"조리종사자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 위생교육 영양사국가고시 급식서류 급식 영양사 단체급식관리 아동센터실습일지 소방대피훈련일지

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"조리종사자" 검색결과 81-100 / 4,799건

진정성 리더십과 고객지향성 (Authentic leadership and customer orientation)

성)에 의한 조리 종사원의 직무열의가 종사원의 자 발심에 따른 고객지향성에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 분석결과를 토대로 관련 시사점 과 연구의 한계를 제시하였다. This ... 을 통한 관련 시사점을 제시하는 것이다. 연구표본은 2019년 02월 01일부터 03월 31일까지 서울 소재 특급 관광 호텔 식당의 조리부서 종사원을 대상으로, 편의표본추출방식의 구조 ... 호텔 식당 조리부서 조리장의 진정성 리더십(관계투명성, 균형성)이 조리 종사원의 직무열의에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 특급호텔 식당 조리부서 조리장의 진정

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.24 | 수정일 2025.05.27

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살모넬라균 1차예방, 2차예방, 3차예방

경부터 설사, 구토 등 장관감염 증상자가 11명이 발생하여, 환자를 진료한 의료기관에서 8월 2일(수)에 화순군 보건소로 신고, 보건소는 화성식육식당의 조리종사자 및 유증상자 ... -전파위험이 높은 군(보육교직원, 요양시설종사자, 조리종사자, 의료종사자 등)은 24시간 간격으로 대변배양검사 2회 연속 음성일 때까지 음식취급, 보육, 환자 간호 등 업무 제한3 ... 교직원, 요양시설종사자, 조리종사자, 의료종사자 등) 격리 해제까지 음식 조리, 간호, 간병, 보육 등 금지② 감염성 폐기물 관리환자가 사용한 식기, 환자가 남긴 음식, 배설물 관리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.02

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(여성간호학) 간호학과 A+무조건 보장, 교수님 피드백 완료된 모자보건법의 산후조리원 요약보고서

하는 사람은 건강진단 및 예방접종(이하 ”건강진단 등“이라 한다) 필수 · 산후조리업자 · 산후조리업의 신고를 하려는 자 · 산후조리업에 종사하는 사람 - 건강진단을 받지 않 ... 업무를 담당은 건강관리책임자,간호사,간호조무사로 한정. ② 그 밖의 인력 - 조리원 1명 이상 지정. 1회 30명 이상 임산부에게 식사 제공시 영양사 1명 추가. - 간후조리원 규모 ... - 감염·화재 예방, 감염·화재 발생시 대응, 교육·훈련 등 감염관리계획 수립 - 공공산후조리원 내 감염 ·화재 위험요인 점검·평가·개선활동 - 공공산후조리원 종사자는 감염발생

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.31 | 수정일 2025.02.19

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단체급식특론및실습 기말발표 학교급식 위생관리 '지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가'

한 문제로 대두되고 있고 학교 단체급식에서 식중독 발생의 위험성이 커지고 있다.조리종사자는 급식소의 1차 식품 취급자로 급식의 맛을 향상시키고 서비스와 위생수준을 유지하는 실무자이 ... 다. 식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천으로 급식에 참여해야 하고 학교급식 위생관리는 조리종사자의 위생에 대한 인식과 실천을 통해 현장에서의 실천수준 ... )을 조사하였다. 충북은 급식 실시 학교 77개교의 조리종사자 578명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 시설관리(냉장 냉동고의 내부 온도를 확인 기록함, 식기세척기가 있는 경우

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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공동 조리 학교 배정에 따른 지역사회와의 갈등 문제 해결 방안

급식 갈등조리 종사원 채용기타Ⅱ. 사례 상황진술1. 지역 교육청의 공동 조리 계획안A 초등교(기존 급식소 보유)B 초등교(기존 급식소 폐쇄 예정)C 초등교H 초등교D 초등교(기존 ... 나. 우유 급식에 따른 문제1) 우유 업자(식품업자) 선정 과정에서 부형과 공동 조리교 사이의 갈등2) 우유 급식이 싫어서 안 먹고 버리는 아동에 대한 지도다. 조리 종사원 채용 ... 과정 문제1) 조리 학교의 조리 종사원 선정의 편협성2) 각급 학교 조리 종사원 채용 시의 인선 과정 갈등3) 조리 종사원 근무 기간의 단축으로 생기는 적응력 감소라. 학교 운영위원

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.08

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외식기업 서비스종사원의 성격요인이 조직시민행동과 고객지향성에 미치는 영향 (Effects of Service Employee's Personality on OCB and Customer Orientation in Foodservice Business)

본 연구의 연구목적은 서비스기업 종사자의 성격특성요인이 조직시민행동과 고객지향성에 미치는 영향관계를 확인하는 것이다. 실증분석을위해 207명의 외식기업 서비스종사자를 대상 ... 으로 진행된 설문조사 자료를 토대로 진행된 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 서비스기업 종사원의성격요인은 5가지 요인; 정서적 불안정성, 외향성, 친화성, 성실성, 지적 개방성 등으로 확인 ... 되었다. 둘째, 서비스기업 종사원의 조직시민행동에유의한 영향을 미치는 종사원의 성격특성요인은지적 개방성, 친화성, 성실성, 외향성 등의 4가지성격요인으로 확인되었다. 셋째, 서비스

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

조리장 일반환자 배식관리 (급식서비스 감염관리 규정)□ 목적? 위생적인 급식이 이루어지도록 음식재료 , 식기 및 조리기구, 냉장고 및 냉동고, 조리장 환경관리, 급식종사자 개인 ... 적으로 관리한다.? 조리장 환경은 감염관리지침에 의해 위생적으로 관리한다.? 급식 종사자들은 위생교육 교육을 시행하고 감염관리지침을 준수한다.□ 절차? 음식재료1. 식재료의 구매 및 ... 할 경우 앞치마는 벗고 이용 후에는 반드시 손을 씻는다.E. 조리장은 외부인 출입을 통제하고 출입 시에는 규정복장을 착용한다.5) 유증상(설사, 고열 등) 직원관리A. 급식종사자

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2025.08.01

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영양교육및상담

영양교육및상담[과제명] (공통형) 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 ... 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오(30점).목차1, 교육대상과 관련법2, 개인위생 관련 교육 ... 내용 중 시설/환경관리 측면 교육 내용7, 급식시설에서 종사자들이 유의해야 할 사항참고문헌1, 교육대상과 관련법집단 급식소 급식시설 조리 종사자 대상 위생교육을 위한 위생관리

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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유해요인조사

종사자의 근골격계 질환예방 조사 일시 2021. 11. 30 조 사 자 부 서 명 작업공정명 음식료품 서비스업 작 업 명 음식 조리 및 서빙 작업 유해요인 조사04 작 업 명 조리 ... 및 서빙 작업 근로자명 음식 조리 작업 공병 바구니를 나르는 작업 유해요인 조사 인간공학 및 시스템 안전공학 식당 종사자의 근골격계 질환예방04 소제목 소제 단위작업명 음식 조리 ... 유해요인 조사 인간공학 및 시스템안전공학 식당 종사자의 근골격계 질환예방근골격계 질환 정의 및 원인 근골격계 질환 조사 유해요인 조사 결과 근골격계 질환 발생단계 CONTENTS

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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조리장 안전 점검표-병원서식(영양과)

물체에 의한 화상방지조치(장갑, 경고표지 등) 여부2. 조리장 후드청소 등의 작업 시 추락할 위험 여부3. 기타 각종 위험요인으로부터 근로자 보호 조치 여부보건관리상태화학물질관리 ... 1. 물질안전보건자료(MSDS)의 게시(비치) 및 교육 여부2. 취급용기 및 포장에 MSDS 경고표지 부착 여부근골격계질환예방1. 근골격계 부담작업 종사자의 작업 자세의 위험 여부2. 근골격계 부담 종사자에 대한 유해성 주지(교육 등) 적정성 ... 조리장 안전보건점검표점 검 일 자년 월 일점 검 자(인)구 분점 검 내 용점검결과조치사항안전관리상태넘어짐 위험1. 바닥의 물, 기름, 물때 등으로 인해 미끄러질 위험 여부2

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.11.14

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[지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

대변배양 검사 실시 중 구내식당 조리종사자 2명 양성 확진 → 호텔 내 유행으로 인지하여 조사 시작2. 역학조사 팀의 구성서귀포시 서귀포보건소, 제주특별자치도청 보건위생과(역학 ... 먼저 검체채취 → 2017. 6. 10 구내식당 조리종사자 3인 중 2인 장티푸스 양성 확진 → 2명 다 해당 호텔에 근무한 지 1년 이상, 업무 내용은 음식조리와 설거지를 번갈 ... 수인성매개질환 검사요원 2명인체, 환경검체에 대한 세균 및 바이러스 검사서귀포시 서귀포보건소감염병관리담당 등 4명전체 조사 총괄, 환자 및 조리종사자 역학조사 및 검체채취, 총괄

리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

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지역사회간호학 감염성질환 살모넬라균 A+자료

및 경북 지역 식중독 환자 분리 균주 송부, 18년 초코케이크 집단 식중독으로 균주 수 급증 7. 환자관리 및 치료 - 증상이 있는 환자는 보육시설?요양시설 종사자, 조리종사자 ... , 간호, 간병, 의료 종사자에서 업무 제한 - 접촉자격리: 발병 여부 관찰(3일) - 대부분의 경우 화장실에 다녀온 후 손을 깨끗이 씻는 것을 잘 지키면 전파위험이 없으므로 격리 ... 은 보균자, 환자 등이 병원소가 될 수 있음 2) 전파경로 - 오염된 물(지하수 및 음용수 등)이나 음식 통해 전파 - 살모넬라균에 감염된 동물이나 감염된 동물 주변 환경에 접촉

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.21

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단체급식 조리종사원의 직무특성에 따른 직무스트레스가 이직의도에 미치는 영향 (The Effects of Job Stress on Turnover Intention according to the Job Characteristics of food service workers)

종사자들 중 조리종사자들을 대상으로 직무특성과, 직무스트레스, 이직의도와의 인과관계를 검정하여 단체급식경영자들에게 인사관리에 필요한 기초자료를 제공하고자 한다. 연구의 목적을 달성 ... 요즘 단체급식업체의 증가로 인한 무한 경쟁 속에서 살아남기 위해 단체급식종사자들은 직무 특성이 직무스트레스 및 이직의도에 관한 연구가 필요한 실정이다. 이에 본 연구는 단체급식 ... 하기 위하여 부산·경남지역 단체급식종사자 414명을 대상으로 SPSS 23.0 통계패키지 프로그램을 이용하여 분석하였고 추출된 요인들로 직무특성이 직무스트레스에, 직무스트레스가 이직

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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A+역학조사 보고서(장티푸스 집단발생, 지역사회간호학)

하였다. 2017년 6월 7일 해당 호텔에서 한명의 추가 환자 48세 여자 박OO씨가 발생하였고 전체 직원에 대해 대변배양 검사를 실시하는 중 구내식당 조리종사자 중에 2명이 양성 ... , 환자 및 조리종사자 역학조사 및 검체채취, 총괄결과보고서 작성위생관리담당 등 3명환경조사 총괄, 환경검체 체취, 식자재 조사2)조사디자인 선택환자가 발생한 호텔 내 구내식당을 이용 ... 토록 하였다.6월 10일3,4번 환자현장 방문하여 조리종사자 근무 중지 및 환경검체(음용수, 조리용수) 실시하였으며, 구내식당 7. 1일까지 폐쇄, 유증상자 발생시 보건소 신고 및 손씻

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.04

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여성간호(임산부실, 영유아실) 관련 법률보고서

설치, 운영, 종사 결격 사유? 18세 미만인 자, 피성년후견인 또는 피한정후견인? 「정신건강증진 및 정신질환자 복지서비스 지원에 관한 법률」 제3조 제1호에 따른 정신질환자 ... 유예 선고를 받고 유예기간 중인 자? 제15조의 9에 따라 산후조리원의 폐쇄명령을 받고 1년이 지나지 아니한 자? 대표자가 제1호~제6호까지의 어느 하나에 해당하는 법인③ 산후조리 ... 젖병을 문 채로 있게 하면 안 됨.? 산후조리원 종사자에게 근무 시작 전 손 위생을 교육해야함.? 입원 중인 임산부가 감염ㆍ질병이 의심되거나 발생하면 의료기관 이송 전까지 격리

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.29 | 수정일 2025.08.01

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방통대 영양교육 및 상담 중간과제 카드뉴스 작성

다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ∙ 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오(30점).1) 교육대상 ... : 급식시설의 조리종사자→ 즉, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정 → 법적근거 제시 필수 ... 종사자들에게 있어서 올바르고 제대로된 식품을 만들 수 있게 해준다 식품을 만들어 피급식자들에게 제공되는 만큼 식품의 안전성에 있어서 가장 중요한 요소라고 생각한다. 조리는 식품

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.05.19

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[식품의약품안전처] 식중독 조사결과 보고서

월 일- -조사시작년 월 일- -(3) 조사대상및 방법조사대상조사대상(명)계섭취자조리종사자기타조사방법설문조사(명)계섭취자조리종사자기타검체 및 가검물(건)① 보존식 및 식품② 용수 ... ③ 식수④ 조리기구, 행주 등⑤ 혈액⑥ 직장 및 대변⑦ 기타⑧ 계미생물등 검사항목직장 및 대변보존식 및 식품조리기구/행주식수용수□□□□□□□□□□□□□□□살모넬라황색포도상구균병원성

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[공적조서][노인요양원요양보호사][요양보호사공적조서][영양교사표창상신] 식품 안전 및 영양 식생활, 요양보호사 우수 직원 추천 공적조서 예제입니다. 요양보호사 공적조서 작성을 매우 어렵습니다. 따라서 공적조서 작성에 막막하신 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

종사자○○노인요양원⑧직 위⑨ 등급(직급?계급)⑩ 근 무 기 간요양보호사0039⑪ 공적 요지(100자 내외)⑫ 공적 분야상기인은 요양보호사로 맡은 바 임무에 최선을 다하고 있 ... 공 적 요 약 서소 속직 급(직 위)성 명(한 자)주민등록번호재직기간(추천훈격)공 적 개 요○○노인요양원요 양보호사○○○3년 3월상기인은 ○○노인요양원 요양보호사로 활동 ... ○○○(한 자) ○○○② 주민등록번 호(생년월일)③군 번 (군인의 경우)④ 본 적○○북도 ○○시 ○○동 ○○번지⑤ 주 소○○북도 ○○시 ○○동 ○○번지⑥ 직 업⑦ 소 속사회복지 시설

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.18

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어린이집 업무분장표 서식

2024년 보육교직원 업무분장 담 당 원 장 담당 이 름 항 목 내 용 원 장 운영관리총괄/ 회계관리/ 종사자 관리/ 학부모 참여/ 입퇴소관련/ CCTV 관리/ 특별활동 관리 1 ... 소모품대장 관리 2. 소모품 구매(재고현황 조사 후 반영) 및 검수 후 배부 3. 가방 등 입소물품 관리(재고현황 조사 및 반별 구매 수량 확인) 만2세 종사자 근무관리/ 비품관리 ... 1. 종사자 휴가 관리, 휴가 시 대체인력배치 2. 교직원 당직근무, 교직원 휴게시간 관리 3. 매월 종사자 출근부 작성 4. 비품대장 관리 직 위 이 름 항 목 내 용 만3세

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.05

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한국폴리텍대학 무기계약직 (조리사) 자기소개서

소지자(식당업무종사자)소지 □ 미소지 □해당없음 ■인사규정 제19조(결격사유) 해당 여부해당(결격) □미해당(결격아님) □소지자일 경우 유효기간( 년 월 일까지)주요 경력사항**면접 ... 하며, 문제 발생 시 적극적으로 해결 방안을 모색하겠습니다.3. 직무수행 능력 (해당분야 실무경험, 자격증, 직무태도 등, 300자 이내)저는 단체 급식소에서 5년간 조리사로 근무 ... 합니다.2025년 월 일 지원자 : (인 또는 서명)응시분야대학운영직(경비원)이 름휴대전화전자우편주소(우편번호: )취업지원대상자대상 □ 비대상 □장애인대상(중증) □ 대상(경증) □비대상

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.15

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