 친환경 기능성 비누 제작 개발 ppt, 화공기초설계

- 효모 , 유산균 , 누룩균 , 광합성세균 등 80 여 종의 미생물의 함유 . - 악취제거 , 식품의 산화방지 , 하수구 정화 , 음식물 쓰레기 발효에 탁월한 효과 - 항산 ... 이용제라늄 오일 성분의 효과 * 제라늄 성분별 모기 기피 효과 (1) 모기의 기피현상 실험 예 그림 1. 집모기 기피현상에 관한 그래프 그림 2. 얼룩날개모기의 기피현상 그래프 1 ... 에 따른 기피거리가 클 수록 모기 기피효과가 크다 !! 자료출처 : 경남과학고 지도교사 조창현 실험 결과레포트 참고제라늄 오일 성분의 효과 * 제라늄 성분별 모기 기피 효과 (2

리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.12

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식품 첨가물에 대한 보고서

, 채소의 절임류, 잼, 케첩, 유산균음료, 팥앙금류 등에 쓰인다. 데히드로 아세트산은 치즈, 버터, 마가린에 사용이 허가되어 있다.방미제로서는 파라히드록시벤조산에스테르류(일명 ... 테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지, 생선물, 햄, 간장⊙부작용 ; 아소산과 반응하여 중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 악영향 ... 한 위험성을 사전에 예방하기 위하여 순도시험과 같은 품질검정의 과정을 반드시 거치는데, 독성시험은 엄격한 동물실험으로 확인하게 된다. 그 내용은 급성 독성시험, 만성 독성시험

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.05

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미생물 배지의 종류, 살균 및 멸균 방법 본문

패퇴한 후 여러 가지 방법으로 개선·발전되어왔다. 과학적인 목적에서 세균의 순수배양이나 발효 등에 이용하거나 유익한 균만을 남기고자 하는 경우(유산균 등)에 다른 방법으로 적용 ... 되어 발전해왔다. 예를 들어 우유에서 유해 세균이나 포자를 적당히 죽이고 유산균은 살아 있게 하는 방법이나, 순수배양을 위해 완전 멸균상태의 배지를 만드는 것 등이다. 또한 미생물 ... 로부터 목적균을 추출하기 위한 배지를 선택배지라고 한다. 배지는 완전히 멸균한 후에 목적균을 심지 않으면 잡균이 증식될 염려가 있고, 배지를 보존하기 위해서도 반드시 멸균이 필요

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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식품 관련 설문지

/ ( )ml□ 유산균 / ( )ml□ 혼합음료 / ( )ml□ 추출음료 / ( )ml10. 조미식품□ 간장 / ( )ml□ 된장 / ( )g□ 고추장 / ( )g□ 식초 / ( )ml ... 안녕하십니까? 저는 서울대곡초등학교에 재학중인 초등5학년 학생입니다. 이번에 저는 식품에 첨가된 물질이 우리에게 주는 피해에 대해 실험하기로 하였습니다. 식품에 첨가된 첨가물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.29 | 수정일 2017.02.01

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생활속의 미생물에 대해서 조사하고 실험한 내용

bacteria:락트산균·유산균이라고도 한다. 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해세균의 생육이 저지되는 성질을 유제품(요구르트 ·치즈 등) ·김치류 ·양조식품(청주 ... 1.실험제목 : 생활속의 미생물2. 실험목적: 우리주변에 존재하는 미생물을 직접 키워 육안으로 관찰해 봄으로써 미생물에 대한 이해를 돕고 특히 그람양성균과 음성균의 차이 ... 를 알아본다.3.서론:1)우리 몸에는 어떤 미생물이 자라고 있는가?-대장균 Escherichia coli:사람이나 동물의 장 속에 사는 세균이다. 특히 대장에 많이 존재하여 대장균이라한다

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.03

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미생물학 - 미생물 배지와 생균수 측정

배양 실험의 목적은 자연계에 혼재하고 있는 많은 미생물 중 특정균을 얻기 위해 다른 균으로부터 필요한 균만을 따로 분리하는 것이다.2. 실험 준비물Nutrient broth ... 이 좋다.- 우유 : 유산균의 배양에 이용한다.- 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.- 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다. ... - 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.- Liver extract : 혐기성 세균의 분리와 배양에 이용한다. 많은 생육촉진인자를 포함하고 있어 영양 요구가 복잡

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08

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CaCO3로 만든 분별배지로 김치 내의 젖산균 counting

를 알아보면 1단계 과정에서는 통성혐기성균인 Bacillus가많으며 2와 3단계의 과정에서는 4속에 속하는 유산균이 증식하는데, 그 종류는 주로 Leuconostoc ... 로 존재하는 homo형 정상발효균이다. 내염성을 갖고 있어 5~10%의 식염에서도 잘 증식한다.)미생물학의 연구는 실험실에서 미생물을 키우고 유지할 수 있는 능력에 달려 있으며 이것 ... 1. 제목 : CaCO3로 만든 분별배지로 김치 내의 젖산균 counting2. 원리)시료 중 생균의 수는 적절한 고체배지에서 집락을 형성하는 수로 측정하기 때문에 생균측정법

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.26

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김치 만들기 실험

, 베타카로틴, 비타민 B군이 많으며 칼슘, 철, 인 등이 많아 뼈 건강과 빈혈예방에도 좋다. 발효 중 유기산과, 유산균을 생성하는 발효식품으로 발효 중 원부재료가 갖지 않은 기능 ... 성생리물질들이 생성되고 비타민이 증가되는데 이런 물질들이 항암, 노화방지, 동맥경화방지 및 다이어트효과를 가져다준다. 특히 유산균, 베타 시토스테롤과 다른 ... 독특절에 도움을 준다. 연구결과에 의하면 고추만 투여했을 때 보다는 김치에 든 고춧가루가 다이어트 효과 탁월 하다고 한다.- 변비 및 대장암 예방김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06

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막걸리에 대한 이해 및 취향별 선택 가이드 라인

저장을 예방한다. 또한 요구르트 500병에 들어있는 것과 같은 양의 유산균이 함유되어 있고 식이섬유도 매우 풍부하기 때문에 다이어트에 좋다. 막걸리에 포함된 단백질은 우유의 2/3 ... %, 지방 0.1%, 그리고 나머지 10%는 식이섬유, 비타민, 유산균 그리고 효모, 유기산 등이 차지한다. 풍부한 비타민 B군은 신진대사와 혈액순환을 도와 피부미용에도 좋 ... 고,?피로회복에도 좋다고 한다. 그리고 막걸리 한 병에는 요구르트 500병에 들어있는 것과 같은 양의 유산균이 들어있다. 유산균이 장에서 염증이나 암을 일으키는 유해 세균을 파괴하고 면역

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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lactic acid bacteria의 생화학적 활성

겠다. Glucose의 재실험에서 기체가 생성이 되지않았으므로이 균은 거의 확실한 homofermentative에 MR음성이긴 하지만 실험 결과 약간의붉은 빛을 띄었으므로 아주 많이는 아니 ... 에서 걸리imchii): 바이러스성 호흡기질환에 효과Leuconostoc argentinumLeuconostoc mesenteroides: 젖산과 초산을 생성하며 김치유산균 중 주요균종 ... , 정장작용Weissella cibariaPediococcus pentosaceus: 채소 등에서 분리되는 유익유산균Lactobacillus plantarum: 내산성이 강하고 항

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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식품미생물학4A)유전물질DNA의 물리화학적 구조와 미생물이 유전물질교환방법00

을 좋은 것과 나쁜 것으로 구분하려고 한다. 유산균, 누룩곰팡이 등은 생활에 유용한 미생물이지만 결핵균, 콜레라균, 살모넬라균 등 유해균은 전체 미생물 중 소량에 불과하며 대부분 ... 에서는 미생한 영국의 세균학자 그리피스의 실험결과를 근거로 하고 있다. 그리피스는 폐렴균의 발병성은 세균을 둘러싸고 있는 다당체 협막(莢膜 capsule)에 의한 것이며, 이 다당체 막 ... 한 형질은 계속해서 자손에게 유전됨을 확인했다.1950년에 허시와 체이스는 대장균에 감염하는 박테리오파지(단순히 파지라고도 함)를 이용한 실험을 통하여 DNA가 유전물질임을 결정

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.15

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막걸리가 글로벌 푸드가 되는길

을 정도로 영양이 풍부하다. 특히 식이섬유, 비타민B, 유산균, 효모 등이 월등히 많은데 다른 주류와는 달리, 발효된 원료 자체를 생으로 즐기는 경우가 많기 때문이다. 특히 항암성분 ... 기억력과 시력 개선을 돕는다. ⑤막걸리를 흰쥐에게 일정량 투여하다 간 기능이 개선된 결과를 본 실험이 있었다고 한다. ⑥신라대학교 막걸리세계화연구소 김미향 교수팀 실험 결과 ... 했다. ⑦신라대학교 막걸리세계화 연구소에서는 막걸리 농축액의 투여가 흰쥐의 혈류 개선 효과에 미치는 영향을 실험한 결과 적당한 막걸리 음용이 혈류 통과 속도를 빠르게 하여 혈류 개선

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.02

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나노기술의 미래

이 서서히 방출될 수 있습니다. 따라서 유산균을 비롯한 다양한 기능성 물질이나 영양분들을 캡슐화하는 기술이 응용되고 있는 실정입니다. 예를 들면 유당분해효소를 충분히 생성 ... 당 농도가 올라가면 자동으로 내부의 인슐린을 방출하는 기능을 가지고 있다고 합니다. 실험적으로 나노입자 용액을 한번 접종하면 10일 동안 혈당유지가 됩니다. 따라서 이 입자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22

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발효식품의 기능성

과 영양은 김치재료와 재료내의 당질농도, 유산균 종류, 소금농도, 발효온도 및 발효조건 등에 의한 발효산물이 중요한 역할을 한다. 김치는 저열량 식품이나 식이섬유소, 비타민, 무기질 ... 함량은 대장에서 김치유산균에 의해 발효되어 단쇄지방산을 만들고 이는 프로그램된 세포사망 기전으로 알려진 아폽토시스(apoptosis)를 유도하여 항암효과를 나타낸다고 한다.2 ... ) Probiotic(생균제)으로의 역할김치 속에 있는 유산균은 살아있는 생균으로 우리 인체에 유리하게 작용하여 김치 유산균 자체는 요쿠르트균과 같이 정장작용, 항돌연변이 및 항암작용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.07

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인간과 미생물의 만남 - EM 미생물

강의만 진행된 것이 아니라 관련 영상을 보여주고 손쉽게 집에서도 이용할 수 있는 다양한 사례가 제시되었다. 일반적으로 보통 우리가 익히 알고 있는 효모나 누룩, 유산균, 광합성 ... 인간과 미생물의 만남 - ‘EM’모든 인간은 독자적으로 살아왔다지만, 항상 미생물과 공생해 왔고 현재 또한 그러하다. 또한, 미생물로 여러 가지 실험도 하고 그것을 실생활에 활용 ... 세균 등은 발효과정에 참여함으로써 인간에게 유용한 항산화 물질을 생성한다. 이러한 균들은 산화를 방지할 뿐만 아니라, 자연발생적인 악취를 없애주고 오수를 정화하는 일도 한다. 또한

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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