"이취관련물질"의 검색결과 입니다.

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식품기사 필답 젓갈 김치 미생물 1920년 분유 판매량 용수관리

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"이취관련물질" 검색결과 81-100 / 163건

무게식별실험보고서

그냥 가만히 있는 가운데 단지 느낌만 흥분된 상태에서 하면 되잖아!”성국: “아니! 형! 흥분된 거랑 이게 관련이 있나!”영복: “그건 좀 관계없을 것 같은데... 차라리 심리적 인 ... 의 감각마비상태, 미각 또는 취각이 둔해짐제 1기 (이취초기)약간 취한 상태, 긴장감 해소, 아픈 감각이 둔해짐제 2기 (이취후기)이성적인 행동 조절이 해제, 손이 떨고 감정 ... 의 차이가 커지며, 백혈구 수의 증가 등이 나타나는 등 자율신경반응이 상승한다.또한 앞에서 이야기 한데로 대사 물질인 탄산, 젖산, 크레아틴 등이 축적되어 우리 몸의 운동 골격근

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| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.04

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[수술실 과제] 소독과 멸균 / 소독방법 / 멸균방법 / 소독제 / 외과적 무균술 / 봉합사 / 봉합사의 종류 / 봉합침의 종류 / 봉합침 / 외과적 손씻기 /멸균가운 착용 / 수술실

Ⅰ. 소독과 멸균의 종류와 방법? 소독과 멸균 관련 용어 정의?세척: 물과 기계적 마찰, 세제를 통해 이물질을 제거하는 것으로 소독과 멸균 전에 반 드시 하는 과정이다.?소독 ... : 아포를 제외한 모든 병원성 미생물을 파괴하는 것이다.?소독제: 세균의 아포를 제외한 모듬 미생물을 불활성화시키는 화학적 제제이다.?살균제: 질병을 일으키는 미생물을 사멸하는 물질이 ... 는다.? 비der를 멸균할 수 있다.?멸균시간이 오래 걸린다.?열에 약한 고무제품에 부적당하다.?물질의 성질, 특성, 포장방법, 물품의 적 재크기 등이 미생물 파괴에 영향을 미 친다.③ E

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.24

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기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-

는 소수성 물질 ☞ 효율적인 에너지원 (9 kcal/g) ☞ 세포막의 구성 성분 ☞ 지용성 비타민 (비타민 A, D, E, K)등의 운반체로 이들 비타민의 체내이용률을 증가 ... , 옥배류, 홍화유 등리놀렌산 (linolenic acid)계 유지리놀렌산을 많이 함유(특징적), (6-66%) 불포화지방산 85-92%로 많음, 이취가 발생하기 쉬움대두유, 아마인 ... , ω-3 PUFA의 섭취는 늘린다 (20-30:1 2-4:1) ♣ 지질 기능성은 영양/대사/생리활성뿐 아니라 식품가공 적성에 관련된 기능성도 포함한다.ω-3 PUFA♠ 에스키모인

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| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.26

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수돗물 불신 해소 방안

이하톨루엔0.7이하경도300이하황산이온200이하질산성 질소10이하에틸벤젠0.3이하과망간산칼륨소비량10이하알루미늄0.2이하보론0.3이하크실렌0.5이하냄새이취없을것3. 외국과의 수질 ... .0200342.316.015.79.49.0[환경보전에 관한 국민의식조사] 월드리서치(여론조사기관)조사대상 : 일반국민 1,000명, 환경관련 전문가 100명신뢰수준 : 95% 신뢰수준 ... 고 있는 가장 큰 문제점- 여름철 녹조현상, 원수의 탁도가 높을 경우 과다 투입시 발암물질(트리할로메탄)이 발생될 수 있어 끓여 먹어야 하는 불편함(끓여 먹을 경우 발암물질이 증발

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

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수돗물 불신 해소 방안

.7이하경도300이하황산이온200이하질산성 질소10이하에틸벤젠0.3이하과망간산칼륨소비량10이하알루미늄0.2이하보론0.3이하크실렌0.5이하냄새이취없을것3. 외국과의 수질기준 항목 비교 ... .015.79.49.0[환경보전에 관한 국민의식조사] 월드리서치(여론조사 기관) 조사대상:일반국민 1,000명, 환경관련 전문가 100명신뢰수준 : 95% 신뢰수준에서 최대허용오차 + ... 점- 여름철 녹조현상, 원수의 탁도가 높을 경우 과다투입시 발암물질(트리할로메탄)이 발생될 수 있어 끓여 먹어야 하는 불편함(끓여 먹을 경우 발암물질이 증발되어 안전함)3) 관

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

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스피루리나 기능성식품 (성분, 영양소, 기능성평가, 건강기능식품종류, 평가, 기능성인정받지못한식품 )

되어 노화의 원인으로 작용된다는 것이다.따라서, 피부건강을 위해서는 산화적 스트레스 관련 물질들을 제거하는 것이 중요하다. 이에 더하여 피부건강 기능성은 항산화 활성을 통해서 나타날 ... 으로 않기 때문에 이런 부작용이 생길 우려는 적다. 엽록소는 몸에 흡수되지 않는 대신 각종 발암성 물질이나 다이옥신 같은 유해 물질과 결합해 몸 밖으로 빠져 나온다. 또 장 점막세포 ... 만큼 들어있는 ‘카로티노이드’다. 등황색을 띄는 색소 성분인 카로티노이드는 활성 산소 및 유해 물질의 피해로부터 세포를 보호하고 노화를 예방해 준다. 미네랄, 비타민 등도 항산

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.26

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스쿠알렌

과 향미를 가지며 이미, 이취가 없어야 함.-일일 섭취량: 스쿠알렌으로서 10g-주의사항: 최종 제품 중 비타민A 및 D의 함량이 비타민 A 및 비타민D 일일섭취량의 최대함량을 넘 ... 은 콜레스테롤, 스테로이드의 선도 물질이다.인간의 몸은 약 60조의 세포로 구성 되어 있는데 각각의 세포는 세포막으로 덮여져 있어서 세포막이 없으면 살아갈 수 없다. 이 중요 ... 한 세포막의 주 구성 물질이 콜레스테롤인데 이것은 스쿠알렌으로부터 만들어 진다. 콜레스테롤의 일부는 스테로이드 호르몬(부신피질 호르몬, 성 호르몬)으로 바뀌어져 가는데 내분비 기능

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.08

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식음료, 우유에 대한 모든 것

. 우유의 성분 및 기능(부정적 견해)09. (음료로써)우유와 어울리는 요리10. 관련법규11. 출처01. 우유란?@사전적 정의:암소의 유선세포(乳腺細胞)에서 합성되는, 특유 ... 과 유사하게 환원한 것을 살균 또는 멸균처리 한 것.@우유의 성분규격성상유백색∼황색의 액체로서 이미, 이취가 없어야 한다.무지유고형분8.0% 이상유지방3.0% 이상비중(15℃)1 ... 당질의 종류와 분포존재형식당질 종류당질함유화합물질존재부위유리형유당?탈지유유청D-글루코스D-갈락토스N-아세틸글릭코스아민결합형이노시톨인지질,린산에스텔,당단백질,유청단백질,카제인,누클레오

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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위해물질이 인체에 미치는 영향

1. 폐수 오염으로 인한 영향각종 산업장이나 가정에서 배출되는 수질오염물질에는 폐유, 부패성 유기물, 중금속, 중성세제, PCB, 산, 알칼리, 노약 등이 있으며 다량의 열수 ... 도 문제가 된다. 이들 오염 물질이 하천, 해수에 유입되면 그 수역에 확산·희석 되며, 이러한 과정에서 수산물을 오염시키거나 유독된다. 폐유, 중성 세제 등은 수면에 막을 형성 ... 시켜 용존 산소를 감소시키며 이취를 발생기킨다. 질소 등 유기물에 의한 적조현상으로 어패류가 유독화 되는 경우도 있으며, 중금속, PCB, DDT 등은 어패류에 축적되어 유독화된다고 한다

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.31

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식초

고 이미?이취가 없어야 한다(단, 합성식초는 무색투명하여야 한다).(2) 총산(초산으로서, w/v%) : 4.0 ～ 29.0미만(다만, 감식초는 2.6이상)(3) 타르색소?검출 ... 식초는 “감식초”로 표시할 수 있고, “건강음료” 등 건강과 관련된 용어를 표시하여서는 아니된다.식품공전은 식품위생법 제7조에 따라서 식품의약품안전청장이 식품의 기준과 규격을 정하 ... 을 숙성탱크에 2~3개월 동안 저온 숙성시켜 맛을 부드럽게 한다.) - 산도조정(각 제품별 식초의 신맛정도를 조정하는 단계 ) - 여과(여과전의 식초에는 여러 가지 혼탁한 물질

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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남양유업,매일유업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

100% 생우유 1등급 원유 사용 천연 DHA 함유, 생우유 100%GT 공법 (Good Taste Technology) 우유의 이미(異味),이취(異臭) 는 최대한 제거하고 갓 짜낸 ... 출처. 천안 신공장 공무2팀BOP : 수질의 오염 정도를 나타내는 지표 COD : 화학적 산소요구량 SS (부유물질) : 입자 지름이 2mm이하로 물에 용해되지 않는 물질444남양 ... 일 기타 낙농제품 제조업 주요 취급품목 : 우유, 분유, 두유, 발효유, 주스 기업비전 : 믿음직한 건강 파트너새천년 기업비전 30년 경영노하우건강의 동반자 건강에 관련된 전생애

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| 리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.25

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브랜디 탐구

열탕으로 소독하고 다시 White Wine을 채워 유해한 색소나 이취물질을 제거한 후 White Wine을 쏟아내고 브랜디를 넣어 저장합니다. 저장기간은 최저 5년에서 20년 ... 어야 합니다. 65% 이상의 COGNAC이 V.S.O.P가 되기 전에 팔리며, 그 양이 워낙 많아서 COGNAC 사무국에서는 관련 법규에 의하면, COGNAC의 숙성 년도 표시 ... . COGNAC에 관련된 부호는 다음과 같이 여러 가지가 있는데 그 뜻은 다음과 같습니다.☆☆☆(Three star)꽁트 2이상 저장기간 5년 이상V.O(Very Old)꽁트 2이상

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11

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색채심리,색채 치료의 역사와 과정에 대하여

을 섞은 것을 처방한다. 변비에는 빨간 비누나 흰색 비누를 먹어서 낫게한다” 라는 기록입니다. 그러나 사실 이것은 색채의 진정한 효과를 이해 했다기 보다는 약간 영적인것과 관련 ... 된것이었습니다.많은 시간이 흐른후 히포크라테스는 이런 색에 관련된 미신을 거부하고, 의학으로 색을 연구하고 활용했습니다. 그는 빈혈과 관련된 질병이나 좋지 않은 시력을 색채로 진단 ... 자면,“ 빨간 요소인 동맥혈이 지나치게 활동적으로 되어 염증을 일으킨다면 파란빛이나 기타의 파란 물질들이 균형과 조화를 주는 요소로서 적용되어야 하고, 주황색과 빨간색 요소와도 관계되는데

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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식품포장학 총정리

의 퇴색현상,파손/산화문제점- 수분투과성↑, 밀봉부위(비스켓관련포장 산소충분양으로 산패유발가능성있음)(제품저장중-표면 퇴색현상 , 저장환경 온도변화 심할 때 )유지하기위한 포장 재질 ... -지방의 산화나 가수분해반응에 의한 산패는 이취유발시킴.-산패를 막기 위해 산화방지제 첨가.유지하기위한 포장 재질-외관상 좋은 모양, 유통과정중의 파손을 막기 위해 공기 충전(유통 ... 의 저장물질을 소모하는 일만을 하게 됨.나. 증 산- 과채류 수확 후 증산작용에 의해 수분을 잃음증산작용을 억제시키지 않을 시 : 과채류 시듬, 과피 수축, 광택 사라짐, 상품

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.17

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먹는물 수질 기준

각국의 먹는물 수질기준은 그 나라의 산업 특성을 고려하여 설정되므로 나라마다 다르다. 먹는물의 수질기준은 크게 미생물, 건강관련 무기물질, 건강관련 유기물질, 심미적물질 및 방사성 ... 물질로 분류하고 건강관련 유기물질은 휘발성화학물질, 농약, 소독부산물, 기타로 세분화되고 있으며 이들에 대한 각국의 먹는물 수질기준이 정해져 있다.(2000.7 국립환경연구원 자료 ... 는 55종이 되었다. 먹는물 수질기준 외에 오염될 가능성이 높은 유해물질에 대해 먹는물 수질감시항목 제도를 도입하여 모니터링을 실시하고 있다. 먹는물 및 먹는샘물에 대한 수질기준

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08

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유산균의 배양실험

균에 의해 생성된 항생물질이 설사를 일으키는 병원성 미생물이나 장내 유해균을 죽이거나 증식을 억제한다. 이들의 기작을 살펴보면 유산균이 장내 상피세포에 부착하여 대사 활동을 하 ... 여 유산, 지방산, 항생물질. 등을 분비하여 유해균을 억제한다. 이 억제 과정을 살펴보면 유산의 분비에 의한 장내 pH의 산성화를 통한 유해세균 억제, 장관내 침입한 병원인자의 군체 ... 장관 상피세포의 손상 회복, 항생물질의 분비로 인한 부패산물 생성균의 생육억제, 그리고 위염 유발균인 헬리코박터 파이로리균의 생육억제, 살균작용 등의 기작에 의하여 설사, 장염, 등

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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판매자 표지

우유가공, 육가공

- 독특한 색과 풍미 부여- 육색소의 고정화 촉진- 지방의 산화방지18. 훈연 가공시 화학 작용과 관련된 화학 물질- 화학작용 : 독특한 풍미나 색깔을 부여하고 산화방지 및 저장성 향상 ... 황백색의 액체로서 이미·이취가 없어야 한다.- 비중 : 1.028 ∼ 1.034- 산도 : 0.18% 이하(젖산으로서)- 무지고형분 : 8.0% 이상- 조지방 : 3.0% 이상 ... - 화학물질 : Phenol류, methanol, 유기산, carbonyl compound등의 200여종 이상의 화합물19. Ham과 Bacon의 제조시 훈연의 목적과 방법(4가지

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2011.04.01

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참외의 수확후 관리 기술

적산온도와 관련 일부 농가의 경우 성숙기에 하우스 밀폐 후 착색을 촉진하기도 하는데 생육적온 이상으로 온도 높일시 착색은 촉진되나 당도가 낮아지고 흰가루 병이나 응애의 피해가 확산 ... -nonenyl acetate, (Z,Z)-3,6-nonadienyl acetate, C9-불포화 에스테르) 17개의 알콜류 12개의 탄화수소그룹 8개의 산류 7개의 기타물질 처리 및 유통 ... )의 증상 - 과육이 태좌부로부터 물에 데친 것처럼 변색 - 알코올 냄새 - 당도 저하 - 이취발생 - 과실을 자르면 물이 흘러내릴 정도로 태좌부에 물이 고여 있음 2)저온장해 증상

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.08

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발효미생물학 기말자료 및 위생사 시험 대비

의 주성분이다.hop resin - 약산성 물질로, 맥주에 고미성과 방부력을 부여한다.hop oil - 맥주의 독특한 방향을 부여한다.hop tannin - 맥주의 단백질 혼탁방지 ... 화초산균(Acetomonas, Acetobacter) : 맥주에 악취 부여야생효모( Saccharomycese가 주종임) : 이취, 혼탁의 원인(가장 문제)12. 약주와 탁주 ... 가 우점알파-amylase, glucoamylase의 분비력이 강해야 하고, 갈변도는 약해야 하고, ferrichrome류(철과 반응하는 국균이 생성하는 물질)가 생성되지 않아야 하

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| 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.20

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지질함유식품과 조리

의 원인물질인 리놀렌산량이 많아 이취현상이 나타남 경화된 대두유는 마가린과 쇼트닝의 재료로 이용대두유곡류의 배아유로서 옥수수배아유가 가장 보편적 옥수수의 배아를 동유처리하여 왁스 성분 ... 의 낮은 온도에서 결정화시켜 제거하는 방법 밀배아유 - 토코페롤의 함량 영양가 호박씨유 - 갈색으로 고소한 맛, 리놀레산 함량저장성이 좋으며 항산화물질인 토코페롤과 세사몰 함유 ※세 ... 성이 높으므로 쇼트닝 재료로 사용 ※고시풀(gossypol) : 정제되기 전의 면실유에 함유한 독성이 있는 페놀성 물질 유지에 대한 강력한 항산화성면실유유채 씨에서 압착추출법

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.09

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