"식품의 목측량"의 검색결과 입니다.

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24시간 회상법 종자치환법 식품의 계량 식품계량 식사기록법 목측량과 폐기율 목측량 표

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"식품의 목측량" 검색결과 81-100 / 191건

고혈압의 식이요법

(소금으로 하루에 3g)2. 염분의 섭취를 제한한다.소금1g에 해당되는 식품의 양식품명무게(g)목측량소금1½ 작은술간장51 작은술된장, 고추장10½ 큰술토마토케찹302 큰술마요네즈 ... 로 변화를 줄 수 있도록 조미식품의 염분량을 알아두고 허용량 내에서 사용하도록 한다.7. 고혈압 저염식단점심 열량610Kcal, 단백질 33g 중간 저나트륨식(Na 2000~3000 ... 합병증으로 사망할 가능성이 약2배 증가1. 고혈압이란2-1. 고혈압은 연령에 따라 증가한다2-2. 기대생존연령과 혈압과의 관계3. 식염섭취량과 고혈압 발생률1일의 식염 섭취고혈압

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.06 | 수정일 2013.10.08

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식사분석을 통한 영양판정

식사분석을 통한 영양판정1. 24시간 회상법국민건강영양조사에 현재 가장 많이 사용하는 방법으로 조사 전날 하루 동안 섭취한 식품의 종류와 양을 기억해 내도록 하여 섭취량을 추정 ... 들의 목측량과 실제량을 측정(2차 자료)한다. 1차 및 2차 자료를 기반으로 각 각의 음식들의 레시피를 반영하여 24시간 회상법을 이용해 적어보고(3차 자료) 캔프로에 자료를 입력 ... 과 실제량과의 차이가 얼마나 발생하는 지를 알아보았다.식사음식명섭취량(목측량)재료명예측량실제량식사한곳아침사과중간크기 1개사과200g200g집저지방우유(매일)한잔(200ml)우유

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28

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조리원리 실험보고서

하게 계량하는 방법과 계량기술을 익히며 식품의 목측량을 알아본다.▣ 실험 재료 및 분량밀가루 1C, 흰설탕 1C, 흑설탕 1C, 식용유 1C베이킹파우더 1Ts & 1ts, 버터 1Ts ... 에서 녹인 후에 측정하기도 한다.⑥ 각 식품들은 먼저 목측량을 적고 실제의 중량을 3회 계량하여 매회 중량을 측정한다.▣ 결과 및 고찰- 목측량의 정확성은 어떠한지 측정해본다. ... 대로 담기도 더 어려운 것 같다. 그리고, 이 실험을 통하여 여러 가지 계량법에 대해서 알 수 있었다.횟수재료목측량1회2회3회평균표준량(g)측정량편차측정량편차측정량편차밀가루1C

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.17

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식단 평가 지침 -식품과 영양

2013년도 2학기 식품과 영양 02강좌 과제물 제출 2013. 11. 221. 나의 식단 평가(하루 식이섭취량 조사) 방법 안내1) 본인의 하루 식이섭취량을 조사한다.*조사 일 ... : 2013년 11월 20일 수요일*조사 항목 : 아침. 점심, 저녁, 간식으로 하루 섭취한 내용 모두*조사 내용 : 끼니별 식단, 식단의 재료명, 목측량 및 섭취량을 기록 ... 섭취한 가공식품 섭취량 조사⊙조사기간: 2013년 11월 12일부터 11월 18일 까지1) 가공식품 조사일주일동안 섭취한 가공식품을 일별로 작성하고, 일주일 전체를 같은 항목

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.25

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저염식 식사요법 실습3

는 습관을 들이거나 국 대신에 숭늉을 마신다.?소금 1g에 해당되는 양념의 양식품명중량목측량소금11/2작은술진간장51큰술된장, 고추장101/2큰술우스터소스251, 2/3큰술마요네즈 ... 과일군아침3중0.5 저12.20.51점심3중22.511저녁3저13.51총량9중2.5저28.21.512? 1일 식단 작성식단명식품명중량(g)교환단위수끼니별 배분아침현미밥순두부국쇠고기 ... 볶음, 고등어조림, 조개젓 등이 고혈압 환자들이 섭취하는 나트륨섭취량의 약 50%를 차지한다. 건강인의 1일 식염섭취권장량은 8~10g이며, 나트륨의 1일 최소필요량은 380mg이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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식사분석(한끼)

한 끼 식사 분석(비빔밥)- 목 차 -1. 24시간 회상법 (목측량과 실측량 제시) ----------3p2. 식사평가 -------------------------------- ... g, 소금0.5g,오이채20g19g오이19g당근채15g15g당근15g상추10g7g상추7g양념장15g15g고추장10g, 설탕4g, 식초1g참기름5g5g참기름5gFigure1. 목측량 ... 과 예측량.대부분의 식품에서 예측량과 실측량의 차이가 거의 없었고 달걀후라이의 경우와 쌀밥의 경우만 어느 정도 차이가 있었다. 달걀후라이의 경우 조리도중에 달걀의 수분이 날아갔

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28

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식품섭취빈도법과 24시간 회상법에 의한 대학생의 카페인 섭취실태

식품의 섭취실태, 카페인 섭취량) - 24시간 회상법 : 카페인 함유식품 목록을 참고하여 식품의 이름, 중량의 목측량 기록*Ⅱ. 연구방법3. 자료의 분석 - 수집된 자료의 목측량 ... 1) 기호에 따라 개개인의 섭취량의 차이가 크고 계절적 요인 영향 → 일시적인 양적 평가 + 일상적이고 장기적인 질적 평가 2) 식품의 품목이 제한 → 식품섭취빈도법(섭취 분량 ... 카페인 섭취빈도조사지의 개발 - 설문지 : 카페인 함유 식품에 대한 태도조사(기호도, 금단현상 등) - 식품섭취빈도조사지 : 카페인 섭취량 평가 → 섭취량 계산 (카페인 함유

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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당뇨병 환자를 위한 관리 매뉴얼

합mg)에 해당하는 조미료 양식품명중량(g)목측량식품명중량(g)목측량소금11/3 작은스푼고추장101/2 큰 스푼정제염11/5 작은스푼마요네즈704 큰 스푼진간장51 작은스푼토마토 ... 케첩302 큰 스푼된장101/2 큰 스푼버터503 큰 스푼·염분이 많은 식품을 줄입니다.예) 장아찌, 김치, 통조림, 소세지, 베이컨, 훈제식품, 패스트푸드 등·후추, 고춧가루 ... 는 2잔, 여자는 1잔 이내로 제한합니다.□ 시판되는 식품의 영양성분표시를 확인합니다.탄수화물, 나트륨, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤을 과잉섭취하지 않도록 함량을 학인합니다.2

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.16

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계량컵의용량 측정의 정확성

~23제목고체와 식품의 계량실험목적계량기구를 사용하여 상태가 다른 몇 가지 식품들을 정확하게 계량하는 방법과 계량기술을 익히며 식품의 목측량을 알아본다.실험재료밀가루, 흰설탕, 흑 ... 후 컵을 거꾸로 하여 쏟았을 때흑설탕이 컵 모양대로 남아 있도록 잘 눌러 담는다.4. 각 식품들은 먼저 목측량을 적고 실제의 중량을 2회 계량하여 매회중량을 측정한다.실험결과재료

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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당뇨에 관한 모든것

/ 단백질 :2g / 열량 :100kcal 식품명 무게 ( g) 목측량 식품명 무게 ( g) 목측량 밥류 국수류 쌀밥 70 ⅓ 공기 마른 국수 30 보리밥 70 ⅓ 공기 삶 ... 60 햄버거빵 35 1 쪽 오트밀 30 ⅓ 컵1 교환당 영양소 함량 당질 : 11g / 단백질 : 6g / 지방 :6g / 열량 : 125kcal 식품명 무게 ( g) 목측량 식품명 ... 분유 25 5 큰술 탈지우유 200 1 컵 (1 팩 ) 탈지분유 25 5 큰술 1 교환당 영양소 함량 당질 : 12g / 열량 : 50kcal 식품명 무게 ( g) 목측량 식품명

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.18

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실험 실습1 식품의 과학적 개량 보고서

설탕은 스푼으로 꾹꾹 눌러 담는다.2) 식품의 눈대중량식생활에서 흔하게 접하는 식품의 눈대중량을 익히기 위해, 주어진 식품의 무게를 목측해 보고(목측량 또는 어림 무게) 실제 저울 ... 며, 여러 가지 식품의 눈대중량을 익히도록 하는 것이 실험의 목적이다.3. 실험 재료수돗물, 쌀 1컵, 밥 1공기, 감자 1개, 밀가루, 흑설탕.4. 기구 및 기기계량컵, 계량스푼 ... ylinder에서 눈금을 읽는다.④ 3회 반복하여 평균값(A)를 내고, 표준량(B)과 비교한 오차(A-B)를 산출한다.(2) 각종 식품의 계량, 눈대중량 및 폐기율1) 식품의 계량각 식품

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.07

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올바른 다이어트의 방법

의 식품과 1 교환단위량단백질 : 8g /지방 :2g /열량 : 50kcal식품명무게(g)목측량식품명무게(g)목측량고기류??건어물류 / 가공품??닭고기(껍질, 기름 제거한 살코기)40 ... :5g /열량 : 75kcal식품명무게(g)목측량식품명무게(g)목측량고기류??생선류??돼지고기(안심)40로스용 1장1쪽(6×6×0.8㎝)고등어50소 1토막쇠고기(등심, 안심)40꽁치 ... 는 식품과 다양한 조리법을 이용한다. ③ 환자의 식습관과 기호 및 심리작용을 고려하여 식사의 안정성을 유의한다.2. 비만의 개념 및 판정방법1) 비만의 정의체내에서 지방은 주로

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.19

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당뇨문헌고찰3000

가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량고등어통조림501/3컵우설4020꽁치통조림501/3컵유부20긴유부5장런천미트40참치통조림401.3컵뱀장어50치즈301.5장(8.5*8.5)cmC ... 도 많이 함유되어 있습니다. 채소류, 해조류가 채소군에 포함됩니다.[1단위 : 20칼로리(kcal)]식품가식부(g)목축량식품가식부(g)목축량가지70날것2/3컵(익혀서1/3컵)무말랭이 ... 지방이 많은 음식을 굳이 먹을 필요는 없습니다.소갈비30소1토막(4*3.5*3.5)cm프랑크소시지401개(지름1.9*길이13)cm소꼬리40[1단위 : 75칼로리(kcal)]식품

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.28

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1-1 식품의 계량

은 다음 중량을 측정한다.④ 물엿은 계량컵에 흘러넘치지 않도록 담고 볼록 올라온 윗면을 스파튤라로 깎은 후 중량을 측정한다.주의사항① 계량하는 식품 1C의 목측량을 측정한 후 중량 ... 을 측정한다.② 식품은 3회 계량하며 매회 중량을 측정한다.실험 결과* 1C의 중량과 목측량중량(g)목측량(g)평균중량(g)-목측량(g)1회2회3회평균밀가루체친것851009091 ... , 이다. 이 세 결과의 평균은 163.33g이고, 목측량은 흰설탕과 같이 150g을 측정하였다. 그리하여 평균중량에서 목측량을 뺀 값은 13.33g이다.다섯 개의 식품의 중량을 측정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

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영양교육 A+ 발표. 고혈압 환자의 영양교육

에 해당한다 . 식품명 중량 (g) 목측량 소금 1 ½ 작은술 진간장 5 1 작은술 된장 , 고추장 10 1.2 큰술 우스타소스 40 2.5 큰술 마요네즈 40 2.5 큰술 토마토케첩 ... , 체중 , 키 등 ) - 식생활패턴 파악 ( 식습관 , 운동량 , 생활습관파악 )고혈압 문제의 심각성 최근 자료에 의하면 우리나라의 30 세 이상 성인에서 약 30% 가 고혈압 ... 과 단맛을 적절하게 이용한다 . 감자 , 고구마 , 버섯류 , 콩 등 식품 자체의 맛으로 먹을 수 있는 음식을 선택한다 . 음식을 만들 때 김 , 깨 , 호두 , 땅콩 등을 갈

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.10

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식품의 과학적 계량

량을 익히기 위해, 주어진 식품의 무게를 목측해 보고(목측량 또는 어림 무게) 실제 저울에 재어 실측량과 비교해 본다.① 쌀 1컵② 밥 1공기③ 감자 1개 또는 사과 1개3) 식품 ... 않는데, 더욱이 대부분의 레시피는 한술, 반술, 한 컵, 적당량 등으로 추상적으로 제시되어 있기 때문이다.2. 각종 식품의 계량, 눈대중량 및 폐기율1. 실험 목적 : 1) 여러 ... 가지 식품의 정확한 계량법을 익히고, 계량의 정확성이 요구되는 음식에 적용할 수 있는 능력을 기른다.2) 여러 가지 식품의 눈대중량을 익힌다.2. 실험 재료 : 1) 식품의 계량

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.18

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당뇨환자 식이요법, DM

리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량쌀밥701/3공기시루떡501쪽(4.5*3.5*3)cm보리밥(30%)701/3공기식빵351쪽(10*10*1.3)cm감자150대1 ... ) 어육류군① 저지방 어육류군 [1단위 : 50칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량가자미50소1토막새우50깐새우1/4컵건오징어채151/4컵생굴801/3컵꽃개50 ... 지방 어육류군 [1단위 : 75칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량검정콩202큰술(불려서1/4컵)병어50소1토막계란50대1개삼치50소1토막꽁치50소1토막쇠곱창

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06 | 수정일 2016.02.10

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당뇨병 최신 간호 경향

하고 임신기간동안에는 약 10kg 체중증가가 있음.실제로 식품 계량하기 왜식품을 계랑하여야 하나? 식품교환표에는 각 식품마다 1단위의 무게와 목측량이 제시되어 있습니다. 식품의 상태 ... 의 Health등이 있으며 지방군에 속한 모든 식품은 적은 량의 섭취로도 높은 열량을 내므로, 적정체중을 유지하기 위해서는 튀김보다는 조리거나 볶는 요리, 나물, 무침 들에 소량씩 사용 ... 합니다.과일군 과일군에 속하는 식품은 주로 당질이 들어있으며 과일, 과일통조림, 과일주스 등이 포함됨.우유군 우유군은 지방 함유량에 따라 일반우류, 저지방 우유 2가지 군으로 분류

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2019.06.25

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중학교 여학생(2000Kcal) 1일 식단 작성표

식단작성 및 조리실습중학교 여학생(2000Kcal) 1일 식단 작성표끼니음식명주요식품재료명섭취횟수목측량(g)1층2층3층4층5층칼로리색채소류과일류아침밥쌀1901300백콩비지찌개콩 ... 하여 조리시간을 줄이고 영양소 파괴를 감소하였음.4) 조리에너지생조리 및 가열시간이 적은 음식을 위주로 작성되어 가스사용이 적은 장점이 있음.4) 영양면식품 구성탑 5층의 음식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.18

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염분 조절식사의 실습일지

않도록 한다.2) 소금 1g에 해당하는 다음 식품의 양을 기입하시오.식 품중 량(g)목측량(g)식 품중 량(g)목측량(g)진 간 장5g1 작은 술마 가 린50g3 큰 술된 장10 ... 의 ‘DRIs 식품영양가표 2005’ CD를 이용해 각 식품들의 나트륨과 칼륨량을 계산하였다.2. 실습 고찰1) 저단백(55g), 저염(Na 2,000mg), 열량 1800kcal ... ·저콜레스테롤식이 모두 필요하다.식품군권장 식품주의 식품곡류쌀밥, 잡곡밥, 식빵,하드롤국수(국물제외), 찹쌀밥(소금제외)비스켓, 도너츠, 머핀, 파이, 과자류(포테토칩, 콘칩

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.07

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