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"회분함량" 검색결과 81-100 / 1,711건

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[중합공학실험 1] Bulk Polymerization of PMMA 예비레포트

분해온도, 승화, 환원, 탈착, ash(회분) 함량, 열적 잔존량, 카본블랙 함량,수지의 열안정성, 수지함량, 잔존 회분, 분해개시온도3. 실험 기구 및 시약단량체(Methyl

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19

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개인별로 할당된 산업(밀-제분업)에 대해 조사

시키는 작업을 기계를 통해 해준다.두 번째 과정은 조질이다. 원료 밀은 수분 함량이 약 10%로 건조한 상태다. 밀의 껍질은 회분함량이 높은데 건조한 밀을 바로 제분하게 되면 밀 ... 의 껍질이 부서지고 밀가루에 섞여서 회분함량이 높아지게 된다. 이런 결점을 보완하기 위해서 제분을 할 때 적절한 수분을 갖도록 물을 넣어준 후 일정시간 저장을 해놓는다. 밀에 물 ... 에 불과하다.2)-1원료밀가루의 원료는 경질밀과 연질밀이 있다. 이 두가지 밀의 종류는 단백질의 함량 차이로 나뉜다. 경질밀은 단백질 함량이 높으며 발효가 될 때 효모가 만들어내

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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(A+)대한제분(곰표)에 대한 미시, 거시경제 환경분석, 환경변화와 핵심성공요인(CSF)에 대한 분석

등급, 3등급이 있다. 이유는 우리나라에서 밀가루 등급을 나눌 때는 제분된 밀가루의 회분함량을 기준으로 하기 때문이다. 일반적으로 회분 함량이 0.3~0.45%는 1등급, 0.5 ... 용으로 흔히 볼 수 있는 부드러운 밀가루는 가장 높은 등급인 1등급이며, 비교적 흔치 않게 2,3 등급도 구매가 가능하다.회분이란 것은 어떤 가루를 태웠을 때 남는 무기물을 말하는 것 ... 가 들어가는 품목들이 있어 완전 대체재가 아니라고 할 수 있으나, 한국농수산식품유통공사의 보고서에 따르면 즉석조리식품인 밀키트 내의 밀가루 함량도 웰빙에 대한 인식으로 점차 낮아지고 있

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.02

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(식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

밀알은 밀기울, 배아, 배유로 구성되어 있다. 밀기울의 주성분인 과피와 종피 및 주심조직은 배유와 배아를 둘러싸고 있는 겉껍질부위로서 타부위에 비해 조섬유와 회분함량이 월등히 높 ... 은 편이다. 밀기울과 함께 제거되는 배아와 호분층 역시 배유에 비해 전분함량이 낮은 대신에 단백질, 지방, 회분, 조섬유 등이 많이 함유되어 있다.밀은 다른 곡류에 비해 분말화가 쉽 ... 토양 수분 함량은 최대 용수량의 60∼70% 수준이다.생육 초기와 중기까지는 뿌리가 땅속 깊게 뻗지 않았기 때문에 지하수위가 높아도 상관없지만 걸잔신장 이후에는 지하수위가 높

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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[식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)

실험제목식품 중의 수분 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 항량의 의미를 알고, 데시케이터, 오븐의 사용방법을 알아본다.2. 현미가루와 방울토마토에 있는 수분의 함량 ... 되지 않을 경우에는 일반적으로 가장 많이 이용- 물론, 향기성분 등의 휘발성분도 함유되어 있으나 수분과는 비교되지 않을 정도로 미량이다.- 얻어진 값은 절대적인 수분함량이 아니 ... 를 벗긴 쌀이다. 영양성분(수분 15.5%, 단백질 7.4%, 지질 3.0%, 당질 71.8%, 섬유 1.0%, 회분 1.3%, 비타민 B{}_{1} 100g 중 0.54mg)- 방울

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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인천대학교 나노기초실험 A 자료) 5. 중량법에 의한 Fe의 정량

mL로 희석시키고 NH4OH를 가하여 Fe(OH)3의 침전을 완료시킨다.⑤ 여과 및 세척한다.⑥ 1000℃에서 1시간 회분화 시킨 후 무게를 측정시킨다.⑦ Fe 함량을 계산한다.7 ... 목적중량법과 여과를 이용하여 황산철암모늄((NH4)SO4FeSO46H2O) 중의 Fe의 함량을 구할 수 있다.6. 실험방법 및 내용① 황산철암모늄((NH4)SO4FeSO46H2O ... Fe의 이론적 함량Fe2O3 중 Fe의 무게 (g) = 형성된 Fe2O3의 무게= 0.0848g = 0.6994 0.0848g = 0.0593g(NH4)SO4FeSO46H2O 중

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25 | 수정일 2023.08.29

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[식품산업기사] 실기 필답형(빈칸문제)

[조회분 정량]1. 조회분의 색은 회백색이지만, 금속 함량에 따라 Mn( )은 청록색, Cu( )는 흑색, Fe( )은 갈색이다.2. ( )은 산화, 분해되어 많은 가스를 발생 ... 하면 ( )은 산화와 분해되어 많은 가스를 발생하고 타르(tar) 모양으로 되어 점차 탄화한다.4. ( )의 역할은 회분을 만들기 위해 태우는 역할5. 데시케이터 안의 실리카겔은 건조된 상태일 ... 의 전후의 칭량차가 ( )의 ( ) 임을 말한다.8. 회분이라 함은 식품을 태워서 남은 재를 말하며 이것은 ( )의 총량으로 정의하고 있다. 이렇게 태워서 남는 재가 실제 무기질

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.31

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오

한 뒤 응고시키는 과정인데, 이때 콩이 물을 잘 흡수하지 못하면 응고가 고르지 않게 된다. 셋째, 지방 함량이 지나치게 높지 않아야 한다. 지방이 많으면 응고제가 단백질과 제대로 ... 반응하지 못해 두부의 질감이 흐물거리기 쉽다.실제로 ‘대풍콩’이나 ‘청아콩’은 두부용으로 많이 재배되는 품종이다. 이들은 종자가 크고 조직이 치밀하며, 지방 함량이 18% 이하 ... 고 색이 연한 품종이 선호된다. 껍질이 두껍거나 색이 진한 경우, 두유의 색감이나 풍미에 영향을 줄 수 있기 때문이다. 또 하나 중요한 특성은 사포닌 함량이다. 사포닌은 콩의 쓴맛

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.31

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(식용작물학1) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

진주의 1.5배이다.슈퍼자미벼Ⅰ,Ⅱ의 C3G함량은 흑진주에 비해 10배 정도 더 많이 함유되어 있다. 회분, 단백질, K, Ca의 함량은 흑진주에 비해 낮다. 필수 아미노산은 흑 ... 탄수화물의 함량은 다소 낮은 반면, 회분, 단백질. 칼륨의 함량은 높다. 대립자미벼의 총 아미노산 함량과 필수 아미노산의 비율은 모본보다 높았고, 17개 아미노산 중 대립자미벼 ... 하루 함유하므로 양질의 단백질이다. 쌀의 단백질 함유량은 6~8%로 다른 곡류에 비해 적지만, 필수 아미노산인 라이신의 함량이 조, 옥수수, 밀가루 등 다른 곡류에 비해 약 2배

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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곡류와 서류의 가공[식품가공학]

% 이하- 회분(밀기울) 함량에 따라 : 밀가루의 품질을 결정하는 가장 중요한 요소? 고급밀가루 : 0.5% 이하? 보통 밀가루 : 0.5 ~ 0.7%? 저급 밀가루 : 1.0 ... 이: 밀기울(회분) + 배유 + 배아? 배유 : 분쇄시 가루가 되는 부분, 섭취부분(전분多)? 단백질의 양 : 호분층에 가까울수록多 / 중심으로 갈수록↓2) 밀가루의 제조(제분 ... 의 산화작용에 기인)? 산화제를 이용하여 품질 개선3) 밀가루의 품질- 글루텐 함량에 따라? 강력분 : 글루텐 13% 이상? 중력분 : 글루텐 10 ~ 13%? 박력분 : 글루텐 10

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2025.02.12

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(동물사료학) 일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오. (30점)

도 불구하고 볏짚은 겨우4.5%이고, 그 소화율이 낮기 때문에 볏짚 이용 상 큰 제한 요소가 된다는 것을 알 수 있으며 총회분 함량이 16.5%로 상당히 높고 이중 silica 함량 ... . 서론Ⅱ. 본론1. 볏짚의 사료적인 특성1) 높은 섬유질 함량2) 낮은 소화율3) 부족한 단백질 함량4) 에너지 함량이 낮음5) 안정적인 공급6) 물리적 효과2. 볏짚의 사료적인 ... 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 볏짚의 사료적인 특성1) 높은 섬유질 함량

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.02

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[식품위생학및실험] 우유의 산도 실험 보고서 레포트

을 회화하여 얻은 회분을 중화하는데 소비되는 NaOH의 mL 수를 말하는데, 이를 측정하기 위해서는 식품의 일정량과 회화시켜 얻은 회분을 알칼리 표준용액으로 중화시켜 이때 소비된 알칼리 ... 용액의 양으로부터 산도를 계산한다. ※우유의 산도 즉시 착유한 원유의 젖산함량은 0.002%를 초과하지 않는다. 그러나 페놀프탈레인(pH8.3)을 지시약으로 사용하여 0.1N ... 성의 구연산염, 인산염, 탄산가스, 케이신 등에 의한다. 우유의 본래의 산도는 단백질 농도, 무기질 함량에 따라 변한다. ※우유의 변패 우유와 유제품은 영양분이 풍부한 식품이므로 각종

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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수분 정량 분석 레포트

수분 정량 분석1. Objective식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이 ... 라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분함량의 측정방법에는 시료의 성질, 압력 ... 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기본원리를 이해한다.2. Theory1) 수분의 분석법(1) 넓은 뜻으로는 기체, 액체, 고체 시료

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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[식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

(kcal)수분 (%)단백질 (g)지질 (g)탄수화물 (g)회분 (g)오리33754.316.028.60.11.0닭21365.419.814.10.10.6불포화 지방산 함량▶오리 : 86 ... (mg)오리15851.81200.220.803.52닭121131.2360.070.214.30오리의 효능보양의 효과 오리는 체내에 축적되지 않는 불포화지방산 함량이 86%로 소고기 ... 현대인의 체질개선에 도움이 된다.오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용오리고기 오리고기는 알칼리성 식품이고, 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 많이 먹어도 동맥경화, 고혈압 등

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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에너지관리기사 필기 연소공학 요약노트

... ) : 저온 부식의 원인 3) 수분(W) : 발열량↓, 진동연소, 저온부식 촉진 4) 회분 : 발열량↓, 분진 RHED해5. 탄화수소(CmHn)의 완전연소 반응식2장. 연소설비1. 연소

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.23 | 수정일 2021.10.06

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제빵이론 스트레이트법, 반죽과정, 밀가루보관발법, 물의역할, 종류

하다. 단백 함량이 7~9%, 회분함량이 0.4% 이하로 부드러운 반죽을 만드는데 적합한 밀가루이다.중력분 - 단백질함량이 9~11% 정도인 다목적 밀가루라고 하며 경질또는 연질밀 ... 주로 빵을 만드는 데 사용된다. 단백질과 글루텐이 적게 들어 있는 것은 중력분이라 한다. 밀의 껍질 부분이 많이 들어 있고 회분(灰分)이 많으며 단백질과 글루텐 성분이 적기 때문 ... 에 밀가루의 끈기가 떨어진다.박력분 - 연질밀을 제분하여 만들며 글루텐의 점성과 탄력성인 글리아딘과 글루테닌이라는 단백질 함량이 적어 주로 과지나 케이크 등의 제과용 반죽에 적합

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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폐기물처리기사 필기 3과목. 폐기물 소각 및 열회수 핵심요약정리

장점? 연소성이 늦어 특수용도에 사용됨? 저장·운반 시에 노천야적이 가능함? 인화·폭발의 위험이 적음, 가격이 저렴함, 연소장치가 간단함단점? 연소시 매연발생이 심하고 회분이 많 ... 분 + 회분 + 수분 + 고정탄소 = 100%라고 가정하고 연료비 산출 ,연료비= {고정탄소} over {휘발분}? 원소분석 : C, H, S, N, O, 회분, 수분을 분석 ... > 천연가스(CH4)□ 석유의 화학적 성질옥탄가? 가솔린의 안티 노킹성을 표시하는 척도? 이소-옥탄(C8H18)과 n-헵탄(C6H14)의 혼합을 100의 기준으로 이소옥탄의 함량

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.04.19

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두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

을 뿐만 아니라 경제성도 높다.① A류 : 단백질과 지방 함량이 높은 것 ex) 대두와 땅콩② B류 : 단백질과 전분 함량이 높은 것 ex) 팥, 녹두, 강낭콩, 동부, 완두③ C ... 류 : 채소 적 성질을 띤 것 ex) 조림콩, 풋완두2. 두류 영양성분두류는 곡류에 비하여 단백질과 지방질, 비타민 B군의 함량이 높고 곡류에는 부족한 필수 아미노산인 리신을 많이 ... 는데, 대부분이 글로불린이고, 소량의 알부민과 글루텔린을 함유하고 있다. 두류의 단백질은 곡류보다 약 2배 정도 함유되어 있으며, 곡류에 비해 두류의 단백질 함량은 양적으로는 우수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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단일고분자와 마이크로파티클 보류기작에 대한 연구

경상대학교 농업생명과학연구원 김경윤, 신태기, 김기훈, 김철환, 박종열

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

이 있고 고농도 폐수처리가 가능하다.생활폐기물 메탄발표공정은 혼합소화공정, 회분식 건발효공정, 연속식 건발효 공정, 회분식 침출상 공정, 회분식 이상소화 침출상 공정이 있다.혼합소화 ... 공정은 폐기물을 하수슬러지와 섞어 처리하는 공정으로 주입기질 TS는 7~10%로 조절된다. 회분식 건발효공정은 폐분식으로 폐기물을 주입하고 침출수의 재순환을 통해 혐기성 분해 ... 에 별도 수분 공급지 필요 없으므로 반응조 크기를 작게 유지할 수 있으나 메탄 수율이 낮고 체류시간이 길며 잔류물 처리가 어렵다. 회분식 침출상 공정의 유기물분해는 3단계로 이루어지

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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